hola mi nombre es Tatiana soy de chile y quería decirle que usted es el mejor chef de pastelería del mundo tengo una pequeña pasteleria y con sus recetas me ha ido muy bien muchas gracias
No me canso de ver tus videos, soy una aficionada inexperta de la repostería, pero junto a ti estoy animándome a realizar tus bellas recetas ....te doy las gracias por explicar tan bién... por favor no dejes de hacer videos.... GRACIAS TOTALES...!!!!
Hola chef me encantó me remontó a mis años en la escuela,excelente nos recuerda tecnicismos,innovación,practicidad,estoy sumamente emocionada,desde hoy considerarme su alumna
Hola Chef, eres de lo mejor que hay en las redes. Tus postres son dignos de la mejor repostería del mundo en cuanto a meticulosidad, presentación y terminación. He visto muchos vídeos tuyos de tartas, pero los veo tan de altísima cocina que todavía no me he atrevido a hacer ninguno porque creo que serían una mala copia del maestro, de momento disfruto muchísimo viendo todos tus vídeos. Si alguna vez me atrevo, te enviaré una foto. Gracias por tu tiempo, cariño y dedicación.
Muchas gracias a ti, un consejo?? Intentalo, parece algo complicado, pero no lo es tanto, te lo aseguro, y seguramente a primeras no te quedara perfecto, pero seguro que a la segunda si. Un abrazo!
maravilloso, como siempre espectacular tiene que estar delicioso,este seguro que lo hago y la decoración me encantó muchas gracias que idea más chula ole ole 👏👏😃
pues no lo se, podria ser la tarta a lo mejor, de todas maneras lo solucione con papel absorvente antes de servirla y no se notaba apenas, gracias por compartir tus recetas, eres un crack de la cocina y por supuesto muchisimas gracias por contestar a dudas, preguntas y demas, un abrazo
hola ke tal Chef desde Michoacán estoy emocionada de ver todos tus deliciosos diseños están fantásticos Felicidades de todo corazón tu repostería wuau wuau increíble en serio Gourmet 😘😘😘😘
Realmente espectacular, encontré lo que estaba esperando ... Gracias por tan excelente receta ... Realmente quede prendada de todo lo que he podido apreciar en tu canal Gracias por esa sencillez y cariño con que compartes tu arte .... Desde ya, tu fiel admiradora!! Ahora podré realizar mi dulce sueño de preparar postres de alta repostería, como siempre lo he deseado. MUAKS por eso..
Dios mio, eres un mago de la pasteleria. Haces cursos??? iría donde fuera para aprender de ti!!! gracias, gracias y mil gracias por regalarnos estas recetas!
Holas chef. hermoso que ricura di bavette!!! bueno de todo gracias por compartir tus esquisitos conocimientos. Intentaré hacerlo y se lo mostraré sino me sale no me gustará sacar m,i ridículo jejejej saludos
Hola Chef.....ayuda como calibro un termómetro digital nuevo....mil gracias por sus enseñanzas....es el mejor del mundo.....merece todas las Estrellas Michelin
Chef a llegado a mi vida como un milagro del cielo para aprender todo este arte!!!! Pienso usted es el mejor!!!!! Donde puedo conseguir todo este set de moldes de silicon???? Yo soy de Guatemala!!!!! Saludos que la pase bien!
Casi todos los utensilios los consigo en tiendas online de reposteía, pero el problema es que no distribuyen tan lejos. Entonces, te recomiendo que busques en google, "comprar molde ........" el que busques, y te saldran páginas donde distribuyan productos donde tu vives.
Hola, Primero felicitaciones por las preparaciones y la iniciativa de compartirlas. He hecho algunas y han quedado muy bien. Queria consultarte sobre la mousse de chocolate, revisando tus recetas he visto variaciones en ellas (una con base en crema inglesa, otra solo crema y claras batidas), de q depende? cual recomiendas? quiero hacer unos postres con glaseado espejo
Hola Ettore, me encantan tus recetas! Una pregunta, tienes una receta para hacer un mousse de café? Quisiera hacer una tarta con mouse de chocolate y mousse de café en la forma eclipse. Muchas gracias :)
Para hacer una mousse de café, debes tomar una receta de mousse de chocolate blanco, solo que cuando calientes la leche debes infusionar café soluble en ella.
