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#. 범게무침 레시피(1kg 기준이며 꽃게에도 적용 가능)1) 게를 세척 후 등딱지를 제거하고 내장은 긁어내어 모아둔 뒤 무침과 탕감으로 사용한다. 2) 범게는 4~6등분한다.3) 진간장 100ml, 미림 2스푼 넣고 잘 버무려서 냉동실에 살짝 얼린다. 4) 배 1/8개, 양파 1/4개, 마늘 5개, 생강 한톨, 사이다 약간 넣어 믹서기로 갈고, 고춧가루 5스푼(보통 3, 매운 2), 멸치(까나리) 액젓 1.5스푼, 진간장 2스푼, 설탕원당(없으면 설탕) 1스푼을 더하여 소스를 완성. 5) 쪽파(4~5cm길이), 홍고추, 매운고추 각각 1개씩 편 썬다. 6) 4)~5)를 게와 함께 버무린 다음, 매실청 2스푼, 기호에 따라 참기름, 통깨 뿌려 완성한다.00:00 인트로00:18 시장에서 범게 구입01:25 범게 소개(제철, 가격)03:51 범게의 독특한 특징(분포와 구매처)05:08 범게 손질07:22 범게 무침과 범게탕 만들기09:54 시식과 후기
감사합니다. 널리널리 퍼지길.. ㅎㅎ
해먹어봐야겠어요ㅎㅎㅎ
양념장 비주얼로 봐선 고춧가루가 들어가는것 같은데 안들어갔나요??😮😮
썸넬 개구리인 줄 알았어요
@@김정환-z8p4z 고추가루5 (맵3보2)
저희 집이 서해라서 아버지가 잡아오시는데 이렇게 보니 반갑네요 저는 꽃게 간장게장보다 범게로 만든 간장게장이 특유의 단맛이 있고 더 맛있더라구요 완전 밥도둑입니다!
배 1/8, 양파 1/4, 마늘 5개, 생강 조금(생략가능) 갈아서, 고추가루5, 멸치액젓 1.5, 진간장 2, 설탕 1, 사이다 조금, 쪽파, 청양고추, 홍고추 각 1개(편 썰기), 참기름, 통깨는 기호에 따라
도시횟집에 나오시는 것을 봤습니다..🤣🤣 분량이 좀 적어서 아쉬웠지만..."국내 1호 어류 칼럼니스트" 라는 타이틀은 정말 멎지더군요!!!😁😁👍👍👍
저도 도시횟집에 나오신거 봤어요~~~유투브에서만 보는 분이 방송에 나오시거 보고 놀라면서도 반가웠어요~~~
범게는 찜이 찐인데~~달고 고소하니 최고지요~^^
범게라!? 우리나라의 바다에도 범이 있었군요 호랑이는 시간이지나도 죽지않네요 영상 감사합니다 😊😊😊
진행을 정말 매끄럽게 잘 하시네요~^^ 구독 & 좋아요 꾹~! 박고 갑니다~
군대있을때 불법포획하는 중국어선 단속하는 함정에서 몇 마리 얻어서 쪄먹어봤는데, 계절은 기억이 안나 모르겠지만 살보다 내장이 고소하니 맛있었던 기억이 있었네요. 라면에 넣어 먹었을 때 국물도 끝내줬었습니다. 오랜만에 보니 반갑네요 ㅎㅎ
진짜 먹으면 훅 가게 생겼네 ㅋㅋㅋㅋ 파란고리문어랑 친구할거같은 색감임
ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
별로
@@김상민-l3iㄹㅇㅋㅋ나 하라고
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 파란고리문어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 진짜 독이 들어있을거처럼 생겼는데 이걸 처음 발견해서 먹은분 대단하네용ㅋㅋ 꽃게보다 맛있다니 😊
뭐 이리 맛있게드셔 새벽에 더 배고파졌어 ㅜ
와 정말 맛있어 보여요. 표정이 너무 리얼하신데요. ㅎㅎㅎ
늦게 시작한 치아교정 때문에 아무것도 못 먹고 있습니다... 게를 좋아하는데 오늘 영상도 마침 범게네요. 대리만족 하고 갑니다!
저 이 형님 구독 한지 많이 오래됐고 해산물 좋아해서 정말 올라 온 영상 거의 다 봤는데요.국물 요리 국물 쪽쪽 빨아드시는거 처음 봤어요..범게 요리 국물 진짜 인거 같아요!! ㅋㅋㅋㅋㅋ
게가 무섭게 생겼는데 완전 맛있게 드시네욤.아직 범게는 먹어본 적 없지만 평소에 먹던 꽃게탕이랑 맛이 어떨지 상상하니까 침샘이 마구마구 폭발 하네욤. 😋ㅋ
안녕하세요.범게는 찬바람이 불기시작하는 추석즈음에 변산반도에 가시면 많이 잡으실 수 있습니다.저는 매년 10월초에 범게를 잡으러 갑니다.범게는 무침보다는 탕을 추천드립니다.
