Frying cabbage♦️點樣炒椰菜🟣
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- Опубліковано 27 вер 2024
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🔥 炒椰菜 重點🔥
想炒椰菜有爽脆感覺,可以首
先將較硬椰菜炒三分鐘,其後
再將菜葉加入,快炒兩分鐘,咁
就有爽脆感覺
材料：
椰菜1個
調味料：
鹽半茶匙
糖半茶匙
處理：
1. 將椰菜1個開2分。
2. 頂部較硬的部分，再1開4分，將菜心中間部分盡量切薄片，清洗乾淨。
3. 底部較軟的部分，1開6分，清洗乾淨。
4. 浸10分鐘，擎乾水備用。
烹調：
1. 放1/2湯匙油落鑊，用中火燒熱。
2. 先放較硬的部分，炒3分鐘至軟身。
3. 放剩下的椰菜落鑊，再加1/2湯匙油落鑊，炒勻。
4. 收細至中慢火，落鹽及糖，再將火調較至中大火，再炒2分鐘，直至全部椰菜軟身為止。
5. 上碟。
Frying cabbage:
Ingredients:
Cabbage 1 No.
Seasoning:
Salt 1/2 tsp
Sugar 1/2 tsp
Preparation:
1. Divide cabbage into two.
2. Divide the top part of cabbage (the harder part) into 4 shares. Slice thinly at the middle of the cabbage, clean thoroughly.
3. Divide the bottom part of the cabbage into 6 equal shares, clean thoroughly.
4. Soak in water for 10 minutes, hang dry.
Steps:
1. Heat up 1/2 tbsp oil at medium flame in the wok.
2. Put the harder part frying 3 minutes until it becomes soft enough.
3. Put the remaining cabbage into wok, add 1/2 tbsp oil more into wok, fry evenly.
4. Adjust to medium~low flame, put salt and sugar, then turn to high flame, frying 2 more miutes until the cabbage is soft enough.
5. Serve.
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👍👍👍👍👍👍🎉🎉🎉🎉🎉🤗🤗👏👏
Lim🙋🏻♂️收到收到😍👍😋🥬多謝晒🥳🥳💪🏽💪🏽💕💕🙋🏻♂️
好哥哥🌈早晨🙋♀️呢款炒椰菜💚清甜爽脆👍多謝好哥哥分享炒菜技巧💯👍🎉🤗🤗🤗👍👍👍
irene🧒早晨呀☺️🙏💞
師傅早晨你好,炒椰菜,容易做有營養,香噴噴好味道,少油鹽糖又健康,今晚煮呢食好送飯!!🥦🥬🍚😋😋😋😋😋👍
Tracy早晨你好🙋🏻♂️用我呢個方法炒椰菜🥬包你食過讚👍😋好健康💪🏽經濟又好味😍🙏🏻
好哥哥早晨啦🌺😃炒棷菜簡單營養高脆口好滋味呀👍🥦🧆🥘😃發達仔早晨啦👍👍🦊🦊🥦🥦🌶🍲🧈😃😃🙋♀️
Yvonne好友 早晨啦🌷🌼🌈🌈😃😃
|rene好友 早晨啦💐🌻🌈🌈😃😃
Ns早上好🌈🤗🤗🪻💐
Yvonne早上好🌈😄😄🪻🪷
老友記☺️早晨呀🙏💞
我見到揶菜都吾敢買,因吾識炒😂. 現在可以買啦,多謝好哥
Chi man🙋🏻♂️而家可以放心買啦😄 唔好客氣❤可以一齊煮好餸♨️👍😋好開心㗎😁🥳🙏🏻
好哥，我也喜歡清炒椰菜，但都唔識會浸吓，洗完就算。但有時若不加少少水，好似好快會有燶咁嘅？我也未開到兩個圈嘅火，都已經少少燶。😅
白色硬嘅又未夠淋，又怕唔熟。所以驚驚，會加少少水。唔敢好乾囉。 😄
我喜歡椰菜放在家每次剥3,4片清炒或腐乳炒一碟再灼其它菜或瓜或早餐可食半碟再食肉及少量淀粉質的,能通好No.2也能减下肚腩且有飽感😅
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🔥 炒椰菜 重點🔥
想炒椰菜有爽脆感覺,可以首
先將較硬椰菜炒三分鐘,其後
再將菜葉加入,快炒兩分鐘,咁
就有爽脆感覺
材料：
椰菜1個
調味料：
鹽半茶匙
糖半茶匙
處理：
1. 將椰菜1個開2分。
2. 頂部較硬的部分，再1開4分，將菜心中間部分盡量切薄片，清洗乾淨。
3. 底部較軟的部分，1開6分，清洗乾淨。
4. 浸10分鐘，擎乾水備用。
烹調：
1. 放1/2湯匙油落鑊，用中火燒熱。
2. 先放較硬的部分，炒3分鐘至軟身。
3. 放剩下的椰菜落鑊，再加1/2湯匙油落鑊，炒勻。
4. 收細至中慢火，落鹽及糖，再將火調較至中大火，再炒2分鐘，直至全部椰菜軟身為止。
5. 上碟。
Frying cabbage:
Ingredients:
Cabbage 1 No.