Me gusta demasiado la tarta, aunque recien empiezo en la reposteria. Una pregunta, porque el mousse de Pera se hace con Merengue italiano y el de chocolate con Crema inglesa? o ambos se pueden hacer con cualquiera? Gracias por su respuesta
Chef antes que nada me gustaría dar las gracias por tus clases ,me encantan aparte que he aprendido un montón,una pregunta las tartas con glaseado espejo se pueden congelar ? O le afectaría luego al descongelarla ?gracias
Las tartas también se pueden coongelar una vez glaseadas, solo hay que tener cuidado que no roce con nada para que no se estropee el glaseado, y después debes descongelarla dentro de la nevera.
Buongiorno Ettore, ho letto che sei Italiano, a questo punto potresti fare le tue ricette anche in italiano?!?!? A parte le cavolate ti faccio i complimenti per il tuo canale, anche se parli spagnolo sei davvero facile e intuitivo da capire, cercavo da tempo un canale così con torte da vera pasticceria, spiegate bene e al dettaglio, il 20 novembre mi butterò alla realizzazione di una delle tue torte per un compleanno... il problema che non so quale scegliere. Complimenti ancora continua così.
Buenas noches! lo de siempre espectacular! son palabras. Solo una duda, puedo cambiar los chocolates negro por chocolate con leche? Tanto la mousse como el glaseado? Un saludo! y por favor siga alegrandonos con sus maravillosos videos !
En este mismo canal tienes un glaseado de chocolate con leche, y la mousse puede ser también de chocolate con leche claro. solo debes añadrile un poco más de chocolate.
antes que nada decirle que sus videos son una pasada.., y me gustaría saber si me poría decir en donde conseguir los utensillos y moldes.., un gran saludo..!
Existen numerosas web de repostería online donde los puedes coseguir. Yo los pido en una tienda solo para profesionales, pero por ejemplo hay una página muy conocida que se llama Megasilvita y otra Marialunarillos, miratelas a ver.
Buenas tardes, quería hacer tú receta pero hice el interior tal y como lo has explicado y lleva al congelador des de hace unas 8 horas y no está muy congelado está un poco blando. Que puede haber pasado o es que es así??
hello and thank you for your channel. i love it. can you please tell me how long does the finished cake have to stay in the freezer? (quanto deve stare in congelatore la torta finita?) thank you
Bavette-Gastronomia thank you. the cake is in the freezer at the moment , i made it using the eclipse mold :) in the afternoon i will prepare the glaze and we will eat it tonight. thanks a lot and thank you for the reply
Bavette-Gastronomia PERFECT. I made it following all your instructions. It was a total success. I told everyone I followed your recipe. Thank you Chef.
Exelente Ettore me encantó el decorado de la esfera ,le cuento que hoy dia me decidí a hacer el glaseado espejo pero tuve un problema al parecer quedo demasiado liquido o nose por que en los costados de la torta al pasar un tiempo se empezo a notar la crema chantilly o eso es normal? eso si use gelatina en polvo 6gr en 36 de agua
No, No es correcto que se transparente la tarta, seguramente estaba demasiado caliente, o le faltaba cocción, es importante usar un buen termómetro digital.
Como siempre una maravilla ver tus vídeos, tengo una duda, como haces las fotos de la tarta partida al final de los vídeos ? el otro dice hice el bavarois de caramelo y al partirlo se mezclaban un poco las capas y no pude sacar una foto decente, las cortas congeladas ?
Las corto semicongeladas, el cuchillo debe ser muy afillado, y de unas dimensiones igual de largo que la tarta, también mojo la hoja del cuchillo con agua muy caliente.
Saludos desde Uruguayo. Chef una consulta, si coloco gelatina en polvo 6grs., la disuelvo en 36 ml. de agua caliente? y luego que este disuelta se la agrego a la preparación? Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Saludos.
Cada uno tiene un nombre, este por ejemplo se llama Eclipse, y lo venden en todas las tiendas online de repostería, solo debes poner en Google "comprar molde Eclipse" y te salen varias, mira precios, y la que más te convenza. Saludos!
Es muy fácil solo debes pelar y cortar las peras, las pones en una cacerola a fuego suave hasta que veas que se ponen blanditas. Despues las trituras, y pasas el pure por un colador fino. Saludos.
