GEBRATENE REISNUDELN mit Hähnchen | Phở xào thịt gà | Tam's Cooking

ZUTATEN (2-3 Personen, Zubereitungszeit 20 min):
FLEISCH
200g Hühnerbrustfilet
1/3 Teelöffel Backpulver
1 Esslöffel helle Sojasoße
150g dünne Reisnudeln
200g Soy Sam / Pak Choi
1 Paprika
100g Sojasprossen
1 Ei
1 Esslöffel Knoblauch gehackt
2 Esslöffel Zwiebeln
1 Teelöffel Maisstärke/Kartoffelstärke
1 Esslöffel Austernsoße
1 Esslöffel süße Sojasoße
1 Esslöffel dunkle Sojasoße
3 Esslöffel helle Sojasoße
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[@tamscooking3926]

Entschuldigt bitte die schlechten Lichtverhältnisse, in den nächsten Videos sind sie wieder besser 😄

[@ryuhayabusa5609]

Tolles Video! Aber ist dieses Gericht "Phở xào thịt gà" nicht vietnamesisch? :) Dankeschön!

[@tamscooking3926]

So kochen wir es als Vietnamesen, deswegen auch der Titel. Es ist allerdings schwierig das klar abzugrenzen, da Sojasoße in sehr vielen unterscheidlichen asiatischen Ländern verwendet wird. In vielen China Restaurants wird es ähnlich schmecken, falls das die Frage beantwortet 😄

[@Jannin666]

welches asiatische öl ist am besten zum anbraten geeignet?
für Reis und nudeln anbraten

[@tamscooking3926]

Ich mag Erdnussöl am liebsten, aber Sonnenblumenöl geht auch

[@Jannin666]

@@tamscooking3926 achso okay danke :)