외할머니 살아생전 외가댁이였던 전북 고창에서 먹던 그 범게네요.. 국딩이 뭔지 모르고 기어다니까 저 넘 가지고 논다고 엄지손가락 구멍이나서 피 철철 났었는데.. 먹는걸로 복수했었습니다. 지금 생각해보니 그 맛이 참 그립습니다.
고창 구시포나 동호쪽에서 동죽, 백합 캐다보면 자주 보이는 녀석입니다. 근처에서는 게장으로 많이 먹구요. 현재는 개체수가 많이 줄었습니다. 아직 해양보호생물은 아니나 해양수산부에서 범게의 존재를 알리고 개체 보호에 노력하겠다고 23년 1월의 해양생물로 소개되었습니다.
동호를 아시다니 반갑네요..ㅎㅎ 어릴땐 번게 인줄 알고 먹었죠 어른들이 하는말 주어듣고요ㅎ범게 말고 쏙이라고 부르던 가재처럼 생긴 새우가있는데 정말 맛있죠~^^*특히 암놈이 알이 있을때요
반갑네요.저도 인근주민이라 자주가서 동죽,백합,범게잡네요^^~~
게딱지에 물이고이면~100프로 선도가 맛탱이간겁니다~~수산업종사잔데~~입질의추억님~~진짜로 지식이 풍부하시네요~~^^
도시횟집에서 잘 보았습니다 김 지민 칼럼니스트님
범게는 탕으로 끓이면 감칠 맛을 넘어서는 깊고 엄청 달달한 맛이 있죠^^
좋은 수산물 소개해주셔서 항상 감사드립니다
범게는 전라도에서 간장게장으로 흔하게 먹는 게 입니다. 진짜 맛있는 게 예요.
어렸을 때 전남 영광 갯벌에서 잡았던 기억이 있습니다. 그때는 갯벌에 가면 백합조개 1등, 맛(조개) 2등, 동죽 한참 3등, 모시조개는 등외였습니다. 백합조개 잡다보면 한마리씩 나왔고 어른들께서 간장 게장을 해서 드셨습니다.
이분은 요리랑 플레이팅도 신경쓰셔서 너무 좋음 ㅋㅋㅋ
김포~ 간장게장사면 반은 진짜 맛있고 반은 살이 다녹았어요. 재고처리하는 방법인가봐요.
썸네일보고 두꺼비도 드시나? 하고 왔는데 범게라는 것이였군요 ㅋㅋ
지금 막 시청 완료했습니다.레시피가 공유되어 많은 분들이 맛있는 게무침을 드시면 좋겠네요.제가 마음이 급해서 대충 레시피 적어보내드렸는데요, 아래 내용도 참고해주세요.1. 꽃게, 범게 모두 집게발은 떼어냅니다. 집게와 뾰족한 가시는 니퍼 같은걸로 잘라내 주시면 드시기 편합니다. 특히, 범게 집게발은 엄청 단단해서요 미림간장에 버무리시기 전에 칼등으로 살짝 뽀개서 넣어주면 좋습니다.2. 황장은 별도로 긁어내서 모아뒀다가 고춧가루양념장에 버무릴 때 섞으면 됩니다.3. 게 다 드시고나서 자작한 양념장에 밥을 비벼드시는게 진짜배기 입니다. ㅎㅎ
얘는 뻘에 사는 애라서 비브리오균 걱정은 안해도 되는거인거죠?
두꺼비 드시는 줄 알았는데 범게라니! 맛있겠다!
저도요ㅋㅋㅋ
저도 두껍인줄 ㅋㅋ
일본 방사능 오염수 풀리면수산물 어떻게 되나요?좀 자세히 설명 부탁드립니다.
허 게 덕후는 또 범게를 안먹어볼 수가 없다.....껍질은 좀 더 단단한데 살이 물러서 쪽쪽 빨면 나온다는게 단점을 상쇄해주네요 ㅎㅎㅎㅎ
해루질하다가 우연히 잡아서 한번 맛봤는데요, 정말 맛 좋습니다. 게 특유의 향도 비리지 않게 진합니다
예전에 해루질 나가서 엄청큰 게를보고 부모님께 잡자고 말했었지만 안먹는거라고 자신있게 말하셔서 안잡았던게가 범게였네요 ㅋㅋ
현명하시네요 모르면 먹지않는다
모르는게는 안먹어야죠 색깔도 그렇고
보니깐 생긴게 나 독있는 놈이야 자신있음 잡솨봐 하는가 같은 ㅎㅎㅎ
범게탕 끌여먹어 봤는데 꽃게보다 더 맛있어요 대박입니다.
범게... 아주 예전에 외할머니가 해주셨던 기억이 나는데 정말 오래됐네요.
우리나라는 방송타면 비싸지는 특성이 있어서, 범게 맛있다하면 또 가격 올려버릴듯!