Yo lo hago con colorante en polvo y unas gotas de agua, formas una pasta no demasiado liquida, más bien espesa. Con un mini pincel pintas la base de una boquilla y la apoyas en la tarta.
al final hice esta y me quedo espectacular, lo unico que le eche el glaseado espejo por la noche, y al dia siguiente habia soltado liquido, ¿porque podria ser?
Eso no puede pasar, el glaseado, si esta bien hecho, se queda perfecto días enteros. Supongo que lo dejarias dentro de la nevera? a lomejor lo que soltaba líquido no era el glaseado si no la tarta en si.
con dos pinceladas de chocolate atemperado en el molde salen muy delgadas las semiesferas y se rompen quien sabe colarlo directamente en el molde y darle vuelta en una rejilla de metal para crear como se dice una camisa voy a probar
Hola, me gustò mucho la torta, pero quisiera consultarte si se puede lograr un efecto parecido con algùn otro molde, puesto que el que usaste no lo tengo. Gracias
es acojonante lo que hace este señor...
hola mi nombre es Tatiana soy de chile y quería decirle que usted es el mejor chef de pastelería del mundo tengo una pequeña pasteleria y con sus recetas me ha ido muy bien muchas gracias
No me canso de ver tus videos, soy una aficionada inexperta de la repostería, pero junto a ti estoy animándome a realizar tus bellas recetas ....te doy las gracias por explicar tan bién... por favor no dejes de hacer videos.... GRACIAS TOTALES...!!!!
Gracias a ai, por verlos y comentar.
super bellos trabajos me fascinan mil felicidades Bavette Gastronomia bendisiones desde minneapolis mn gracias
Hola chef me encantó me remontó a mis años en la escuela,excelente nos recuerda tecnicismos,innovación,practicidad,estoy sumamente emocionada,desde hoy considerarme su alumna
Me encantan sus tortas chef. son muy bien presentadas además de que se ven deliciosas.
Spectacular reciep, so beautiful cake
Hola Chef, eres de lo mejor que hay en las redes. Tus postres son dignos de la mejor repostería del mundo en cuanto a meticulosidad, presentación y terminación. He visto muchos vídeos tuyos de tartas, pero los veo tan de altísima cocina que todavía no me he atrevido a hacer ninguno porque creo que serían una mala copia del maestro, de momento disfruto muchísimo viendo todos tus vídeos. Si alguna vez me atrevo, te enviaré una foto. Gracias por tu tiempo, cariño y dedicación.
Muchas gracias a ti, un consejo?? Intentalo, parece algo complicado, pero no lo es tanto, te lo aseguro, y seguramente a primeras no te quedara perfecto, pero seguro que a la segunda si. Un abrazo!
amo tus postres son deliciosos, delicados y la decoracion es una obra de arte, gracias por mostrarnos que es fácil y posible
se ve deliciosa, intentaré hacerla...felicidades....
Sencillamente espectacular!!! Estoy fascinada con tus postres y ya he probado alguno.
Definitivamente eres el mejor, mi chef de todo el youtube muuuaakkk
Preciosa tarta como siempre gracias me encanta que nos enseñes decoraciones para las tartas gracias
Hola!!Eres un Chef,con mayúsculas!!,me encanta todo lo que haces,Saluditos
maravilloso, como siempre espectacular tiene que estar delicioso,este seguro que lo hago y la decoración me encantó muchas gracias que idea más chula ole ole 👏👏😃
Me encantan todos tus pasteles
pues no lo se, podria ser la tarta a lo mejor, de todas maneras lo solucione con papel absorvente antes de servirla y no se notaba apenas, gracias por compartir tus recetas, eres un crack de la cocina y por supuesto muchisimas gracias por contestar a dudas, preguntas y demas, un abrazo
hola ke tal Chef desde Michoacán estoy emocionada de ver todos tus deliciosos diseños están fantásticos Felicidades de todo corazón tu repostería wuau wuau increíble en serio Gourmet 😘😘😘😘
hola me gustan muchos sus videos, saludos y gracias por compartir cosas tan deliciosas y bonitas!
Realmente espectacular, encontré lo que estaba esperando ...
Gracias por tan excelente receta ... Realmente quede prendada de todo lo que he podido apreciar en tu canal
Gracias por esa sencillez y cariño con que compartes tu arte .... Desde ya, tu fiel admiradora!!
