Курица в кисло-сладком соусе (糖醋鸡胸肉, Táng cù jīxiōng ròu). Китайская кухня.
Вставка
- Опубліковано 27 гру 2020
- Хрустящие жареные кусочки курицы в кисло-сладком соусе - простое, традиционное блюдо Чжэцзянской кухни, популярное во всем Китае. Курицу в кисло - сладком соусе с большим удовольствием едят как взрослые, так и дети. Готовится это блюдо предельно просто и с его приготовление справятся даже начинающие кулинары. Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, получается хрустящим снаружи и сочным, нежным внутри. Куриная грудка по-китайски никого не оставит равнодушным. Блюдо приготовлено по оригинальному китайскому рецепту. Список ингредиентов ищите ниже...
-------------------------
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ:
🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х
🔶 Поддержать канал донатом: www.donationalerts.com/r/sash...
🔶 Стать спонсором на Boosty: boosty.to/kitaioksa
При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
--------------------------------
Плейлист "Блюда с курицей" : • Курица в сухарях по-ки...
------------------------------
Мы в UA-cam :
Наш лайф канал (СашОкДВ) : / @sashokdv
Канал "Китайская кухня с Оксаной Валерьевной" : / @kitaioksa
Наш канал по рукоделию (ОкСашаДВ) : / @oksashadv
Канал Александра : / @alexvladtv
----------------------------
Мы в VK:
СашОкДВ: sashokdv
Готовим с Оксаной Валерьевной: oksavtv
Китайская кухня с Оксаной Валерьевной: kitaioksa
ОкСаша ДВ, вяжем с Оксаной Валерьевной: oksashadv
-----------------------------
Мы в Яндекс:
Мы в Яндекс Дзен : zen.yandex.ru/id/5e8874b6f610...
Мой блог-канал в Дзене : zen.yandex.ru/id/623b01809bd8...
Канал-блог Александра: zen.yandex.ru/id/5e99e20bf7c3...
----------------------------
Мы в Телеграм:
Мой Telegram: t.me/oksana_sasha_dv
Наша группа (СашОкДВ) в Telegram: t.me/sashok_dv
Telegram Александра: t.me/sashokdv
----------------------------
Мой Instagram: / oksashadv
Наш Instagram : / sashokdv
-----------------------------
Ингредиенты :
Куриная грудка -2шт. (~500г)
Яйцо - 1шт. (белок)
Соль - по вкусу
Крахмал (кукурузный или картофельный) - 2-3 ст.л. с горкой
Соевый соус - 1 ст.л.
Перец белый мол. - 1/2 ч.л.
Кетчуп - 100г (~4-5 ст.л.) или томатная паста (1 ст.л.)
Сахар - 2 ст.л.
Уксус рисовый (или столовый уксус 9%) - 1 ст.л.
Вода - 100мл
Кунжутное семя обжаренное - 1 ч.л.
Лук зелёный - 2 корня
Растительное масло - ~0,5л
---------------------------------------------------
Ingredients:
Chicken breast -2pcs. (~ 500g)
Egg-1pc. (Protein)
Salt to taste
Starch (corn or potato) -2-3 tbsp.
Soy sauce-1 tbsp.
White pepper mol. -1 / 2 tsp.
Ketchup-100g (~ 4-5 tbsp.) Or tomato paste (1 tbsp.)
Sugar-2 tbsp.
Rice vinegar (or table vinegar 9%) - 1 tbsp.
Water-100ml
Roasted sesame seeds - 1 tsp.
Green onion-2 roots
Vegetable oil - ~ 0.5l
#курица_в_кисло_сладком_соусе #Оксана_Валерьевна #курица_по_китайски #китайская_кухня #китай #китайская_еда #паназиатская_кухня #Чжэцзянская_кухня #糖醋鸡胸肉 #Táng_cù_jīxiōng_ròu #рецепт_курицы_в_кисло_сладком_соусе #кисло_сладкая_курица #糖醋鸡块 #Táng_cù_jī_kuài #готовим_с_Оксаной_Валерьевной #курица_в_кисло_сладком_соусе_по_китайки #chinese_food #блюда_из_курицы #кулинарный_рецепт #кулинария #кисло_сладкий_соус #рецепт_кисло_сладкого_соуса - Навчання та стиль
Редкий случай, когда готовишь по предложенной рецептуре и получается очень вкусно! Спасибо Вам.
