우연히 알게되어 이제 보게 됩니다 지난 영상들도 다 찾아 볼려합니다 엄청 힐링하고 있어요 꽃들이 어릴적 시골에서 보든 꽃들을 만나니 반가워요 외국이라 시골서 보든 꽃들을 구할수가 없어요 죽순도 엄청 먹었는데 이젠 영상으로 봅니다. 아궁이 문을보면서 아이디어가 대단하다고 생각했는데 앞으로 매직쇼를 얼마나 하실지 기대되요 항상 건강하시고 행복하세요
꾸우밍님~ 반가워요 꾸우밍님~ 꾸우밍님은 전생에 나라를 구했나봐요 아무리 생각을 해봐도 나라를 구했어요 그러지않고서야 어떻게 그렇게 복된삶을 누리겠어요~ ㅎㅎ 화단도 정말 예쁘게 가꿔놓셨네요 아주 예뻐요 철마다.때때마다.계절마다 자연에서 얻어지는게 없는게 없네요 복된 삶 마음껏 누리세요~ 덕분에 대리만족도 마이.마이함다^-^♡
죽순 지금은 귀하지만 옛날엔 흔했져(흔했어도 잘 먹진 않았음). 종류가 두가진데 담양같이 밀집도가 큰동넨 왕대고, 다른 지방은 주로 일반댄데요. 흔히 대나문 꽃이 안핀다고 상식적으로 알고 있으나 꽃이 피는 종도 있어여. 직접은 못봤구요. 서너그루만 있어도 1년에 수십그루가 생길정도로 왕성한 번식력을 자랑하는게 대나뭅니다. 5월 중순~6월 중순까지 주로 순이 올라오는데 이때 1주일 정도 자라서 한뼘 정도 되는걸 끊어서 데쳐서 고추장이나 된장에 찍어서 어른들이 막걸리에다 드셨으며 주로 된장을 넣고 죽순된장국을 끓여서 밥상에 올라오곤 했져^^. 생것은 뜹뜹하고 특유의 빈내가 나나 삶으면 사각사각 식감이 좋고 단맛이 나는게 특징! 우리집 뒤에 대밭이 있어서 어렸을때 늦봄~초여름에 죽순국 많이 먹고 컸네여. 그리고 집에 대밭이 있으면 여름,겨울에 덜덥고 덜춰여. 또 한가지 대밭 근처엔 항상 머위(머욱)가 많이 납니당.
선생님, 안녕하세요! 저는 EBS 한국기행 제작팀의 서수지 작가입니다~^^ 한국기행은 우리나라의 아름다운 서정을 느낄 수 있는 지역들을 소개하면서 그 속에서 지내시는 분들의 일상모습과 이야기를 담는 프로그램입니다. 매주 월~금요일 오후 9시 30분에 20분 가량 방송되는 5부작인데요, '명랑 귀촌'이라는 주제로 6월 13일~6월 26일 중 이틀 정도 촬영 후 7월 12일~ 16일 방송을 계획하고 있습니다. 요즘 어떻게 지내시는지 여쭙고, 촬영 문의 드리고 싶어 이렇게 메시지 남깁니다! 괜찮으시다면 연락처를 알려주시거나 010-2739-2259(서수지)로 연락 부탁드리겠습니다~^^
두분 참 부지런하시고, 오손도손 다정한 모습이 보기 좋습니다.
나는나님 오늘도 감사합니다~
@@koreancountrysidelife 영상보고 저도 맛보고 싶어서 주문했습니다. 채취해서 손질할 재주는 없어서요. ㅎㅎㅎ.
시골생활 넘 잼나게 하시네요
두분 맘이 꼭 잘 맞네요
최고~~♡
그런가요? 치토스님 감사합니다!
남편분이
가정에넘충실하셔요
하루하루를
너무열심히즐겁게이끌어가시네요
참보기좋은가정입니다
골벵이 죽순 초무침 해 먹으면
더할나위 없을거 같습니다.
울엄마가 초무침 유독 좋아하셨드랍니다.