Ahora podré realizar mi dulce sueño de preparar postres de alta repostería, como siempre lo he deseado.
MUAKS por eso..
Dios mio, eres un mago de la pasteleria. Haces cursos??? iría donde fuera para aprender de ti!!! gracias, gracias y mil gracias por regalarnos estas recetas!
Muchas gracias, si, hago cursos de repostería en España.
Un saludo
Holas chef. hermoso que ricura di bavette!!! bueno de todo gracias por compartir tus esquisitos conocimientos. Intentaré hacerlo y se lo mostraré sino me sale no me gustará sacar m,i ridículo jejejej saludos
Me maravillan todas tus tartas gracias.
Wowww pero que riquisimo!! Gracias chef. Bendiciones
Es hermoso todo lo que haces!! Gracias por compartir tus conocimientos. Besos
Mil gracias Chef....bendiciones para usted
Muchas gracias por compartir tanto conocimiento Chef, un abrazo enorme.
Estoy fascinada con tu canal, gracias por compartir. Es excelente!
me encantan estos videos, son excelentes
hola chef como siempre una obra de arte
eres un "CRACK" ..Maestroo
Me he encontrado tu canal y me han encantado tus recetas, mil gracias!
Saludos!
hola espectacular los postres,gracias
Para mi gusto, el mejor!
Buenisimo tus videos son geniales !!!!!!
Hola chef yo quiero aprender estan preciosos tus decoraciones de tus postres
wow! amo todos Tus videos..son una maravilla 👍💗💗
Bravo! Bien hecho !!
Acabo de descubrir tu canal! superprofesional!! Enhorabuena por los trabajos.
Genial elegantly thanks❤
¡Excelente trabajo! me suscribo saludos desde México :)
Esta super hermoso Chef yse ve rico disculpe usted venden los moldes
Qué barbaridad!
wao me encanto, lastima que en colombia no encuentro aun esos moldes eclipse.
simplemente maravilloso
gracias Chef
🧕🧐سلام عليكم ورحمة الله وبركاته حلويات لذيذة رائعة جدا جدا جدا
نبغيك ❤👈في الله بزاف اقولها لك بي🇩🇿 واكبر شاف انت🙏🇩🇿👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 وشكرا
Hola Chef.....ayuda como calibro un termómetro digital nuevo....mil gracias por sus enseñanzas....es el mejor del mundo.....merece todas las Estrellas Michelin
Es muy fácil, te paso un link a un artículo en pdf donde lo explica muy claro: www.myfloridalicense.com/dbpr/HR/forms/documents/5030_065.pdf
Bavette-Gastronomia
simplemente hermoso !!
FELICIDADES QUE LINDO SE VE TODO Y DELICIOSO
Bonito y bueno
Chef a llegado a mi vida como un milagro del cielo para aprender todo este arte!!!! Pienso usted es el mejor!!!!! Donde puedo conseguir todo este set de moldes de silicon???? Yo soy de Guatemala!!!!! Saludos que la pase bien!
Casi todos los utensilios los consigo en tiendas online de reposteía, pero el problema es que no distribuyen tan lejos. Entonces, te recomiendo que busques en google, "comprar molde ........" el que busques, y te saldran páginas donde distribuyan productos donde tu vives.
que lindo grazie mille !
Quando un pasticcere ha la tecnica e la passione le torte complicate riescono anche a casa
que maravilla !!!
Hola Chef! saludos!
Q bien cocinas
Spettacolare davvero !!!!!
dios lo bendiga estoy interesada en los moldes como hago todo lo que hace es espectacular
Hola, Primero felicitaciones por las preparaciones y la iniciativa de compartirlas. He hecho algunas y han quedado muy bien.
Queria consultarte sobre la mousse de chocolate, revisando tus recetas he visto variaciones en ellas (una con base en crema inglesa, otra solo crema y claras batidas), de q depende? cual recomiendas? quiero hacer unos postres con glaseado espejo
Hola Ettore, me encantan tus recetas! Una pregunta, tienes una receta para hacer un mousse de café? Quisiera hacer una tarta con mouse de chocolate y mousse de café en la forma eclipse. Muchas gracias :)
Para hacer una mousse de café, debes tomar una receta de mousse de chocolate blanco, solo que cuando calientes la leche debes infusionar café soluble en ella.
