Como hacer waffles - crujientes por fuera y suaves por dentro
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- Опубліковано 1 жов 2024
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Estos son unos deliciosos waffles, que puedes cubrir con chocolates, frutas, o comértelos con queso, mantequilla o lo que prefieras.
Si quieres que sean aun más crujientes, solo debes hornearlos un poco luego de cocinarlos y listo!!
Música
"I Wonder If God Was Sleeping (Transcendence Edit)"
by Scott Altham
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Ingredientes:
2 tazas de leche
1/4 taza de azúcar
2 claras de huevo
2 tazas de harina
1/4 taza de aceite
1/2 cdita de ralladura de limón
1/4 cdita de sal
1 cda de polvo de hornear
1/2 cdita de vainilla
Ingredientes:
2 tazas de leche
1/4 de taza de azúcar
2 claras de huevo
2 tazas harina
1/4 de taza de aceite
1/2 cucharadita de ralladura de limón
1/4 de cucharadita de sal
1 cucharada polvo de hornear
1/2 cucharadita de vainilla
Cuanto rinde esas cantidades?
Las hice en una wafflera cuadrada por 4 y me salieron 2 tandas osea 8 cuadraos
Cuánto es esa medida en gramos
Harina 000 puede ser?
muy buen video vas al grano otros solo dicen tonterias y gesticulan como locos gracias x el video
Muchas gracias a usted, un abrazo!
Que tipo de harina porque hay harinapara pan y harina de trigo, gracias por compartir sus recetas, dios lo bendiga
@@chefturista porque solo la clara?
@@rosariomendez2643 la harina que se usa para pan es de trigo, no conozco otro tipo de harina que se ocupe para pan que no sea de trigo.
@@patigonsalez7452 lo que pasa es que existen harinas bajas y altas en gluten
Hola amigos, necesito que me ayuden con ideas para próximos vídeos. Díganme en mi página de Facebook o instagram que video quieren que prepare y publique. Gracias por su apoyo
Me encantan todas.tus recetas chefturista
+Yuri V Campos muchas gracias!! Esa es la idea, gracias a ti por ver mi canal
hola adoro tus receta una pregunta afuerzas tengo que poner el polvo para hornear porfavor contesta
Hola, como estas? Es recomendable para que el waffle se expanda
Ok muchas gracias
Ingredientes :3
2 tazas de harina
14 sal
1/4 tazas azucar
1 cucharada polvo para hornear
2 claras huevos
2 tazas lech
1/4 taza aceite
1/2 cucharadita limon
1/2 vainilla
Tazas de que capacidad? 250cl??
gracias x los ingredientes, parece que * Chefturista * no tenia tiempo de poner los ingredientes, pero bue, a otra cosa mariposa tecnicolor!!!!
Que harina??? De hotcakes??
@@selenedelrosariopachecoake1216 con cualquier harina te sale bien, yo probé con varias y queda ok
Había probado muchas recetas y mis waffles siempre quedaban duros, tu receta es genial quedan esponjosos y muy ricos. A mis niños les encantó
Muchas gracias. De verdad me alegro que los hayan disfrutado
Aaaiiiiiiiiii a mi siempre me quedan suaves y los quiero crujientes
Hola quedan crujientes?
2 tazas de leche
1/4 de taza de azúcar
2 claras de huevo
2 tazas de harina
1/4 de taza de aceite
1/2 cucharadita de rayadura de limón
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de polvo de hornear
1/2 cucharadita de vainilla
Por qué quedan sabiendo tanto a huevo ?
Los hice y me quedaron espectaculares, gracias. Ya había intentando con mezcla lista y no quedan crujientes.
Muchas gracias por probar esta
Me encantaron estos waffles. La mejor receta en UA-cam. Ya los preparé y son deliciosos. Desde que escuche que dijo, rayadura de limón y solo clara de huevo, me auguraba algo bueno. Ya he preparado otras recetas pero ninguna me había gustado, siempre tenían un olor y sabor a huevo pero no del rico. Compré mi waflera y no había podido sacarle tanto provecho. Muchas gracias por la receta... 🤗🤗🤗
Hola, me encanto la receta! pero mis waffles quedaron muy blancos y no tan crujientes, un poco duros, habría que dejar la masa reposar o algo? ayudaa por favor!!