@@친구야놀자-k2r 원체 안잡혀서 공급이 적은데 수요가 많이 늘으니 오르는거겠죠
헐 범게,, 저도 국내 유통되는 게는 범게빼고 다 먹어봐서 범게 욕심이 나는데 참 부럽네요 😢
안양 범게
@@가시갑옷스틸로-r7k 아잇시
@@장보고맛보고MarketnTaste 달기도단데 껍질이 리얼 돌게비슷무리해서..발라먹기가힘들어요
연평도 ㄱㄱ
@@가시갑옷스틸로-r7k최범게
와.. 탕 진짜 밥 세공기 각이네요..😯👍
얼마 안 되는 김포 특산 수산물인데 가격 올라가는 소리가 여기까지 들리네요 😂
굿침이. 아주^^요리도요리지만 맛가나게 드시는 모습에 더
0:03 죽어서까지 하트를 정말 물건이다
되게 좋은 남편이자 아버지이신거 같네요. 😊
범게 진심 간장게장 죽입니다 녹진의 끝판왕
어릴때부터 할머니가 게장으로 해주셔서 아주 맛있게 먹었어요. 게장으로 하면 짱짱 맛있는데!!!!
범게값 오르는 소리가 들린다 ㅋㅋㅋㅋ 근데 태어나서 저런 게 첨 봤네요 탕은 진짜 맛있겠다
좋은 영상을 볼 수 있도록 도와주신 독자님 감사합니다
오늘도 재미있게 잘 봤습니다.
밴뎅이 회집에서 간장게장으로 나오는거임ㆍ부드럽고 살도달고 맞쥬?!!
어머니가 범게장을 담궈주셨던 기억이나네요. 왜 꽃게가 아니냐고 투덜거리면서 한입 넣었는데 오이이이잉?? 호로로로록로로로로로롤ㄹ로로 너무 맛있었습니다ㅎㅎ
처음 보는 게 종류인데 특이하네요 ... 아마도 몸에 큰 점이 있는 것은 야생동물들에서 가끔씩 보이는 것처럼 포식자들에게 큰 눈처럼 보이게 하여 잡아먹히는 것을 피하려는 보호색같은 진화의 한 방법인 것처럼 생각이 됩니다 ... 동남아 수입산에서 보이는 흔히 삼점게라는 종류의 점과는 확연히 구분이 되는 매우 강렬한 점 무늬입니다 ... 맛도 좋다니 아마도 돌게나 털게 정도 되는 감칠맛이 나는 것 같습니다 ㅎㅎ
리뷰가 실감 100프로넘 먹고싶어요
군산이 고향인데요~~외가집이 신시도라서 어릴적에 많이 봤고 먹었어요~^^저희는 저게를 천둥기 라고 불렀어요~군산은 게를 기라고 부렀거든요~
참 맛있게 드시네
도시어부보다 깜짝 놀랐어요 아는사람이~~ㅎㅎ
진짜 진하고 맛잇게보이네
김포가 고향이고 대명항 옆 한강신도시에 가족이 살고 있습니다 한국을 떠나서 산지 18년 되었네요... 올해 한국에가면 대명항에 가서 사서 먹어봐야겠네요... 한식을 못 먹은지 1주일 됐는데 너무 먹고 싶네요
범게 서해안쪽에선 방게라고도 하는데 무젖(무침)하면 꽃게보다 더맛있습니다
후쿠시마 핵오염수방류에 대해서도 콘텐츠하나 부탁드려요
죽어도 안하죠 자기 밥줄인데 그런 이야기 할까요??
입지님아 진정 수산물을 사랑하면 방사능 오폐수 문제 이야기하는게 맞아요
저희 큰아버지가 을왕리에서 큰 배를 할때 많이 잡혓엇는데 엄청 딱딱한데 맛은 되게좋앗어요 양념게장으로 먹어도맛잇고 삶아먹어도 맛잇고 특히 집게발이 정말 맛잇었음!
외계생명체가 '사랑해요' 하고있는것처럼 보여요
두꺼비같이 생겼다고 하는 분은없네요 ㅋㅋ돈 많은 사람보다요리 잘 하는 사람이더 부럽다존경스럽습니다 ㅎ
꽃게무침을 할때 냉동실에 뒀다가 하는게 좋아요 활게로 하면 껍질과 살이 붙어서 먹기 불편합니다
레알 첨보네요. 제주도 독문어마냥 생겨가지고 너무 맛잇게 드시네요
오염수 뉴스가 하루도못가고 엄청 나오는데 우리나라 원전 근처에서 잡히는 물고기 드시는분들도 많던데 안전할까요..? (울진 경주 울산) 원전 근처는 수온도 다르다던데 사실인가요?
참치 절대 드시지마시구요 앞으로 해산물은 먹지않는 날이 오겠네요
얼마전에 tv에서 '생선의 재발견' 프로그램을 봤는데 재미있었어요!! (간재미 먹는 편)검색해도 프로그램 정보가 하나도 안보여서 제가 본게 본방인지 재방인지 알수없었는게 아쉬웠었는데 언제 언제 방송하나요?
