Gooey Cheddar Cheese Cake. popular in South Korea
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- Опубліковано 23 вер 2024
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hello everyone!
The "Hwangcheese Biscotti" I made is my favorite! Next is the yellow cheese muffin.
✔ Yellow Cheese Biscotti • 이거 진짜 맛있음 완전 추천!!!! 황치...
✔ Yellow Cheese Muffin • 황치즈 머핀 완벽 레시피! 촉촉하고 달달...
If you watch the video, there are many tips and details, so please make it after watching it!
Refrigerate and serve cold :)
Material Use 15cm Separator
15cm Cake
✔ Cheddar(yellow) Cheesecake batter
340g cream cheese
2 eggs (about 100-105g)
70g granulated sugar
40g condensed milk
180g heavy cream
43g Cheddar(yellow) cheese powder
7g Parmesan Cheese powder
Corn starch (or cake flour) 10g
✔ Cheese Crumble
45 g unsalted butter
32g granulated sugar
pinch of salt
72g cake flour
13g cheddar cheese powder
✔ Cheese whipped cream
160g heavy cream
30 g cream cheese
22g granulated sugar
✔ Bake after freezing the crumble.
✔(Smeg standard) I baked it for 40 minutes in a preheated oven at 170-175℃(347℉) (slightly creamy), if you want it to be creamy, bake it for 45 min. Bake in a deck oven, light wave, or induction by 10 to 15 degrees higher.
✔ Cheesecake is delicious to eat after ripening in the refrigerator for a day.
✔Crumble is reduced in crispiness after 2-3 days.
"Contains advertisement for Dongsuh Foods Philadelphia Cream Cheese (Australia)"
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(As part of the Coupang Partners activity, a certain amount of commission is provided accordingly)
✔ Ingredients used in the video
Separation No. 1 link.coupang.c...
Condensed milk link.coupang.c...
Yellow Cheese Powder-Sogang
Parmesan Cheese link.coupang.c...
Defron Sheet link.coupang.c...
Perforated Mat link.coupang.c...
Philadelphia Cream Cheese (Australia)
Seoul Milk Animal Cream
Smeg hand mixer in oven
Old Fashion Baking Book www.yes24.com/P...
역시 목요요정!! 예고피드없어서 오늘영상 읍는쥴알았짜나요😂 좋습니당!! 이제 애기 태어나면 ㅠㅠ 한동안...아마 애기돌지나서 가능하시려나... 저는 그랬거든요... 한동안 목요요정 못보는게 아쉽습니다 벌써부터 ㅋㅋ 아가야 건강히 태어나렴❤
히히 아직 27-28주라서 그런지 컨디션이 좋네요☺️
후기 남기러 왔어요!
황치즈케이크는 짜지도 달지도 않고, 겉은 꾸덕 안은 크리미해서 식감도 너무 좋았구요. 생크림과 크럼블 세가지 한번에 먹었을때의 조합이 저한테는 딱 알맞았어요! 달지않아서 맛있게 먹었습니다. 저의 오븐은 밑불이 없어서 크럼블이 퍼졌어요😢 다음엔 온도, 시간 조절해야할것같아요. 올패님 맛있게 잘 먹었습니다❤ 몸조리 잘하시구 건강하세요!
아니 잠 못자게 이것이 머선일인가여…
극호! 입니다. 황치즈 베이킹은 일단 하고봅니다! 이거 내일 하면 되는 건가여!!!! 🫶🏼
올패님 레시피 항상 잘 참고하고있는 취미베이킹러입니다😊 이 레시피 해보려고하는데 혹시 황치즈크럼블 대신 로투스 크럼블을 올려도 잘어울릴까요????!!!
너무 치즈맛만 나는건 별로여서 함 여쭤봅니다!! 항상 맛난 레시피 올려주셔서 감사합니다❤
진짜 너무너무 맛있어요 ㅜㅜㅜ 황치즈케이크 한번 사러가려면 너무 멀어서 잘못먹었는데 만들어 먹으니 너무 좋아요 감사합니다❤❤❤
그래서 가게는 언제 차리신다구요??
하.. 레시피들 저 같은 사람이 만들어도 맛있는데 올패님이 만드신 건 얼마나 맛있을지ㅠㅠㅠ
황치즈는 항상 호호호에요,,,,🧀
흐흐 맛은 안봐도 맛있겠지만 비주얼도 감성적이고 넘 예뻐요😚🧡
올패님 올패님디저트면 솔직히 다 맛있지만 유튜브의 황치즈머핀이랑 올패님책에 있는 황치즈파운드케익 중에 하나만 추천하신다면 뭐가 더 취향이세요?🥰 이번에 황치즈디저트 선물하려는데 둘중에 뭘만들지 고민되서요 히히😙
음.. 만약 선물받는분 연령층이 낮으면 파운드 괜찮고 부드러운거 좋아하시는 분이면 머핀이요! 마핀이 좀 더 부드럽고 파운드는 묵직하고 우유 당기는맛!