Jajaja igual a mí. Así tal cual. A lo mejor por el tipo de waflera 😪
@@aideesanchez8688 hay que meterlos al tostados y en 2 minutos ya esta´n doraditos y crujientes , la waflera solo les da la forma , pero de ahi hay que ponerlos unos 2 minutos al tostados
@@damarisbrenes5232lo voy a probar, gracias!!
Cómo lo hiciste. Yo quiero que me quedé crujientes. Me salen blanditos.
Gracias! hice mis primeros waffles gracias a ti! me quedaron muy bien 😃... gracias de nuevo por compartir 😸☺️
Felicidades!
Se ven deliciosos, una pregunta, x solo las claras, cuál es el beneficio gracias, saludos y gracias por compartir
Hice los waffles y quedan verdaderamente muy deliciosos mejor que otros que también las preparan pero las de ellos no quedan tan crujientes, esponjosas y deliciosas como los de este canal lo felicito y muchas Gracias
Me encanta tu receta, la cantidad podrías dar en gramos y mililitros
Los acabo de preparar y quedaron deliciosos Super crujientes, era la receta que yo estaba buscando
La quiero para mi negocio. Se ve deliciosos. Ya le diré que tal me fue :)
Que tal te fue? :3
Que tal te fue??
Hoy estrené mi wafflera! :D intente hacer esta receta y me quedaron deliciosos... intentenlo! esta sencilla... gracias por compartirla!
Q harina usast???
Wow
Disculpa una preguntita cuando estrenaste tu waflera le pusiste aceite o mantequilla tambien como la usaste, los quiero aser pero no quiero q se peguen por fa respondeme
@@amaliaajhuachocanaza9707 Usé mantequilla amarilla!! Más o menos una cucharadita cada vez que hago un par... Y listo! No se pegan... 👍
@@alejandramaradiaga5851 gracias
La mejor receta de waffles que e echo 😍 Muchas gracias 😘😘😘
Pq no se deben agregar las yemas?
Hola como estas, te contaré que los waffles nos encantas, pero que receta es para que los waffles queden . Crujientes
Nunca la mordió para saber si estaba crujiente ☹️☹️☹️
* 2 tazas de leche
* 1/4 taza de azúcar
* 2 claras de huevo
* 2 tazas de harina
* 1/4 taza de aceite
* 1/2 cucharadita ralladura de limon
* 1/4 cucharadita de sal
* 1 cucharada de polvo de hornear
* 1/2 cucharadita de escencia de vainilla
2 Tazas de leche
1/4 taza azúcar
2 claras de huevo
2 tazas de harina
1/4 aceite
1/2 cdita de ralladura de limón
1/4 cdita de sal
1 cda de p.p.h
1/2 cdita de Vainilla
Os ingredientes na descrição do video ajuda bastante Abraços
Muy muy ricos gracias por la receta
Los hice y me quedaron exquisitos, eso si le agregué un poco más de harina porque estaba muy liquida mi mezcla, ne quedaron crujientes por fuera y sueves por dentro. Sin duda voy a repetir esta receta!!💟💟
NO ME GUSTARON, Quedaron algo desabridos, la consistencia es buena... Pero nada comparado con los waffles de paquete, sigo buscando una receta que se les asemeje :/
Como hacer para que después de hacerlos no se pongan aguados y siempre estén crujientes
oye porque sólo las yemas y no todo el huevo
(Las claras)... y nose yo simpre le puse las 2 yemas mas q nada para darle el color a los waffles
Yo me hice la misma pregunta y decidi agregar los huevos ccon su llema y comprobe que tenian un olor a shuquilla osea que olia a huevo.
Me quedaron riquísimas , 😋no tan crujientes pero buenas me encantaron 😍😍❤️ mi mama dijo ya sé quién me ara el desayuno y eso q es por primera vez ✋🏽💗
Un grabe error es encimarlas cuando está caliente o colocarlo en un plato cuando está caliente ya que esto hace que el vapor humedezca los wafles debes poner en una rejilla para que respire
Me puedes pasarlos ingredientes por favor
Hola chef, yo estoy comenzando a hacer wafles para vender y seguí su receta.. solo que salgo a ofrecer y me he dado cuenta que se hacen aguados. ¿Que me recomienda?