Пожалуйста. Рада что блюдо Вам понравилось🤗 У нас всё по-честному, все рецепты рабочие🥰🥰🥰
Благодарю вас за ясное и четкое видео и рецепт! Получилось идеально!
Пожалуйста. Рада что блюдо Вам понравилось :)
Спасибо большое, приготовила сегодня, это просто сказка. Благодарю вас за ваш труд
Пожалуйста. Рады что блюдо Вам понравилось, готовьте с удовольствием 🤗
Спасибо за короткое внятное видео, доступные ингредиенты и столовые ложки!)🙏👍 И всем, кто поделился результатом!)
Пожалуйста 🤗
Приготовила, очень вкусно!!! Как в ресторане. Благодарю за такой чудесный рецепт)
Пожалуйста.Рада что блюдо Вам понравилось :)🤗
Здравствуйте. От вашего ласкового голоса блюда ещё вкуснее получается.
Спасибо Вам готовила в первый раз. вкусно
Пожалуйста🥰 Рада что блюдо Вам понравилось🤗
Очень вкусно. Спасибо за рецепт.
Пожалуйста. Рада что блюдо Вам понравилось, готовьте с удовольствием 🤗
Оксана, приготовила 2 раз,закрепила так сказать.Спасибо, за доступность и простоту,Ваших вкусных рецептов.👍🏻😋😋😋
Пожалуйста. Рада что Вам нравятся блюда, приготовленные по нашим видеорецептам :)🤗
Приготовил, попробовал, и чуть не заплакал, это нереально вкусно! Только я ещё чеснок добавлял!
Рада что блюдо Вам понравилось. В этом рецепте нет чеснока, но как говорится "на вкус и цвет товарищей нет" :)🤗
Курица по вашему рецепту получилась просто бомбически-вкусная. Я очень удивлен, это реально вкусняха. Спасибо вам!
Пожалуйста. Рада что блюдо Вам понравилось 🤗🥰🥰🥰
Я сделала по вашему рецепту , сын просто в восторге!
Рада что блюдо Вам понравилось🤗
Готовила в январе, сегодня второй раз! Спасибо, очень вкусно и детям нравится
Пожалуйста. Рады что блюдо Вам понравилось 🤗
Большое вам, человеческое СПА СИ БО! Вы не представляете, как Вы меня выручили... Я серьёзно)) Приготовил точно так же, доченьке оооочень понравилось, сказала примерно как в KFC , но пап, у тебя вкуснее! Огромнейший лайк! Подписка однозначно!
Пожалуйста. Рада что блюдо Вам понравилось :)🤗
В КFC? Вы ничего не перепутали? Или у дочки вашей со вкусом что-то не то. Где китайская кухня , а где КFC? Совсем разные кухни.
Как вашей дочке повезло с таким заботливым папой! Очень милый комментарий, долгих вам лет счастья и любви!
Внукам понравилось. Сегодня они пришли в гости и попросили ещё раз приготовить это блюдо. А вам большое спасибо.
Пожалуйста. Рада что блюдо Вам понравилось🤗🥰
Спасибо! Очень вкусно😮
Пожалуйста. Рада что блюдо Вам понравилось, готовьте с удовольствием 🤗
ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ:
🔶 Карта Сбербанк: 2202 2062 6708 4213 Александр Владимирович Х
🔶 Поддержать канал донатом: www.donationalerts.com/r/sashokdv
🔶 Стать спонсором на Boosty: boosty.to/kitaioksa
При отправке доната пишите для какого канала отправляете донат.
Огромное вам спасибо
Пожалуйста.
Очень очень вкусно) Спасибо 🌷
Пожалуйста 🤗
Это нереально вкусно. Сколько ела в Китае, стройность была не затронута... в Москве же такие блюда упаковываются в бока....
🤗🥰
Благодарю за рецепт! Сделал шаг за шагом и получилось! Иншаллах скоро будем пробовать! Желаю вашему каналу процветать дальше и чтобы набрали незначительное количество подписчиков! Удачи!🥰😍❤️🍀
Пожалуйста. Рада что у Вас всё получилось🤗 Вам тоже всего хорошего!!!