1시간 전에 밥 먹었는데... 이거 보니까 배고픈 느낌이네요 ㅎㅎ
어렸을때 범게 많이 먹었는데ㅎㅎ 많은 분들이ㅡ잘 모르시더라고욯ㅎㅎ
와 진짜 저 게국물....군침돕니당...~~!!!
독거미나, 독나방, 복어 등을 떠오르게 하는 비주얼이라 위험할것 같은데 존맛탱이라니 이제 이 영상 이후론 씨가 마르겠네요ㅠㅠ
입르가즘 많이나와서 좋네요
저거국묾ㄴ으로밥6그릇뚝딱이겟다 공깃밥6그릇쌀밥..츄릅....
와..썸네일만 봤을 때 몇 초 동안 수많은 개구리가 정면을 쳐다보고 있는 것처럼 보여서 소름 돋았어요😂
오와~ 범게도 맛나겠구요~ 다른 생선들도 저렴하네요~ 가서 사오고 싶다~ 너무 멀어서 못가는 ㅠㅠ
솔직히 어떤 국물이든 국물 먹고 어허허허ㅓㅓ 나오면 그거 진짜 찐 국물임...
우리나라 사람들은 게 종류는 뭘 갖다줘도 어떻게든 맛있는 레시피를 찾을 것 같아요 ^^!!!
드디어 구하셨군요ㅋㅋㅋ축하드려요
아우..저거 찜해먹으면 죽음인데.... 구해볼라고해도 요즘은 안보이던데...용케 구하셨네...맛있겠다 ㅜ.ㅜ
아우! 자정에 못볼 것을 봐버렸네! ㅠㅠㅠ 정말 맛나보이네요~
크~😍😍😍😍😍디졌따요👍👍👍👍👍
헙ㅎㅎ범게 전라도시장가거나 해루질가서 잡아먹던게인데 값도싸고 정말 맛나는데ㅎ
어머 좋은정보 ㅋㅋ 항상 감사해요 ㅋㅋㅋ
국물에 계란좀풀고 살발라서 살짝 끓인담 흰쌀밥에 슥슥 비벼먹으면 최고겠다
와 진짜 알차보인다
영상이 아직까지 올라오는거 보니 먹어도 되는게 확실하군 ..
에혀 자주 먹던건데..이것도 입추님 덕택에 가격이 오르겠군요😂그래도 항상 좋은 정보알려주시는 입추님덕에 맛난 해산물들 잘 챙겨먹게 되네요:)
걱정마셔요 ㅋㅋ
@@금-x4l 넵
괜찮습니다. 사람들에게 식재료의 비주얼이 주는 거부감은 생각보다 상상 이상 이예요. 전 아무리 맛있어도 저거 안 먹을 거예요. ㄷ
어제 도시횟집서 잘봤어요 ㅎㅎ
범게 진심 장 으로먹으면 녹진함으로 1위입니다.. ㅠ 맛있겠다
ㅋㅋㅋㅋㅋ 뭔가....한국사람들은 진짜 먹는데 진심이다 ㅋㅋㅋㅋ
저희 배도 범게를 잡아봤는데 범게는 죽으면 그 즉시 살이 빠져서 아마 급냉 하신걸꺼에요
오늘 식중독 걸려서 고생중인데정말 맛있어 보이네요...
범게 진짜맛있어요 내장 녹진해요
입질님 울릉도 계시네요 지나가다가 봤네요^^
조회수 없음에 보는 이 맛!
오우 넘 맛있겠당~```~~~오늘도 영상 잼있게 봤어용~
변산반도쪽에서도 잡힙니다. 수년전 해루질로 잡던기억이 있네요
아 이거 맛있죠 저도 저저번달인가 대명항에서 사서 집에서 먹었는데이건 쪄먹음 진짜맛납니당
연평도에서 많이 잡힙니다.중국 어선 단속할때 어망 끊고 도망가면 건지는 경우 종종 있는데 영상 속 개체들보다도 큰 개체들이 줄줄이 올라옵니다.
도시어부횟집에. 출연해주신 ㅋㅋ잘봤습니다... 도시어부에서요 ㅋ
온라인에서 읽은 리뷰에서 한국 음식이 좋습니다. 한국 사람이에요? 현지 한국 음식을 추천해 주시겠어요? 감사해요
저거 게장 먹어본 1인으로 맛있어요예전에 할머니께서 군산 사셨는데 저 게장 맛나게 담궈주심
전 서천이였는데 진짜 공짜로 주던 게였는데 은근 맛나서 이걸 왜 주지했는데 단단한껍질과 손질방법이 귀찮아서 안먹는다고 하더군요.그때는 팬케이크 크기의 꽃게가 많이 있던 시대라 잡게취급이였죠
@@천궁-m9t 네 예전 시장에서는 잡게 취급 이었죠 지금도 모르시는분들 많을거구요 ㅋㅋ
범게 비싸지기 전에 먹어둬야겠네요
범게값 오르겠어요~^^
#. 범게무침 레시피(1kg 기준이며 꽃게에도 적용 가능)
1) 게를 세척 후 등딱지를 제거하고 내장은 긁어내어 모아둔 뒤 무침과 탕감으로 사용한다.
