Como Começar um Delivery de Pizza?. Bora vê a Cozinha Industrial da Pizzaria? | Tour
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- Опубліковано 31 тра 2021
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Legal mano pizzaria bacana, tem um produto chamado ferrox ele é um neutralizador de ferrugem , eu tbm reformo minhas máquinas aqui na pizzaria . Passa ele no dia seguinte lixa e pinta . Acabou o problema
Salve Jovem obrigado pela dica, vou anotar. Vlew pela atenção. TMJ
muito bom, parabéns
Vlew
Gosto muito do seus vídeos, vc é autêntico com vc nao tem mentira! Vc é verdadeiro! Parabéns tudo organizado, tudo limpo, que Deus lhe abençoe! Vc é simples, humilde e amigo! Santarém-PARÁ
Salve Luiz agradecido pelas palavras. TMJ
Parabéns e sucesso,sigo sempre vc 🙏🙏🙏
Agradecido pela atenção. Sucesso
Meus parabéns pelo seu trabalho 👏👏👏👏👏
Muito obrigado Antônio ;)
Obrigado por compartilhar...
Disponha! TMJ
Parabéns jovem. Gosto muito de seus vídeos.
Obrigado pelo carinho Tanioli. Att
Cara deus abençoe 🙏 com humildade vc chega longe, n ligue pra crítica, vc está ajudando muita gente com seus vídeos inclusive eu!! Muita paz prosperidade e muito sucesso e vendas pra vcs, vcs merecem deus no comando
Salve Mairon. Fico honrado de ler seu comentário. Agradeço o reconhecimento de vocês. E que nós todos sejamos abençoado. As boas críticas me evoluem, mas críticas maldosas relevo. Att
Ajudou bastante. Bacana sua pizzaria. Sucesso pra Ti ;)
Obrigado Jovem. TMJ ;)
Parabens pelo seu esforço sou seu fã
Obrigado pela atenção José. TMJ
Show de bola vc é ótimo e que Deus o abençoe sempre 🙏🙏🙏
Obrigado pela atenção Débora. Que todos nós sejamos abençoados. Att.
Gostei muito do vídeo
Mim ajudou bastante
Obrigado pelo vídeo meu amigo
Te desejo saúde e sucesso.
Obrigado Carlos pelo feedback. TMJ
Anderson top!, bem compacta, cada dia mais amadurecendo as minhas ideias aliadas às suas dicas e ajuda. Show; prosperidade sempre e muita saúde para vc continua nos ajudando com seus conhecimentos. Abç!
Obrigado meu querido, que assim se profetize, TMJ ;)
Parabéns amigo pelo vídeo ajuda muito a manutenção dos nossos sonhos. (Deus te abençoe )
Show demais Jean. Sucesso. TMJ
Olá boa noite .eu amei o vídeo. Parabéns pelo seu trabalho 👏
Obrigado pelo carinho Claer. ;). Att
Olá Anderson, passando aqui pra agradecer vc por compartilhar seus conhecimentos.montei um delivery de pizzas em casa e graças a sua receita da massa de pizza estou fazendo muito sucesso cada dia mais .....muito obrigada,Deus te abençoe e que vc prospere mais e mais .... gratidão 🙏
Obrigado por compartilhar sua satisfação com a massa, fico feliz que se empenhou no projeto, você vai colher muitos e bons frutos, mantenha o foco e a perseverança. Att ;)
Olá Adriana, ja fez Facebook ou Instagram? Sucesso para vc!
Ola, a senhora ta fazendo a massa manualmente ou comprou uma masseira? N to conseguindo amassar tanto kk
Tudo mto bem organizado parabéns pelo seu trabalho me ajudando logo mais terei a minha pizzaria tbm
Isso Alan, bora pra frente, foco e perseverança para dar o start no negocio. TMJ ;)
Valeu amigo muito bom, seus videos são excelentes! Gostei muito do vídeo! Penso muito em trabalhar com pizzas! Abraço já deixei joinha , Santarém-PARÁ
Show de Bola Luiz. Pizzaria e um segmento resiliente. Está na caminho certo em busca do conhecimento. Att
Muito bom meu amigo
Obrigado Darlan, sempre acompanhando o canal. TMJ. ;)
Já Assisti vários vídeos seus Darlan, tem muita coisa boa, mas acredito que as pessoas não está te encontrando. Coloca tags nos seus vídeos(palavras chaves), na descrição coloque em forma de texto alguma palavra chave com referencia ao titulo do vídeo. Ex Titulo: Pizza Frita. Descrição: Veja como a RECEITA DE PIZZA FRITA e uma delicia, a
PIZZA FRITA DE CALABRESA e divina. As pessoa buscam pelo que escrevi em caixa alta. Utilize de palavras: como, receita, fazer, melhor nos títulos dos seus vídeos isso vai atrair atenção, e melhorar a indexação no algoritmo do UA-cam.
