Дорогие мои друзья, зрители и товарищи по несчастью! Я глубоко тронут такой вашей искренней заинтересованностью и благодарной реакцией на мои ролики. Поверьте, это очень вдохновляет. И хочется сделать больше интересных и полезных видео и помочь ещё большему количеству людей, страдающих как мы с вами этой неприятной болячкой. Ваша поддержка чрезвычайно для меня важна. И лучшей, с вашей стороны, благодарностью и поддержкой может стать активное распространение вами информации о наших роликах в соцсетях, которыми вы пользуетесь - Фейсбуке, Твиттере, Инстаграмме, Телеграмме, ВКонтакте, Однокласниках, Яндекс Дзен и т.д. Делитесь нашими роликами (а точнее ссылками и отзывами о них) всюду где можете. И вы поможете, вместе со мной, значительно большему числу людей улучшить качество жизни и приобрести необходимый оптимизм для борьбы с нашим общим недугом.
"Я не врач "...а просто очень умный, добрый , хороший человек...спасибо Вам большое за ваше щедрое сердце, за ваш пытливый ум, за прекрасную речь, за науку.💕
Честно,я в восторге от таких рецептов,как вам удалось достичь этого, у меня сейчас полная истерика с поджелудочной,но послушала вас немного успокоилась,буду пробовать,может и мне поможет,спасибо большое за ваш совет,дай бог вам здоровья, и мирного неба над головой.
Спасибо огромное Вам Сергей Николаевич , за очень грамотную и полезную информацию ! Благодарю , за вкусные и полезные рецепты и советы ! Здоровья и благополучия Вам !
Привет! Моццарелла - это искусство! Довелось бывать в Италии ,так я уже напробовалась её, божественно, а моццарелла из молока буйвола до умопомрачения вкусная! Завидую итальянцам! Всем здоровья!
Приготовила ваше блюдо фрикадельки из говядины , взбитых белков и тыквы с соусом из овсяных хлопьев,пюрэ моркови и сельдерея.Очень, очень вкусно.Большое спасибо! Буду пробовать теперь другие ваши рецепты блюд
В деревне хорошо! А с молоком так - всё можно. Но только осторожно. Обязательно разводить водичкой. И по чуть-чуть добавлять в чай, в каши. Доброго здоровья!
При обострении хронического панкреатита категоричеки зап рещено любое молоко,сливоч ное масло,плавленные сырки. А добавление их в готовые блю да при обострении нельзя,в про тивном случае начнутся большие проблемы с поджелудочной.Даже когда начнется ремиссия с этими продуктами надо быть крайне осто рожными если у вас больная подже лудочная.Болею этим недугом более 10 лет и знаю на собственном опыте.
Да кто бы спорил. При обострении вообще критически важно поголодать дня 3-4. А далее по учебнику - медленно и осторожно перетёртое в ограниченном ассортименте и ограниченном количестве. Но это уже не разговор в рамках диеты 5П. Это разговор об обострении. Для того и существует на канале ролик под названием -"Период обострения". Что до ремиссии возьму на себя смелость возразить (хоть и болею этим всего лишь 6,5 года). Да, с молоком и молочными продуктами надо быть поосторожнее. Но я бы не стал уверенно употреблять слово "категорически". Следует понимать что ограничения можно считать категорическими только тогда, когда поставлен абсолютно точный диагноз. На основании тщательных лабораторных исследований и разных исследований другого рода (инструментальных так сказать) Ибо диагноз "хронический панкреатит" это почти ни о чём. Или о чём-то очень общем. Поскольку воспаление поджелудочной железы может быть вызвано немалым количеством причин и биохимических и анатомических. И даже патологиями рецепторов, находящихся далеко от поджелудочной железы. А потому и отношение поджелудочной к молоку у разных людей может быть разным. И при панкреатите в том числе. Вообще совершенно справедливые категорические запреты универсальные для всех панкреатитчиков можно легко перечислить на пальцах одной руки. Всё остальное - очень индивидуально. Это же касается и молочных продуктов.
А я сегодня изобрела новый рецепт неожиданно. Случайно перепекла свеклу( хотела на винегрет) и решила перебить ее с творогом в блендере.Поскольку под рукой оказался только чашей , добавила сметаны и чуть фруктового сиропа. Получилось очень вкусно! И цвет такой замечательный. Рекомендую попробовать, мне кажется имеет место быть.👍🤗😊🌹Всем добра!💐
@@Живитесудовольствием я обажаю украинский народ, мир вашему дому слава Украине . у меня панкреатит и приступ был в 15 лет прокаполся и все кушал потом мучное , и второй приступ в 27 лет это получается 12 лет я кушал мучное вроде нормально было а потом долбануло , а щяс у меня вирус колит дисбактереоз запущенный Альфа нормикс не помогает сильный Антибиотик и дорогой пию от вируса это болезнь провоцирует панкреатит .
Добрий день! Захворів на панкреатит, було загострення, зараз стадія ремісії. Випадково, потрапив на одне з ваших відео. Сподобалось, підписався і почав застосовувати ваші рецепти. Мені подобаються ваші рецепти, та ваша манера поведінки у ваших відео. Особливо подобається кульмінація, коли ви починаєте їсти те що щойно приготували!!!!😉
Доброго дня! Вам не сутки не есть, а целых трое суток. Посмотрите мой ролик по ссылке: ua-cam.com/video/FYRayX9uz8I/v-deo.html . Подпишитесь на канал и последовательно, не торопясь посмотрите все остальные ролики. Уверен что это Вам поможет. Буду очень рад. Выздоравливайте!
Спасибо! Стоит ещё и подписаться. Вам это не трудно. И будет гораздо удобней получать свежую информацию. Исследования продолжаются))) Доброго здоровья и приятного аппетита!
Спасибо за нужные Советы, хотела бы узнать можно ли употреблять репчатый лук в приготовлении еды? Смотрела блогера который рассказывал что лук категорически нельзя есть при хроническом панкреатите. Хочу послушать ваш совет
Да тому блогеру видимо вообще ничего нельзя. Лук нарезаю, хорошенько ошпариваю кипятком и использую в супах, котлетах и при запекании рыбы, например. В сыром виде не ем никогда. Лук можно использовать для приготовления блюд. Это совершенно точно. Только всегда нужно помнить что всё хорошо в меру. Ну и не лениться проводить первичную обработку. Впрочем в некоторых моих видео я обо всём этом рассказываю. Посмотрите всё. Доброго здоровья!
Здравствуйте. Спасибо за Ваши видео! Читала, что категорически запрещены блюда именно с запеченным сыром. То есть, что добавлять его уже в готовое боюдо можно, нотак чтобы натереть и запекать - ни в коем случае. И с тех пор не ем такое, очень боюсь. Увидела у Вас, и задумалась.
Здравствуйте! Это болезнь такая, что обязательно нужно думать. И внимательно прислушиваться к своему организму. Он всегда скажет правду. Остальное всё на веру принимать не стоит. Панкреатит многолик. Доброго здоровья!