Fantastico!!!! Grazie
Me gusta demasiado la tarta, aunque recien empiezo en la reposteria. Una pregunta, porque el mousse de Pera se hace con Merengue italiano y el de chocolate con Crema inglesa? o ambos se pueden hacer con cualquiera?
Gracias por su respuesta
Chef antes que nada me gustaría dar las gracias por tus clases ,me encantan aparte que he aprendido un montón,una pregunta las tartas con glaseado espejo se pueden congelar ? O le afectaría luego al descongelarla ?gracias
Las tartas también se pueden coongelar una vez glaseadas, solo hay que tener cuidado que no roce con nada para que no se estropee el glaseado, y después debes descongelarla dentro de la nevera.
Buongiorno Ettore, ho letto che sei Italiano, a questo punto potresti fare le tue ricette anche in italiano?!?!? A parte le cavolate ti faccio i complimenti per il tuo canale, anche se parli spagnolo sei davvero facile e intuitivo da capire, cercavo da tempo un canale così con torte da vera pasticceria, spiegate bene e al dettaglio, il 20 novembre mi butterò alla realizzazione di una delle tue torte per un compleanno... il problema che non so quale scegliere.
Complimenti ancora continua così.
Por favor desde Ecuador puedo reemplazar la gelatina con la pectina?
Hola cuando dice 4 gr de hoja de gelatina cuantos las echa
wow!!!😱😱😱 que riiicooooo se ve esoo, pero no tengo termometrooo😭😭
sos una bestida lml
gracias por tan deliciosa reseta la intentare hacer una pregunta aqui en mexico la grenetina es en polvo cuantos gramos puedo ponerle ala mus de pera?
1 hoja de gelatina son 2 gramos de grenetina.
Buenas noches! lo de siempre espectacular! son palabras. Solo una duda, puedo cambiar los chocolates negro por chocolate con leche? Tanto la mousse como el glaseado? Un saludo! y por favor siga alegrandonos con sus maravillosos videos !
En este mismo canal tienes un glaseado de chocolate con leche, y la mousse puede ser también de chocolate con leche claro. solo debes añadrile un poco más de chocolate.
muchísimas gracias !!
Hola chef,con que podria remplazar la nata semimontada?,seria maravilloso que me respondiera,gracias
Puedes elaborar un merengue si quieres, en vez de nata, pero entonces incorpora 2 gramos más de gelatina.
Saludos.
antes que nada decirle que sus videos son una pasada.., y me gustaría saber si me poría decir en donde conseguir los utensillos y moldes.., un gran saludo..!
Existen numerosas web de repostería online donde los puedes coseguir. Yo los pido en una tienda solo para profesionales, pero por ejemplo hay una página muy conocida que se llama Megasilvita y otra Marialunarillos, miratelas a ver.
Primer comentario, eres mi idolo
gracias
Se puede cambiar la pera por puré de mandarina ??
muy bueno como siempre, sólo. q sería ideal si los ingredientes también aparecieran en español ,gracias x compartir
Si te miras otra vez el video, veras que los ingredientes si que salen en español, al principio de cada elaboración.
Precisa,la decoracion de fuera es colorante o polvos.
Es colorante oro en polvo.
Buenas tardes, quería hacer tú receta pero hice el interior tal y como lo has explicado y lleva al congelador des de hace unas 8 horas y no está muy congelado está un poco blando.
Que puede haber pasado o es que es así??
hello and thank you for your channel. i love it. can you please tell me how long does the finished cake have to stay in the freezer? (quanto deve stare in congelatore la torta finita?) thank you
About 4 hours. The cake should be very hard, completely frozen. Then apply the glaze, and let it rest in the refrigerator until you can eat.
Bavette-Gastronomia thank you. the cake is in the freezer at the moment , i made it using the eclipse mold :) in the afternoon i will prepare the glaze and we will eat it tonight. thanks a lot and thank you for the reply
Bavette-Gastronomia PERFECT. I made it following all your instructions. It was a total success. I told everyone I followed your recipe. Thank you Chef.
Explicación mejor no puede haber
Exelente Ettore me encantó el decorado de la esfera ,le cuento que hoy dia me decidí a hacer el glaseado espejo pero tuve un problema al parecer quedo demasiado liquido o nose por que en los costados de la torta al pasar un tiempo se empezo a notar la crema chantilly o eso es normal? eso si use gelatina en polvo 6gr en 36 de agua
No, No es correcto que se transparente la tarta, seguramente estaba demasiado caliente, o le faltaba cocción, es importante usar un buen termómetro digital.