Вкусно.Вся семья обожает
Рады что блюдо Вам нравится, готовьте с удовольствием 🤗
большое спасибо очень вкусно
Пожалуйста. Рады что блюдо Вам понравилось, готовьте с удовольствием 🤗
Здравствуйте, спасибо большое
Пожалуйста :)
Это божественно🥰🥰🥰
:)🤗🤗🤗
Только что приготовила🙈 вкусно невероятно! Первый раз пишу отзыв на рецепт из ютуба😁🔥
Рады что блюдо Вам понравилось, готовьте с удовольствием 🤗
非常感谢! 这个菜成了我的拿手菜😋😋 准好吃啊
不用谢 🤗
Это самый вкусный и простой кисло-сладкий соус. Только я лимонного сока набухала. Спасибо за рецепт!)
Пожалуйста 🤗
Танцусисонжо замечательный, спасибо 😄
Пожалуйста 😉🤗
Жарила по рецепту и масле и просто на сковороде, оба варианта огонь
Рады что блюдо Вам нравится, готовьте с удовольствием 🤗
Spasibo za recept
Пожалуйста :)🤗
Оксана, огромное спасибо за простой и главное легко повторяемый рецепт, сегодня сделаю, жена в восторге. С наступающим! И побольше интересных китайских блюд)
Пожалуйста. С наступающим Новым годом!!!
Думала что дикое мясо не прожарится, будет жестким, а оно оказалось просто 🔥 да, в китайскую кухню если влюбишься, то навсегда)))) с огромным уважением, Амурская область)
Рада что блюдо Вам понравилось 🤗 Привет из Приморья👋👋👋
Благовещенск на связи!
Амурская область!! Привет 👋 я раньше там жила!! Люблю и скучаю!! ♥️👋🙏🙏
Почему дикое мясо?
Спасибо вам
Пожалуйста🤗
Супер
:) С наступающим Новым годом !!!
Низко, Оксана! Вы наш навигатор в экзотической кухне. С наступающим НГ, здоровья, благополучия и новых кулинарных свершений!
Спасибо за поздравления и добрые пожелания. И Вас с наступающим Новым годом !!! А можно узнать, "низко" - это что значит???
@@kitaioksa Так планшет перевел "нихао", а я не заметил 😔
:)))
Оксаночка спасибо большое за рецепт! Уж сколько голодных желудков я замучала разными экспериментами от разных поваров, однажды влюбившись в китайском ресторане! Нутром чую, что в этот раз все получится! Как говорится, все гениальное - просто!
Пожалуйста. Готовьте с удовольствием :)🤗
Получилось вкусно
Рады что блюдо Вам понравилось 🤗
Вкусно! ❤
Рады что Вам понравилось 🤗
Готовлю ;))
Спасибо❤
Пожалуйста 🤗
Спасибо
Пожалуйста.
Здравствуйте! Я приготовила, получилось ну ооочень вкусно🧡
Здравствуйте. Рады что блюдо Вам понравилось, готовьте с удовольствием 🤗
Выглядит очень вкусно. Спасибо большое за рецепт.
Пожалуйста 🤗 Готовьте с удовольствием :)
Приятный голос
:)🥰
Спасибо огромное за рецепт! Именно такой соус я и люблю. Взяла вместо кетчупа томатную пасту (как в рецепте, 1 ст.л)
Пожалуйста. Рада что блюдо Вам понравилось, готовьте с удовольствием 🤗
СПАСИБО
Пожалуйста 🤗
Я досмотрела до конца 😉
Приготовила 👍вкуснятина 😋 Спасибо
Пожалуйста. Рады что блюдо Вам понравилось :)🤗
Уже 2 раза делала! Всем нравится!
Рады что блюдо Вам понравилось🤗
Очень вкусно! Вся семья лопала
Рада что блюдо Вам понравилось :)🤗
Супер!спасибо👍👍👍
Пожалуйста :)
Я ещё добавляю рубленный ананас (консервированный) и побеги бамбука.