안녕하세요
알람이 신호해서 바로 달려왔네요
선댓글후 감상하며
쉬며 찬찬히 쉬고갈께요
아름다운 초여름인가봅니다
초록초록 허니 예쁘네요
잘보고 갑니다
네 탤리님 죽순이나오니 이제는 초여름입니다. 항상 감사합니다!
꾸우밍님,
이제 봄이 되니 자연의 먹거리와 아름다움이 빛을 바라네요😊
굿 👍입니다
굴로사님 계절마다 다른 일상이 좋은 날들입니다. 항상 감사합니다!
어머나 세상에 귀한죽순수확을많이하셨네요 죽순 넘 좋아하는데 보는것만으로도흐뭇하네요 항상부지런한 산골부부화이팅
올해는 가뭄이 심해서 죽순도 조금밖에 안 나오더군요!
숱단지가반딱반딱 넘야무지셔요두분
빠르네요~^^ 잘 보고 가요 ㅋ
🐍🐍조심하시구요 오늘도홧팅입니다 ㅎㅎ
복승님 대나무밭에는 뱀이 많다고 들어서 장화 주변으로 석유를 살짝 바르고 산행을 했답니다. 감사합니다!
죽순밭이네요 시골에선 부지런하게 움직이면 사방천지에 다 먹을거네요 ~자연마트 부럽습니다
따는것은 아무것도 아니네요
삶고 잘게 찢어야하고
물에 당궈야하고
그래도 산처럼 쌓아둔 죽순을 보니 행복하네요
꾸우밍님 산골에 사는 재미인것 같아요 뭐니해도 자연밥상 입니다 언제나 두분 모습 좋네요 감사합니다 ♡♡♡
연꽃님도 죽순을 끊어보셨나요? 응원 감사합니다~
우연히 알게되어 이제 보게 됩니다 지난 영상들도 다 찾아 볼려합니다 엄청 힐링하고 있어요 꽃들이 어릴적 시골에서 보든 꽃들을 만나니 반가워요 외국이라 시골서 보든 꽃들을 구할수가 없어요 죽순도 엄청 먹었는데 이젠 영상으로 봅니다. 아궁이 문을보면서 아이디어가 대단하다고 생각했는데 앞으로 매직쇼를 얼마나 하실지 기대되요 항상 건강하시고 행복하세요
Laura Kwak 님 평범한 영상인데 좋게 봐주셔서 감사합니다~
꾸우밍님~ 반가워요 꾸우밍님~ 꾸우밍님은 전생에 나라를 구했나봐요 아무리 생각을 해봐도 나라를 구했어요 그러지않고서야 어떻게 그렇게 복된삶을 누리겠어요~ ㅎㅎ 화단도 정말 예쁘게 가꿔놓셨네요 아주 예뻐요 철마다.때때마다.계절마다 자연에서 얻어지는게 없는게 없네요 복된 삶 마음껏 누리세요~ 덕분에 대리만족도 마이.마이함다^-^♡
순덕님 그런가요? 마음가는대로 사는게 복된 삶인것 같습니다. 감사합니다~
대나무를 접하고 살지 못 했던 저는
죽순을 볼 때 마다 늘 신비함을 느끼죠
그 맛도 궁금하고요.ㅎ
대나무 밭에서~
아궁이 앞에서~
우물가에서~
늘 보기좋은 두 분의 케미에
오늘 또 미소짓고 갑니다~^^👍👍👍
죽순 지금은 귀하지만 옛날엔 흔했져(흔했어도 잘 먹진 않았음). 종류가 두가진데 담양같이 밀집도가 큰동넨 왕대고, 다른 지방은 주로 일반댄데요.
흔히 대나문 꽃이 안핀다고 상식적으로 알고 있으나 꽃이 피는 종도 있어여. 직접은 못봤구요.
서너그루만 있어도 1년에 수십그루가 생길정도로 왕성한 번식력을 자랑하는게 대나뭅니다.
5월 중순~6월 중순까지 주로 순이 올라오는데 이때 1주일 정도 자라서 한뼘 정도 되는걸 끊어서 데쳐서 고추장이나 된장에 찍어서 어른들이 막걸리에다 드셨으며
주로 된장을 넣고 죽순된장국을 끓여서 밥상에 올라오곤 했져^^. 생것은 뜹뜹하고 특유의 빈내가 나나 삶으면 사각사각 식감이 좋고 단맛이 나는게 특징!