Bavette-Gastronomia mmm si nose si es tan bueno mi termómetro muchas gracias Ettore
Ema Sarabia
Pue eso es importante!
Saludos!
Como siempre una maravilla ver tus vídeos, tengo una duda, como haces las fotos de la tarta partida al final de los vídeos ? el otro dice hice el bavarois de caramelo y al partirlo se mezclaban un poco las capas y no pude sacar una foto decente, las cortas congeladas ?
Las corto semicongeladas, el cuchillo debe ser muy afillado, y de unas dimensiones igual de largo que la tarta, también mojo la hoja del cuchillo con agua muy caliente.
Pero este glaseado no se ve negro negro? Sino cómo que si fuera de chocolate con leche!! Puedo hacerlo con chocolate con leche?
Con qué puedo sustituir la gelatina en la lamina ? Puede ser grenetina en polvo?
Si, la equivalencia es: 1 hoja de gelatina=2 g en polvo.
Saludos desde Uruguayo. Chef una consulta, si coloco gelatina en polvo 6grs., la disuelvo en 36 ml. de agua caliente? y luego que este disuelta se la agrego a la preparación? Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Saludos.
Exacto!
+Bavette-Gastronomia Muchas gracias. Un abrazo.
Hola chef, este tipo de tortas mousse necesariamente se deben mantener en nevera o pueden estar en una mesa de postres? saludos desde Venezuela
Son semi frios, y como tal deben estar en refrigerio.
Saludos!
chef saludos cómo puedo conseguir todos los moldes de silicona los que usas
Cada uno tiene un nombre, este por ejemplo se llama Eclipse, y lo venden en todas las tiendas online de repostería, solo debes poner en Google "comprar molde Eclipse" y te salen varias, mira precios, y la que más te convenza.
Saludos!
ciao chef sei troppo bravo come hai fatto i cerchi dorati?
Hi chef thanks so much for your English version waiting for so long...I hope the next video have English version thanks you so sweet
A greeting!
Chef, puede contarme a que temperatura glasear? Mucha gracias
El glaseado de chocolate se aplica a unos 35º C / 95º F
Muchísima gracias. Un saludo
Hola chef como se prepara el pure de pera ?
Es muy fácil solo debes pelar y cortar las peras, las pones en una cacerola a fuego suave hasta que veas que se ponen blanditas. Despues las trituras, y pasas el pure por un colador fino.
Saludos.
Qual o nome da música ?
Ettore!!
E.S.P.E.C.T.A.C.U.L.A.R😜😜😜😜😜😜😜😜
EL COLORANTE DORADO DE LA DECORACIÓN ES LIQUIDO O EN POLVO?
Es colorante en polvo dorado, mezclado con unas gotas de agua, hasta conseguir una pasta espesa.
Bavette-Gastronomia mil Gracias!!! ;-)
HOLA CHEFF, LOS.CIRCULOS DORADOS COMO LOS HACE
Yo lo hago con colorante en polvo y unas gotas de agua, formas una pasta no demasiado liquida, más bien espesa. Con un mini pincel pintas la base de una boquilla y la apoyas en la tarta.
SUPER GRACIAS CHEFF
al final hice esta y me quedo espectacular, lo unico que le eche el glaseado espejo por la noche, y al dia siguiente habia soltado liquido, ¿porque podria ser?
Eso no puede pasar, el glaseado, si esta bien hecho, se queda perfecto días enteros. Supongo que lo dejarias dentro de la nevera? a lomejor lo que soltaba líquido no era el glaseado si no la tarta en si.
con dos pinceladas de chocolate atemperado en el molde salen muy delgadas las semiesferas y se rompen quien sabe colarlo directamente en el molde y darle vuelta en una rejilla de metal para crear como se dice una camisa voy a probar
Wowwwwwww
A cuantos grados se echaba el glaseado?
A 30-32º C.
Hola, me gustò mucho la torta, pero quisiera consultarte si se puede lograr un efecto parecido con algùn otro molde, puesto que el que usaste no lo tengo. Gracias
Si no tienes éste molde, puedes usar un aro para tartas de 18 cm de diámetro, y 4 de alto.
Gracias!