달콤쌉싸름 자몽청 + 선물포장 + 자몽에이드♥ : Grapefruit Tea [아내의 식탁]
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- Опубліковано 6 вер 2024
- '아내의 식탁' 앱이 출시되었어요!^^
지금까지의 모든 레시피들과 키친 가이드 영상까지 한 번에 볼 수 있으니 많은 애용 부탁드려요~~
☞ goo.gl/M8YGmx
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[자몽청 레시피]
- 재료: 자몽 3개(약 1000g), 설탕 700g, 꿀 300g
1. 냄비에 찬물을 넣고 유리병을 거꾸로 넣고 끓이면서 수증기로 소독해주세요.
2. 자몽은 베이킹소다를 뿌리고 솔을 이용하여 껍질을 깨끗하게 닦아 1차 세척을 해주세요.
3. 냄비에 물을 끓이고 자몽을 넣어 굴려가며 2차 세척을 해주세요.
4. 자몽 500g (약3개)는 0.3cm ~ 0.5cm 두께로 슬라이스 하고 반으로 자른 후 씨를 제거해주세요.
5. 넓은 볼에 슬라이스 한 자몽과 분량의 꿀, 설탕을 넣어 버무려주신 후 설탕이 어느 정도 녹으면 병에 차곡차곡 담아주세요.
6. 설탕과 꿀이 모두 녹으면 따뜻하게 자몽차로 드시거나 탄산수를 넣어 자몽에이드로 드셔도 시원하고 맛있게 즐기실 수 있어요.
[INGREDIENTS]
3 Grapefruits, Sugar 300g, Honey 200g
요리가 즐거운 시간, 아내의 식탁
FACEBOOK: / wifetable
KAKAOSTORY: story.kakao.co...
BAND: band.us/@wifetable
INSTAGRAM: @wifestable
EMAIL: wifestable@gmail.com
에이드하실때 자몽을 수저로 빻으면 에이드마실때 알갱이들이 속속 올라와서 더욱 맛있을꺼에요~~~~ 카페에서 그렇게 만들었던 기억이나네욥 ㅎㅎ
이런 팁 감사합니다~ :)♥
핑크빛의 알갱이와 상큼한 맛, 거기에 쌉싸름한 뒷맛이 매력적인 자몽을 이용하여 자몽청을 만들어보세요~^^
따뜻하게 자몽차로 드시거나 탄산수를 넣어 자몽에이드로 드셔도 시원하고 맛있게 즐기실 수 있어요!
Oh my goodness ! Everything you make is easthetic and mouthwatering . You have new subscriber😊 I wish i knew what you put when your making the beverage. i would like to try it. Looking for more beutiful videos.
I know this comment was made a year ago but I think she put either a lemon flavoured soda or carbonated water :)
Im extremely late but use hot water if your making thid in winter or use carbonated water if making this in spring
Dear Mom, may I ask about the role of baking soda, is it to preserve fruit or to clean it, how many long is still fresh and yummy if no keep in refrigerator?
Thank you.
to clean off any chemicals used to preserve the fruit while it's being imported
Yay, thank you for sharing this! My husband loves it, but it is so expensive at the store. Just one question, do you leave it out on the counter for 1 day, or do you leave it in the refrigerator? Thank you!
Leave it out at room temperature for a day then keep it refrigerated. Thank you for watching :)
After you slice the grapefruit and add sugar and honey in the bowl and cover with plastic wrap, you say to let it sit for one day before putting the slices of grapefruit and juice into jars...do you let the grapefruit sugar and honey in the bowl sit out at room temperature for a day or in refrigerator, before placing it in the jars?
And what do you use the dried slices of grapefruit for?
자몽 색이 너무 예뻐요...
지난 영상을 다시 봐도
역시나 기분이 좋아지는
아 정말 눈이 즐거워요~아름다운 영상감사합니다^^
Im so glad i found your chanel. Everything look so elegant and yummy! But how long can u keep the grapefruit syrup in ur fridge tho?
자몽 껍질을 그대로 하면 쓴맛이 강하지 않을까요??
