Cornes de gazelles kaab el ghzal كعب غزال رائع شكلا ومذاقا

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  • Опубліковано 7 лют 2025
  • #cuisinemarocaine#moroccan_cooking#recette#
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    🥣INGRÉDIENTS 🥣
    Pour la pâte :
    250 g de farine
    50 g de beurre mou
    1 cuillère à soupe d’huile
    1 cuillère à café de miel ou de sucre
    1 pincée de sel
    75 ml d’eau de fleurs d’oranger (+ou- selon l’absorption de la farine)
    Pour la pâte d’amandes :
    500 g d’amandes blanchies et mondées
    200 g de sucre semoule
    1 càs d’eau de fleurs d’oranger (+ou-)
    1 càs de beurre mou
    1/4 de cuillère à café de mastic gomme arabique pilé avec 1 càc de sucre
    1/4 cuillère à café de cannelle
    Bonne réalisation et bonne dégustation !
    في هذا الفيديو سنتعرف على مكونات و طريقة تحضير كعب غزال رائع شكلا ومذاقا مع اسرار نجاحه و بمكونات بسيطة وبطريقة سهلة والنتيجة رائعة
    المكونات 🥣
    لتحضير العجينة:
    250 جرام دقيق
    50 جرام زبدة طرية
    1 ملعقة طعام زيت
    1 ملعقة صغيرة عسل أو سكر
    رشة ملح
    75 مل ماء زهر البرتقال (+ أو- حسب امتصاص الدقيق)
    لتحضير عجينة اللوز:
    500 جرام لوز مقشر ومبيض
    200 جرام سكر ناعم
    1 ملعقة كبيرة ماء زهر (+ أو-)
    1 ملعقة كبيرة زبدة طرية
    1/4 ملعقة صغيرة من الصمغ العربي المطحون مع 1 ملعقة صغيرة سكر
    1/4 ملعقة صغيرة قرفة
    Ingredients :
    For the dough:
    250g of flour
    50g soft butter
    1 tablespoon oil
    1 teaspoon of honey or sugar
    1 pinch of salt
    75 ml orange blossom water (+or- depending on the absorption of the flour)
    For the almond paste:
    500g blanched and blanched almonds
    200 g caster sugar
    1 tbsp orange blossom water (+or-)
    1 tbsp soft butter
    1/4 teaspoon mastic gum arabic crushed with 1 tsp sugar
    1/4 teaspoon cinnamon
    Good realization and good tasting!
    🥣ZUTATEN 🥣
    Für den Teig:
    250 g Mehl
    50 g weiche Butter
    1 Esslöffel Öl
    1 Teelöffel Honig oder Zucker
    1 Prise Salz
    75 ml Orangenblütenwasser (+oder- je nach Aufnahmefähigkeit des Mehls)
    Für die Mandelpaste:
    500g blanchierte und blanchierte Mandeln
    200 g Puderzucker
    1 EL Orangenblütenwasser (+oder-)
    1 EL weiche Butter
    1/4 Teelöffel Mastix Gummi arabicum mit 1 TL Zucker zerkleinert
    1/4 Teelöffel Zimt
    Gute Umsetzung und gute Verkostung!
    🥣INGREDIENTI 🥣
    Per l'impasto:
    250 g di farina
    50 g di burro morbido
    1 cucchiaio di olio
    1 cucchiaino di miele o zucchero
    1 pizzico di sale
    75 ml di acqua di fiori d'arancio (+o- a seconda dell'assorbimento della farina)
    Per la pasta di mandorle:
    500 g di mandorle pelate e pelate
    200 g di zucchero semolato
    1 cucchiaio di acqua di fiori d'arancio (+o-)
    1 cucchiaio di burro morbido
    1/4 di cucchiaino di gomma arabica schiacciata con 1 cucchiaino di zucchero
    1/4 cucchiaino di cannella
    Buona realizzazione e buona degustazione!
    🥣ИНГРЕДИЕНТЫ 🥣
    Для теста:
    250 г муки
    50 г мягкого сливочного масла
    1 столовая ложка масла
    1 чайная ложка меда или сахара
    1 щепотка соли
    75 мл апельсиновой воды (+ или- в зависимости от впитываемости муки)
    Для миндальной пасты:
    500 г бланшированного и бланшированного миндаля
    200 г сахарной пудры
    1 столовая ложка апельсиновой воды (+или-)
    1 ст л мягкого сливочного масла
    1/4 чайной ложки мастикового гуммиарабика, измельченного с 1 чайной ложкой сахара
    1/4 чайной ложки корицы
    Хорошая реализация и хорошая дегустация!
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КОМЕНТАРІ • 73