우리집 뒤에 대밭이 있어서 어렸을때 늦봄~초여름에 죽순국 많이 먹고 컸네여. 그리고 집에 대밭이 있으면 여름,겨울에 덜덥고 덜춰여. 또 한가지 대밭 근처엔 항상 머위(머욱)가 많이 납니당.
왜 대밭 언저리엔 머위가 나는지 이유를 몰것네여-.- 글고 죽순된장국에 우렁을 넣고 끓이면 금상첨화에여 ^^
그래서 선이님께서 죽순을 잘 아시네요. 지금 체취해서 먹을수 있는 아주귀한거죠. 선이님 덕분에 죽순의 이력을 알았네요. 감사합니다~
죽순 너무좋습니다 너무 먹고싶네요 들깨가루에 넣어서 푹 끓여놓음 고소함과 쫄깃함이 너무너무 부럽습니다
마초맨님도 죽순맛을 아시는군요. 방문 감사합니다!
산골 이지만 먹을것들이 계절마다 풍부하내요
네 이런 재미도 있네요! 감사합니다!
이렇게 좋은 이웃 옆에서 살고 싶네요.
저도요🤗
아궁이 정말 최고에요^^ 이참에 등도 설치 하시죠?~~
네 지붕까지 해야 하는데 봄일이 많아서 미쳐 못하고 있답니다. 감사합니다!
껍찔째 푹 고와야 구수한 맛이 진하답니다
넘 좋아보이네요!
나도 죽순 넘넘 좋아하는데
아궁이도 참 좋네요~~~
네 일강님 아궁이에 죽순을 삶으니 정말 좋네요. 감사합니다!
영상찰영은 누가 하시는지요.?
자연과 함께 하는 일상 힐링됩니다.
자주 많이 올려주세요.
네 영상 찍고 편집하고 전부 제가 한답니다! 좋은 하루되세요~
죽순사러 가야겠다 죽순 삶아서 물에 아린맛 빼고 잘게 찢어서 냉동보관후 먹을땐 냉동을 그대로 솥에 약한불에 오래두고 해동하면서 간하고 먹으니 아주 맛났던 생각이 나네요 앱으로 구입하러 가봐야 겠어요 두분 사시는 모습이 좋아보이네요~ 오늘 구독하고 갑니다~~~^^
네 저희도 1년 내내 먹는데 고기 보다 더 맛이 좋네요!. 감사합니다~
맑은공기에 무공해 먹거리 부족한게없는 삶이 부럽다못해 심통이 나네요~~ㅎㅎㅎ
근숙님 어떻게 하면 심통이 풀리실까요?😂 좋은 영상으로 보답하겠습니다~
죽순을 한번도 채취해보지 못해서 그 경험이 어떨까 궁금했는데요, 두분 덕에 마음껏 대리만족 하고 갑니다~😊
고향이군요 산소가 있는걸보니요
네 제 고향입니다!
손만가면 뚝딱 뚝딱 완전 맥가이버 네요 건축가 였나봐요?
꽃들도 너무나 아름답고 굿입니다 대나무는 금 새 번지입니다 빨리 대나무를 없애야 됩니다 산소 금방 덮어버립니다
하루방님 죽순은 좋은데 산소가 걱정이됩니다.😢 감사합니다!
팔아도
짭잘 하겠네요
귀한거라 ^^
여름이면 손님이 많아서 사실 더 만들놔야겠어요. vvw님 감사합니다~
집주위에 업는게 없네요
사먹는게 별로없겠어요
부러워요 아궁이도 너무 멎져요
죽순으로 장아치도 하던데요
뽀송이님 의외로 산골주변에 제철 먹거리가 많더라구요. 감사합니다~
며칠전 비와 죽순
금방 올라오죠
죽순 진짜 맛나죠
직접캐 먹은지는
수십년 입니다
죽순 간에도 좋아요
네 저도 산골에 와서 더 많이 먹고 있답니다. 그래서 우후죽순일까요?ㅎㅎㅎ 감사합니다!