Спасибо большое!!!Будем готовить и ждать Ваших вкусных рецептов.Какой вы употребляете хлеб и в каком количестве? Услышала вы сказали слово бутерброд с сыром.
Доброго вечера! Хлеб - только пшеничный батон и только не самый свежий - вчерашний или позавчерашний. В очень устойчивой ремиссии можно немного (до 100 грамм) не острых не солёных и не кукурузных крекеров.
@@ЕвгенияНеверова-и3ш спасибо большое, а то я без кофе просто не человек 🤷. Слышала что с панкреатитом кофе строго запрещено, ну конечно в период обострения. У меня куча болячек, панкреатит, холецистит и липофиброз поджелудочной 😢
Добрий день! З задоволенням прослухав розповідь про те, що можна і не можна. У мене понад 20 років хронічний панкреатит, який у даний час трохи загострився, "я відчуваю підшлункову". Підкажіть: 1.Чи можна вживати сушку яблук. Люблю гризти замість конфет. 2. Чи можна вживати овечі та козині сири? Тверді, тру на тертці до салатів.
Доброе утро. С удовольствием учусь у вас. У меня такой вопрос,можно ли использовать соевое или миндальное молоко?Коровье мой организм не принимает. Спасибо за ваш канал.
Можно козье! Можно соевое(только чистое, без добавок и примесей). Про миндальное ничего не скажу. Миндаль сам по себе можно но не в период обострения! Доброго здоровья!
Я бы с удовольствием. Но, диабетом, к счастью, не страдаю. И опыта в этой области не имею. А поэтому не возьму на себя такую ответственность. Я ведь, рекомендую блюда, которые испытал на себе. И оценить их с точки зрения безопасности при диабете не смогу. Простите ради бога. Доброго здоровья!
Добрый день, очень полезный канал у Вас) подскажите пожалуйста, а когда можно вводить молочные каши после обострения, у меня прошло 2 недели болей уже нет, масло слив. Ем, обострение в этот раз не сильное. И как вы относитесь к авакадо и соевому соусу?
Доброго дня! Это хорошо что не сильное! Но... следует понимать что сильное или нет имеет скорее значение субъективно-символическое, нежели методологическое. Протокол, регламент и т.д. должно соблюдать независимо от силы болей. Каши молочные Вам, хоть как, уже можно. Но, понятно, что не на цельном (или тем более жирном) молоке. И, конечнго в меру. Авокадо - штука нормальная, хоть и не обязательная. Соевый соус тоже. Но только, собственного изготовления - магазинные составы и заготовки не ем ни в коем случае. Не верю ни одному массовому изготовителю. Доброго здоровья!
К мёду по жизни равнодушен. Но полезность его признаю. По вашей болезни ограничений, касающихся мёда, нет как таковых. Кое-где его даже применяют в составе терапии при ДЖВП. Так что Вы вполне можете есть его (в разумных пределах) прямо сейчас.
@@Живитесудовольствием спасибо вам большое что ответили это так важно скорее не от того что можно есть мед а что не оставили мой вопрос без внимания. Я живу в Турции привет вам большой.
Меня зовут Сергей Николаевич Семёнов. Цикорий - скорее нет, чем да. Продукт не бесполезный, но эффект его применения не совсем прогнозируем. Слишком много активных качеств. Хоть и полезных. Молоко само по себе продукт прекрасный. Хотя и не совсем безопасный. Но при надёжном контроле жирности и свежести - продукт незаменимый.
@@Живитесудовольствием спасибо за Ваше мнение и опыт относительно цикория. Я им увлеклась. Не знала,что симптомом неприятностей( но не обострением) ПЖ является сухость во рту. Вполне возможно частое употребление цикория с молоком, по 3-4 чашки в день, причем ежедневно,послужило накопительным эффектом для обострения ПЖ. Сейчас в стадии обострения. Тригером послужил сильный стресс. Но почва была подготовлена заранее((
@@РинаЛео я пробовала пить цикорий и поняла, что мне от него становится хуже. Пила без удовольствия. Теперь бросила.Очень любила кофе, но болезнь заставила отказаться от кофе.
К молочным супам отношусь очень положительно. Только вермишель ( как, впрочем, и любые макаронные изделия) стараюсь потреблять ограниченно - не более 1-2 раз в неделю. Доброго здоровья!
Хорошо, что попался ваш канал, лежу во время обострения((. Очень много ценного нашла для себя. А мягкие сыры с белой плесенью не пробовали? Они мягкие на вкус, несоленые.
Простите, я уже объявил что канал временно закрыт. Если это Вам не известно - территория моей страны повсеместно подвергается ракетным обстрелам. У нас идёт война. И лично мой панкреатит сегодня - не самая большая из моих (и ещё миллионов людей) проблем. Доброго здоровья!
Сделала молочный десерт,легкий,нежный.Спасибо.И хотя такой диагноз у меня не стоит.,перехожу на это питание.В желчном пузере большой камень.Вердикт один-удаление.Пока держусь,не провоцирую его.
Диета 5П а период обострения, диета 5П в период реабилитации и диета 5П в период ремиссии - это три отличающихся друг от друга диеты. Посмотрите пожалуйста моё видео "От обострения к ремиссии" (по ссылке - ua-cam.com/video/RXfl4cYxvJQ/v-deo.html) - и "Период неустойчивой ремиссии"(по ссылке - studio.ua-cam.com/users/videoOYw19jwtS5s/analytics/tab-overview/period-default). И вообще посмотрите побольше роликов посвящённых разным периодам течения болезни - Вам станет более понятно какими соображениями и ограничениями мы должны руководствоваться. Доброго здоровья!
Сожалею, что не могу Вам помочь исчерпывающим советом. Мне кажется что можно откорректировать те рекомендации которые я даю в моих видеороликах с учётом того что рекомендовано при диабете. Ну, скажем, в комментариях к каждому ролику напишите что в нём Вам не подходит. И мы попробуем все вместе поразмышлять и пофантазировать.
@@Живитесудовольствием Сергей Николаевич,у меня панкреатит,ЖКБ, хронический гепатит В. Хотелось бы услышать Ваше мнение, достаточно ли мне придерживаться диеты 5П? Или есть какие то нюансы и дополнения?
Доброго вечера! Суфле легкие (овощные или овощные с отварной куриной или индюшиной грудинкой) вполне можно в неустойчивом периоде. Суфле с сыром как и сыры, вообще - в устойчивой ремиссии (в неустойчивом периоде лучше не рисковать). Молочный кисель на отваре сухофруктов и с фрагментами печёного яблока - можно уже на 4 день после острого приступа. Если, конечно, вы три дня после приступа жестко постились.