  • @sophielah9760
    @sophielah9760 2 роки тому +9

    machallah au top bravo

  • @michaelvandewiele1282
    @michaelvandewiele1282 2 роки тому +10

    miam miam bravo 😍

  • @ikramikram-hu4hy
    @ikramikram-hu4hy 2 роки тому +6

    طريقة التحضير جيدة انا من المعجبين بوصفاتك ساجرب هده الوصفة ، لانها لا تصدق معي ، ساخبرك بالنتيجة شكرا جدا للوقت التي تقضيه في تعليمنا

    • @LacuisinedeHayat
      @LacuisinedeHayat  2 роки тому

      إن شاء الله تصدق امعاك المهم هو تتبع الوصفة بالتفصيل و لو احتجت اي تفسير ممكن مساعدتك بكل سرور تحياتي لك

  • @msliferp4051
    @msliferp4051 2 роки тому +8

    bravo un très bonne recette et bien expliqué merci pour ce partage 😍

  • @yassibeel340
    @yassibeel340 2 роки тому +9

    الله يعطيك الصحة

  • @hafsabenali9482
    @hafsabenali9482 2 роки тому +9

    Bravo Hayet tjrs toop avec vous machallah a3lik

  • @regineregine5019
    @regineregine5019 2 роки тому +6

    Ça l’air très délicieux je vais essayer cette recette merci beaucoup

    • @LacuisinedeHayat
      @LacuisinedeHayat  2 роки тому

      Inchallah yarabi merci beaucoup ey bonne préparation

  • @mohamedmohamed-jz8hb
    @mohamedmohamed-jz8hb 2 роки тому +7

    كعب غزال من الذ الوصفات المغربية ، طريقتك جيدة وسهلة ، زوجتي ستجرب طريقتك فهي تتق بوصفاتك شكرا جزيلا

    • @LacuisinedeHayat
      @LacuisinedeHayat  2 роки тому

      نعم كعب الغزال غاني عن التعريف و الحمدلله بأنكم تستفيدون من الفيديوهات تحياتي لك من فرنسا

    • @nourelhouda7233
      @nourelhouda7233 2 роки тому +1

      بارك الله فيك اختي انا كدلك اثق بوصفاتك

    • @LacuisinedeHayat
      @LacuisinedeHayat  2 роки тому +1

      الحمدلله شكرا لك اختي تحياتي

  • @cuisinenassou5745
    @cuisinenassou5745 2 роки тому +5

    الله يبارك حبيبتي وصفة رائعة رح نجربها أكيد 😘😘😘😘

    • @LacuisinedeHayat
      @LacuisinedeHayat  2 роки тому +1

      إن شاء الله يارب ردي اعلينا كيف جاتك واش نجحت امعاك تحياتي لك

    • @cuisinenassou5745
      @cuisinenassou5745 2 роки тому +1

      @@LacuisinedeHayat ان شاء الله بالاك نجربها ونحطها عندي ونقول بلي ديتها منعندك 😘😘

    • @LacuisinedeHayat
      @LacuisinedeHayat  2 роки тому

      إن شاء الله يارب تحياتي

  • @paoladelsorbo286
    @paoladelsorbo286 Рік тому

    Je pense que c'est l'une des vidéos les mieux expliquées sur le web. Bravo mon cher ❤️

  • @snacksami
    @snacksami 2 роки тому +8

    Très bon recette كعب غزال je me suis régaler chère sœur et merci beaucoup pour le plateau que tu m’as fait c’est un vrai délice ❤

    • @LacuisinedeHayat
      @LacuisinedeHayat  2 роки тому

      Hamdouallah oukhti à la prochaine inchallah avec d'autre plateau 😉😉😉

  • @paoladelsorbo286
    @paoladelsorbo286 2 роки тому +6

    miam merci beaucoup 🙋‍♀️😋

  • @ungrosnoob3232
    @ungrosnoob3232 2 роки тому +5

    Un délice j’aime bien la recette , ta préparation est super merci beaucoup 🌹

    • @LacuisinedeHayat
      @LacuisinedeHayat  2 роки тому

      Merci beaucoup c'est un plaisir d'entendre ça 🥰

  • @KanchuChand
    @KanchuChand 3 місяці тому

    Superb

  • @WalidOriginal
    @WalidOriginal 2 роки тому +1

    Au top comme toujours

  • @nabilelmajdoub8477
    @nabilelmajdoub8477 11 місяців тому

    ما شاء الله عليك الآلة تازية❤

  • @rajalabied4509
    @rajalabied4509 2 роки тому +1

    تبارك الله عليك أختي الله اعطيك الصحة

    • @LacuisinedeHayat
      @LacuisinedeHayat  2 роки тому

      آمين يارب شكرا اختي الكريمة ربي يحفظك مرحبا

  • @jspmdr
    @jspmdr 2 роки тому +9

    j'adore bravo :-)

  • @yacinenouiri2666
    @yacinenouiri2666 2 роки тому +2

    الله يبارك

  • @hakimlahlali1779
    @hakimlahlali1779 2 роки тому

    au top bravo !

