BILBAO RICE CAKE - RECIPE of the classic Basque dessert
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- Опубліковано 4 сер 2024
- Rice cake is a very typical sweet from the capital of Bizkaia. There is no pastry shop in Bilbao that does not present this great classic in its windows. It is one of the most representative desserts of Bilbao confectionery along with the Carolina, the butter bun, the Russian cake and the Jesuit cake. It is normally found in pastry shops in individual cupcake format, but to eat with the family, it can also be made in cake format with the same ingredients. For this recipe, 12 cupcakes come out with the ingredients that I indicate.
For me, the grace of the perfect rice cake is to get it to have several textures: curdled on the bottom (quesada type), creamy in the middle and a light golden crust on the surface.
Ingredients:
125 grams of rice flour
500 ml. warm whole milk
2 eggs
1 square sheet of puff pastry
100 grams of softened butter
130 grams of white sugar
You can also see the recipe on my website ➡️ www.enekosukaldari.com/pastel...
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Qué Rico!!! Hay que aprender este tipo de recetas...Nada como la recetas caseras!! Mila esker Eneko! Pintaza!😃
Eskerrik asko Izaskun.
Como los hecho de menos!! 😥😭😭😭Eskerrik Asko. Eneko
Ez horregatik. Entonces tienes que hacerlos en casa.
Gracias . Me encantan los pasteles de arroz
Gracias a ti. Me alegro de que te gusten.
Hola.
Que pinta...
Los probaré
Gracias
Gracias Patri.
Gracias las are tienen que estar muy buenas
Gracias
Ki delecia gracias por compartir
Gracias a ti.
Mi postre favorito. Gracias.
Me alegra que te guste. Espero que te animes a hornear unos pasteles de arroz en casa con mi receta. Gracias.
@@enekosukaldari no lo dudes. Ya he probado la receta y están tremendos.
@@emeki33 eskerrik asko !!
Pero que ricos tienen que estar los haré 😋😋
Muchas gracias. Te animo a que los pruebes.
👍🏻😘
Mmm qué ricos qué pinta tienen me recuerdan a los pasteles de de de cómo se llama hombre de de Lisboa de Belén los pastelitos esos de Belén bueno tienen una pinta que para que me encanta Bilbao yo he vivido ahí en Bilbao me encanta me conozco todo bueno pues nada a ver si Manny mundía de con harina normal y en vez de con esas tarrinas por lo haría con eso con la los papeles de las magdalenas será lo mismo no un abrazo muchas gracias 💋 gracias
Muchas gracias. Estéticamente se parecen, pero son muy diferentes en cuanto a sabor y textura. Los dos muy ricos.
Hummm!!Ahora mismo me zamparia un par,qué ricos....🤤🤤
Te confieso..... que yo también. 😂
Tienen un aspecto dimilar, a las típicas natas portuguesas.
Pero valla pintaza...👌🏽😋😋
Muchas gracias Anton. Sí, tienen cierto parecido. Pero el sabor y la textura es muy diferente. Soy muy fan también de los pasteles de nata portugueses. Este verano he probado un montón de ellos en Porto.
@@enekosukaldari Si...maravilloso Oporto y toda su gastronomia, con unos precios muy buenos..
@@antonbarreirotoledo1085 Y tanto !!
Tienen muy buena pinta
Muchas gracias.
@@enekosukaldari 💝👍
Los voy a hacer, tienen muy buena pinta, además sin gluten, mi hija tiene celiaquía!😋😋😉
Muchas gracias. Prescinde del hojaldre y el resto igual, para que sea totalmente sin gluten.
@@enekosukaldari voy a comprar hojaldre sin gluten 😉
@@paquiruizmontoro335 entonces perfecto. Pero sin hojaldre también quedan muy bien.
@@paquiruizmontoro335 👌
Mmmmm que cosa tan rica!!!!, Y fácil de hacer,los voy a preparar 😋😋👍Eskerrik Asko.
Me alegro de que te gusten. Eskerrik asko zuri !!
