@ 즉시 만들어 주셔서 감사합니다🥹✨️ 반죽에 생긴 공동은, 굽기 시간이 조금 더 필요했을지도 모릅니다 💦 시폰 케이크를 거꾸로 한 사이, 설익은 반죽이 아래로 내려와, 틈이 생긴 것을 생각할 수 있습니다 😿 혹시 다음번에 만드실때는 굽기 시간을 2분~3분 정도 늘려보세요🥹 위가 타오를 것 같으면 은박지를 씌우면 타는 것을 방지할 수 있습니다(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎) 하룻밤 냉장하면 반죽이 단단해져 틀에서 분리되기 쉽고, 식감도 촉촉하게 해줍니다 ✨ ️ 평소에도 과자 만드실까요🫣? ✨️ 생각하신 점이 전문적이어서, 코멘트로 열의가 전해져 기뻐졌습니다🥹♡ 마음처럼 쉬폰을 굽는 데 도움이 되었으면 좋겠으니 또 무슨 일이 있으시면 부담없이 무엇이든 물어보세요🥹✨️
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
シフォンケーキが大好きなのでずっと作りたい！って思ってたんですけど、失敗しやすいって聞くのであんまり勇気が出せずにいたのですが、今回こちらの動画と一緒に作らせていただいたところ、めっちゃ綺麗にできました！！
本当にありがとうございます😊
シフォンケーキ美味しいですよね🤤🤍
私の動画を見つけて作っていただき、更にコメントまでありがとうございます🥹✨️
綺麗に焼けたよー！って報告が聞けて、私まで嬉しくなっちゃいましたᐡ⸝⸝> ·̫
子どもの頃から今までお菓子作りに苦手意識があったのですが急にシフォンケーキが食べたくなり一念発起、こちらの動画を拝見し早速真似させていただきました
動画を一時停止したり戻したりしながらなんとか焼いてみたところ、オーブンを開けたらめちゃくちゃ膨らんでいて感激しました😭♡ハチワレちゃん😭神😭😭
味も本当に美味しくて、お菓子作りって楽しいんだなって思えたし、最高のクリスマスになりました。本当にありがとうございます😢
う、嬉しい…߹𖥦߹！！！感極まって涙でそうなくらい、読んでいて幸せな気持ちになれました😿🤍 私のレシピでシフォンを焼いてくださりありがとうございます🥹✨️!!
ふんわりシフォンが焼けるお手伝いができて、とっても嬉しいです！お口に合って安心しました🥰
お菓子作りの楽しさを1人でも多くの方に感じて欲しい！と思っていたので、動画にして良かったなぁって改めて思えました߹𖥦߹🤍 私こそ、この嬉しいコメントがクリスマスプレゼントになりました🎁♡
これからもお互いお菓子作り楽しみましょうね꒰ˆ⸝⸝⊃ ·̫
めっちゃわかりやすいです☺️
一緒に進めながら教えて貰えたから、初めてでもふわふわ大成功でした♥️
ありがとうございました!!
わぁ😿✨️
動画見ていただき、更に作っていただきありがとうございます(՞ o̴̶̷̤ ̫ o̴̶̷̤՞)🤍ふわっと焼けたよ報告が聞けて私まで嬉しくなっちゃいました🥰💭 しかも初めてで...！とっても器用なんですね◜~◝⸝⸝✨️
おぉ！いつもレシピと同じようにやってみても形がちょっと違って悲しかったですがこの動画ってすっごい助かりますね🥹🥹🥹同じタイミングでやってみますね！ただ韓国にはその紙の型がなくて、ステンレス型でやってみます！色々どうがありがとうございます🥰
@@정맑음이 안녕하세요! 제 동영상을 찾아주셔서 감사합니다🥹한국 분들도 봐주셔서 매우 기쁩니다! 만약 모르는 것이 있으시면, 코멘트란에서 무엇이든 물어 주세요✨️
@@HACHIWAREsweets コメントありがとうございます！☘☘今ちょーど完成して、逆にして熱を出して、型から外してみたんですが、なんとかパンの下側に空間ができてます😭😭ドーナツ形の空間があって下側までちゃんとパンが埋まってない、、、問題点がどっちか気になりますよ。
１）冷蔵庫入れて一晩待ってなかったこと
２）メレンゲの質が問題だったこと
３）卵混ぜるときのグルテンができなかったこと
。。いろいろ考えてますが、またチャレンジしてみます！！😭
@ 즉시 만들어 주셔서 감사합니다🥹✨️
반죽에 생긴 공동은, 굽기 시간이 조금 더 필요했을지도 모릅니다 💦