@@Живитесудовольствием Скажите, если поджелудочная слегка побаливает по утрам и вечерам, это какая стадия болезни. Я имею ввиду устойчивая или неустойчивая ремиссия. И как ещё долго она будет проявлять себя, если не нарушать диету. Может у Вас был такой опыт познаний? У меня начала болеть после перенесенного ковида или же, после приема сильных антибиотиков, во время заболевания. Честно сказать, уже изрядно надоела такая диетическая жизнь.
И что? Масло сливочное ещё жирней. Уважаемая Виолета. Я постарался в ролике объяснить в чём разница жиров употребляемых человеком в пищу. Если мне это не удалось - извините. Я постараюсь в следующих роликах сделать более убедительно.)
Доброго дня!Для быстрейшего восстановления функции поджелудочной железы питание через рот должно начинаться в как можно более ранние сроки. И уже через 4-5 дней после приступа панкреатита можно вводить протертые молочные каши и молочные кисели. Для их приготовления используется коровье молоко с жирностью от 1 до 2,5%, которое предварительно разводят пополам с водой. С 7 дня обострения в рационе появляется белковый паровой омлет, приготовленный на основе того же разбавленного молока. Доброго здоровья!
Доброго дня! Посмотрите пожалуйста мой ролик "Период обострения - по ссылке : ua-cam.com/video/FYRayX9uz8I/v-deo.html и другие ролики посвящённые движению от обострения к ремиссии. Доброго здоровья!
Доброго времени суток Сергей Николаевич,, Всех Благ,, касательно сыров,, есть плавленый сырок "Сливочный", на подобие советских сырков "Дружба", кажется с 32% пррцентным содержанием жиров, так вот,, можно ли на ломтик сухаря намазать сырком плавленным и в микроволновке продержав 30 сек (850Вт) употреблять в пищу??
Привет! Принципиально это прекрасный вариант перекуса. Но....выбор сырка не бесспорен. Есть сырки и с меньшей жирностью. Поищите. Дело в том что сливочный неплох в сырных супах, потому что хорошо плавится и растворяется в воде. Но прикиньте разницу в концентрации жира на кастрюльку супа и ломтик сухаря. Мне кажется что в некоторых мягких коробочных сырах жирность поменьше. Впрочем, если не слишком увлекаться и действовать не спеша, то любой сырок (кроме дешевого сырного продукта) пойдёт. Доброго здоровья и приятного аппетита!
Здравствуйте! Ну во-первых нам нельзя желтки только в период обострения и первую неделю реабилитации. Дальше нам можно применять из для приготовления других блюд в составе яиц и есть в составе яйца вареного всмятку. В период устойчивой ремиссии можно съедать один варёный желток в день. Ну а когда нельзя, найдите куда деть - "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу")))))
И Вам добра! Мёд добавлять конечно можно! Стоит ли напоминать, что всё - благо, пока в меру?) И да, я бы не добавлял подсолнечникового, акациевого и разнотравья. Случались неслабые аллергические инциденты. Доброго здоровья и приятного аппетита!
В пнринципе, можно. Но только это зависит от того, сколько осталось воды в каше в процессе варки. В сущности жирность любого молочного продукта не имеет особого значения. Значение имеет жирность приготовленного блюда.
Добрый день! Оказывается, можно. В термообработанном виде можно уже на 12-15-й день после приступа, а в сыром можно в период ремиссии. Но не более 1/2 средней луковки в день. Да не за раз, а дробно. Доброго здоровья!
первая скорая была в ночь на 6 декабря. Вторая - в ночь на 8 декабря. Существенные беспокойства закончились в середине января. Совсем перестало беспокоить в середине мая. Панкреатин перестал попивать в июне. В середине октября понял, что забывать о панкреатине не стоит и на всякий случай стал держать в кармане дротаверин. Как-то так...
@@Живитесудовольствием Сергей Николаевич, пожалуйста,подскажите какие симптомы Вы почувствовали и поняли,что необходимо еще продолжить принимать Панкреатин? У меня сейчас обострение. 8й день принимаю Панзинорм, Дюспаталин и Панкреатин из за ЖКБ на ночь еще Урсофальк. Беспокоит частая отрыжка. Когда газы накопятся в ЖКТ и отрыжка задерживается, то появляется тошнота и позывы к рвоте((. Получается Панкреатин придется принимать не менее пол года?
@@Живитесудовольствием Спасибо вам огромнейшее за ваши подробные ответы. Если бы Вы только знали как мне помогли ваши ролики . Огромная вам благодарность. Ещё не все ролики посмотрела. Но...хотелось бы узнать как у Вас обстояли дела со стулом в период обострения и на пути к ремиссии. Я новичок в этом '' деле '' и меня всё пугает. Извините за ''неудобный '' вопрос.
Можно у Вас узнать, почему Вы всегда отделяете для употребления белки яиц от желтков. Неужели желток в составе готовых диетических продуктов так вреден для поджелудочной железы?
Доброго дня! Отделяю не всегда. Вернее, отделяю почти всегда. Но не всегда из за вредности. Чаще по соображениям технологическим. Белок вместе с желтком не взбивается до очень густой пены. А в котлетах я люблю взбитый белок - он придает фаршу мягкость и воздушность. Однако, желток, в фазе обострения или ранней реабилитации, достаточно вреден. Ведь это сгусток жиров. И не самых легко плавких. А в виде варёном они становятся ещё более трудно усваиваемыми. Предпочитаю желток потреблять только в виде яиц всмятку. Очень редко потребляю желток варёный даже в фазе ремиссии. Доброго здоровья!
Вот это точно. Лично я схлопотал себе резвый повтор острого приступа отведав творожка, казалось бы отменно свежего (согласно даты на упаковке) творожка. ТЕПЕРЬ ТВОРОГ - только в составе термообработанного блюда.
Можно, конечно. Но на мой взгляд, кроме низкой жирности к творогу имеется не менее, а скорее даже ещё более важное требование - исключительная свежесть. Дорого Вам здоровья!
По правде, никто из нас понятия не имеет какой конец кого ждёт! И наши увещевания, обычно мало помогают кого-нибудь убедить. Самый лучший аргумент - вкусное диетическое блюдо! Собственно, в этом и есть смысл моих роликов! Доброго здоровья!
Зробіть тефтелі курячі чи телячі з вівсянкою чи гарбузяно-вівсяну кашу і з звабливою милою усмішкою подайте чоловіку і скажіть - "Це я зробила з любовью до тебе...милий!" Ручаюсь, йому сподобається! Доброго здоров'я!
Я уверен в том что поджелудочная железа маленького ребёнка ну совсем не то же самое, что подгулявшая поджелудочная взрослого человека. Думаю что состав и технология изготовления детского питания составлялись совсем не из соображений наличия панкреатита. Ну, мне так кажется. Доброго здоровья!
Молоко, так же как и кисломолочные, можно в ограниченном количестве и не жирное. А с кисломолочными (особенно с творогом) нужно быть поосторожнее. Исключительно важна свежесть и хранение продукта.