한가지 배웟내요
냉동해서먹을때 해동과정요
팔팔끌은물에 해동해야한다는거요.
껍질을 벗기고 삶은것과보다 그냥 삶은 것이 맛있게 느껴져 껍질채 삶는데 저만그런가봐요. 주변에서도 벗겨서 삶더라구요.
삶는 시간도 상당히 길고 뜸도 들이고?
배울게 많네요.
그리고 처음 알았어요.
자연해동이 질겨진다는거~~~
생각해보니 수분이 빠지면서 마른듯해지더라구요.^^
고등어등 생선조림에 최고! 오리땅 들깨무침.
간이 쎈 국물 음식엔 제법 어울리는듯.
좋아하다보니 시골서 구해오면 여기저기 넣어 먹어요.
노란 죽순이 차곡 차곡 쌓인 모습이 오집니다.
마음님 각자 방법이 있겠지만 산에서 가지고 올때 너무 무거워서 껍질은 벗기고 옵니다. 저도 경험으로 안 건데 삶고 나면 그 삶은물과 1시간 정도 그대로 두면 훨씬 쫄깃해져요. 더 맛있게 드시려면 해동시 끓는물에 해동시키면 좋더라구요! 마음님 감사합니다!
@@koreancountrysidelife 좋은 정보 감사합니다~~^^
어머니가 좋아했던 접시꽃 아름다워요 ㅡ
아~ 그런가요! 감사합니다~
배고파요 ㅠㅠ
죽순 장아찌도 좋쿠요
오래보관할려면 소금에 절여서 냉장보관후 조리해서 드셔보세요
맛나요~^^
초고추장에다.찍어먹으면.맛있어요
항상느끼는건데 꾸밍님
엄청귀엽구여 ᆢ아저씨음성
너무부드럽구 다정해요
어쩜 그렇게 잘만났을끼요?
ㅎㅎ
경애님은 마음이 참 고우신것 같아요. 고운맘을 가지신분은 항상 좋은것만 보이니까요. 힘나는 응원 감사합니다~
죽순을 끊이는 두 솥만봐도 배부르네요~ ㅎ
제가 살던 고향에도 대나무 밭이 있어서 모내기철때 많이 먹었답니다.
저희 어머님께서는 그때는 냉장고도 없던 시절이라 묵나물로 만들어 놓았다가 보신탕이나 육계장에 넣어서 먹었었는데 그 시절이 그립군요?
건진님 어릴때 먹었던 음식은 왜 시간이 갈수록 생각이 날까요? 저는 산골에 살면서 새로운것 보다 어릴적 먹었던것만 찾게 된답니다. 이상하죠?!~ 감사합니다.
진짜 냄비뚜껑 신에 한수네요.. 저도 밴치마킹좀 하겠습니다 ㅎㅎ
야랑님 네 하십시요. 정말 불멍도 좋더군요. 안에가 보여서요!
없는게 없네염 제철 음식 다드시넹
죽순 비싸던데 맛나보여염
아싸야로님 이 맛에 시골에 사나봅니다. 주위를 보면 의외로 먹거리가 많더라구요~
팁 줄게요 말리면 더 맛있어요 몰랐지요 고구마 줄기처럼 말렸다가 나물해보세요 생것보다 더 맛있어요
네!
오늘 영상에 왜이렇게 이쁘게 나오시는거죠?~^^♡산골여자님ㅎ
머위대랑 죽순 자르러가고싶다ㅜㅜ
이 풍요로운 산골이 부럽습니다~😍
혹시 죽순 구매할수는 없지요?ㅎ
진짜 먹고싶어요😋😋😋
죽순 삶은것 초고추장에 찍어 먹어도 맛나던데! 옥수수 삶은 냄새 나던데, 먹고싶다! 또 부럽게 하시넹 ^^♡
영진님 아시네요. 죽순을 삶으니 옥수수 냄새가 났어요. 영상으로만 보여드려 죄송합니다.
죽순은 클수록 쫄깃식감좋은듯요.