Грейпфруты в сахаре и мёде? Упаковка очень понравилась!
우리 엄마 해드리고 싶어요. 한번 해봐야 겠어요.
Could I use oranges instead?
The fruit look alike oranges though. How does it taste? Same as orange or taste grape?
Your videos are wonderful to watch. I made these tonight and follow your instructions. I can't wait to try it tomorrow. Can you let me know how long it will keep in the fridge? Thank you!
Looks so good 😍 except diabetes runs in my family soooo 😫
항상재미있게보고있어요 넘 귀엽고 먹음직스러워요 존경합니당
this is so creative and so summer. Love it !
Hello I am from India and I love you r cooking 😍😍😍😍😍😍 and you😍😍😍😍😍😍
😊
الله يعطيك الصحة 🌹👍🌺🌺🌺🌹🌺🌹🌺🌹🌺🤲🤲🌺🌺🌺🥀🥀🌳🌳🌿💞💞💞💞💞💞💞💞💞
따라해보고 지인 선물해줬는데 너무너무 좋아해요❤️❤️
혹시 기회가 된다면 잼 만드는 영상도 올려주시면 안될까요??(녹차나 밀크나 딸기) :)
정성이 담긴 선물이라 지인분들이 더욱 좋아하셨을 거예요😊다음에 잼도 한 번 만들어봐야겠어요~
진짜 예쁘다... ❤️
와 말리는건 생각도못했는데 말린건 가벼워서 들고다니기도 누구 갔다주기도 좋겠네요 ^^♪
English please.. 😭 I can't read korean.
Turn the caption ON
I tried this .. but it taste bitter . Anything I can do to reduce the bitterness ? Should we peel off the skin before marinated it ?
the peel makes it bitter
get rid of the peel and all the membranes. Just keep the fruit.
손재주가 너무 좋으세요~~ 제가 넘나 심한 곰손이라ㅠ 이렇게 뭔갈 뚝딱뚝딱 만드시는거 보면 진짜 감탄하고 존경하게 됩니다💕💕 대단하세요~~ 제자가 되고싶네요ㅋㅋ
?? I dont understand, fir how long you keep the fruite in the sugar before is dehydrate, and how you do it air dry or machine dry?😦
i want that basket😍
Cookery same here 😍
🍀안녕하세요~~^
Tv에도 영상이 나와서 정말 반갑더군요^~^
🍀과일말린것(오렌지,레몬,사과,토마토)은 모두 설탕에 버무린 후 자연건조하나요??
이 영상에서는 청을 담고 남은 자몽을 건조했어요~ 설탕에 따로 버무리지 않고 과일과 야채를 0.3센치 두께로 썰어 식품건조기 70도 온도에서 6~8시간정도 건조하시면 된답니다^^
아내의 식탁 Wife's Cuisine
🌷🍃🌴🍀🌳🌹🌸
선물 너무 이뻐요~
how long it can be in refrige ?????
선물 포장 너무 예뻐요~~~~ 용기랑 바구니(?)는 세트로 사신거예요???
어디서 사셨어요??? (궁금궁금)
자몽청 유리용기는 자주에서 샀구요~ 바구니는 예전에 코엑스에서 산거라 브랜드 기억이 잘 안나요~^^
꿀만 넣어도 숙성이나 보관하는데 문제가 없을까요?
That looks refreshing!
으아ㅏㅓㅜㅠㅠ 진짜 취저 ㅜㅜ 너무 예뻐요 ♡
맨처음 재료 알려주실때 재료들 놓여져잇는 각도?구도? 가 너무이뻐요! 잘보고갑니당♥
Wow thank you for sharing
Riquísimo ya quiero prepararlo
이걸 만들어 볼려고 하는데 살짝 쌉싸름하게 먹을려고 하거든요? 그래서 꼭 꿀을 넣어야 하는건지 궁금하네욜...ㅎㅎㅎ
알맹이와 껍질을 함께 넣어서 만들면 자몽 특유의 쌉싸름한 향이 있어 더 맛있어요~ 꿀을 첨가하면 너무 달지 않으면서도 풍미가 좋은 자몽청을 만들 수 있답니다~^^ 꿀이 없으시면 자몽과 설탕 1:1 비율로 만들어주세요~
How did you dehydrate the grapefruit? I want make it too... Your video is very aesthetic
the sugar added to the fruit causes the fruit to release its juices, dehydrating the fruit while cause the fruit juices and sugar to make a fruit syrup
@@kaelanking2415 thankyouu
how many days or months will it last if you don't consume always?