Seasoning:
Salt 1/2 tsp
Sugar 1/2 tsp
Preparation:
1. Divide cabbage into two.
2. Divide the top part of cabbage (the harder part) into 4 shares. Slice thinly at the middle of the cabbage, clean thoroughly.
3. Divide the bottom part of the cabbage into 6 equal shares, clean thoroughly.
4. Soak in water for 10 minutes, hang dry.
Steps:
1. Heat up 1/2 tbsp oil at medium flame in the wok.
2. Put the harder part frying 3 minutes until it becomes soft enough.
3. Put the remaining cabbage into wok, add 1/2 tbsp oil more into wok, fry evenly.
4. Adjust to medium~low flame, put salt and sugar, then turn to high flame, frying 2 more miutes until the cabbage is soft enough.
5. Serve.
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morning 👫😸😸🌻🌻
小雲🧒早晨早晨🙏🌞💞
每个人要求唔同，肯定冇三高😅
✌🏻
🙏☺️
如果只煮半個，另半個點儲存
❤❤❤❤❤正
好師傅你好,椰菜硬身我畀垃圾桶食。 😆😆😆
Adidas 🙋🏻♂️咁下次唔使嘥啦😄👍😋🥬😍🙏🏻
呢款椰菜好似無咁甜.超市那種椰菜口感比較好.
其實都好食架😃用我呢個方法炒出嚟好味架👍😋😋🥬💕🙏🏻
師傅，謝謝你的教導，好美味簡單❤❤
Nancy🙋🏻♂️唔好客氣呀❤️大家一齊煮好餸♨️💕😋👍好開心㗎😁🥳多謝你🙏🏻
又第一😊
椰菜好好味
Joanna🙋🏻♂️👏👏👏👍🏆😋😍🙏🏻
早晨、好哥😂
Raymond 🙋🏻♂️早晨早晨😍😁🙏🏻
椰菜心先最好食,但我知有很多人喜欢食菜葉.
Lau🙋🏻♂️咁樣整成個椰菜都好好食㗎🥬👍👍👍😋😍🙏🏻
係呀🙏因為唔識炒囉☺️先炒椰菜心👈後炒椰菜葉☘️咁就包埋問題啦👋👍😋
多謝好哥分享👏支持你😊
多謝😭chee🙏🧒🤝🤝💞😘
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
FeiFei🙋🏻♂️收到晒👍👍👍👍👍👍超開心🥳🥳多謝多謝💓🙏🏻
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🔥 炒椰菜 重點🔥
想炒椰菜有爽脆感覺,可以首
先將較硬椰菜炒三分鐘,其後
再將菜葉加入,快炒兩分鐘,咁
就有爽脆感覺
材料：
椰菜1個
調味料：
鹽半茶匙
糖半茶匙
處理：
1. 將椰菜1個開2分。
2. 頂部較硬的部分，再1開4分，將菜心中間部分盡量切薄片，清洗乾淨。
3. 底部較軟的部分，1開6分，清洗乾淨。
4. 浸10分鐘，擎乾水備用。
烹調：
1. 放1/2湯匙油落鑊，用中火燒熱。
2. 先放較硬的部分，炒3分鐘至軟身。
3. 放剩下的椰菜落鑊，再加1/2湯匙油落鑊，炒勻。
4. 收細至中慢火，落鹽及糖，再將火調較至中大火，再炒2分鐘，直至全部椰菜軟身為止。
5. 上碟。
Frying cabbage:
Ingredients:
Cabbage 1 No.
Seasoning:
Salt 1/2 tsp
Sugar 1/2 tsp
Preparation:
1. Divide cabbage into two.
2. Divide the top part of cabbage (the harder part) into 4 shares. Slice thinly at the middle of the cabbage, clean thoroughly.
3. Divide the bottom part of the cabbage into 6 equal shares, clean thoroughly.
4. Soak in water for 10 minutes, hang dry.
Steps:
1. Heat up 1/2 tbsp oil at medium flame in the wok.
2. Put the harder part frying 3 minutes until it becomes soft enough.
3. Put the remaining cabbage into wok, add 1/2 tbsp oil more into wok, fry evenly.
4. Adjust to medium~low flame, put salt and sugar, then turn to high flame, frying 2 more miutes until the cabbage is soft enough.
5. Serve.
🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴🔴
$12/2份，好平。青衣$20/2份
WL🙋🏻♂️我哋呢邊街市蔬菜普遍
價錢好實際👍🥬😄☺️🙏🏻 
最鍾意食菜👍👍👍 一於照住炒 👏👏👏感謝呀好示範😘🕺🏆💖💃
Didi早晨🙋🏻♂️咁隨時買定一個椰菜喺屋企😃隨時炒嚟食都得😋👍🥬🤸🏻♂️😘🙏🏻
咪以為椰菜唔汚遭，有農葯