보음님 그렇더라구요. 너무 어린건 물러져서 안좋더라구요. 감사합니다~
시선고정 보다보니 어는새 끝~
가까운데 살고 싶다ㅎㅎ
요즘. 죽순이 나올때예요
어제. 나도 고향 담양에가서
죽순. 끊어 삶는다고 고생좀 했어요
일등은 무엇이든 기분 좋은 데요 죽순 최고급요리죠
좋은인연이 되었으면 감사하겠습니다
구독이 풀렸나 확인좀부탁해도 될까요?
안녕하세요
좋은날입니다
네 독일라이프님 편안한밤 되세요!
죽순에대해 몇가지만 여쭤볼께여~^^
1몇분 삶아야 하나요?
2삶아서 물에 몇분 담가놔야 되나요?
3말리는것보다 삶아 꼭짜서
냉동보관했다 뜨거운물에 넣었다 녹으면 꺼내서
찬물로 행궈 요리하면 되는거죠?
죽순은 껍질을 까고 1:30분정도 삶으면 되고, 물에는 6시간 정도 담궈두면 좋아요. 죽순에 아린맛을 제거해주죠. 말리기도 하지만 봉지에 물을 조금 넣고 냉동보관이 최고죠! 해동시에는 팔팔 끓는물에 녹여서 요리하시면 됩니다~
죽순은 담양인디요.^^~부럼슴다.
저도 조만간에 고향으로 내려가서 산에서 살고 싶네요
맞아요, 대나무 하면 담양이죠! 옛날에는 대밭이 있으면 부자였대요. 근데 지금은 아무곳에나 대나무 군락이 있어서 피해를 주네요. 감사합니다~
서울과 경기도 지방에서 거의 30년을 살다보니 고향 이 너무나도 그립네요.
얼마전에 담양용면.순천.구례.화순을 다녀왔는데 공기가 넘 좋아서 임야을 알아보고 있슴다.혹시나 좋은 임야가 있으시거든 소개좀 부탁드려요 ~^^
요즘우렁이무침된장국코다리말린것조림죽순철이왓네요
광행님 맞아요. 초여름이 되었다는 거겠죠? 감사합니다!
거기 산골엔 없는게없네여~
죽순 삶아서 된장 미림 산소잎을 갈아서 무쳐서 드시면 맛있답니다.😊👍
산소잎이 뭐죠? 새로운 요리법을 알려주시네요. 감사합니다~
산초잎이 이겠지요
😃👍😁
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
혼자서는 절대 할수 없는 일 부부일심동체이기에 가능한겁니다
삼색제비꽃, 당아욱, 장미 등등
라이온님 요즘 화단을 장식하는 꽃이라서 올려봤습니다~ 감사합니다!
푸바오가 먹는 죽순이네요
경동시장서 왕대 죽순 개당 1천원 팔더군요 죽순 볶음해서 먹으면 별미지요 말 그대로 우후죽순 관리안하면 마당에도 나고 난리나유 ㅎㅎ
충무공님 죽순은 좋은데 대나무로 자라면 골칫거리에요.😂 감사합니다~
죽순은
못참지
하루님 작년에는 맷돼지가 전부 먹었는데 올해는 하나도 먹지 않았네요. 그래서 영상으로 옮겨봤답니다. 감사합니다~
@@koreancountrysidelife 도대체 멧돼지는 못먹는게 뭐예용?ㅠ
영상에서
유일한 결함은
향기를 전 할 수 없다네요
아 죽순 삶는 향기 맡고 싶다!
부행님 정말 표현이 정말 낭만적이십니다. 항상 감사합니다~
죽순 냉동실 보관할때 물을 채워넣어서 보관하신건가요?
영상속에서는 그냥 물없이 보관하신것같아보여서요
(물까지 채워넣고 냉동실보관하려니 공간을 많이 차지할것같아요)
물을 넣지 않고 냉동보관을 했는데 원래는 물을 같이 넣어 보관하면 나중에 먹을때 더 부드럽게 먹을수 있답니다~
@@koreancountrysidelife 아 그렇군요 감사합니다
한봉지 얻으로 가고싶다~ㅋ
별의별것 다 재배하시네요.
