recette du Gland au rhum

Pour faire des glands au rhum, il vous faut :
- De la pâte à choux
- 10cl de rhum
- De la crème pâtissière
- 200g de fondant
- 20g de pailleté chocolat
Pour faire une Pâte à choux, il vous faut :
- 250g d'eau
- 100g de beurre
- 3g de sel
- 250g de farine
- 100g d'œuf
Pour faire une crème pâtissière, il vous faut :
- 450g de lait
- 100g de sucre
- 50g de poudre à crème pâtissière
- 50g de lait
Les outils que j'ai utilisé :
- Une balance
- Un robot pâtissier
- Des récipients
- Du papier sulfurisé
- Un fouet
- Du film alimentaire
- Une poche à douille
- Une fourchette
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[@afirealex]

Je suis très heureux d'avoir pu consulter ce tuto vidéo de votre part, je suis très inspiré désormais. Ma femme va être ravie. Merci !