Во второй половине периода реабилитации и в период ремиссии, можете их использовать в пищу и в сыром и в варёном виде. Но без фанатизма. Лично я использую их в сыром виде для приготовления соусов. Посмотрите в одном из моих предновогодних роликов соус вместо майонеза к салату оливье. Фантазируйте. Кулинария - искусство, как и другие искусства, требующее фантазии))) Доброго здоровья!
Дорогие мои друзья, зрители и товарищи по несчастью!
Я глубоко тронут такой вашей искренней заинтересованностью и благодарной реакцией на мои ролики. Поверьте, это очень вдохновляет. И хочется сделать больше интересных и полезных видео и помочь ещё большему количеству людей, страдающих как мы с вами этой неприятной болячкой.
Ваша поддержка чрезвычайно для меня важна. И лучшей, с вашей стороны, благодарностью и поддержкой может стать активное распространение вами информации о наших роликах в соцсетях, которыми вы пользуетесь - Фейсбуке, Твиттере, Инстаграмме, Телеграмме, ВКонтакте, Однокласниках, Яндекс Дзен и т.д. Делитесь нашими роликами (а точнее ссылками и отзывами о них) всюду где можете. И вы поможете, вместе со мной, значительно большему числу людей улучшить качество жизни и приобрести необходимый оптимизм для борьбы с нашим общим недугом.
Спасибо большое за Ваш труд
"Я не врач "...а просто очень умный, добрый , хороший человек...спасибо Вам большое за ваше щедрое сердце, за ваш пытливый ум, за прекрасную речь, за науку.💕
Спасибо! Очень рад что могу помочь! Доброго здоровья!
Какой вы умный,простой и вежливый🙂
Спасибо! Мне приятно! Доброго здоровья!
Честно,я в восторге от таких рецептов,как вам удалось достичь этого, у меня сейчас полная истерика с поджелудочной,но послушала вас немного успокоилась,буду пробовать,может и мне поможет,спасибо большое за ваш совет,дай бог вам здоровья, и мирного неба над головой.
За мирное небо спасибо! Только... скоро ли это будет. Надеюсь что скоро мы очистим наше мирное небо и землю от агрессора и всё будет Украина!
Как говорится, добро всегда побеждает зло, так что победа будет за нами, божьего вам благословения,и мирного неба над головой.
Вот это да , да такие рецепты отличные просто 👍 Спасибо ! И доктора не надо .
На здоровье! Приятного аппетита!
Спасибо огромное Вам Сергей Николаевич , за очень грамотную и полезную информацию ! Благодарю , за вкусные и полезные рецепты и советы ! Здоровья и благополучия Вам !
А как вы относитесь к раздельному питанию? Сочетаются ли картофель и куриное мясо, чтобы они хорошо переварились организмом?
Счастья ,радости и долголетия Вам и Вашей семье !!!! Спасибочки !!!!💯💯💯🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤👏🌹🌹🌹🌹🌹🤝
Спасибо, что делитесь опытом, помагаете людям.
Рад помочь! Доброго здоровья!
Слюнки побежали от Ваших рецептов. Иду готовить😊 спасибо Вам!
И Вам спасибо! Доброго здоровья и приятного аппетита!
Привет! Моццарелла - это искусство! Довелось бывать в Италии ,так я уже напробовалась её, божественно, а моццарелла из молока буйвола до умопомрачения вкусная! Завидую итальянцам! Всем здоровья!
Буйволное молоко, масло очень вкусное.. В детстве ела, вкусное мацони.. Но это было детство..
Большое спасибо за рекомендации. Очень благодарна за рецепты и советы.
На здоровье! Всегда рад помочь! И приятного аппетита!
Спасибо огромное за Ваш труд, процветания каналу и здоровья Вам.
Спасибо! Взаимно!
Приготовила ваше блюдо фрикадельки из говядины , взбитых белков и тыквы с соусом из овсяных хлопьев,пюрэ моркови и сельдерея.Очень, очень вкусно.Большое спасибо! Буду пробовать теперь другие ваши рецепты блюд
Приятного аппетита! Доброго здоровья!
Agdomneisie Vam sposibo za Vasih reteptov. Sposibo i esio raz 100 spisibo. Zdorovie Vam❤
Спасибо! И Вам не хворать!
Спасибо прекрасные советы и блюда я вам. Бьагодарна здоровье
Очень ценная информация.расскажите про сладости и соленые продукты,рыба, овощи
Спасибо за высокую оценку моей работы! Но...всему своё время. На следующей неделе зальётся ролик об овощах в кухне 5п
Спасибо большое вам за знания! Постараюсь приготовить,когда придет ремиссия🎉🎉🎉
На здоровье! Пригоовьте обязательно! Приятного аппетита!
Я Вам дуже вдячна за рецепти. Я ожила. Сьогодні приготувала собі гарбуз з фаршем яйцо і молоко в духовці, смакота
На здоров'я! Смачного!
Спасибо за рецепты, буду тестироыать
Тестировать не надо!) Просто готовьте и ешьте...Доброго здоровья!
Очень актуально для меня сейчас. Уезжаю в деревню, где у соседки корова. Очень обидно, что не могу им воспользоваться. Спасибо за информацию.
В деревне хорошо! А с молоком так - всё можно. Но только осторожно. Обязательно разводить водичкой. И по чуть-чуть добавлять в чай, в каши. Доброго здоровья!
Молодец, классно, супер, какие руки "золотые", а рецепты ну ващеее, сами не болейте!
Спасибо за Ваши рекомендации и рецепты
На здоровье! Приятного аппетита!
Какой вы мудрый человек спасибо
Мудрый и очень интересный человек!!! ❤❤❤
Спасибо, для меня тёмный лес, но понемногу начинаю разбегаться. Ещё раз спасибо !
Буду рад оказаться полезным! Доброго здоровья!
При обострении хронического панкреатита категоричеки зап
рещено любое молоко,сливоч
ное масло,плавленные сырки.
А добавление их в готовые блю
да при обострении нельзя,в про
тивном случае начнутся большие
проблемы с поджелудочной.Даже
когда начнется ремиссия с этими
продуктами надо быть крайне осто
рожными если у вас больная подже
лудочная.Болею этим недугом более
10 лет и знаю на собственном опыте.
Да кто бы спорил. При обострении вообще критически важно поголодать дня 3-4. А далее по учебнику - медленно и осторожно перетёртое в ограниченном ассортименте и ограниченном количестве. Но это уже не разговор в рамках диеты 5П. Это разговор об обострении. Для того и существует на канале ролик под названием -"Период обострения". Что до ремиссии возьму на себя смелость возразить (хоть и болею этим всего лишь 6,5 года). Да, с молоком и молочными продуктами надо быть поосторожнее. Но я бы не стал уверенно употреблять слово "категорически". Следует понимать что ограничения можно считать категорическими только тогда, когда поставлен абсолютно точный диагноз. На основании тщательных лабораторных исследований и разных исследований другого рода (инструментальных так сказать) Ибо диагноз "хронический панкреатит" это почти ни о чём. Или о чём-то очень общем. Поскольку воспаление поджелудочной железы может быть вызвано немалым количеством причин и биохимических и анатомических. И даже патологиями рецепторов, находящихся далеко от поджелудочной железы. А потому и отношение поджелудочной к молоку у разных людей может быть разным. И при панкреатите в том числе. Вообще совершенно справедливые категорические запреты универсальные для всех панкреатитчиков можно легко перечислить на пальцах одной руки. Всё остальное - очень индивидуально. Это же касается и молочных продуктов.