독일님 재배는 아니고 자연적으로 납니다. 사실 대나무가 시골에서는 골칫거린데 죽순은 좋네요😂
@@koreancountrysidelife 대나무를 본적이 없어서 죽순이 신기했어요.
좋은 밤되세요
강원도라 죽순이 읍네요..ㅎ 완전 부럽네요 ㅎㅎ
야랑님 강원도에 대나무가 없다구요? 아~ 그랬군요. 처음 알았네요.
와~ 죽순을 먹는게 쉽지만은 않군요. 처음 알게되었습니다. 과연 어떤 맛일지 ?
선우님 죽순을 먹어보지 않았나 보군요. 저도 산골에 와서 먹어보기 시작했어요! 감사합니다~
지금도
손질된죽순 판매하시나요
그렇게 해서 팔아요
방울님 팔것까지는 없답니다.
저의선산도 오래전에
대밭이 있었는데요
빠르게 대뿌리가 산소까지 침범하더군요
그래서 선산을 옴길수없고 대뿌리
백호가지고 다정리했습니다
산소 주의 하십시요
영상잘보고갑니다
죽돌이 죽순이님~^^
죽순 양아치 담으세요
아니 장아치~^^
포지션님 말씀에 깊이 공감합니다. 영상에서는 조금 나왔지만 벌써 산소까지 침범을 했더군요. 죽순은 좋은데 대나무밭은 어쩌죠?! 감사합니다~
밑둥이는 삶아도 두 질겨요
그래서 삶고 3시간은 푹 익혀둔답니다. 그러면 부드러워지더군요!
죽순은 하얀 석회가 나오기에 좀 오래 담구셔야 하는데....
물론입니다. 하루 저녁 담궈놔야죠!😍
와 죽순이 많이 올라왔네요~♡
그곳엔 없는게 무엇인가요.. 하 .. 초장찍어서 다 먹을자신있는데 ㅎ
경훈님 시골에 둘러 보면 의외로 제철 먹거리가 많더군요. 감사합니다~
상태 ㅈㄴ 좋네 모양 제대로임
짧은거 자르면 껍질밖에 없나요??
네 워녕님 짧은거는 실제 죽순은 3분의 1밖에 없어서 적은것은 체취를 안합니다! 감사합니다~
구독자 ... 이벤트.... 혹 안하시남유?????? ㅠ,ㅠ
죽순살수있나요
수현님 판정도의 양은 아니랍니다~
어쩌죠? 아버님 묘까지
번지면 아 큰일이네요
저도 걱정입니다. 대밭이 되면 장비로 다 걷어내야하니까요!
아까운 죽순 아깝다 ㅡ 소금이없는지?
아오,,,,,,,,,,,,,오늘도 1등 못했어,,,,,,,,,,,,,,,,,,,1등으로 댓글 올리는 그날까지 쭈욱 갑시다 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
마린보이님 감사합니다~😊
얼려서 판매 하심 안되나요?
ㅣㅡㅎ😅
여기가 어딘가요?
네 수진님 전남 순천입니다.
정말 살기 좋은곳같아요
부럽습니다.^^♡
선생님, 안녕하세요! 저는 EBS 한국기행 제작팀의 서수지 작가입니다~^^
한국기행은 우리나라의 아름다운 서정을 느낄 수 있는 지역들을 소개하면서 그 속에서 지내시는 분들의 일상모습과 이야기를 담는 프로그램입니다.
매주 월~금요일 오후 9시 30분에 20분 가량 방송되는 5부작인데요,
'명랑 귀촌'이라는 주제로 6월 13일~6월 26일 중 이틀 정도 촬영 후 7월 12일~ 16일 방송을 계획하고 있습니다.
요즘 어떻게 지내시는지 여쭙고, 촬영 문의 드리고 싶어 이렇게 메시지 남깁니다!
괜찮으시다면 연락처를 알려주시거나 010-2739-2259(서수지)로 연락 부탁드리겠습니다~^^
요즘. 죽순이 나올때예요
어제. 나도 고향 담양에가서
죽순. 끊어 삶는다고 고생좀 했어요