시폰 케이크를 거꾸로 한 사이, 설익은 반죽이 아래로 내려와, 틈이 생긴 것을 생각할 수 있습니다 😿
혹시 다음번에 만드실때는 굽기 시간을 2분~3분 정도 늘려보세요🥹
위가 타오를 것 같으면 은박지를 씌우면 타는 것을 방지할 수 있습니다(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)
하룻밤 냉장하면 반죽이 단단해져 틀에서 분리되기 쉽고, 식감도 촉촉하게 해줍니다 ✨ ️
평소에도 과자 만드실까요🫣? ✨️
생각하신 점이 전문적이어서, 코멘트로 열의가 전해져 기뻐졌습니다🥹♡
마음처럼 쉬폰을 굽는 데 도움이 되었으면 좋겠으니 또 무슨 일이 있으시면 부담없이 무엇이든 물어보세요🥹✨️
@@HACHIWAREsweets おぉぉ！！自分の日本語がうまくないの詳しく読んでくださり優しく答えてくださってありがとうございます😭
おぉ！家庭用オーブンだから確かに生煮えておっしゃった通に穴ができたかもしれませんね！なるほど。。。！！
自分のカフェを開業しようと思って準備してますが、硬いお菓子はよくちゃんと焼きますが、こんなパン系はよく失敗してます(┬┬﹏┬┬)
韓国語で書いてくださってもすっごいありがたいし、すぐ成功してからまたコメントしにきますねー！☘ありがとうございます🥰🥰🥰
めっちゃ分かりやすいです！
絶対作ります🥳
わぁ！そう言っていただけて嬉しいです◜~◝⸝⸝動画見ていただきありがとうございます！ぜひ作ってみてください…🥹🤍
ふわふわな可愛い花割れシフォンに、見ているだけでも😊笑！癒されてます。玉子のサイズはM？L？どちらがおススメですか。
卵黄を混ぜる時は、電動じゃなくてハンドミキサーのほうが良いのでしょうか？！それもポイントだったりしますか？
@@8756はなごろ コメントありがとうございます🥰
レシピによっては電動ミキサーでとろみがつくまで卵黄生地を混ぜる作り方もありますが、私のレシピですとホイッパーで軽くしゃかしゃかっと表面に小さな泡が広がる程度混ぜ合わせていただくだけで大丈夫です🥹✨️
(粉を入れた後は粘り気が出るまでよくぐるぐる混ぜ合わせるのも大事です)
メレンゲを泡立てるの前に電動ミキサーを洗う手間も省けますし、ぜひホイッパーでしゃかしゃか肩の力を抜いて作ってみてほしいです🥣◎
また何か質問などありましたらなんでも聞いてくださいね🙇🏻♀️💭
いつもお世話になってます。
同じ分量で作っているのですが、先生のように箸で線を引いても跡が残りません。生地の硬さが違うのだと思います。原因は何が考えられますでしょうか？
とっても分かりやすく教えてくれてありがとうございます🌼
金属の型で作ろうと思ってて、型外しが不安なのですが教えていただけませんか🥺
私こそコメント頂けてとても嬉しいです(ˊ⸝⸝o̴̶̷ ̫ o̴̶̷⸝⸝ˋ)♡
パレットナイフなどで型に沿うように上下に細かく動かして1周し、筒の周りも同様に剥がせたらスポッと外枠を外し、あとは底面と生地の間に平行にナイフを小刻みに動かしながら1周させて剥がしてみてください✨️
@@HACHIWAREsweets 分かりました！！
教えてくださりありがとうございます☺️
週末に作ってみます🫶🏻楽しみです！！
アルミ製で焼く場合、焼き時間も紙製のものと同じぐらいで大丈夫でしょうか？
今の所、紙製だとレシピ通り170°で23分綺麗に焼けています😊
@@user-re8he5pr5u 私のレシピで作ってくださりありがとうございます🥹🤍
紙製に比べたらアルミ製の方が熱伝導が良いのでその分熱の通りも早くなるかも…と思いましたが、どうでしたかね…🫣？💭
竹串を刺して、もしどろっと生の生地がついたら追加で焼いてあげてくださいね◎
@@HACHIWAREsweets お返事ありがとうございます🥰このレシピがとっても美味しくて大好きです✨素敵なレシピをありがとうございます！
やっぱりそうですよね...紙の方が熱伝導が遅いと聞いたことあるのでひとまず20分前後で焼いてみます😊
ココアシフォンなど色々作りましたが、また機会がありましたらチョコレートを溶かしたショコラシフォン？のレシピもあったら嬉しいです☺️✨
