SMART PUFF PASTRY DOUGH - Quick recipe - Homemade by Benedetta

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  • Опубліковано 1 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 117

  • @FattoincasadaBenedettaOfficial
    @FattoincasadaBenedettaOfficial  5 місяців тому +4

    IMPASTO FURBO PER MILLE RUSTICI
    Tante ricette salate in friggitrice ad aria a partire da un unico impasto furbo.
    0:00 Intro 🎬
    🥣 Ingredienti per Impasto base ‣ 0:16
    250g farina
    20g olio di semi
    150ml latte
    1 cucchiaino di sale
    1 bustina lievito per friggitrice ad aria Pane degli Angeli
    🌭 per i rustici con wurstel ‣ 1:03
    8 wurstel
    latte q.b.
    semi misti q.b. (sesamo e papavero)
    🥖 per la treccia rustica salame e formaggio ‣ 2:02
    100 g salame ungherese
    80 g provola a fette
    latte q.b.
    semi misti q.b. (sesamo e papavero)
    🟢 per le girelle salate al pesto ‣ 3:44
    80 g formaggio spalmabile
    40 g pesto
    🥐 per i cornetti salati gusto pizza ‣ 4:42
    2 cucchiai concentrato di pomodoro
    50 g mozzarella per pizza a cubetti
    origano secco q.b.
    latte q.b.
    semi misti q.b. (sesamo e papavero)
    🥪 per i panini morbidi da buffet ‣ 5:55
    latte q.b.
    semi misti q.b. (sesamo e papavero)
    6:58 Consigli 👩🏻‍🍳
    7:40 Saluti 👋
    TEMPI DI COTTURA
    IN FRIGGITRICE AD ARIA: 175 gradi per 18 minuti (girare a metà cottura)
    AL FORNO: 180° per 20/25 minuti
    Per chi non ha il Lievito per Friggitrice ad aria
    si può sostituire con il "lievito istantaneo per torte salate Pizzaiolo"
    (con questa dose ne serve mezza bustina)
    Per fare l'impasto senza glutine: sostituire la farina
    con un mix di 200g di farina di riso + 60g di amido di mais (o fecola di patate)
    RICETTA STAMPABILE ► www.fattoincasadabenedetta.it/ricetta/impasto-furbo-mille-rustici

  • @CaterinaMirigliani
    @CaterinaMirigliani 5 місяців тому +7

    Io non ho la friggitrice ad aria posso farli nel forno grazie mille ti seguo

  • @mariaritasales2798
    @mariaritasales2798 5 місяців тому +1

    Ciao Benedetta, per fare questo impasto dolce quanto zucchero occorre?Grazie😊

  • @rosaiacovino9892
    @rosaiacovino9892 5 місяців тому +3

    Benedetta ma va bene cuocerli anche nel forno normale? Grazie Tesoro ❤

  • @tizianafalaschi9042
    @tizianafalaschi9042 5 місяців тому +3

    Buonissimi questi rustici con questo impasto facili e veloci!! Bravissima Benedetta! 😍😍😍👍👍👍👏👏👏👏❤❤❤

  • @tizianaantonini5233
    @tizianaantonini5233 5 місяців тому +3

    Veramente favoloso questo impasto.grazie x le tue ricette

  • @paolacazzaniga2456
    @paolacazzaniga2456 5 місяців тому +3

    Che dire...sempre brava e piacevole guardare e ascoltare❤

  • @soniacodispoti649
    @soniacodispoti649 5 місяців тому +3

    Grazie Benny ricette utilissime e la tua friggitrice ad aria è meravigliosa la uso tantissimo ❤

  • @madiacamicia1395
    @madiacamicia1395 5 місяців тому +1

    Sempre un grande piacere vederti e non vedo l'ora di allarciaemi il grembiule e si vola ✈️😋😋😋 Grazie preziosa amica e cuoca sempre al 🔝 un bacione 💋

  • @giannaizzo6290
    @giannaizzo6290 5 місяців тому +2

    Benedetta non ho la friggitrice ad aria ,metto tutto nel forno

  • @filomenasassi8902
    @filomenasassi8902 5 місяців тому +2

    Ma quanto sei brava!!
    Se non ci fossi bisogna inventarti.
    Bravissimissima benedetta.