2) 범게는 4~6등분한다.
3) 진간장 100ml, 미림 2스푼 넣고 잘 버무려서 냉동실에 살짝 얼린다.
4) 배 1/8개, 양파 1/4개, 마늘 5개, 생강 한톨, 사이다 약간 넣어 믹서기로 갈고,
고춧가루 5스푼(보통 3, 매운 2), 멸치(까나리) 액젓 1.5스푼, 진간장 2스푼, 설탕원당(없으면 설탕) 1스푼을 더하여 소스를 완성.
5) 쪽파(4~5cm길이), 홍고추, 매운고추 각각 1개씩 편 썬다.
6) 4)~5)를 게와 함께 버무린 다음, 매실청 2스푼, 기호에 따라 참기름, 통깨 뿌려 완성한다.
00:00 인트로
00:18 시장에서 범게 구입
01:25 범게 소개(제철, 가격)
03:51 범게의 독특한 특징(분포와 구매처)
05:08 범게 손질
07:22 범게 무침과 범게탕 만들기
09:54 시식과 후기
감사합니다. 널리널리 퍼지길.. ㅎㅎ
해먹어봐야겠어요ㅎㅎㅎ
양념장 비주얼로 봐선 고춧가루가 들어가는것 같은데 안들어갔나요??😮😮
썸넬 개구리인 줄 알았어요
@@김정환-z8p4z 고추가루5 (맵3보2)
저희 집이 서해라서 아버지가 잡아오시는데 이렇게 보니 반갑네요 저는 꽃게 간장게장보다 범게로 만든 간장게장이 특유의 단맛이 있고 더 맛있더라구요 완전 밥도둑입니다!
배 1/8, 양파 1/4, 마늘 5개, 생강 조금(생략가능) 갈아서, 고추가루5, 멸치액젓 1.5, 진간장 2, 설탕 1, 사이다 조금, 쪽파, 청양고추, 홍고추 각 1개(편 썰기), 참기름, 통깨는 기호에 따라
도시횟집에 나오시는 것을 봤습니다..🤣🤣
분량이 좀 적어서 아쉬웠지만...
"국내 1호 어류 칼럼니스트" 라는 타이틀은 정말 멎지더군요!!!😁😁👍👍👍
저도 도시횟집에 나오신거 봤어요~~~유투브에서만 보는 분이 방송에 나오시거 보고 놀라면서도 반가웠어요~~~
범게는 찜이 찐인데~~달고 고소하니 최고지요~^^
범게라!? 우리나라의 바다에도 범이 있었군요 호랑이는 시간이지나도 죽지않네요 영상 감사합니다 😊😊😊
진행을 정말 매끄럽게 잘 하시네요~^^ 구독 & 좋아요 꾹~! 박고 갑니다~
군대있을때 불법포획하는 중국어선 단속하는 함정에서 몇 마리 얻어서 쪄먹어봤는데, 계절은 기억이 안나 모르겠지만 살보다 내장이 고소하니 맛있었던 기억이 있었네요. 라면에 넣어 먹었을 때 국물도 끝내줬었습니다. 오랜만에 보니 반갑네요 ㅎㅎ
진짜 먹으면 훅 가게 생겼네 ㅋㅋㅋㅋ 파란고리문어랑 친구할거같은 색감임
ㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
별로
@@김상민-l3iㄹㅇㅋㅋ나 하라고
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 파란고리문어 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와 진짜 독이 들어있을거처럼 생겼는데 이걸 처음 발견해서 먹은분 대단하네용ㅋㅋ 꽃게보다 맛있다니 😊
뭐 이리 맛있게드셔 새벽에 더 배고파졌어 ㅜ
와 정말 맛있어 보여요. 표정이 너무 리얼하신데요. ㅎㅎㅎ
늦게 시작한 치아교정 때문에 아무것도 못 먹고 있습니다... 게를 좋아하는데 오늘 영상도 마침 범게네요. 대리만족 하고 갑니다!
저 이 형님 구독 한지 많이 오래됐고 해산물 좋아해서 정말 올라 온 영상 거의 다 봤는데요.
국물 요리 국물 쪽쪽 빨아드시는거 처음 봤어요..
범게 요리 국물 진짜 인거 같아요!! ㅋㅋㅋㅋㅋ
게가 무섭게 생겼는데 완전 맛있게 드시네욤.
아직 범게는 먹어본 적 없지만 평소에 먹던 꽃게탕이랑 맛이 어떨지 상상하니까 침샘이 마구마구 폭발 하네욤. 😋ㅋ
안녕하세요.
범게는 찬바람이 불기시작하는 추석즈음에 변산반도에 가시면 많이 잡으실 수 있습니다.
저는 매년 10월초에 범게를 잡으러 갑니다.
범게는 무침보다는 탕을 추천드립니다.