Спасибо вам!!! С 23 февраля Вас!!! Здоровья вам!!!
А я сегодня изобрела новый рецепт неожиданно. Случайно перепекла свеклу( хотела на винегрет) и решила перебить ее с творогом в блендере.Поскольку под рукой оказался только чашей , добавила сметаны и чуть фруктового сиропа. Получилось очень вкусно! И цвет такой замечательный. Рекомендую попробовать, мне кажется имеет место быть.👍🤗😊🌹Всем добра!💐
Спасибо! Делитесь находками! Это замечательно! Доброго здоровья!
Благодарю Вас!!
Всегда рад помочь! Доброго здоровья!
Какой же вы молодец👍
Спасибо! Доброго здоровья и приятного аппетита!
Вам говорили, у вас очень приятный голос.
Спасибо! Рад что Вам нравится! Загляните в мой плей-лист "Поэзия". Получайте удовольствие от канала в полном объёме)))
Добрый день!
К сожалению, не знаю как Вас зовут, но благодарю за подробные ролики с разбором питания, постепенно знакомлюсь.
Всех благ!
Доброго здоровья!
привет от Азербайджанца, дай Аллах вам крепкого здоровья благодарю за видео. я только у вас на канале нашол тошто надо .
Привет из несгибаемой Украины! Обожаю Баку! И Вам не хворать! Рад быть полезным!
@@Живитесудовольствием я обажаю украинский народ, мир вашему дому слава Украине . у меня панкреатит и приступ был в 15 лет прокаполся и все кушал потом мучное , и второй приступ в 27 лет это получается 12 лет я кушал мучное вроде нормально было а потом долбануло , а щяс у меня вирус колит дисбактереоз запущенный Альфа нормикс не помогает сильный Антибиотик и дорогой пию от вируса это болезнь провоцирует панкреатит .
@@Живитесудовольствием а можно один вопрос при панкреатите можно иногда шашлык по есть
Иногда можно. Но только не жирный. И следует удалять обуглившиеся фрагменты. Доброго здоровья!
Добрий день! Захворів на панкреатит, було загострення, зараз стадія ремісії. Випадково, потрапив на одне з ваших відео. Сподобалось, підписався і почав застосовувати ваші рецепти. Мені подобаються ваші рецепти, та ваша манера поведінки у ваших відео. Особливо подобається кульмінація, коли ви починаєте їсти те що щойно приготували!!!!😉
Дякую! Смачного! Доброго здоров'я!
Да, сир зараз для мене під строжайшим запретом, а раніше на сніданок обов'язково. А так хочеться
Здравствуйте
Попробуем
Спасибо
😋👍👍👍
На здоровье! Приятного аппетита!
Добрый день. Попала в ваши ряды. Испугалась, что есть. Нашла вас успокоилась. Правда мне сегодня сутки не есть 🤦♀️
Доброго дня! Вам не сутки не есть, а целых трое суток. Посмотрите мой ролик по ссылке: ua-cam.com/video/FYRayX9uz8I/v-deo.html . Подпишитесь на канал и последовательно, не торопясь посмотрите все остальные ролики. Уверен что это Вам поможет. Буду очень рад. Выздоравливайте!
Дуже вам вдячна.
Дуже радий, що можу бути корисним! Доброго здоров'я!
Я адыгейский сыр делаю сама, вообще без соли. И творог тоже
Молодец! Очень здорово! Доброго здоровья!
@@Живитесудовольствием Скажите, а как вы относитесь к ряженке и мацони? На эти напитки ответы тоже неоднозначные. Спасибо
@@Fatima-ux3ksя пользуюсь домашним мацони, но мало.. Жирное все таки. Часто развожу водой
Благодарю за все!!!!!!!
Очень полезная инф
Рад! Стараюсь быть полезным. Доброго здоровья!
Добрый день , спасибо за полезную информацию , учимся , но не всегда получается , как у вас
Ничего - лиха беда начало. Получится обязательно. Не боги горшки обжигают! Доброго здоровья! И приятного аппетита!
Почему-то лайк не отражается. Спасибо за информацию. 🌼🌼🌼🌹🌹🌹🌞
Дорогие друзья!! Прошу делиться рецептами
Спасибо не че не могу есть сразу изжога сейчас наконец сварил кашу с тыквы и овсянки вроде нормально и вкусно
На здоровье! Приятного аппетита!
Браво👏👏👏👏буду готовит 👍👍👍
Спасибо!
На здоровье! И приятного аппетита!
Лайк хорошему человеку!
Спасибо! Стоит ещё и подписаться. Вам это не трудно. И будет гораздо удобней получать свежую информацию. Исследования продолжаются))) Доброго здоровья и приятного аппетита!
@@Живитесудовольствием конечно подписалась, рада была знакомству с вами)
Спасибо за нужные Советы, хотела бы узнать можно ли употреблять репчатый лук в приготовлении еды? Смотрела блогера который рассказывал что лук категорически нельзя есть при хроническом панкреатите. Хочу послушать ваш совет
Да тому блогеру видимо вообще ничего нельзя. Лук нарезаю, хорошенько ошпариваю кипятком и использую в супах, котлетах и при запекании рыбы, например. В сыром виде не ем никогда. Лук можно использовать для приготовления блюд. Это совершенно точно. Только всегда нужно помнить что всё хорошо в меру. Ну и не лениться проводить первичную обработку. Впрочем в некоторых моих видео я обо всём этом рассказываю. Посмотрите всё. Доброго здоровья!
Благодарю Вас
@@Живитесудовольствием насчёт лука был вопрос, теперь буду делать как вы, спасибо !
Здравствуйте. Спасибо за Ваши видео! Читала, что категорически запрещены блюда именно с запеченным сыром. То есть, что добавлять его уже в готовое боюдо можно, нотак чтобы натереть и запекать - ни в коем случае. И с тех пор не ем такое, очень боюсь. Увидела у Вас, и задумалась.
Здравствуйте! Это болезнь такая, что обязательно нужно думать. И внимательно прислушиваться к своему организму. Он всегда скажет правду. Остальное всё на веру принимать не стоит. Панкреатит многолик. Доброго здоровья!
Спасибо большое!!!Будем готовить и ждать Ваших вкусных рецептов.Какой вы употребляете хлеб и в каком количестве? Услышала вы сказали слово бутерброд с сыром.