  • @ameliapalmieri3856
    @ameliapalmieri3856 5 місяців тому +3

    SUPER BENEDETTA, SAI SEMPRE COME STUPIRCI E DELIZIARCI CON LE TUE RICETTE 😋😍

  • @TaverniseRosa
    @TaverniseRosa 5 місяців тому +2

    Meraviglioso, come sempre bravissima 👌😍😍

  • @rosariadamico5952
    @rosariadamico5952 5 місяців тому +2

    Sono venuti benissimo e buonissimi👏👏👏

  • @AnnaDeCaro-u1u
    @AnnaDeCaro-u1u 5 місяців тому +3

    Fantastico ❤ ciao❤

  • @hadiel6894
    @hadiel6894 5 місяців тому +1

    Grazie,proverò a farli senza glutine e senza lattosio(sono intollerante ad entrambi)e mi auguro mi vengano bene👋👋

  • @SilvanaRovani
    @SilvanaRovani 5 місяців тому +1

    SEI FANTASTICA COME SEMPRESI PUO USARE IL LIEVITO NORMALE O SERVE PER FORZA QUELLO PER LA FRIGITRICE AD ARIA

  • @DanielaDidino
    @DanielaDidino 5 місяців тому

    Ciao Di quanti litri e' la friggitrice e la carta forno e' quella ad uso forno tradizionale? Mi piacerebbe provarli e non sono attrezzata eventualmente nel forno classico si puo Grazie super Benedetta❤

  • @francescareina5997
    @francescareina5997 5 місяців тому +1

    Bravissima Benedetta e grazie x questo fantastico impasto...gia provato e riprovato piu volte in tutte le tue stesse versioni❤ tutto ottimo!!!

  • @mariaconcettaamato6446
    @mariaconcettaamato6446 5 місяців тому +1

    Buongiorno benedetta potresti mandarmi la ricetta di mele e crema pasticceria con la pasta sfoglia o brise

  • @Rita-f2i8q
    @Rita-f2i8q 2 місяці тому

    Mi dispiace ma non ti seguirò più sei diventata troppo commerciale costringendoci a comprare cose che non tutti hanno la possibilità di comprare 😮era meglio prima

  • @annaritaquinzi9101
    @annaritaquinzi9101 5 місяців тому +1

    Grazie Benedetta, come sempre semplifichi ogni cosa. Ti seguo da anni e sei simpaticissima.😊

  • @AngelaFogu-st6vn
    @AngelaFogu-st6vn 5 місяців тому +1

    Grazie Benedetta.Ho gia'fatto.i cornetti. E la treccia rustica.❤

  • @ilfaidame
    @ilfaidame 5 місяців тому +1

    Comodissimo 😊😊😊

  • @elenik.7289
    @elenik.7289 5 місяців тому +1

    Ciao Benedetta, sei multitalento !! ben fatto! Grazie mille.....

  • @Rita-f2i8q
    @Rita-f2i8q 2 місяці тому

    È normale vendere un pannellino da cucina il doppio del normale solo perché sul manico c'è scritto Fatto in casa da Benedetta 😮

  • @ouafidjamila928
    @ouafidjamila928 5 місяців тому +1

    Bonsoir merci beaucoup je vais les préparer

  • @alexapolselli7403
    @alexapolselli7403 4 місяці тому

    Ciao Benedetta, la tua friggitrice ad aria uscirà anche nella colorazione rosa pastello?😍

