제가 반올림피자를 안먹어봐서 소스 맛을 몰라요 이 소스 만들어 맛을보는데 마늘 맛이 너무 강해서 그냥 냉장고에 넣어 두고 잊어버리고 있다 어제 blt샌드위치에 썼거든요 우리 애가 감탄을 어찌나 하던지.. 기존 제가 쓰던 것보다 더 맛있다고 몇번을 말하더라고요 역시 쭈님! 믿슙니다 감사해요!
반올림은 진짜 이 소스가 넘 맛난데 이걸 알려주시다니!♡ 역시 쭈님은 대단하셔요! 쭈님 혹시 떡꼬치 드시나요? 그 학교앞에서 파는 꼬지에꽂아서 쓱쓱 소스발라주는.... 진짜 별별 레시피 유명한거 다 따라해도 왜 그 소스랑 같은 맛이 안날까요?ㅠ 혹시 비밀을 아시게 되믄 알려주심 매우매우 감사하겠습니다♡ 진짜 시레에 있는 뭔 떡꼬치 소스 다해도 그맛이안나네유ㅠ
와 진짜 맛잘알 이신거 같아요!! 나초 좋아하는데 찍어 먹으면 딱일거 같아요!! 쭈야공님 혹시 다음 컨텐츠는 롯데리아 불고기 소스 어떨까요?ㅎㅎ 롯데리아가 햄버거 프렌차이즈중에 제일 별로지만 이상하게 불고기버거는 너무 맛이 있는데......ㅠㅠ 롯데리아 불고기 버거 소스는 아무리 찾아보고 만들어 봐도 맛을 똑같이 못내겠더라구요ㅠㅠ 인터넷에 찾아보면 은근히 롯데리아 불고기버거 소스를 궁금해 하는 사람들도 많더라구요 저도 이게 너무 궁금한데 알 방법이 없어서...맛잘알 능력자 쭈야공님께 한번 건의 드려 봅니다 ㅎㅎ
@@JJUYAGONG 와 진짜 감사합니다 ㅠㅠ 다른데 불고기버거보다 이상하게 유독 롯데리아 불고기 버거가 진짜 밋있어서 분명 소스가 비법인거 같은데 잘 모르겠더라구요 ㅠㅠ 몇년동안 생각날때마다 찾아봐도 없고 아무리 해봐도 안되어서 포기 했었는데 ... 진짜 넘 감사해요 ㅠㅠ
영상대로 만들어봤는데 흉내는 냈지만 크게 다른 점이 있음. 우선 반올림 피자 시키면 주는 갈릭소스 40g 성분표 보면 마늘은 2% 밖에 안 들어감. 실제로 먹어보면 홀그레인, 식초로 인한 신맛은 거의 없고 전체적으로 부드러운 마늘향이 나는 마요네즈임. 영상에 나오는 대로 만들면 숙성을 해도 마늘향이 강하고 신맛이 꽤 있는 편임.
피자샵 갈릭소스 너무너무 좋아해서 시킬때마다 한 서너개씩 시켰었는데 ㅠ0ㅠ 빛과같은 영상입니다 갓만들었을땐 맛보고 이제 맞나 긴가민가하고 다음날엔 마늘때문에(귀찮아서 그냥 얼려놓은 빻은마늘 그대로 넣었었어요 ㅎ...안섞고 큐브째로 하하) 좀 아리네...? 또 음 좀 짠가... 했는데 며칠지난 오늘 드디어 피자랑 먹으니 ☆☆존맛탱☆☆ 입니다.. 써놓은대로 만들면 양이 에법 많아요. 부지런히 먹어야겠어요
24시간 꼭 숙성해달라고 적혀있듯 전, 후가 달라요 마늘마다 다른데 좀 아린 마늘의 경우 24시간 이상 걸릴수도있구요 생마늘 다진거 콕 찍어 혀에 바로대면 아리듯 같은 이치입니다 만들자마자의 소스는 생마늘 자체라 마요네즈랑 치즈 등등 섞이고 난 뒤에 마늘맛이 중화되는 숙성 시간을 거쳐야합니다 18g은 다진마늘 약 한큰술 정도예요 마요네즈 양에비해 그리 많은편은 아니라 사용하신 마늘이 맛이 센 마늘이였던거같아요 그렇더라도 숙성 후에는 잘 어우러져요^^
진짜 야무진 분이시네 어떻게 이렇게 존맛들을 잘 파악하고 계시죠?!!!