Muy buena receta la estoy haciendo y quedaron espectaculares !!
Gracias chef.
Quedan crocantes?
Que rico los waffles... Ya me los imaginaba comiendo. =)
Podrán quedar con mezcla para hot cake?
Hola! que bueno tener esta receta, y es fácil de preparar. Gracias por compartir.
Esta mezcla se puede guardar en el refrigerador?
Los preparé y nada que ver con lo que aquí opinan, quedaron horribles😝😡
Me encantó pro como los mantengo crujiente hasta el día siguiente?
Porq mis waffles salen como champados😞😞😞
Se aceita la wafflera aunq sea de teflón?
Con esta cantidad de ingredientes para cuántos Wafles alcanza?
Hola, tengo una consulta. Se puede mezclar con batidora y licuadora a baja revolución??? Gracias
Si se puede
La cara de Odalys me mata jaja al comienzo como tierna y después re xd
Los míos quedan crudos, cómo puedo hacer la masa para que quede bien?
hola amigos tes gusta hacer waffles
Chef xq solo las claras? En todos los videos que he visto, le ponen todo el huevo. Gracias
Yo también quiero saber eso. Qué diferencia hay.
Lo mismo me preguntó 😀
Les brinda esponjosidad! Y quedan más tostados por fuera.
Hola, excelente receta, pero me puedes decir por favor que cantidad debo usar para 25 personas, pero para dar de a uno.
Por qué me quedan crudos por dentro?
Directo al grano sin tanta palabrería 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼🌱🌱🌱
asi es
Para que sirve la rallaudura de limon ?
Necesito las medidas en gramos por favor
Necesito las medidas en gramos por favor
Lo hice tal cual y no quedaron crujientes
Probaré sin echarle la yema del huevo
Hola soy Belinda me gusto mucho, mañana lo preparo para el desayuno para mi hija y yo, mil gracias.
Hola Belinda, espero que te hayan quedado bien
Dos tazas de leche
1/4 azucar
Dos claras
2 tazas de harina
1/4 de taza Aceite
1/4 cucharada de sal
1/2 Rayadura de limon
1 cucharada de Polvo de hornear
1/2 vainilla
Con que puedo reemplazar la leche ?
No cambio está receta por nada 2024 y aún haciéndolos 🫶. La.mejor receta de waffles de la vida
con esa receta para cuantos waffles salen
harina azucar polvos sal limon
Se puede hacer en licuadora?
se ven buenas las panquecas......
Me quedaron excelentes gracias a su receta.
Yo los hice y no me quedaron para nada buenos los primeros. Las medidas de la harina Si son importantes. Debe quedar mas espesa la mezcla . Igual gracias por la receta. Alcanzè a arreglarla
Gracias por comentar
Hoy preparé la receta y me quedaron muy ricos
Yo apenas los hare hoy XD
Disculpa que les echas para que no se pequen ala waflera
Los hize están buenísimos :) has recetas de cupcakes
+denagari Que bien!! ya publiqué las de cupcakes, mira ua-cam.com/video/3i7YLR4tNks/v-deo.html
Siempre me queda la masa gruesa o dura
Son deliciosos 💋💋💋👍
Dos tasas de leche
1/4 de tasa de azúcar
Dos claras de huevo
Dos tasas de harina
1/4 de tasa de aceite
1/2 cd de ralladura de limón
1/4 de cd de sal
1 cd de polvo para hornear
1/2 cd de vainilla
Es obligatoria la rayadura de limón???
No hace falta
Que tipo de harina usas
Mi duda es por qué solo las claras? En los videos q he visto de wafles todos agregan el huevo completo, Saludos de San Luis Potosí, México.
Me pregunte lo mismo
Porque este causa un efecto de esponjoso y crujiente , si le agregas la yema, causa que sean más blandos
Chef! por que no se agregan las yemas de los huevos?? Saludos!