Los haré el sábado para tomar con el café del domingo. 😋😋
Muchas gracias Loli. Me alegro de que haya gustado la receta.
Qué me ha encantado los pastelitos de arroz y que ha explicado muy bien la receta ilustrandola.
Muchas gracias.
Me encantan los pasteles de arroz. Gracias por la receta. Ahora toca el bollo de mantequilla. 😁
Muchas gracias. Me apunto la idea.
Qué pintaza! Rico rico
Eskerrik asko tocayo !!!
Se han vuelto un clásico para el desayuno de los domingos! Están buenísimos 💛
Que bueno !!! Gracias.
Mmmmm😋😋😋👌👌👌👍
😊
Tienen pintaza 👏👏👏😋
Muchas gracias.
That looks so yummy and delicious🧡🧡 The way you prepared is so awesome!! stay connected🧡🧡
Thansk !!! 🙏🏻
Muchas gracias. Voy a hacerlos enseguida.
Un clásico bien rico. Gracias.
Me encanta los pasteles 🤤 de arroz 👍😘
Entonces tienes que probar esta receta Irune.
Que maravilla, muchísimas gracias por deleitarnos con ésta receta 👌👌👌
Muchas gracias Ana. Me alegro de que te guste y espero que te animes a probarla.
Puedo asegurar qué es espectacular.
Muchas gracias.
Que ricos. 😋👍👌👏👏👏👏😘😘
Muchas gracias.
Podrías hacer pastel Vasco? Relleno de manzana o crema pastelera. Para mi Vasco. Gracias.
Claro María. Me lo apunto. En caso suelo hacer de vez en cuando. No es nada complicado. Gracias.
Me encantan los pasteles de arroz. Muy bien explicado, eskerrik asko.
Muchas gracias.
Buenos días, me acabo de inscribir a tu canal. Ya anteriormente hice estos exquisitos pastelitos de arroz, com harina de arroz, pero no sabía el toque de la lámina de hojaldre . Claro que mi marido para ser Vasco y goloso, me asombra que el no conozca y no haya probado estos manjares. Ya te diré como me salieron. Un abrazo desde Cádiz.
Hola María.
Muchas gracias y bienvenida. Estos pasteles son muy típicos de Bilbao, junto con las carolinas y el bollo de mantequilla. Me encanta Cádiz.
Buenos días , me encanta Bulego , jamás había escuchado una canción en Euskera, pues mi marido no canta ni en castellano ni en Euskera. En mi cuarto libro tal vez dedique un apartado a los Vascos. Todabia queda he de exprimir aún el tercero que salió en Marzo . Un abrazo y que ¡Viva Bilbao y su gente!.
Que bien. Gracias !!
@@enekosukaldari me salieron muy ricos. No quedo ni uno.
Que bueno !!!
Gracias Eneko los are por Navidad me encantan muxus❤
Gracias.
Que apetitosos y se me antojan... Así que en cuanto compre harina de arroz, los hago seguro!!
La sémola de arroz valdría o tiene que ser harina?
Soy nueva suscriptora!
Muchas gracias y bienvenida. Tiene que ser harina de arroz, o en su defecto harina de trigo. La harina de arroz se encuentra fácilmente en grandes superficies.
da
En este momento están en el horno
Aunque yo he puesto masa de empanadillas en lugar de hojaldre
Muchas gracias
Genial. A disfrutar !!!
Me encantan❤❤❤❤❤❤❤
Muchas gracias.
@@enekosukaldari los estoy preparando ahora mismo ,,gracias💓
@@enekosukaldari los estoy preparando ahora mismo ,,gracias💓
Gracias a ti. Espero que te gusten.
Éstos pasteles no se llaman pasteles de Belén? Perdona si me equivoco. Y ezkerriz asko a tí.
No Belén. No tienen nada que ver con los pasteles portugueses. Solo se parecen estéticamente. Este es un pastel típico de Bilbao.
Bein benedo ami canal de cocina sana y facil gratis
Gracias