Доброго вечера! Хлеб - только пшеничный батон и только не самый свежий - вчерашний или позавчерашний. В очень устойчивой ремиссии можно немного (до 100 грамм) не острых не солёных и не кукурузных крекеров.
@@Живитесудовольствием хорошо, что наткнулась на ваш канал, очень полезное видео. Подписалась, буду лечится питанием, вместе с вами.
Спасибо добрый человек. Как во время попался ваш канал. Сегодня подписалась. Скажите пожалуйста а кофе допустимо, в рационе
Допустимо, только не натощак
@@ЕвгенияНеверова-и3ш спасибо большое, а то я без кофе просто не человек 🤷. Слышала что с панкреатитом кофе строго запрещено, ну конечно в период обострения. У меня куча болячек, панкреатит, холецистит и липофиброз поджелудочной 😢
Как на меня, недопустимо. Впрочем, я его по жизни не пью. Я от него засыпаю. Доброго здоровья!
@@Живитесудовольствием спасибо 😘
Добрий день! З задоволенням прослухав розповідь про те, що можна і не можна. У мене понад 20 років хронічний панкреатит, який у даний час трохи загострився, "я відчуваю підшлункову".
Підкажіть:
1.Чи можна вживати сушку яблук. Люблю гризти замість конфет.
2. Чи можна вживати овечі та козині сири? Тверді, тру на тертці до салатів.
Якщо загострився, то яблука тільки печені. Сушку ні в якому разі. Сири при загострені теж не рекомендовано. Овечі у будь-якому разі.
Жду ролик с рыбной продукцией
Доброе утро. С удовольствием учусь у вас. У меня такой вопрос,можно ли использовать соевое или миндальное молоко?Коровье мой организм не принимает. Спасибо за ваш канал.
Можно козье! Можно соевое(только чистое, без добавок и примесей). Про миндальное ничего не скажу. Миндаль сам по себе можно но не в период обострения! Доброго здоровья!
С уважением лайк
Какую сметану покупаете? Не рассмотрела.У вас это проверенные фирмы. Спасибо за все
В обострении и неустойчивой ремиссии покупал нежирную. Сейчас покупаю любую. "Словяночка" или "Яготинская".
Пригототе пожалуйста блюдо для лиабетиков. Спасибо
Я бы с удовольствием. Но, диабетом, к счастью, не страдаю. И опыта в этой области не имею. А поэтому не возьму на себя такую ответственность. Я ведь, рекомендую блюда, которые испытал на себе. И оценить их с точки зрения безопасности при диабете не смогу. Простите ради бога. Доброго здоровья!
Добрый день, очень полезный канал у Вас) подскажите пожалуйста, а когда можно вводить молочные каши после обострения, у меня прошло 2 недели болей уже нет, масло слив. Ем, обострение в этот раз не сильное. И как вы относитесь к авакадо и соевому соусу?
Доброго дня! Это хорошо что не сильное! Но... следует понимать что сильное или нет имеет скорее значение субъективно-символическое, нежели методологическое. Протокол, регламент и т.д. должно соблюдать независимо от силы болей. Каши молочные Вам, хоть как, уже можно. Но, понятно, что не на цельном (или тем более жирном) молоке. И, конечнго в меру. Авокадо - штука нормальная, хоть и не обязательная. Соевый соус тоже. Но только, собственного изготовления - магазинные составы и заготовки не ем ни в коем случае. Не верю ни одному массовому изготовителю. Доброго здоровья!
Спасибо вам а как вы относитесь к мёду. У меня дискинизия желчного пузыря. Уже месяц на диете. Когда можно подключить мед спасибо вам большое
К мёду по жизни равнодушен. Но полезность его признаю. По вашей болезни ограничений, касающихся мёда, нет как таковых. Кое-где его даже применяют в составе терапии при ДЖВП. Так что Вы вполне можете есть его (в разумных пределах) прямо сейчас.
@@Живитесудовольствием спасибо вам большое что ответили это так важно скорее не от того что можно есть мед а что не оставили мой вопрос без внимания. Я живу в Турции привет вам большой.
@@dilberabdi2241 Спасибо! Доброго Вам здоровья! И приятного аппетита!
Спасибо за рецепты молочных блюд хотелось бы знать ваше имя и отчество ,еще как вы относитесь к цикорию с молоком?
Меня зовут Сергей Николаевич Семёнов. Цикорий - скорее нет, чем да. Продукт не бесполезный, но эффект его применения не совсем прогнозируем. Слишком много активных качеств. Хоть и полезных. Молоко само по себе продукт прекрасный. Хотя и не совсем безопасный. Но при надёжном контроле жирности и свежести - продукт незаменимый.
@@Живитесудовольствием спасибо за Ваше мнение и опыт относительно цикория. Я им увлеклась. Не знала,что симптомом неприятностей( но не обострением) ПЖ является сухость во рту. Вполне возможно частое употребление цикория с молоком, по 3-4 чашки в день, причем ежедневно,послужило накопительным эффектом для обострения ПЖ. Сейчас в стадии обострения. Тригером послужил сильный стресс. Но почва была подготовлена заранее((
@@РинаЛео я пробовала пить цикорий и поняла, что мне от него становится хуже. Пила без удовольствия. Теперь бросила.Очень любила кофе, но болезнь заставила отказаться от кофе.
Здравствуйте, а как вы относитесь к употреблению простокваши?
Здравствуйте! Никак. Побаиваюсь. У меня и со свежим кефиром не всегда отношения складываются.
Очень рада,что набрела на ваш канал.Вы как добрый,мудрый учитель.И вот вопрос.Как вы относитесь к молочному супу?С рисом,с вермишелью?
К молочным супам отношусь очень положительно. Только вермишель ( как, впрочем, и любые макаронные изделия) стараюсь потреблять ограниченно - не более 1-2 раз в неделю. Доброго здоровья!
@@Живитесудовольствием д
Хорошо, что попался ваш канал, лежу во время обострения((. Очень много ценного нашла для себя. А мягкие сыры с белой плесенью не пробовали? Они мягкие на вкус, несоленые.
Простите, я уже объявил что канал временно закрыт. Если это Вам не известно - территория моей страны повсеместно подвергается ракетным обстрелам. У нас идёт война. И лично мой панкреатит сегодня - не самая большая из моих (и ещё миллионов людей) проблем. Доброго здоровья!
из сыров беру мацарелу или пармезан
Вне сомнений - лучший выбор. Доброго здоровья!
Расскажите об употреблении яиц, в частности о перепелиных
Следующий ролик (он будет опубликован 29-го или 30-го января), как раз, будет посвящён блюдам из яиц. В том числе перепелиных. Доброго здоровья!
Добрый день, вот такой вопрос, если животных жиров нужно 70%, можно ли употреблять ягнятину, он нее сложно отделить жир
Доброго дня! Ягнятину как и баранину можно употреблять в ограниченных количествах только в период длительной устойчивой ремиссии. Доброго здоровья!
