Т - текила. Знаменитый мексиаканский напиток готовим дома из самогона!
Вставка
- Опубліковано 13 бер 2024
- Лизнул - глотнул - куснул! Да-да, это про текилу - алкогольную визитную карточку Мексики.
Текила - это крепкий алкогольный напиток, вид мескаля, полученный путём дистилляции ферментированного сока голубой агавы строго на территории 5 штатов Мексики: Халиско, Гуанахуато, Мичоакан, Наярит и Тамаулипас.
Возможной заменой голубой агавы в наших краях являются листья алоэ. Агава и алоэ схожи не только внешне, но и по составу: эти растения содержат инулин. Собственно, он и придаёт текиле травяной аромат и вкус.
Для приготовления текилы в домашних условиях по рецепту от "Мужиков у плиты" вам понадибится:
Дистиллят (водка) - 3 л.
Листья алоэ - 150 гр.
Сахар - 50 гр.
У нас вышла книга "Алкогольный алфавит" - • Книга "Алкогольный алф...
Для тех кто еще не в курсе!
Наш канал "Мужики у плиты" запустил проект с рецептами приготовления алкогольных напитков. Но! просто винокурение - это не так интересно, как возможность приготовить коллекцию алкогольных напитков со всего мира, названия которых соответствуют буквам русского алфавита от "А" до "Я".
Этим и займемся на нашем канале, присоединяйтесь, комментируйте, критикуйте, учите и учитесь =)))
Примерный начальный перечень нашего Алкогольного алфавита на сегодня таков:
Абсент - • А - абсент. В домашних...
Бехеровка - • Б - бехеровка. Бомбич...
Бурбон - • Б - бурбон! Рецепт на...
Варенуха - • В - Варенуха. Горячий ...
Вино - • В - вино. Рецепт домаш...
Виски - • Виски! Односолодовый и...
Глинтвейн - • Настоящий глинтвейн в ...
Грибная настойка - • Г - грибная настойка....
Джин - • Д - джин! Готовим джин...
Егермейстер - • Егермейстер. Рецепт пр...
Ёрш - • Ёрш! Брутальный мужско...
Женевер - • Ж - женевер. Рецепт мо...
Зубровка - • Внимание, зубровка!! С...
Изарра - • И - изарра. Визитная к...
Йогуртовый ликер - • Йогуртовый ликер готов...
Коньяк - • К - коньяк. Домашний к...
Ликер - • Л - ликер. Самый прост...
Медовуха - • М - медовуха. Своими ...
Наливка - • Н - наливка! Рецепт на...
Настойка - • Н - настойка. Рецепт в...
Охотничья настойка - • Охотничья настойка! До...
Пиво - • "П" - пиво. Пошаговый...
Перцовка - • П - перцовка. Традицио...
Ром - • Ром. Напиток пиратов и...
Самогон - • "С" - самогон. Простей...
Спайс-ром - • С - спайс ром. Пряный ...
Татранский чай - • Т - татранский чай. Вс...
Узо - • "У" - УЗО. Традиционны...
Фарисей - • Ф - фарисей! Горячий н...
Хреновуха - • Х - хреновуха на самог...
Цуйка - • Ц - цуйка. Оригинальны...
Чача - • "Ч" - чача. Рецепт дом...
Шнапс - • Ш - шнапс. Легендарный...
Шиповниковое вино - • Шиповниковое вино. Кла...
Щи кислые - • «Щ» - щи кислые пузырн...
Ылыслы - • Ы - ылыслы! Хвойная ал...
Эль вересковый - • Э - эль вересковый! Г...
Юкон Джек - • Ю - Юкон Джек. Канадск...
Яблочный мацерат - • Я - яблочный мацерат!...
Ждем в комментариях ваши предложения =)) Канал "Мужики у плиты" создан для любителей вкусной, здоровой еды разных кухонь, стран и национальностей. Готовим для вас, учим и учимся, общаемся и весело проводим время! Готовы к любым предложениям, поддерживаем любые активности =)
"Мужики у плиты" в соцсетях:
Телеграмм - t.me/openkuhnya
Яндекс Дзен - zen.yandex.ru/id/5f999ef55032...
В контакте - openkuhnya
Одноклассники - ok.ru/group/64604496920619
Тик-ток - vm.tiktok.com/ZSeLpoqfL/
#алкогольныйалфавит #текила #мужикиуплиты #мескаль
Анекдот в тему: Текила это как день рожденья начальника: лизнул-выпил-закусил. не лизнул-не выпил и не закусил
Хммм, а еще советую не просто томатный сок, а выжпть в него половинку лимона, половинку лайма и половинку апельсина, добавить туда черного перца, сделав таким образом сангриту. Лизнул, выпил, куснул - это манера питья текилы, созданная маркетологами. Мексиканцы пьют текилу именно с сангритой. Всем добра
Судя по количеству ингредиентов, именно сангриту придумали маркетологи)) Намного проще лизнуть, выпить и куснуть)))
Супер! Молодцы. Креативность, как всегда, на высочайшем уровне...
🤝
Рады и дальше соответствовать!))
Надо обязательно попробовать, я уверен по вашему рецепту будет вкусно! Вы молодец , удачи вам !
🤝
Доброй ночи! В очередной раз заинтриговал. Хочу попробовать. Но, главное что должны понимать зрители, что это вариант, а не догма. Как говорил Зам министра обороны(без фамилии) - "Не согласен-возражай. Возражаешь-предлагай."Ну и конечно в очередной раз поднял настроение как ты преподносишь дегустацию напитков. Не знаю как смайики набирать.Хочу отправить тебе один продукт на дегустацию, можно почтовый адрес
Текилка это хорошо... Вкусный напиток...