about 3 months
쥬스컵 어디서 사는지 궁굼해요^^
용기 사이즈가 어떻게 되는지 궁금합니다~
nice video ^_^ how long can i store it ?
예쁘다 사랑스럽다
Beautiful drink !!!
씻으실때 브러쉬가 특이하네요~ 뭔지 알 수 있을까요??
우드키친브로쉬인데요~야채나 과일 전용 세척솔로 사용하고 있어요~^^
Great recepi
멋있어요
선물용으로 만들려고 하는데 건조기가 없어서요 건조기가 없으면 어떻게 건조하나용...?
Sugar tea
great idea!!! 😍
알갱이만 넣는거랑 껍질까지넣어서 만드는거랑 차이가 있나요?
알맹이만 넣어서 하시면 단맛이 강해서 저희는 알맹이와 껍질를 함께 넣어 만들어먹는데요~ 자몽 특유의 쌉싸름한 향이 있어 더 맛있더라구요~^^
how long does it keep ?
Soo refreshing
자몽 말린거는 자몽 슬라이스해서 자몽청 같이 자몽-설탕-자몽 이런식으로 만든 다음에 숙성시키고 건조 시킨건가요?
맞아요! 남은 자몽을 설탕과 숙성시킨 후 건조시켰어요~ 그냥 먹어도 달달하고 맛있답니다.^^
For the drink at the end of the video, what kind of soda did you use? Lime?
It's Lemon, but you can use any types of soda including Sprite.
설탕, 꿀에버무린것을
하루숙성하실때
상온에서하나요 냉장고에서하나요?
실온에서 설탕이 녹을 때까지 두셨다가 설탕이 녹으면 냉장보관하시면 되요^^
Hello, sorry i am trying to understand. Do we leave at room temperature on the 1st day? Or in the fridge. Thank you~
Hello Doraemonrulz, leave it at room temperature until sugar is melted well and then put it in the fridge. :)
혹시 병은 어디서 구입하셨나요?
잘구독했습니다.
Is there any recipes for dibetics?
the same recipe, just use a sugar alternative, like Splenda, etc.
저런통은어디서파나요?
말린건 숙성시키고나서 말린건가요?아님 설탕에 버무리고 바로 건조하신건가요? 제가 지금 만들고있는데 헷갈리네요ㅠㅠ
이 영상에서는 청을 담고 남은 자몽을 건조했어요~ 설탕에 따로 버무리지 않고 과일과 야채를 0.3센치 두께로 썰어 식품건조기 70도 온도에서 6~8시간정도 건조하시면 된답니다^^
제가 청을 만들고 바로 병에담아서 냉장고에 넣었더니 설탕이 안녹고 하얗게 다 가라앉았더라구요... 녹이려고 실온에 꺼내두면 곰팡이 생길까요? 상한다거나...ㅠ 어쩌죠? 선물용이라서ㅠ
자몽을 병에 담은후 입구에 설탕으로 채워주는 이유가있나요?
설탕으로 마무리 안하고 그냥 뚜껑닫고싶어서요.
(이미 사용된 설탕양이 엄청나서....ㅠ)
답변이 늦었어요 ㅠㅠ 지금이라도 달아드릴게요! 설탕이 녹지않은 상태에서 병에 넣으실 때는 자몽이 설탕에 잠기지 않고 표면에 드러나 있으면 곰팡이 등이 생길 수 있어서 설탕을 마지막에 넣어 덮어주는데요~ 설탕을 마지막에 덮지 않고 만드시려면 설탕을 녹인 후 병에 넣어서 만드시면 된답니다^^
보통은 자몽청할때 설탕만 넣던데 꿀을 넣은 이유가 있나요??