@@PapodePizza obrigado meu amigo
Está ótimo, funcional, organizado e prático, valeu obrigado
Que bom que ajudou Klebert, TMJ ;)
Eu quem te agradeço, pelos seu vídeos e suas mensagens de grande conteúdo , vc é Top, valeu 👍
@@klebertgarcia7463 Espero prosseguir neste ritmo por longos anos. Vlew Klebert. TMJ Guerreiro.
Top
Obrigado ;)
Show de bola e sucesso sempre...e esse molho de tomate que esta na prateleira, é molho temperado ou polpa? Um forte abraço e aquele LIKE!!! 👍🏼👍🏼👍🏼
Salve Paulo e molho pronto já temperado pronto para uso, não e polpa ou extrato. TMJ att ;)
👏👏👏👏👏
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eu iria gostar muito de trabalhar com vc e aprender muito mais , meu sonho é ter minha pizzaria se Deus quiser
Se for de Araraquara tô precisando aos finais de semana. Paciência e foco que você conquista. TMJ
Que lindo Meu sonho e te meu próprio negócio amém que Deus te abençoe 🙏
Obrigado Rosilane. Foco e planejamento que conquistará. Amém. Att ;)
Muito obrigado pelo vídeo foi badtante útil, com o material idêntico ao da sua pizzaria quanto custa? Abraço grande Deus abençoe.
Salve Casemiro..São vídeos que abordam o mesmo assunto, mas cada um com uma dinâmica diferente, basta analisar e começar sua pesquisa e planejamento. TMJ
,Olá amigo obrigada pelas dicas
Vc já passou zarcão na barra de ferrugem? Eu usei aqui na base da minha mesa parou a ferrugem. Parabéns!!! Pela simplicidade de dividir
Olá Chris nunca ouvi falar desse zarcão, vou procurar para tentar salvar as mesas. Obrigado pelo feedback att ;)
@@PapodePizza Vc encontra nas casas de material de construção vc lixa a superfície e aplica depois vc pinta na cor que quiser
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Parabéns irmão suas dicas estão sendo muito úteis, só uma pergunta qual a marca da geladeira industrial ?
Refrimate
Obrigado
Sucesso! Que Deus te abençoe mais!!! Sua cozinha possui capacidade de fazer quantas Pizzas por dia?
Olá Lais. Bom, capacidade quanto aos equipamentos acredito que solta umas 300 pizzas ou mais, agora como minha equipe está reduzida por não ter está demanda até umas 100 pizzas e possível com nossa equipe, mas pode ocorrer alguns atrasos, mas e possível. Em datas como natal e ano novo costuma-se sair media de 150 pizzas e trabalhamos em 3 na cozinha nesta data, mas são 3 pizzaiolos que domina tudo, nos dias atuais e 2 pizzaiolos mas que (1 fica como pizzaiolo que sou eu e outro como: forneiro, esfiheiro, e finalização). Nesta configuração atual sai atendemos media de 40 a 50 pizzas na sexta, 60 a 70 pizzas no sábado, 30 a 40 pizzas no domingo. Att
Outro detalhe relevante, com 2 pizzaiolos jogando pizza no forno direto há pequenas esperas para entrada das pizzas, questão de 30s a 1 min. Att
Meu amigo, boa noite! Qual melhor queijo pra usar na pizza, na sua opiniao, que derreta legal e como conservar massa? Geladeira? Valeu, obrigado.