Скажите пожалуйста. Место воды можно ананасовый сок? Или вместо сахара его. Напишите пожалуйста срочно
Рецепт действительно лучший из всех вариантов кисло-сладкой курицы на воке, которые пробовал готовить. Максимально легко в приготовлении и очень вкусно выходит. Точно как в китайских рестиках 🔥
Рада что рецепт Вам нравится :)🤗
Быстро, доступно, спасибо!
Пожалуйста :)🤗
Вкусно получилось. Можете уточнить - соус до загустения необходимо кипятить?
Рады что блюдо Вам понравилось :)🤗 Да, соус нужно заварить, т.е. прокипятить до загустения.
Добрый день Оксана Валерьевна я живу Нидерландах город город Стенвяйк
Увидела ваш канал очень понравились ваши рецепты ничего лишнего вас очень приятно слушать все очень грамотно и уверена вкусно.
Спасибо вам большое
Хотела вас попросить рецепт супа с говядиной
И когда-то в харбине в отеле 5 звёзд в ресторане кабачки очень необычным способом кружочки кабачков подрезаны и внутри мясо они были хрустящие заранее благодарна вам
Здравствуйте. Рады что Вам понравились наши видео🥰 На нашем основном канале "Оксана Валерьевна" есть рецепт "Баклажаны фаршированные мясом в кляре по-китайски", правда видео уже старенькое :) По такому же принципу можно готовить кабачки. Посмотреть видео можно здесь : ua-cam.com/video/al0w2jct5iM/v-deo.html А насчет супа все сложнее 🤗 В Китае очень много рецептов супов с говядиной, нужно знать название блюда, какой именно суп Вас интересует.
Здравствуйте,я у вас подписана на первом канале,не знала,что есть ещё и второй.. Вы не могли бы показать какой-нибудь рецепт приготовления требухи по китайски?и вообще,как готовят субпродукты в Китае
Добро пожаловать на наш второй кулинарный канал. У нас ещё есть рукодельный канал "ОкСашаДВ" и семейный канал "СашОкДВ" :))) До требухи как-нибудь доберёмся ;) А блюда с субпродуктами на канале уже есть , печень, желудочки, сердечки...
@@kitaioksa ок, спасибо
спасибо.Китайские поиправы можно найти.Поквзывайте пожалуйста упаковку и название. Ждем с нетерпением новинок.
Пожалуйста. Этикетки, упаковки можно посмотреть в видео обзорах китайских приправ на этом канале и на нашем кулинарном канале "Оксана Валерьевна" в плейлисте "Обзоры".
курочку можно было до цвета довести а так очень все хорошо !!!!
😋😋😋
:)🤗
Теперь только по Вашему рецепту и готовлю грудку.🌸
:)🤗
Здравствуйте можно курица на кислом остром соусе
Доброе время суток.Оксана если можно сделай гарнир .рис с овощами.Не могу найти рецепт.Буду благодарен
Здравствуйте. "Рис с овощами" в планах :))) Пока есть только рецепт "Рис жареный с яйцом" : ua-cam.com/video/sf4I4hiV6kY/v-deo.html С наступающим Новым годом !!!
Перед кипячением соуса закинул в вок кунжутных семечек, орегано (не смог удержаться, у нас тут его везде кладут) и мелко порубленного имбирного корня, потом сверху соус и курицу. Получился эдакий Китай с нотками Кипра.
Рецепт супер, спасибо.
Пожалуйста :)🤗
Я жарю на небольшом количестве масла в один слой и получается как надо.
Оксана,подскажите пожалуйста,вы масло после готовки выливаете или используете в дальнейшем в других блюдах?
Здравствуйте. Масло для фритюра можно использовать до 20 раз. Я использую масло многократно. После готовки масло отстаиваю, затем фильтрую и при необходимости добавляю порцию нового масла.
@@kitaioksa А с канцерогенами как?
Большое спасибо! Идеальный рецепт😍 я добавляю ещё немного чеснока и красного перца и чуть кунжутного масла или семечек сверху. Приготовьте пожалуйста 蛋挞🙏🏻🙏🏻 очень хочу научиться. И бананы в карамели, в рецепте с яблоками их можно заменить на бананы, подскажите пожалуйста?)) Благодарю❤️
Здравствуйте. Рада что блюдо Вам понравилось🥰Яичный тарт (Даньта) как-нибудь приготовим🤗 Бананы в карамели можно приготовить также как и яблоки в карамели.
