CAP Patisserie en candidat libre - Montage de la tarte Bourdaloue

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  • Опубліковано 28 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 8

  • @yyschh
    @yyschh 5 років тому +4

    Superbe technique de réalisation. Merci pour ce tuto parfait!👌

  • @lylybouk7016
    @lylybouk7016 3 роки тому +1

    Bonjour, je suis en formation CAP pâtisserie et je trouve que ce n'est pas bien de mettre la main dans la poche comme vous l'avez fait au départ. Désolée juste une petite remarque. Par contre vous expliquez très bien.

  • @matalaboubacar7675
    @matalaboubacar7675 Рік тому +1

    Slt chef je peux le faire avec de autre fruit si je ne pas de poir

    • @EisfFr
      @EisfFr  Рік тому

      oui bien sûr, on peut faire cette tarte avec des abricots, figues, mirabelles etc... mais elle ne peut s'appeler Bourdaloue qu'avec des poires

  • @TorTaTin
    @TorTaTin 4 роки тому +1

    ❤❤👍👍✌

  • @kikanl6436
    @kikanl6436 3 роки тому

    J aurais aimé voir la tarte après la cuissant

  • @Chadash12
    @Chadash12 2 роки тому +1

    On l'enfourne à combien de degrés et pendant combien de temps ? Merci

    • @EisfFr
      @EisfFr  Рік тому

      185°C - 40 minutes