먹어보면 대략적으로 들어간게 느낌이 오고 그걸 토대로 계량하고 수치화해서 레시피를 만들어요ㅎㅎㅎ
쭈야공님은 진짜 장금이가 환생하신것같아요 피자샵 네고왕때 이소스먹으려고 시킨다는 사람 많던데 꼭 해봐야겠어용😍
숙성 안하고 먹어도 진짜 똑같아요~! 집에 디종 홀그레인 머스타드가 있는게 신의 한수였다...숙성하면 더 맛있을 거 같아요. 감사합니다 ㅠㅠ
제가 반올림피자를 안먹어봐서 소스 맛을 몰라요
이 소스 만들어 맛을보는데 마늘 맛이 너무 강해서 그냥 냉장고에 넣어 두고 잊어버리고 있다
어제 blt샌드위치에 썼거든요
우리 애가 감탄을 어찌나 하던지..
기존 제가 쓰던 것보다 더 맛있다고 몇번을
말하더라고요
역시 쭈님! 믿슙니다 감사해요!
저 방금 만들어서 숙성시키고 먹었는데 싱크로율 99프로입니다ㅠㅠ 너무 감사해서 댓글남겨요!!! 저는 홀그레인이 시큼한 편이라 식초를 안넣었는데 적당히 새콤하고 딱좋아요ㅠㅠ좋은 레시피 너무 감사합니다!!!!
반올림은 진짜 이 소스가 넘 맛난데
이걸 알려주시다니!♡ 역시 쭈님은 대단하셔요! 쭈님 혹시 떡꼬치 드시나요? 그 학교앞에서 파는 꼬지에꽂아서 쓱쓱 소스발라주는.... 진짜 별별 레시피 유명한거 다 따라해도 왜 그 소스랑 같은 맛이 안날까요?ㅠ 혹시 비밀을 아시게 되믄 알려주심 매우매우 감사하겠습니다♡ 진짜 시레에 있는 뭔 떡꼬치 소스 다해도 그맛이안나네유ㅠ
재료들을 그냥섞으면될까여?..아님 믹서로 해야할까여?앗.그냥섞으셨군여!^^
와 쭈르쭈르 세통째 먹다가 지난주 먹은 반올림 갈릭디핑이 잊혀지질 않아 검색한건데 쭈야공님 와...감사합니다♡
아침부터 만들어야겠어요 ㅋㅋ
홀그레인머스타드 없어서 와사비머스타드 넣었는데도 너무 맛있어요!
와 진짜 맛잘알 이신거 같아요!! 나초 좋아하는데 찍어 먹으면 딱일거 같아요!!
쭈야공님 혹시 다음 컨텐츠는 롯데리아 불고기 소스 어떨까요?ㅎㅎ
롯데리아가 햄버거 프렌차이즈중에 제일 별로지만 이상하게 불고기버거는 너무 맛이 있는데......ㅠㅠ
롯데리아 불고기 버거 소스는 아무리 찾아보고 만들어 봐도 맛을 똑같이 못내겠더라구요ㅠㅠ
인터넷에 찾아보면 은근히 롯데리아 불고기버거 소스를 궁금해 하는 사람들도 많더라구요
저도 이게 너무 궁금한데 알 방법이 없어서...맛잘알 능력자 쭈야공님께 한번 건의 드려 봅니다 ㅎㅎ
롯데리아는 동생이 종종 시켜먹어서 ㅎㅎ 곧 시켜먹을 때 소스 먹어볼게요!
제가 기억하는 맛이 맞다면 따라잡기 하는게 가능할것 같긴한데 그게 패티 향이랑 같이 섞이면서 나는 맛이 좋은것 같아서 ...
우선 먹어볼게요!ㅎㅎ
@@JJUYAGONG 와 진짜 감사합니다 ㅠㅠ 다른데 불고기버거보다 이상하게 유독 롯데리아 불고기 버거가 진짜 밋있어서 분명 소스가 비법인거 같은데 잘 모르겠더라구요 ㅠㅠ
몇년동안 생각날때마다 찾아봐도 없고 아무리 해봐도 안되어서 포기 했었는데 ...