@@kitaioksa Ураа!) Жду тартики. Благодарю за ответ!
Здравствуйте, как у вас сковорода называется?
Здравствуйте. Это обычный, металлический, тонкостенный вок китайского производства. Сковорода-вок :) Производитель не нём не указан, как говорится "no name".
Спасибо за рецепт! Вкусно,
Но у меня получилось с очень ярким вкусом кечупа, как это исправить и почему у меня так получилось?
Пожалуйста. Дело в том что кетчупы бывают разные по концентрации томата и по вкусу. Количество кетчупа можете регулировать по своему вкусу, в следующий раз просто добавьте кетчупа поменьше.
@@kitaioksa спасибо большое!
:)🤗
с томатной пастой кисло-сладкий соус по-ярче получается и нет резкого вкуса кетчупа
Спасибо за рецепт, уже готовлю, только я болгарский перчик добавила, не пропадать же добру, с нового года остался.
Пожалуйста. Надеюсь блюдо Вам понравилось. С Новым годом!!!
Свинина в кислосладком соусе так же готовится? И как правильно произносится название Го Бао Жоу?
На канале есть рецепт "Гобаожоу", посмотреть можно здесь : ua-cam.com/video/YVjcN9QLpK0/v-deo.html Так же на основном нашем канале "Оксана Валерьевна" есть рецепт "Гобаожоу" без томата. Название этого блюда на пиньине Guō bāo ròu, если по звукам на русском то будет приблизительно так : "ГуО пао ЖОу" :)))
@@kitaioksa Спасибо за ответ. 4 года прожили в Приморье, любимые блюда в "китайке", естественно, свинина в кисло-сладком соусе, салат Харбин, и кольца кальмаров в сухарях)))
Эти рецепты тоже есть у нас на канале :)
Я тут торт пытаюсь больше года спечь, может курица получится быстрее
А если ложкой перемешать, вкус изменится?
Конечно, будет более европейским 😉🤣
мне интересно а обычная курица подойдёт? то есть куриная ножка просто её разделать и всё
Можно готовить и ножки и бёдрышки, но грудка всё же лучше, т.к. время приготовления и вкус у разных "запчастей" курицы разное :)🤗
А если нет крахмала мука подайдёт?
Мука не подойдёт.
Уксус обязательно??
Обязательно.
@@kitaioksa Что, и заменнить его например на лимон нельзя?
А можно курицу с вечера замариновать?
Здравствуйте. Я так не делаю, и никогда не делала. Курица маринуется всего 10 минут, ночь это много :)🤗
Сахар - заменить мёдом, думаю будет ещё шикарнее )))
Ещё белок можно заменить на желток, будет вкуснее и красивее
Ага, и курицу заменить на рыбу, а крахмал на муку.... меняйте все, почему бы и нет
Досмотрел видел до конца,когда уже добавил томатной пасты 2 ложки!!ну ничего вкусно получилось
В следующий раз не промахнётесь 😉🤗
Если нету крахмала чем заинить
Если нет крахмала, нужно пойти и его купить :) Без крахмала никак.
@@kitaioksa 😂😂😂
Сколько по времени мариновать?
ua-cam.com/video/kUfpW5ZbOrM/v-deo.html
Как жарить так, что бы кухня не была вся в масле?
Аккуратно😉🤗
Чтооо мля кетчук !?🤣🤣🤣
Прикинь
Курица получилась с ощущением не доготовности
Ну и озвучивание. Сюсюканье какое то. Рецепт норм
Народ восторгается голосом ведущей, а тебе значит не по кайфу!? Не хорошо, ох не хорошо...
Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось☺️👍🏻
Пожалуйста. Рада что блюдо Вам понравилось :)🤗
Спасибо, очень вкусно, отличный рецепт!!!
Пожалуйста, рада что блюдо Вам понравилось 🤗
Здравствуйте можно курица на кислом остром соусе
Здравствуйте. Курицу в кисло-остром соусе можно. Ссылка на донат есть в описании под видео и в комментариях.