Не услышала ничего о кефире или йогурте, заквашенного дома молочно кислой заквасской, можно их употреблять?
Я не заквашиваю дома молоко. И не знаю как будет отвечать на такой продукт лично моя поджелудочная железа. Доброго здоровья!
Сделала молочный десерт,легкий,нежный.Спасибо.И хотя такой диагноз у меня не стоит.,перехожу на это питание.В желчном пузере большой камень.Вердикт один-удаление.Пока держусь,не провоцирую его.
Выздоравливайте! Приятного аппетита!
А можно эти рецепты в период обострения
Диета 5П а период обострения, диета 5П в период реабилитации и диета 5П в период ремиссии - это три отличающихся друг от друга диеты. Посмотрите пожалуйста моё видео "От обострения к ремиссии" (по ссылке - ua-cam.com/video/RXfl4cYxvJQ/v-deo.html) - и "Период неустойчивой ремиссии"(по ссылке - studio.ua-cam.com/users/videoOYw19jwtS5s/analytics/tab-overview/period-default). И вообще посмотрите побольше роликов посвящённых разным периодам течения болезни - Вам станет более понятно какими соображениями и ограничениями мы должны руководствоваться. Доброго здоровья!
Скажите,пожалуйста,я очень люблю сыворотку от творога.Можно её пить?Не навредит?А,вообще,спасибо вам за такие подробности!
Не рекомендую. Кажется именно эта сыворотка спровоцировала у меня рецидив и очень сильный.
@@Живитесудовольствием и у меня тоже,попала в больницу
Спасибо вам большое! У меня такая ситуация и диабет и панкреатит.Как питаться вот в чём вопрос?
Сожалею, что не могу Вам помочь исчерпывающим советом. Мне кажется что можно откорректировать те рекомендации которые я даю в моих видеороликах с учётом того что рекомендовано при диабете. Ну, скажем, в комментариях к каждому ролику напишите что в нём Вам не подходит. И мы попробуем все вместе поразмышлять и пофантазировать.
@@Живитесудовольствием Сергей Николаевич,у меня панкреатит,ЖКБ, хронический гепатит В. Хотелось бы услышать Ваше мнение, достаточно ли мне придерживаться диеты 5П? Или есть какие то нюансы и дополнения?
Эти рецепты для ремиссии?или можно в неустойчивом периде
Доброго вечера! Суфле легкие (овощные или овощные с отварной куриной или индюшиной грудинкой) вполне можно в неустойчивом периоде. Суфле с сыром как и сыры, вообще - в устойчивой ремиссии (в неустойчивом периоде лучше не рисковать). Молочный кисель на отваре сухофруктов и с фрагментами печёного яблока - можно уже на 4 день после острого приступа. Если, конечно, вы три дня после приступа жестко постились.
@@Живитесудовольствием спасибо Вам большое,за то что делитесь рецептами блюд
@@ЛарисаГанчлевская Изобретаю, делюсь и буду делиться. Впереди ещё много нового. Для Вас и для...меня)
@@Живитесудовольствием Скажите, если поджелудочная слегка побаливает по утрам и вечерам, это какая стадия болезни. Я имею ввиду устойчивая или неустойчивая ремиссия. И как ещё долго она будет проявлять себя, если не нарушать диету. Может у Вас был такой опыт познаний? У меня начала болеть после перенесенного ковида или же, после приема сильных антибиотиков, во время заболевания. Честно сказать, уже изрядно надоела такая диетическая жизнь.
А разве сметану можно при панкреатит, она же жирная.
И что? Масло сливочное ещё жирней. Уважаемая Виолета. Я постарался в ролике объяснить в чём разница жиров употребляемых человеком в пищу. Если мне это не удалось - извините. Я постараюсь в следующих роликах сделать более убедительно.)
Здравствуйте когда можно употреблять молоко
Доброго дня!Для быстрейшего восстановления функции поджелудочной железы питание через рот должно начинаться в как можно более ранние сроки. И уже через 4-5 дней после приступа панкреатита можно вводить протертые молочные каши и молочные кисели. Для их приготовления используется коровье молоко с жирностью от 1 до 2,5%, которое предварительно разводят пополам с водой. С 7 дня обострения в рационе появляется белковый паровой омлет, приготовленный на основе того же разбавленного молока. Доброго здоровья!
Здравствуйте. Что можно кушать при обострении?
Доброго дня! Посмотрите пожалуйста мой ролик "Период обострения - по ссылке : ua-cam.com/video/FYRayX9uz8I/v-deo.html и другие ролики посвящённые движению от обострения к ремиссии. Доброго здоровья!
@@Живитесудовольствием спасибо
Скажите пожалуйста, а кислое молоко можно?
Лучше без самодеятельности. Только кондиционные свежайшие молочные продукты! Доброго здоровья!
няяяяям!!!
ням-ням-нямммммм!
Доброго времени суток Сергей Николаевич,, Всех Благ,, касательно сыров,, есть плавленый сырок "Сливочный", на подобие советских сырков "Дружба", кажется с 32% пррцентным содержанием жиров, так вот,, можно ли на ломтик сухаря намазать сырком плавленным и в микроволновке продержав 30 сек (850Вт) употреблять в пищу??
Привет! Принципиально это прекрасный вариант перекуса. Но....выбор сырка не бесспорен. Есть сырки и с меньшей жирностью. Поищите. Дело в том что сливочный неплох в сырных супах, потому что хорошо плавится и растворяется в воде. Но прикиньте разницу в концентрации жира на кастрюльку супа и ломтик сухаря. Мне кажется что в некоторых мягких коробочных сырах жирность поменьше. Впрочем, если не слишком увлекаться и действовать не спеша, то любой сырок (кроме дешевого сырного продукта) пойдёт. Доброго здоровья и приятного аппетита!
@@Живитесудовольствием я нормально переношу плавленый сыр в период после обострения,но варю его сама из домашнего творога,без микроволновки
Здравствуйте скажите пожалуйста если нам нельзя желтки тогда куда их использовать
Здравствуйте! Ну во-первых нам нельзя желтки только в период обострения и первую неделю реабилитации. Дальше нам можно применять из для приготовления других блюд в составе яиц и есть в составе яйца вареного всмятку. В период устойчивой ремиссии можно съедать один варёный желток в день. Ну а когда нельзя, найдите куда деть - "Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу")))))
@@Живитесудовольствием спасибо за ваш ответ а то я подумала что вообще нельзя 😊
Я их пока замораживаю,потом можно будет семье в выпечку добавлять
Про кальций это миф
Что, собственно, Вы имеете ввиду?
Час добрый!ещё вопрос- можно ли добавлять мед в каши или в тыкву?
И Вам добра! Мёд добавлять конечно можно! Стоит ли напоминать, что всё - благо, пока в меру?) И да, я бы не добавлял подсолнечникового, акациевого и разнотравья. Случались неслабые аллергические инциденты. Доброго здоровья и приятного аппетита!