진짜 넘 감사해요 ㅠㅠ
오늘 레시피 만들었습니다!ㅎㅎ 똑같이 잡았어요 편집해서 올려드릴게요 조금만 기다려주세요^^
@@JJUYAGONG 요새 바빠서 유투브를 못봐서 댓글 남겨주신거 이제 봤어요!! 진짜 넘 감동했어요 ㅠㅠ 너무너무 감사합니다 ㅠㅠ 진짜 진짜 감사해요 ㅠㅠ
쭈야공님 영상보고 한통 크게 만들었는데 맛이 다들 강하다고 하네요ㅠㅠ
마늘맛이 강하다고 하시는거 같은데 전체적으로 강한 맛을 다운시키는 방법은 뭐가 있을까요??
냉장 숙성시키면됩니다 마늘에따라 강도가 다른데 갓 만든건 마늘향이 많이나요 냉장숙성하시면 잘 어우러집니다
영상대로 만들어봤는데 흉내는 냈지만 크게 다른 점이 있음.
우선 반올림 피자 시키면 주는 갈릭소스 40g 성분표 보면 마늘은 2% 밖에 안 들어감.
실제로 먹어보면 홀그레인, 식초로 인한 신맛은 거의 없고 전체적으로 부드러운 마늘향이 나는 마요네즈임.
영상에 나오는 대로 만들면 숙성을 해도 마늘향이 강하고 신맛이 꽤 있는 편임.
천재같아요ㅋㅋ
먹어보지도 않은 소스지만 따라만들고 싶게 만들어요:)
구독누르고 영상 많이 참고할게요
고마워요♡
피자샵 갈릭소스 너무너무 좋아해서 시킬때마다 한 서너개씩 시켰었는데 ㅠ0ㅠ 빛과같은 영상입니다
갓만들었을땐 맛보고 이제 맞나 긴가민가하고 다음날엔 마늘때문에(귀찮아서 그냥 얼려놓은 빻은마늘 그대로 넣었었어요 ㅎ...안섞고 큐브째로 하하) 좀 아리네...? 또 음 좀 짠가... 했는데 며칠지난 오늘 드디어 피자랑 먹으니 ☆☆존맛탱☆☆ 입니다.. 써놓은대로 만들면 양이 에법 많아요. 부지런히 먹어야겠어요
마늘파우더 넣어도 괜찮더라구요 편하고
가져오시는 메뉴(?) 들을 볼 때마다 쭈야공님이 맛잘알 이신걸 알 수 있습니다... 여기 소스 너무 맛나잖아요~! 꼭 해볼게요, 최고👍🏻👍🏻
신의 혀!!! 재료라 해외에서도 쉽게 찾을 수 있는것들이라 더 행복해요 ㅠㅠ
반올림소스에 설탕이 들어가나요? 전 당이 안들어갔는데 왜이렇게 맛있나 했었거든요
성분표 보면 안들어가있는데 난황액, 천연향신료 를 제외하고 또 소량일경우 누락됐을것도같아요 찍어먹어보면 단맛이 없진 않기때문에 집에있는 재료들로 조합했을땐 소량들어가야 그맛이나요^^
홀그레인 없어도 비슷한맛나구 그냥 대충계량해서 넣어두 비슷한맛나용 감사합니다 피자먹을때마다 애용하고 있어요
폭풍업로드...기다린 보람이있구먼유? ㅎㅎ
고마워용 요리용용
최고맛있어요 2시간뒤에 맛보는 중인데 이거슨 레전드
으아~~ 저 나초 좋아하는데..ㅎㅎㅎ 만들어 먹어봐야겠네요ㅎㅎ 감쏴합니다~^^
진짜 대단하시네요 ㅎㅎ 반올림피자 고구마 피자에 토핑으로 들어가는 고구마 무스도 맛있던데 혹시 가능 하실런지요 ?? ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
저 만들어봤는데..! 진짜 비슷한 것 같아요ㅠㅜ 홀그레인 머스타드만 없어서 하인즈 머스타드로 만들었는데 그 점만 빼면 완전 흡사할듯..!! 혹시나 하인즈머스타드로 하실분은 머스타드 양을 줄이셔야할거같아용.. 진짜 이걸 어떻게 알지.. 천재같아여..
치즈가루 빠졌는데도 맛있음 ㅋㅋ 마늘이랑 홀그레인이 일 다한 듯 ㅋㅋ
아 진짜 이거 진짜 좋아해서 용돈들여 홀그레인 머스타드 저거 샀는데 파마산 깜빡하고 못 샀네요ㅠㅜ
좋은 레시피 감사합니다😆
만들어둔 소스에 감자튀김을 찍어먹었더니 좋아하지도 않는 감자튀김이 술술 넘어갑니다 이거이거 물건이에요!!!