  • @michelsaucy4629
    @michelsaucy4629 Рік тому +1

    Mmmm😊

  • @chriss7994
    @chriss7994 10 місяців тому

    Merci beaucoup Madame pour cette recette .

  • @angeliqueangelique487
    @angeliqueangelique487 2 роки тому +3

    Mmmmm ça l’air très délicieux 🤤, vous nous donner toujours l envie d’essayer et d’apprendre merci beaucoup

  • @fatimakamoune4696
    @fatimakamoune4696 2 роки тому +1

    هنا٠جيت٠من٠تيكطوك❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍

    • @LacuisinedeHayat
      @LacuisinedeHayat  2 роки тому

      مرحبا و ألف مرحبا بك حبيبتي ربي يحفظك 🤲🤲

  • @Fouzia811
    @Fouzia811 4 місяці тому

    ❤❤❤❤❤

  • @huriyildirim224
    @huriyildirim224 2 роки тому +1

    Bonjours j’adore se que vous publier bravo je voudrais s’avoir si il faut laisser repassée a l’aire libre ou au frigo merci

    • @LacuisinedeHayat
      @LacuisinedeHayat  2 роки тому

      Bonjour merci beaucoup pour votre commentaire.
      Pour les cornes de gazelle faut laisser sécher (reposer) à l'air libre. Voilà je vous souhaite une très bonne soirée

  • @rachidach1794
    @rachidach1794 2 роки тому +2

    ❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍

  • @منوعاتعزوز
    @منوعاتعزوز 2 місяці тому

    🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @hamzanapster6636
    @hamzanapster6636 2 роки тому

    امممم يهبل نقدر نعوض اللوز بالكوكاو؟؟

    • @LacuisinedeHayat
      @LacuisinedeHayat  2 роки тому +1

      ممكن لكن المداق لن يكون انتاع كعب غزال تحياتي لك

  • @bellaminerajaa607
    @bellaminerajaa607 Рік тому

    Merci pour cette précieuse recette ..svp combien dure la cuisson et esg ce qu on garde tjrs 180 degré durant tt la cuisson et est ce qu on allume le four le haut et le bas pendant la cuisson..merci beaucoup d avance

  • @sgbsgb9613
    @sgbsgb9613 11 місяців тому +1

    Merci beaucoup ❤

  • @laetitiaoliveira649
    @laetitiaoliveira649 8 місяців тому

    Bonjour peut - on les recouvrir de sucre glace svp ?

  • @lietteallard8016
    @lietteallard8016 Рік тому

    Bonjour Hayat, pour la cuisson des cornes de gazelle au four c est combien de minutes svp? bon ramadan à vous et votre famille

  • @lamytop9062
    @lamytop9062 2 роки тому

    Merci ☺️ vous méritez d’être bien noté 👍 pouce bleu bien sûr 👌

  • @khadidjakh
    @khadidjakh 2 роки тому +1

    Svp où vous acheter massa el hourra merci beaucoup

    • @LacuisinedeHayat
      @LacuisinedeHayat  2 роки тому

      Moi je le ramène du Maroc si non si vous êtes en France vous pouvez le trouver au magasin orientale ou commander sur internet

    • @khadidjakh
      @khadidjakh 2 роки тому

      @@LacuisinedeHayat merci beaucoup sur internet quel site en grain ou moulu

    • @LacuisinedeHayat
      @LacuisinedeHayat  2 роки тому

      Vous pouvez le trouver sur Amazon et le meska elhorase vend en granine .Au plaisir

    • @khadidjakh
      @khadidjakh 2 роки тому +1

      @@LacuisinedeHayat merci beaucoup moi j’ai acheté à paris mais sa couleur et blanche en poudre mais sur amazone et roses claire es que vous aussi

    • @LacuisinedeHayat
      @LacuisinedeHayat  2 роки тому

      Je vous conseil de prendre meska El houra en grain de préférence et pour savoir si c'est une vrai vous mettez un grain dans votre bouche et mâcher et la logiquement la vrai sa texture c'est comme de chewing-gum.
      Sur Amazon vous pouvez en trouver et dans des magasins orientale ou maghrébine. Au plaisir

  • @thecook8964
    @thecook8964 2 роки тому

    Brillant recipe- don't hesitate to do this one, you'll be successful if you follow her guidence

  • @ibtissamlazaar9923
    @ibtissamlazaar9923 Рік тому

    Salam hayat vous pourrez me donner le nom de la chaîne de votre sœur merci

  • @dougha9624
    @dougha9624 Рік тому

    Gateau 100 💯 ALGÉRIEN.
    Aucune marocaine ne peut égaler la maitrise des algeriennes.