외할머니 살아생전 외가댁이였던 전북 고창에서 먹던 그 범게네요.. 국딩이 뭔지 모르고 기어다니까 저 넘 가지고 논다고 엄지손가락 구멍이나서 피 철철 났었는데.. 먹는걸로 복수했었습니다. 지금 생각해보니 그 맛이 참 그립습니다.
고창 구시포나 동호쪽에서 동죽, 백합 캐다보면 자주 보이는 녀석입니다. 근처에서는 게장으로 많이 먹구요. 현재는 개체수가 많이 줄었습니다. 아직 해양보호생물은 아니나 해양수산부에서 범게의 존재를 알리고 개체 보호에 노력하겠다고 23년 1월의 해양생물로 소개되었습니다.
동호를 아시다니 반갑네요..ㅎㅎ 어릴땐 번게 인줄 알고 먹었죠 어른들이 하는말 주어듣고요ㅎ범게 말고 쏙이라고 부르던 가재처럼 생긴 새우가있는데 정말 맛있죠~^^*특히 암놈이 알이 있을때요
반갑네요.
저도 인근주민이라 자주가서 동죽,백합,범게잡네요^^~~
게딱지에 물이고이면~100프로 선도가 맛탱이간겁니다~~수산업종사잔데~~입질의추억님~~진짜로 지식이 풍부하시네요~~^^
도시횟집에서 잘 보았습니다 김 지민 칼럼니스트님
범게는 탕으로 끓이면 감칠 맛을 넘어서는 깊고 엄청 달달한 맛이 있죠^^
좋은 수산물 소개해주셔서 항상 감사드립니다
범게는 전라도에서 간장게장으로 흔하게 먹는 게 입니다. 진짜 맛있는 게 예요.
어렸을 때 전남 영광 갯벌에서 잡았던 기억이 있습니다. 그때는 갯벌에 가면 백합조개 1등, 맛(조개) 2등, 동죽 한참 3등, 모시조개는 등외였습니다. 백합조개 잡다보면 한마리씩 나왔고 어른들께서 간장 게장을 해서 드셨습니다.
이분은 요리랑 플레이팅도 신경쓰셔서 너무 좋음 ㅋㅋㅋ
김포~ 간장게장사면 반은 진짜 맛있고 반은 살이 다녹았어요. 재고처리하는 방법인가봐요.
썸네일보고 두꺼비도 드시나? 하고 왔는데 범게라는 것이였군요 ㅋㅋ
지금 막 시청 완료했습니다.
레시피가 공유되어 많은 분들이 맛있는 게무침을 드시면 좋겠네요.
제가 마음이 급해서 대충 레시피 적어보내드렸는데요, 아래 내용도 참고해주세요.
1. 꽃게, 범게 모두 집게발은 떼어냅니다. 집게와 뾰족한 가시는 니퍼 같은걸로 잘라내 주시면 드시기 편합니다.
특히, 범게 집게발은 엄청 단단해서요 미림간장에 버무리시기 전에 칼등으로 살짝 뽀개서 넣어주면 좋습니다.
2. 황장은 별도로 긁어내서 모아뒀다가 고춧가루양념장에 버무릴 때 섞으면 됩니다.
3. 게 다 드시고나서 자작한 양념장에 밥을 비벼드시는게 진짜배기 입니다. ㅎㅎ
얘는 뻘에 사는 애라서 비브리오균 걱정은 안해도 되는거인거죠?
두꺼비 드시는 줄 알았는데 범게라니! 맛있겠다!
저도요ㅋㅋㅋ
저도 두껍인줄 ㅋㅋ
일본 방사능 오염수 풀리면
수산물 어떻게 되나요?
좀 자세히 설명 부탁드립니다.
허 게 덕후는 또 범게를 안먹어볼 수가 없다.....껍질은 좀 더 단단한데 살이 물러서 쪽쪽 빨면 나온다는게 단점을 상쇄해주네요 ㅎㅎㅎㅎ
해루질하다가 우연히 잡아서 한번 맛봤는데요, 정말 맛 좋습니다. 게 특유의 향도 비리지 않게 진합니다
예전에 해루질 나가서 엄청큰 게를보고 부모님께 잡자고 말했었지만 안먹는거라고 자신있게 말하셔서 안잡았던게가 범게였네요 ㅋㅋ
현명하시네요 모르면 먹지않는다
모르는게는 안먹어야죠 색깔도 그렇고
보니깐 생긴게 나 독있는 놈이야 자신있음 잡솨봐 하는가 같은 ㅎㅎㅎ
범게탕 끌여먹어 봤는데 꽃게보다 더 맛있어요 대박입니다.
범게... 아주 예전에 외할머니가 해주셨던 기억이 나는데 정말 오래됐네요.
우리나라는 방송타면 비싸지는 특성이 있어서, 범게 맛있다하면 또 가격 올려버릴듯!