숙성한거랑 안한거랑 맛 차이가 확연한가요?
쭈야공님~ 사과식초도 가능한가요?
네 ^^ 가능합니다
갈릭디핑소스
만들어보기❤
이거 늘 아쉬웠는데 너무너무 감사합니다👍
오 요런 비법이!!! 잘 보구가용
레시피대로 정확히 계량을 해서 만들었는데 마늘향이 너무 역하게나고 짜더라구요ㅠㅠ 소금1g이 생각보다 많이 들어갔어요 4꼬집정도? 마늘 18g 넣으면서도 너무 많지않나 했는데..아니면 마늘의 문제일까요? 숙성은 안시키고 바로 맛본거라 혹시 숙성을 하루정도 시키면 역한 향이 없어질까요?ㅠㅠ
마늘 바로 다진거 넣으셨나요?아니면 다져져있는거 넣으셨나요?
숙성후에 아린맛, 마늘향이 날아가요 바로 드시면 마늘맛밖에안나요 ㅜ 역하다는건 마늘에 문제가 있을 가능성이 큽니다
사용하신 머스타드, 파마산의 차이에따라 염도가 또 달라질수있어요
한꼬집은 사람마다 달라서 저울로 1g 맞추셨다면 맞아요
@@JJUYAGONG 바로 다진건 아니구 냉장고에 믹서기에 갈아놓은 마늘 썼어요ㅠㅠ! 그럼 더 향이 심한가요? 어제 괜히 버렸네요😭 이번엔 꼭 숙성시키겠습니다ㅠㅠ
24시간 꼭 숙성해달라고 적혀있듯 전, 후가 달라요 마늘마다 다른데 좀 아린 마늘의 경우 24시간 이상 걸릴수도있구요
생마늘 다진거 콕 찍어 혀에 바로대면 아리듯 같은 이치입니다 만들자마자의 소스는 생마늘 자체라 마요네즈랑 치즈 등등 섞이고 난 뒤에 마늘맛이 중화되는 숙성 시간을 거쳐야합니다
18g은 다진마늘 약 한큰술 정도예요 마요네즈 양에비해 그리 많은편은 아니라 사용하신 마늘이 맛이 센 마늘이였던거같아요
그렇더라도 숙성 후에는 잘 어우러져요^^
@@JJUYAGONG 친철한 답변감사합니다😭 꼭 해볼게요 새해복 많이받으세요!!!
파마산가루 어디꺼쓰신건가용
쭈야공님^^ 집에 식초라고는 환만식초 밖에 없는데 가능할까용?^^
환만식초도 가능해요^^
절대미각 쭈야공님감사합니다.
맛나게 해묵었어요 감사합니당❤️
치킨소스로 먹어도 괜찮을까용
네 뭐든요 ㅎㅎ 호불호 없을 맛이라 치킨, 또띠아, 감튀, 피자 찍어드시고 싶은거 다 찍어드심 됩니다 ㅎㅎ
선따봉 후시청!!!
내가 원하는 레시피 진심 다 잇음 ㅠㅠ
양조식초 말고 다른식초로는 안되나요? ㅠㅠ
특이한 향없는 식초는 가능해요 사과식초, 현미식초 등
이거 진짜 맛있죠
와 대박이다
피자헛 갈릭디핑도 해주새요
브금 너무 잼있어요ㅋ
와 내가 원하던거다.
하루 숙성시켰는데도 마늘 향이 너무 강해요ㅠㅠㅠ (그램으로 중량 맞추고 마늘은 마트에서 다진마늘을 샀습니다ㅠㅠ) 마요네즈랑 다른 재료를 더 넣어봐도 화한 마늘 향이 더 강한데 혹시 해결법이 있을까요....
마늘이 시기,종자에 따라 매운기가 하루만에도 날아가기도하고 좀 더 걸리기도해요
시간적 여유가 있으면 며칠 냉장고에 두시고
시간적 여유가 없으면 마늘제외하고 나머지 재료 0.5배합씩 더 늘려 섞으면되는데 그럼 싱크로율이 달라져요^^
갈릭소스
마요네즈110 설탕8 치즈가루12 홀그레인10
식초1 다진마늘18 소금1
믹스 후 냉장고 하루 숙성
반올림최고필살기를ㅋㅋㄱㅋ