Мескаль это напиток, приготовленный из любой агавы. А текила из сока только голубой агавы.
Класс!
🤝👨🍳👨🍳
Вопрос? Где заказать бутылки? И ещё недавно на ОЗОНЕ попался " Органический сироп голубой агавы темный, без сахара, сахарозаменитель, низкий гликемический индекс 240 гр, Мексика" Может с него попробовать ?
День добрый. По бутылкам забивайте в поиске фразу: "Бутылки "Орион" - "Аптека" 0,5 л ( 12 шт) + пробки + термоусадка".
Что касается сиропа, я однозначно взял бы на пробу! Но он мне не попался)
Удачи!
Спасибо. Бутылки заказал.@@muzhiki_u_plity
Я знаю, что гонят самогон также ещё из опунции (этот кактус очень распространен).
У меня она растет. Вот думаю, попробовать.
Ну из агавы, естественно, тоже попробую (когда найду ингредиенты😂)
Добрый день если не секрет бутилы где купили
По бутылкам забивайте в поиске фразу: "Бутылки "Орион" - "Аптека" 0,5 л ( 12 шт) + пробки + термоусадка".
Удачи!
В русской дымке такой магаз есть
👍
✊
Ни к чему не призываю, но 🥞 (блин) ничего не мешает использовать в качестве доступной замены сырья(оригинальный сиропа агавы; можно купить, но блин дорогой), в качестве близкого аналога использовать сироп и цукаты кактуса-опунции как и сироп топинамбура(правда процесс сбраживания лучше делать под давлением в цкт, так чтобы избежать возможного пектинового брожения(учите мат часть(это неприятная фигня)), а оно нам надо..
Кое-кто в России делает "Т" из моркови и тыквы, вкус необычный.
Спасибо за отзыв!
Очень интересные решения)
Пойдет 👍 Получилось сушку переделать?
Не ну видео не до конца освещает,а где Ваши комментарии о вкусе и запахе напитка?
День добрый.
По запаху, а тем более вкусу приходится быть очень аккуратным в оценках, поскольку это всё ооочень индивидуально.
Плюс очень многое зависит от сырья.
Конкретно в данном случае я брал дистиллят виноградный, и его органолептика практически на 90 процентов перешла в итоговый продукт (что меня, конечно, порадовало).
Листья же алоэ привносят в напиток ароматику травяной свежести, по которой текила и отличается от остальных напитков.
Опять же употребление текилы предусматривает крайне яркие сопутствующие продукты (соль, лимон, перец, томатный сок). В зависимости от их количества и соотношения итоговая вкусовая палитра будет очень разнообразной)
Скажу одно, воспроизвести рецепт однозначно стоит. Пробуйте, экспериментируйте, наслаждайтесь))
Удачи!
У меня знакомый такую текилу сделал. Еле скорая довезла после употребления ☝
А что дистиллят такой мутный? Хвостов хватанули😊
👋
Спорный напиток, при всех плюсах есть огромный минус как ускорение в геометрической прогрессии злокачественных новообразований (рак) многие из тех кто будут пить уверены в своем здоровье и проходили мед осмотры?
Есть ссылки на результаты исследований?
@@ErvandMartirosyan да, могут на почту скинуть. вы с онкологами поговорите особенно влиияние алоэ на мелономы
А что со звуком? Только левый канал в наушниках!
СТРАННЫЙ ЧЕМЕРГЕС ..
Даже не попробовал
Ну почему, очень даже попробовал) но зачем это делать в кадре?
Я предлагаю рецепты напитков, а не призываю к их употреблению.
Выбор дальше за Вами.
Удачи.
@@muzhiki_u_plity чтобы рассказать, что в итоге получилось, плохо или хорошо, но честно. Может что то хотелось бы добавить. Какая ароматика. Вы же не камень сделали.
Причем здесь алоэ бред это не агава
А никто и не говорил что это будет из Агавы. Рецепт из дистиллята с применением подручных ингридиентов.. Заметьте, никто ничего никому не навязывают. Просто делятся. И еще, Вы действительно верите что в магазине покупаете из Агавы? Из кактуса со стола школьной учительницы, причем на дешевом спирте или водке. Хотя бы основа натуральная. И еще- я был в Мексике 2 раза и пробовал А-Ля натуральную Текилу. Галимый самогон, причем не высшего качества. Лучше пшеничного без дрожжевого дистиллята на Земле не придумали.
А сам так и не выпил.
Мутный, опалесцирующий дистиллят или ректификат разведенный, тоде не особо понятно. Основа сахар? Сам свое детище не пьет уже стоит задуматься, да и алоэ и агава это совсем разные вещи. Кроме того, это больше настойка на алоэ, чем псевдо - текила. Бутылки и этикетки - зачет, остальное шляпа😂
Феникс, спасибо что нашли время на такой развёрнутый отзыв и субъективно сформулированную критику!
Да, это для нас крайне важно, понимать, что именно не устраивает нашего зрителя.
Берём на себя повышенные обязательства по недопущению в дальнейшем таких вопиющих случаев несоответствия наших рецептов Вашему пониманию идеала и надеемся на возможные предложения по корректировке иных рецептов на нашем канале "Мужики у плиты"!
Удачи))))
День добрый , у вас звук в видео очень хромает , очень трудно смотреть ( слушать )
Спасибо за обратную связь! Да, были проблемы с оборудованием, концовку ролика писали уже корректно)
Удачи!