  • @alexascione678
    @alexascione678 5 місяців тому +1

    Ricetta già vista io sto aspettando la versione dolce.grazie

  • @annacampione6585
    @annacampione6585 5 місяців тому +1

    Ottimo impasto! Grazie Benedetta 👏👏👍👍👍👍👍🥰

  • @yellowboot6629
    @yellowboot6629 5 місяців тому

    Con Lambrusco Puglia semisecco rosso👍!🤗 🤣🤣🤣

  • @Xatarino
    @Xatarino 5 місяців тому

    saludos desde Colombia, buena comida

  • @mariatantucci1039
    @mariatantucci1039 4 місяці тому

    Posso sostituire il lievito con il cremor tartaro? Grazie mille

  • @enzamelchionna9183
    @enzamelchionna9183 5 місяців тому +1

    Benedetta sei bravissima❤❤❤

  • @concettascarpo2761
    @concettascarpo2761 5 місяців тому +1

    Bravissima benedetta

  • @LucioFerrara-p1j
    @LucioFerrara-p1j 5 місяців тому

    Vedo che non ci sono risposte alle domande fatte.
    Come mai?
    Poi, tutti i tipi di rustici, suppongo che derivino tutti da tanti impasti base per quanti sono i tipi di rustici.
    Grazie!

    • @LucioFerrara-p1j
      @LucioFerrara-p1j 5 місяців тому

      Ah, sì ho visto che scorrendo i commenti ci sono le risposte. Chiedo scusa...

  • @LinaPaladino
    @LinaPaladino 5 місяців тому

    Ditta casa nova, la tua friggitrice non o mai sentito questo nome Casanova, ma comunque nlbenedetta io non posso usare la farina Manitoba mi fa male troppi additivi chimici, e neanche la farina 0 o 00 Barilla o con la carta blu e bianca. Io pultroppo devo senpre usare farina di semola di grano duro pacco giallo e bianco c'è poco glutine o farina più sottile bio della lidil quella non mi fa male. Ma per stasera o impastato a cucchiaio semola di grano duro con elementi come ai messo tu e devo aspettare che si lievita, speriamo per fare la pizza stasera. Se hai un suggerimento da darmi, scrivimi o sulla mai

  • @giuseppamangano4930
    @giuseppamangano4930 2 місяці тому

    ❤❤❤

  • @danieladavario5979
    @danieladavario5979 5 місяців тому

  • @filomenacavallaro408
    @filomenacavallaro408 5 місяців тому

    Davvero una meraviglia 😉😋😋😋😋😋😋😋.
    Bravissima Benedetta ❤❤❤❤💯💯💯💯💯💯💯

  • @bergaminpaola8373
    @bergaminpaola8373 5 місяців тому +1

    Io non ce l'ho la friggitrice ad aria di possono cuocere nel forno normale?

  • @ANNApizzorusso
    @ANNApizzorusso 5 місяців тому

    Questo impasto si può usare nel forno? Se , si...i tempi di cottura?

  • @LinaPaladino
    @LinaPaladino 5 місяців тому +2

    Ma veramente cuoce così bene quella friggitrice? Io ho comprato quella più piccola su internet ma non cuoce propio

    • @cristinamocera7423
      @cristinamocera7423 5 місяців тому +2

      Si lo presa la scorsa settimana ed è una potenza ne ho provate tante ma questa è completa di tutto

    • @margheritaviolini1965
      @margheritaviolini1965 5 місяців тому +2

      È molto valida e facile da usare....io ci faccio anche il pane. Buona giornata

    • @concettascarpo2761
      @concettascarpo2761 5 місяців тому

      Come li fai il pane in friggitrice?io ho la friggitrice Casoria di XXL e cuoce benissimo ​@@margheritaviolini1965

    • @Francesca-dv7em
      @Francesca-dv7em 5 місяців тому

      Io ce l'ho, ho anche il libro di Benedetta, ma é un vero fiasco,sotto rimane tutto crudo, mi chiedo se Benedetta testi prima i prodotti che sponsorizza o é un mero mercimonio. Grazie

    • @margheritaviolini1965
      @margheritaviolini1965 5 місяців тому

      @@Francesca-dv7em buongiorno Francesca la chiamano friggitrice ma in realtà è un fornetto ventilato e come tale ha riscalda solo sopra quindi il cibo va girato e il fornetto ti dice anche quando. Io mi trovo bene , noi siamo in due , certo magari per una famiglia numerosa non va bene. Buona giornata