いつも 参考にさせてもらってます😊6号で作る時の分量を教えてもらえますか？
わぁ！いつも私のレシピを参考にしてくださりありがとうございます🥰すごく嬉しいです^⸝⸝._.⸝⸝^♡ 6号のサイズは以下の分量でぜひ作ってみてくださいね✨️
6号 17(18)cm
卵 6個
砂糖 90ｇ
薄力粉 90ｇ
サラダ油 45ｇ
お水 45ｇ
バニラエッセンス 数滴
ご家庭のオーブンの熱伝導によっては上が焦げてしまう場合がありますので、焦げそうでしたらアルミホイルをささっと被せてみてくださいね◎
大量生産したい時はどうしたらいいですか！
一度に２つ焼いてもいいですか、、？
4号サイズなら長方形の天板に斜めに置いてギリギリ膨らんだ後もくっつかないと思いますが、オーブン内での焼きムラや熱伝導が変わってくると思うので、焼き時間を伸ばしたり調節が必要になってくると思います🥹
シフォンは途中でオーブンは開けない方が膨らんでくれますが、焼いている途中で焼きムラが分かったら途中で前後を変えてみてもいいかもしれませんね🤔💭
@@HACHIWAREsweets 分かりました！教えてくださりありがとうございます☺️
この動画を見て初めてシフォンケーキを作ったのですが、まずお箸でお花の形の線を引くとき生地が柔らかすぎるのか、線がなかなか残らなかったです
そして、型から外すときに押しても元に戻ると思い、シフォンケーキを押して外していたのですが元に戻らず高さがないシフォンケーキになってしまいました😢また、型から外す際にシフォンケーキの表面も一緒に取れてしまい形が凸凹になってしまいました。
このような事が起こってしまう原因は何でしょうか！？教えてください🙏
@@枕元そうすけ先輩-f1s 私の動画を見てシフォンケーキを焼いてくださりありがとうございます🥹
引いた線がすぐに消えてしまうサラサラとした生地の状態は2つの考えられる原因と対策があり、
①メレンゲの泡立てがもう少し必要だった
②メレンゲと卵黄生地を混ぜ合わせる際に混ぜる回数が多すぎて気泡が潰れて、サラサラとした生地になってしまった→メレンゲの塊が見えなくなったらすぐに混ぜ終わり、なるべく少ない回数で混ぜ終わることを意識してみてください✨️
ぽてっとした生地に繋がると思います！
私のレシピのシフォンケーキは焼き時間も外側が固くならない(どこを食べても柔らかい)ように意識しているので、動画のように紙型でしたら剥がす工程のみ、又アルミ型でしたらパレットナイフを滑らせて型から剥がすとふわふわを保ったまま綺麗に型抜けるかと思います😿
側面や表面にしっかり焼き色をつけてぐいぐいっと押して手外しされる方も多くいらっしゃいますが、私のシフォンのレシピでは型と生地の間をパレットナイフで滑らせて優しく取り外していただけたら嬉しいなぁ...と思います🙇🏻♀️
お忙しい中、ご丁寧に分かりやすく貴重なアドバイスをありがとうございます！ずっと悩んでいたのでスッキリしました✨️
ちなみに食感や味はとてもシフォンケーキでした〜！これからもこの動画で勉強させていただきます！
薄力粉を米粉で代用してもいいですか😢????
米粉は水分を吸う性質があるので、分量や作り方も少しだけ変わります> < 🌾
よかったらこちらの米粉シフォン動画をご参考程度にご覧くださいね🌾
ua-cam.com/video/hVLy90YMGIw/v-deo.htmlsi=8-1QDmouXFN8DXDE
@@HACHIWAREsweets ありがとうございます💗
米粉でも、同じ分量で出来ますか？
おはようございます🥞
薄力粉と米粉では成分が異なるので、分量や作り方が少しだけ変わってきます！
よかったらこちらの動画の概要欄をぜひご覧になってくださいね🙇🏻♀️🌾
ua-cam.com/video/hVLy90YMGIw/v-deo.htmlsi=f6QzRGhAYvxZkApW
オーブンレンジのメーカー教えて下さい
こんばんは🌙質問ありがとうございます💌SHARPさんのオーブンレンジで焼いています！
私は大声で言います:おいしい
嬉しいコメントありがとうございます( ⸝⸝o̴̶̷᷄ ̫ o̴̶̷̥᷅⸝⸝ )✨️✨️
グラニュー糖で代用しても良いですか？💦
お返事遅くなってしまってすみません💦どんなお砂糖でも大丈夫です🥹✨️