Es para que queden más esponjosos
¿Para cuando la intro de batería en Toxicity?
Sos un genio! Saludos desde Argentina!
Por que las yemas no
Quedó genial! (su voz me recuerda a una de Loquendo :3)
hola....prove tu receta...
pero...... salen bien cosidas por afuera....y un poco crudo....por dentro.....(falta de cocción...)
....nose.....cómo debo mejorar
....???????
gracias....
Gracias muy ricas
Porque se le pone sal
Con harina de avena quedará igual de crujiente????
No creo pero sería cuestión de probar con un poco a ver
X que las yemas no ?
5 años tarde xd
2 tazas de leche, 1/4 taza de azucar, 2 claras d webo, 2tazas d harina 1/4 taza aceite, 1/4 cucharadita sal 1 cucharada polvos, 1 vainilla
A mi me quedan esponjosos yo quiero que me queden crujientes 😰😰😰😰😰😭😭😭😭 que hago
Se puede cambiar el azúcar x edulcorante en polvo?
Si, como no
Alguien que haya encontrado los ingredientes y menos pase 😜??
Cuando consiga una wafflera los voy a hacer voy a pedir una para mi cumple años 12
Vi este video hace mas de 8 años, y sigo haciendo esta receta porque me encanta
Gracias, saludos ❤️😊😍
Cómo viste el vídeo hace más de 8 años si lleva solo 7 años públicado? 😂
@@briseidajazmingillopez8551 es que ella se lo vio antes de subirlo a UA-cam 😂
se puede mezclar todo en la licuadora?
La estoy preparando les cuento como me va 😉❤️
Como le fue con la receta.
Vale l apena realizarla ?
Cómo te fue
Hola una pregunta yo tengo una igual a su waflera, y usted no le puso mantequilla y no hablo nada de eso y no se le pegaron, a mi se me pegó como semento, y luche para despegarla, y ya no he hecho, tiene que llevar mucha grasa la waflera?
Se puede reservar la masa en la heladera de la noche para la mañana
Hola, si se puede
El
Muy facil :D
Lo intentaré ^_^
Gracias :D
Hola chef tengo una duda esta no es la misma receta de los wafles q son como galletas q se rellenan con manjar intente hacer todas las recetas y no me funcionan me quedan liguas o esponjosos pero no como galletas me puede ayudar por favor
Feliz navidad, esta es mi receta favorita de Waffles. Gracias por tanto.
Hola, gracias por tu receta, solo una pregunta q espero m la contestes; yo tengobun negocio de postres apenas esyoy metiendo los waffles y solo preparo poca mezcla. Puedo preparla antes y q repose en el refrigerador Mientras los piden? O lo frio cambia la consistencia y el color?
Sandra buenos días no sé si alguien te respondió a tu pregunta por otro medio......
El batido siempre debe estar en refrigeración..... siempre.
Y ese batido tú lo puedes hacer un día antes es mucho mejor para que la harina se repose....ya nomás antes de usarla la vuelves a mezclar con tu batidor de globo a mano.
El wafle la característica que tiene es que debe ser crujiente y por tal motivo se debe hacer a como te los vayan pidiendo....
A menos que vendas para un evento si puedes ir haciendo varios pero taparlos con algo que no retenga el vapor con algo que tenga salida del vapor para que no se suavicen....
Pero la respuesta a tu pregunta es hacerlos al momento los más que se pueda....y si ya tienes fila que ya sabes que si quieren wafles pues ahí si vas haciendo varios los pones en un recuerdo pero sin taparlos para agilizar y darle rapidez a tu servicio.
Si ves el mensaje y te sirve mi comentario me respondes...
Saludos
@@jorgevazquez8595 gracias por ru respuesta, me parecio muy inteligente, pero como todo tiene empiezo y final ya cerre mi negocio xq ya no m dejaba, aun así gracias😁 excelente día.🙏
Chef veo que compartiste hace varios años la receta, yo apenas te encontré y eres muy sencillo y práctico al explicar, he hecho varias recetas de wafles pero la tuya se ve única y deliciosa; la haré. Gracias por compartir ❤🎶😉