@@친구야놀자-k2r 원체 안잡혀서 공급이 적은데 수요가 많이 늘으니 오르는거겠죠
헐 범게,, 저도 국내 유통되는 게는 범게빼고 다 먹어봐서 범게 욕심이 나는데 참 부럽네요 😢
안양 범게
@@가시갑옷스틸로-r7k 아잇시
@@장보고맛보고MarketnTaste 달기도단데 껍질이 리얼 돌게비슷무리해서..발라먹기가힘들어요
연평도 ㄱㄱ
@@가시갑옷스틸로-r7k최범게
와.. 탕 진짜 밥 세공기 각이네요..😯👍
얼마 안 되는 김포 특산 수산물인데 가격 올라가는 소리가 여기까지 들리네요 😂
굿침이. 아주^^
요리도요리지만 맛가나게 드시는 모습에 더
0:03 죽어서까지 하트를 정말 물건이다
되게 좋은 남편이자 아버지이신거 같네요. 😊
범게 진심 간장게장 죽입니다 녹진의 끝판왕
어릴때부터 할머니가 게장으로 해주셔서 아주 맛있게 먹었어요. 게장으로 하면 짱짱 맛있는데!!!!
범게값 오르는 소리가 들린다 ㅋㅋㅋㅋ 근데 태어나서 저런 게 첨 봤네요 탕은 진짜 맛있겠다
좋은 영상을 볼 수 있도록 도와주신 독자님 감사합니다
오늘도 재미있게 잘 봤습니다.
밴뎅이 회집에서 간장게장으로 나오는거임ㆍ부드럽고 살도달고 맞쥬?!!
어머니가 범게장을 담궈주셨던 기억이나네요. 왜 꽃게가 아니냐고 투덜거리면서 한입 넣었는데 오이이이잉?? 호로로로록로로로로로롤ㄹ로로 너무 맛있었습니다ㅎㅎ
처음 보는 게 종류인데 특이하네요 ... 아마도 몸에 큰 점이 있는 것은 야생동물들에서 가끔씩 보이는 것처럼 포식자들에게 큰 눈처럼 보이게 하여 잡아먹히는 것을 피하려는 보호색같은 진화의 한 방법인 것처럼 생각이 됩니다 ... 동남아 수입산에서 보이는 흔히 삼점게라는 종류의 점과는 확연히 구분이 되는 매우 강렬한 점 무늬입니다 ... 맛도 좋다니 아마도 돌게나 털게 정도 되는 감칠맛이 나는 것 같습니다 ㅎㅎ
리뷰가 실감 100프로
넘 먹고싶어요
군산이 고향인데요~~
외가집이 신시도라서 어릴적에
많이 봤고 먹었어요~^^
저희는 저게를 천둥기 라고 불렀어요~
군산은 게를 기라고 부렀거든요~
참 맛있게 드시네
도시어부보다 깜짝 놀랐어요 아는사람이~~ㅎㅎ
진짜 진하고 맛잇게보이네
김포가 고향이고 대명항 옆 한강신도시에 가족이 살고 있습니다 한국을 떠나서 산지 18년 되었네요... 올해 한국에가면 대명항에 가서 사서 먹어봐야겠네요... 한식을 못 먹은지 1주일 됐는데 너무 먹고 싶네요
범게 서해안쪽에선 방게라고도 하는데 무젖(무침)하면 꽃게보다 더맛있습니다
후쿠시마 핵오염수방류에 대해서도 콘텐츠하나 부탁드려요
죽어도 안하죠 자기 밥줄인데 그런 이야기 할까요??
입지님아 진정 수산물을 사랑하면 방사능 오폐수 문제 이야기하는게 맞아요
저희 큰아버지가 을왕리에서 큰 배를 할때 많이 잡혓엇는데 엄청 딱딱한데 맛은 되게좋앗어요 양념게장으로 먹어도맛잇고 삶아먹어도 맛잇고 특히 집게발이 정말 맛잇었음!
외계생명체가 '사랑해요' 하고있는것처럼 보여요
두꺼비같이 생겼다고 하는 분은
없네요 ㅋㅋ
돈 많은 사람보다
요리 잘 하는 사람이
더 부럽다
존경스럽습니다 ㅎ
꽃게무침을 할때 냉동실에 뒀다가 하는게 좋아요 활게로 하면 껍질과 살이 붙어서 먹기 불편합니다
레알 첨보네요. 제주도 독문어마냥 생겨가지고
너무 맛잇게 드시네요
오염수 뉴스가 하루도못가고 엄청 나오는데 우리나라 원전 근처에서 잡히는 물고기 드시는분들도 많던데 안전할까요..? (울진 경주 울산) 원전 근처는 수온도 다르다던데 사실인가요?
참치 절대 드시지마시구요 앞으로 해산물은 먹지않는 날이 오겠네요
얼마전에 tv에서 '생선의 재발견' 프로그램을 봤는데 재미있었어요!! (간재미 먹는 편)
검색해도 프로그램 정보가 하나도 안보여서 제가 본게 본방인지 재방인지 알수없었는게 아쉬웠었는데 언제 언제 방송하나요?