자몽과 설탕 1:1로 넣는 비율에서 설탕을 약간 줄이고 꿀을 첨가하면 자몽청이 너무 달지 않으면서도 풍미가 좋은 자몽청을 만드실 수있어요^^
얼마나 보관 가능한가요?
이거 만들때 흰설탕 말구 흑설탕으로 만들어도 되는건가요??
청을 만드실 때는 청 그대로의 빛깔과 맛을 살릴 수 있도록 흰설탕을 사용하시는게 좋답니다^^
hi. i wanna know what ade means?
자몽은 레몬이랑 달리 껍질이 많이 쓰다고 해서 알맹이만으로 담았었는데 이렇게 해도 괜찮은가요?
알맹이로만 담그면 달콤한 맛이 강해요~ 저는 쌉싸름한 맛도 좋아해서 껍질까지 사용했고요~^^ 본인의 기호에 맞게 담그시면 돼요! :)
제가 알고 있기로도 자몽은 알맹이만 담는것이 손이 많이 가고 번거로와도 껍질이 쓴맛때문인걸로 또한 수입과일이다 보니 농약성분이 베이킹소다 끓는물 대쳐도 안심은 안되보여요
자몽♥
선물용은. 절인거 말리신거라 하셨는데 식품 건조기에 넣고 말리신건가요?
네~ 건조기로 말렸어요!^^
자몽3개(500g)는 유리병(500ml) 몇개정도나오나요?
두병정도 나온다고 생각하시면 될 것 같아요~
자몽청은 껍질 안하는거 아니예요~~?
쌉싸름한맛 좋아하는 사람들은 껍질째 담궈드세요~
선물포장 태그..?는 직접 만드신 거에요?
전 만들었어요~^^ 요즘은 선물포장용 태그도 예쁜게 많아서 사서 쓰셔도 예뻐요~!
꿀대신에 설탕 으로대체해도되나요?
네 ^^ 자몽과 설탕 1:1 비율로 만들어주세요~
유리병 몇mm짜리 인가요??
약 500ml짜리 병을 사용했어요~^^
waw
자몽청 생각보다 귀찮고 설탕만 넣는다고 만들어지지 않더라구요 ㅠㅠ.. 10am 에서 꿀이랑 유기농 설탕으로 만든 과일청 사먹었는데 좋네요~ 집에서 귀찮은 분들은 검색해도 좋을듯해용 ㅎ
선물받으면진짜입찢어지겠다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ표현 졸귀시네
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ인정
🤗😍💓
Toooooooo much sugar
grapefruit is pretty sour. The sugar helps release the juice.
If you're this concerned about sugar, then just use honey.
Or when you make ade, sparkling water doesn't have taste. So, it may look a lot of sugar at first but it enhances the flavour of drinks later
꿀은 왜 넣는거에요???
저희는 조금 더 건강하게 만들기위해 설탕의 양을 줄이고 꿀을 넣어서 만들었어요~^^
두병에 나눠담고나서 설탕을 더 넣으셨잖아요 그때 50g을 넣는다던데 한병당 50g인건가요? 아니면 2병이니까 한 병에 약 25g씩 나눠서 넣는건가요?
네~ 한 병당 25g씩 나누어 담아 주시면 된답니다^^
오오!그렇군요!
그리고 직접 대답 잘 안해주시는 분들 많던데 답변달아주셔서 감사해요ㅎ
윤초아 ㅇㅈ 특히 꿀키요리유튜브 하시는분이 댓글 잘안해줌 필요해서 답변을 해달라는데 끝까지 안해줌 사람 무시하는것도 아니고 진짜.. 은근열받음
바구니 구입처 알고 싶어요
예전에 리빙페어에서 구매한거라 업체 이름이 기억이 안나네요ㅠㅠ
😢
B
껍질째 썰어넣으면 진짜 쓴맛이 날텐데요.. 이 영상 보신분들 안따라 하셨으면 좋겠네요 ㅠㅠ
쌉싸름한 맛 촣아하는 분들은 껍질째 담그시던데요~