  • @giacomaventura8188
    @giacomaventura8188 5 місяців тому

    Buone brava benedetta sempre geniale grazie cara alla prossima ricetta ciao 😋❤😘

  • @marypeccerella854
    @marypeccerella854 5 місяців тому

    Inanzi tutto saluti al direttore mi sono spiegato poi poi poi poi poi saluti fansy troppo

  • @felizianigabriella9312
    @felizianigabriella9312 5 місяців тому +1

    Benedetta questo impasto va bene anche x cuocere nel forno normale?
    La friggitrice ad aria ancora non la ho😢

  • @giuseppamangano4930
    @giuseppamangano4930 2 місяці тому

    Bravissima ❤

  • @porziasummo1906
    @porziasummo1906 5 місяців тому +1

    Cosa posso usare se non ho il lievito per friggitrice d aria

  • @filippacontino7823
    @filippacontino7823 5 місяців тому

    Grazie mille, ero alla ricerca di qualcosa del genere, grazie grazie grazie 😘

  • @giovannafuniati5304
    @giovannafuniati5304 5 місяців тому

    2:17ciao Benedetta puoi fare un impasto da cuocere in forno? Grazie

  • @giovannab2369
    @giovannab2369 5 місяців тому +1

    Benedetta tu sei favolosa ma pane degli angeli meno questo benedetto lievito a quali supermercati lo dà quando fa' la pubblicità dovrebbe essere già sul mercato. Tu che sei brava e gentile mi puoi dire se si può usare il lievito normale

    • @FattoincasadaBenedettaOfficial
      @FattoincasadaBenedettaOfficial  5 місяців тому

      Se non lo trovi puoi utilizzare il lievito istantaneo per torte salate 😘

    • @francescareina5997
      @francescareina5997 5 місяців тому

      Se ti può essere utile Giovanna io l'ho trovato al Conad,anche all'esselunga e la prima volta l'ho preso online

    • @giovannab2369
      @giovannab2369 5 місяців тому

      Grazie mille ragazze ☺️😘😘😘

  • @rosineruilhat495
    @rosineruilhat495 5 місяців тому

    Topissime votre pâte. Un grand merci pour le partage.😊😊🎉🎉

  • @teresafazzolari3066
    @teresafazzolari3066 5 місяців тому

    Bravissima Benedetta sei unica complimenti

  • @LauraRustichelli-jc5jn
    @LauraRustichelli-jc5jn 4 місяці тому

    Si può usare qualsiasi tipo di far ina? Grazie sei spledida🍀

  • @veronicagulluni4418
    @veronicagulluni4418 5 місяців тому

    Grazie benedetta sn fantastici ❤❤❤❤

  • @gabrielamosneagu1427
    @gabrielamosneagu1427 5 місяців тому

    Buonissima graziee!!🤗🥰🥰💝😋😋

  • @MarisaMarcosano
    @MarisaMarcosano 5 місяців тому

    Si può usare farina senza glutine?

  • @RosariaOddo
    @RosariaOddo 5 місяців тому

    Bravissima come sempre Benedetta

  • @gra4100
    @gra4100 5 місяців тому

    Bravissima grazie per i consigli ❤

  • @annalisamenini8205
    @annalisamenini8205 5 місяців тому

    In cucina sei una vera alleata. Grazie ❤❤

  • @teresamarzocca7914
    @teresamarzocca7914 5 місяців тому

    Ma ci vuoi rispondere?

  • @annarossi8881
    @annarossi8881 5 місяців тому

    Buonissima ricetta da rifare grazie 👍👍👍

  • @michelamaglione9549
    @michelamaglione9549 5 місяців тому +1

    Posso mettere anche lievito per pizza normale?