1시간 전에 밥 먹었는데... 이거 보니까 배고픈 느낌이네요 ㅎㅎ
어렸을때 범게 많이 먹었는데ㅎㅎ 많은 분들이ㅡ잘 모르시더라고욯ㅎㅎ
와 진짜 저 게국물....군침돕니당...~~!!!
독거미나, 독나방, 복어 등을 떠오르게 하는 비주얼이라 위험할것 같은데 존맛탱이라니 이제 이 영상 이후론 씨가 마르겠네요ㅠㅠ
입르가즘 많이나와서 좋네요
저거국묾ㄴ으로밥6그릇뚝딱이겟다 공깃밥6그릇쌀밥..츄릅....
와..썸네일만 봤을 때 몇 초 동안 수많은 개구리가 정면을 쳐다보고 있는 것처럼 보여서 소름 돋았어요😂
오와~ 범게도 맛나겠구요~ 다른 생선들도 저렴하네요~ 가서 사오고 싶다~ 너무 멀어서 못가는 ㅠㅠ
솔직히 어떤 국물이든 국물 먹고
어허허허ㅓㅓ 나오면 그거 진짜 찐 국물임...
우리나라 사람들은 게 종류는 뭘 갖다줘도 어떻게든 맛있는 레시피를 찾을 것 같아요 ^^!!!
드디어 구하셨군요ㅋㅋㅋ축하드려요
아우..저거 찜해먹으면 죽음인데.... 구해볼라고해도 요즘은 안보이던데...용케 구하셨네...맛있겠다 ㅜ.ㅜ
아우! 자정에 못볼 것을 봐버렸네! ㅠㅠㅠ 정말 맛나보이네요~
크~😍😍😍😍😍디졌따요👍👍👍👍👍
헙ㅎㅎ범게 전라도시장가거나 해루질가서 잡아먹던게인데 값도싸고 정말 맛나는데ㅎ
어머 좋은정보 ㅋㅋ 항상 감사해요 ㅋㅋㅋ
국물에 계란좀풀고 살발라서 살짝 끓인담 흰쌀밥에 슥슥 비벼먹으면 최고겠다
와 진짜 알차보인다
영상이 아직까지 올라오는거 보니 먹어도 되는게 확실하군 ..
에혀 자주 먹던건데..
이것도 입추님 덕택에 가격이 오르겠군요😂
그래도 항상 좋은 정보알려주시는 입추님덕에 맛난 해산물들 잘 챙겨먹게 되네요:)
걱정마셔요 ㅋㅋ
@@금-x4l 넵
괜찮습니다. 사람들에게 식재료의 비주얼이 주는 거부감은 생각보다 상상 이상 이예요.
전 아무리 맛있어도 저거 안 먹을 거예요. ㄷ
어제 도시횟집서 잘봤어요 ㅎㅎ
범게 진심 장 으로먹으면 녹진함으로 1위입니다.. ㅠ 맛있겠다
ㅋㅋㅋㅋㅋ 뭔가....한국사람들은 진짜 먹는데 진심이다 ㅋㅋㅋㅋ
저희 배도 범게를 잡아봤는데 범게는 죽으면 그 즉시 살이 빠져서 아마 급냉 하신걸꺼에요
오늘 식중독 걸려서 고생중인데
정말 맛있어 보이네요...
범게 진짜맛있어요 내장 녹진해요
입질님 울릉도 계시네요 지나가다가 봤네요^^
조회수 없음에 보는 이 맛!
오우 넘 맛있겠당~```~~~오늘도 영상 잼있게 봤어용~
변산반도쪽에서도 잡힙니다. 수년전 해루질로 잡던기억이 있네요
아 이거 맛있죠 저도 저저번달인가 대명항에서 사서 집에서 먹었는데
이건 쪄먹음 진짜맛납니당
연평도에서 많이 잡힙니다.
중국 어선 단속할때 어망 끊고 도망가면 건지는 경우 종종 있는데 영상 속 개체들보다도 큰 개체들이 줄줄이 올라옵니다.
도시어부횟집에. 출연해주신 ㅋㅋ
잘봤습니다... 도시어부에서요 ㅋ
온라인에서 읽은 리뷰에서 한국 음식이 좋습니다. 한국 사람이에요? 현지 한국 음식을 추천해 주시겠어요? 감사해요
저거 게장 먹어본 1인으로 맛있어요
예전에 할머니께서 군산 사셨는데 저 게장 맛나게 담궈주심
전 서천이였는데 진짜 공짜로 주던 게였는데 은근 맛나서 이걸 왜 주지했는데 단단한껍질과 손질방법이 귀찮아서 안먹는다고 하더군요.
그때는 팬케이크 크기의 꽃게가 많이 있던 시대라 잡게취급이였죠
@@천궁-m9t 네 예전 시장에서는 잡게 취급 이었죠 지금도 모르시는분들 많을거구요 ㅋㅋ
범게 비싸지기 전에 먹어둬야겠네요
범게값 오르겠어요~^^