@@Живитесудовольствием АК УВ
Пожалуйста,а какое время можно употреблять панкреатит?
А можно сливки 10% в каши?
В пнринципе, можно. Но только это зависит от того, сколько осталось воды в каше в процессе варки. В сущности жирность любого молочного продукта не имеет особого значения. Значение имеет жирность приготовленного блюда.
Разве лук можно при диете 5п?
Добрый день! Оказывается, можно. В термообработанном виде можно уже на 12-15-й день после приступа, а в сыром можно в период ремиссии. Но не более 1/2 средней луковки в день. Да не за раз, а дробно. Доброго здоровья!
А как долго вы шли к ремиссии???
первая скорая была в ночь на 6 декабря. Вторая - в ночь на 8 декабря. Существенные беспокойства закончились в середине января. Совсем перестало беспокоить в середине мая. Панкреатин перестал попивать в июне. В середине октября понял, что забывать о панкреатине не стоит и на всякий случай стал держать в кармане дротаверин. Как-то так...
@@Живитесудовольствием Спасибо за ответ.
@@Живитесудовольствием Сергей Николаевич, пожалуйста,подскажите какие симптомы Вы почувствовали и поняли,что необходимо еще продолжить принимать Панкреатин? У меня сейчас обострение. 8й день принимаю Панзинорм, Дюспаталин и Панкреатин из за ЖКБ на ночь еще Урсофальк. Беспокоит частая отрыжка. Когда газы накопятся в ЖКТ и отрыжка задерживается, то появляется тошнота и позывы к рвоте((. Получается Панкреатин придется принимать не менее пол года?
@@РинаЛео панкреатит нельзя же, при обострении.
@@Живитесудовольствием Спасибо вам огромнейшее за ваши подробные ответы. Если бы Вы только знали как мне помогли ваши ролики . Огромная вам благодарность. Ещё не все ролики посмотрела. Но...хотелось бы узнать как у Вас обстояли дела со стулом в период обострения и на пути к ремиссии. Я новичок в этом '' деле '' и меня всё пугает. Извините за ''неудобный '' вопрос.
Можно у Вас узнать, почему Вы всегда отделяете для употребления белки яиц от желтков. Неужели желток в составе готовых диетических продуктов так вреден для поджелудочной железы?
Доброго дня! Отделяю не всегда. Вернее, отделяю почти всегда. Но не всегда из за вредности. Чаще по соображениям технологическим. Белок вместе с желтком не взбивается до очень густой пены. А в котлетах я люблю взбитый белок - он придает фаршу мягкость и воздушность. Однако, желток, в фазе обострения или ранней реабилитации, достаточно вреден. Ведь это сгусток жиров. И не самых легко плавких. А в виде варёном они становятся ещё более трудно усваиваемыми. Предпочитаю желток потреблять только в виде яиц всмятку. Очень редко потребляю желток варёный даже в фазе ремиссии. Доброго здоровья!
В желтке находится лецитин, который эффективно поддерживает здоровье печени.
@@ЖивитесудовольствиемКак раз в котлеты нужно желтки!
Если при комнатной температуре желток жидкий, как жиры в нем могут быть тугоплавктми?
Творог,еще не факт,что его сразу доставляют в магазин после его изготовления
Вот это точно. Лично я схлопотал себе резвый повтор острого приступа отведав творожка, казалось бы отменно свежего (согласно даты на упаковке) творожка. ТЕПЕРЬ ТВОРОГ - только в составе термообработанного блюда.
извините а можно творог в чистом виде я имею ввиду не в блюдах Скажем обезжиренный
Можно, конечно. Но на мой взгляд, кроме низкой жирности к творогу имеется не менее, а скорее даже ещё более важное требование - исключительная свежесть. Дорого Вам здоровья!
А если нет микроволновки, как делать.
Духовой шкаф. Или на пару. Доброго здоровья!
Расскажите как объяснить мужу, что если он не будет, со своим диагнозом, придерживаться диеты, что его ждет печальный конец😭
По правде, никто из нас понятия не имеет какой конец кого ждёт! И наши увещевания, обычно мало помогают кого-нибудь убедить. Самый лучший аргумент - вкусное диетическое блюдо! Собственно, в этом и есть смысл моих роликов! Доброго здоровья!
@@Живитесудовольствием Вы дійсно праві,чоловікові навіть почали подобатися деякі дієтичні страви.Окрім овсянки😀
Зробіть тефтелі курячі чи телячі з вівсянкою чи гарбузяно-вівсяну кашу і з звабливою милою усмішкою подайте чоловіку і скажіть - "Це я зробила з любовью до тебе...милий!" Ручаюсь, йому сподобається! Доброго здоров'я!
Как на счёт сметаны?
Можно! Только нежирную и в меру.Как впрочем и всё в этой жизни)))
@@Живитесудовольствием спасибо
Здравствуйте.А как вы относитесь к сухому кокосовом у молоку? Ведь оно жирноватое .
Ко всему кокосовому лично я отношусь категорически отрицательно. Доброго здоровья!
Подделок творога и сливочного масла уйма,потому приходится искать...
К счастью никогда не сталкивался! У нас, в Украине в магазинах продаётся только настоящий творог и настоящее масло!)))
Здравствуйте
Доброго здоровья!
Долго начинаете
А если нет микроволновки ?
Запекать в духовке. Но в микроволновке быстрее и удобней.
А как вы смотрите при обострении на детское питание-- детские творожки, и йогурты?
Я уверен в том что поджелудочная железа маленького ребёнка ну совсем не то же самое, что подгулявшая поджелудочная взрослого человека. Думаю что состав и технология изготовления детского питания составлялись совсем не из соображений наличия панкреатита. Ну, мне так кажется. Доброго здоровья!
Все в МЕРУ!!! ,сказал Джавахарлал НЕРУ...
Знаком лично с господином Джавахарлаллом не был. Но, полагаю, что хоть раз в жизни нечто подобное он сказать мог. Доброго здоровья!
Насколько я знаю молоко для поджелудочной нельзя Только кисломолочные можно
Молоко, так же как и кисломолочные, можно в ограниченном количестве и не жирное. А с кисломолочными (особенно с творогом) нужно быть поосторожнее. Исключительно важна свежесть и хранение продукта.
А желтки куда использовать?
Во второй половине периода реабилитации и в период ремиссии, можете их использовать в пищу и в сыром и в варёном виде. Но без фанатизма. Лично я использую их в сыром виде для приготовления соусов. Посмотрите в одном из моих предновогодних роликов соус вместо майонеза к салату оливье. Фантазируйте. Кулинария - искусство, как и другие искусства, требующее фантазии))) Доброго здоровья!
Мою волосы, когда соберется достаточное количество желтков.
Творог еще не факт сразу отправляют в магазин после изготовления
Точно.