    • @FattoincasadaBenedettaOfficial
      @FattoincasadaBenedettaOfficial  5 місяців тому

      Potresti utilizzare il lievito istantaneo per torte salate 😘

    • @michelamaglione9549
      @michelamaglione9549 5 місяців тому

      @@FattoincasadaBenedettaOfficial 👍grazie mille Benedetta ho visto che poi alla fine del video lo dici!!!!😘

  • @silviamedelin8709
    @silviamedelin8709 5 місяців тому

    Bravissima❤ Grazie😘😘

  • @Aferdita-t5q
    @Aferdita-t5q 5 місяців тому

    Bravissima come sempre

  • @michelaguiducci2293
    @michelaguiducci2293 5 місяців тому

    ❤ grazie mille 😘 lo farò

  • @Francesca-dv7em
    @Francesca-dv7em 5 місяців тому

    Una vera fregatura 🤐

  • @Mariom_handcraft
    @Mariom_handcraft 5 місяців тому

    Yummy recipi❤❤

  • @cleobalan7731
    @cleobalan7731 5 місяців тому

    🌹🍀💖🤗👍

  • @jean-lucm4733
    @jean-lucm4733 5 місяців тому

    ❤🌸🌷🌸❤️

  • @filomenasantino569
    @filomenasantino569 5 місяців тому

    Buonissimi ❤❤❤

  • @isabelladesalvatore9152
    @isabelladesalvatore9152 5 місяців тому

    Bravissima .

  • @eleonora2611
    @eleonora2611 5 місяців тому

    Basta con sta friggitrice ad aria!! Non se ne può più! Non si riesce più ad avere ricette per cotture con apparecchi tradizionali

    • @federicagermano814
      @federicagermano814 5 місяців тому +1

      Vabbè è lo stesso, solo che nel forno ci vuole qualche minuto in più

  • @r.c.1483
    @r.c.1483 5 місяців тому

    Mi piace....😊

  • @annaalbert6601
    @annaalbert6601 5 місяців тому

    Non ho la friggitrice ad aria. Come mi regolo col forno elettrico? I tempi di cottura saranno diversi.

  • @luanabisanti4459
    @luanabisanti4459 5 місяців тому

    Dieta....ciaooooo😅

  • @SilvanaRovani
    @SilvanaRovani 5 місяців тому

  • @gabriellabianco5873
    @gabriellabianco5873 5 місяців тому

    Che buonee😋

  • @melissadamuri6578
    @melissadamuri6578 5 місяців тому

    ❤😊

  • @francescasolito4052
    @francescasolito4052 5 місяців тому

  • @patriziatrivellato9838
    @patriziatrivellato9838 5 місяців тому

    Non ho la friggitrice ad aria posso farli ugualmente? Come?

    • @kirapoli7049
      @kirapoli7049 4 місяці тому

      È chiaro che non guardate il video per intero e fate tutte la stessa domanda se no avreste sentito che ha detto chiaro che si può cuocere tutto in forno

  • @annazi4827
    @annazi4827 5 місяців тому

    ❤❤❤❤

  • @josienapoli7656
    @josienapoli7656 5 місяців тому

    Benedetta can I use baking powder instead. Thank you

  • @jaysole8098
    @jaysole8098 5 місяців тому

    Grazie benedetta ❤

  • @bergaminpaola8373
    @bergaminpaola8373 5 місяців тому

    Grazie

  • @teresamarzocca7914
    @teresamarzocca7914 5 місяців тому

    Questo impasto si può fare anche con il lievito secco e il forno statico? Grazie

    • @FattoincasadaBenedettaOfficial
      @FattoincasadaBenedettaOfficial  5 місяців тому +2

      Si può utilizzare il lievito istantaneo per torte salate e per la cottura in forno a 180° per 20 25 minuti 👍

  • @luisaguastaferro5087
    @luisaguastaferro5087 5 місяців тому

    Io non ho la friggitrice ad aria li posso fare nel forno? Se si che lievito devo usare?

  • @benedettatodisco102
    @benedettatodisco102 5 місяців тому +2

    Grazie mille per tutte le tue spiegazioni, e per i tuoi consigli utili e insostituibili❤

  • @LinaPaladino
    @LinaPaladino 5 місяців тому

    Dimmi la marca per favire eee della tua friggitrice

  • @francescafabiano4271
    @francescafabiano4271 5 місяців тому

    Che palle sta friggitrice ad aria