Mussarela e um ponto de interrogação. Varia demais, até mesmo comprando da mesma marca vem remessa diferente. Agora a respeito de armazenamento de massa assiste ae: ua-cam.com/video/oO-foL7diIU/v-deo.html
Faz a batata recheada pra gente???
Em breve. Obrigado pela visita 😊.
Fala meu amigo, o que você acha da marca e do forno elétrico tecnopizza . Estou começando agora e minha produção é pequena por enquanto. Estou em dúvida se compensa comprar. Gasta muita energia? Desde já agradeço. Valeu
Salve Edi. Man se esta de olho neste forno, acredito que o recurso está curto. Se tiver condições compre um Tupasy a gás, Ou talvez um Tecnopizza a gás, elétrico e razoável mas traz consigo a necessidade de alguns macetes. Elétrico Baixa temperatura seja lá qual for a marca, todos os fabricantes dizem que não, mas em breve vou provar em vídeo que baixa temperatura sim. Mas o custo x beneficio ainda e valido, meu forno está com 3 anos de uso ainda não queimou resistência, única manutenção que fiz foi esticar a esteira umas 4 vezes, e troquei o jogo de engrenagens, mas recentemente ele começou a dar umas panes de não querer aquecer a parte inferior, ainda não sei o que pode ser, talvez seja resistência prestes a queimar ou o controlador ou talvez o disjuntor que esteja com problema também. Mas o forno e elegante mas os acabamentos são em chapas bem finas, o isolamento térmico e ruim o forno aquece demais sobre, a lã utilizada por ser talvez de baixa qualidade e o tempo de uso de ela expandir e contrair com o aquecimento e desaquecimento as vezes dá uns pipoco na tampa de cima do forno, o que tiver em cima da um pulinho. A energia na loja toda gasto media de 1.2k a 1.5k, acredito que apenas o forno deve consumir uns 800,00 ou mais. Ele tem potencia de 11.500w segundo o manual se não me engano. E isso Flow ;)
Amigo qual marca do palmito que você usar ele também é picado ou inteiro ?
Obrigado
Belezera. Marca Rigomel(pupunha), formato picado, inteiro e uma fortuna. Att
Estou em dúvida qual tipo de forno usar alinhar ou a gás eu tenho um espaço razoável pra abrir a minha pizzaria.estou estudando .
Salve Tiago. Esse e o caminho. Existe muitos fornos disponível no mercado. Calcule o menor consumo e melhor custo benefício para você. Att
Indiscrição a parte, qual faturamento mensal da sua pizzaria. Vlw
Já falei em outros vídeos. Mês passado 45k. Mas com reajuste de preço presumo cair para 27k. Mas em momentos melhores já bati 70k com essa estrutura. Sucesso
Boa tarde, o que é essa barrica de azeitona? Aqui uso o baldinho de 2kg.
Essa barrica vem 50kg de azeitonas a granel. Compramos dela fim de ano. Mas nós outros meses usamos de baldinho também.
Tem indicação de uma geladeira com controle de temperatura de 4 a 6°c ?
Não. Em se tratando de geladeiras e tantas mais tantas. Se for para comércio ideal que seja geladeira industrial, danoneira costuma ter está temperatura. Att
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Olá, vcs fazem consultorias?
Salve Wesley, qual o nível do seu projeto? Zero? Iniciou? Faturando? Expansão? Qualquer coisa chama no Instagram que conversamos melhor. Att
Quantas pessoas trabalham em sua pizzaria?
Belezera Rafael. Contando comigo aos fins de semana e 3 na cozinha, 2 atendimento e 4 motoca, na semana 4 a 5 pessoas. Já teve época de ter mais de 12. Vlew
Você trabalha só com 2 tamanhos de pizza?
3 tamanhos. 25, 35 e 40cm, 4, 8 e 12 fatias. Sucesso
Estou pensando em abrir uma pizzaria com o cardápio bem enxuto, 8 sabia no máximo. O que acham.
Salve Fhelipe. Depende da sua estratégia pois está bem ê
Enxuto, porta comercial? Em casa? Apenas apps de Delivery? Para porra comercial vai ser difícil se destacar com tão poucos sabores, coloca mais alguns salgados alem de algumas doces, e aumenta o leque de adicionais para ter opção do cliente turbinar seus sabores. TMJ
Muito BKN