무조건 호!호!호! 😊😊😊
💕💕극 호호호호호호호호홀로로로롷호롷홓ㅎ호호호호로홓호호호홓ㅎㅎㅎㅎㅎ 입니다!!!!!!!! 황치즈 레시피 많이올려주세여ㅠㅠㅠㅠ
황치즈비스코티 레시피 진짜 너무너무 좋아해서 많이 해먹었는데 또 해먹을 레시피가 생겨서 너무 죠와여ㅠㅠㅠㅠㅠ
저 짐짜 황치즈 러버라 매번 황치즈 관련 레시피 파운드케이크, 비스코티,머핀,버터쿠키 이거 다 따라해봣는데 다 넘 맛잇어서 황치즈 먹고싶을 때 마다 돌려해먹엇는데 드뎌!!!! 또 새로운 올드패션님 만의 레시피를 해먹을게 생겼네여ㅠㅠㅠ 진짜 믿먹!!!!!!!!!! 매번 올려주시는 황치즈레시피마다 넘 맛있었는데 이번에도 꼭 해먹어보겠숨다!!ㅎㅎㅎㅎ 황치즈레시피 마니마니 올려주세여ㅠㅠㅠㅠㅠ
초코크럼블 무스 레시피 엄청 맛잇게 해먹었었는데
혹싀 🌟황치즈 버전 크럼블 무스레시피🌟 어떻게 안될까여?.?.?.?.?.?.?ㅜㅠㅠㅠㅠㅠ
초코크럼블무스 레시피 너무 맛있어서 진짜자주 해먹었었는데 황치즈 러버로써 황치즈 버전 있음 좋겠다 속으로 생각했었는데ㅎㅎ이번에 크럼블 올라가는 황치즈 케이크라서 너무너무 죠아여!!!!!ㅠㅠㅠ
오랜만에 황치즈레시피라 너무 행복해서 그만 길게써버렸네여…ㅎㅎㅎㅎ
진짜 매번 덕분에 실패하지 않고 베이킹해요 ㅎㅎㅎㅎㄹㄹ 감사합니당🕺💕💕
한번도 안 먹어 봤는데 도전해 봐야겠어요. 혹시 뽀또 맛이 나려나(?)ㅎ
꺄ㅑㅑㅑㅑㅑㅑ황치즈러버입니다🫶🏻 곧 황치즈쿠키도…알려쥬시..나..여…?!👉🏻👈🏻..😮..ㅎㅎㅎ
요새 황치즈 갸또 먹고싶었었는데 또 어떻게 아시고!!❤
매주 목요일이 올드패션님 때문에 너무 설레요ㅎㅎ 친구덕에 미국에서 올드패션님 책 받았고 유튜브랑 책 레시피 둘다 거의 매주말 하나씩 만들어가고 있어요! 얼마전에는 블루베리케이크 만들었는데 너무 맛있어서 두번째에는 두배합해서 또 만들었답니다. 제누와즈 처음 만들어보는 거였는데 정말 잘나왔어요! 이렇게 맛있는 레시피들 공개해 주셔서 너무 감사하고 항상 건강하시고 찹쌀이 순산 기원해요!!
우와 정말 감사해요..🥹💛 (블루베리 케이크 저도 짱짱 조아해요!)
황치즈비스코티 진짜 맛있게 해 먹었는데..! 그보다는 애정도가 낮다 하시지만 저는 기대하고 만들어보렵니다. 매주 감사합니다☺
황치즈비스코티가 짱🫶🏼
تبدو لذيذه جدا
조사에 응합니다 무조건 호호호요😊 며칠전 올패님 황치즈파운드 해먹었는데 또 이렇게 황치즈베이킹을 올려주시니 감사합니다 ❤
질문 있습니다~! 혹시"치즈크림"만들때 생크림넣을적에 rpc골드라벨 휘핑크림 넣어도 괜챃을까요?^^
으아ㅏㅏㅏ 역시 치즈케이크+크럼블은 올패님이 최고임다!! 저는 올패님 레시피로 처음 크럼블을 만들어보고 바삭 매력에 빠져버렸어용!😘 게다가 매주 이렇게 멋진 레시피 영상을 올려주시다니 진짜 올메이징.. 그냥도 하기 힘들텐데 올패님께서 아이를 품고 계신 와중에도 일상으로 자리잡았다는게 늠나 멋집니당🥰
저는 개인적인 취향으로 황치즈의 느끼 단짠은 꾸덕한 식감보다는 비스코티 같은 단단 바삭한 식감으로 먹는게 좋더라구용!! 지난번 올패님의 황치즈파운드와 비스코티를 동시에 해봐서 호불호 검사 후 알아낸 저의 취향입니당 히히😆 보통 취향대로 굽기 마련인데(제가 그렇슴다) 다양한 디저트 올려주시니 여러 입맛이 있다는 걸 알게 되고 제 취향도 점점 찾아가게 되니 너모나 감사합니당🫶❤️
황치즈파운드 맛있었는데,
이아이 얼마나 맛있을지. .
내일 피스타치오 파운드 만들려 했는데,어쩔지 몰겠네요.ㅎ ㅎ ㅎ
치즈 덕후인데 황치즈는 불호입니다ㅋㅋ
특유의 인공향땜에 뭘 만들어도 향이 거슬려서 극복 못하고 음쓰로 보내드렸어요
색은 참 예쁘고 먹음직스러운데 저랑은 안맞는걸로요😂😂😂😂
보통 싫어하시는분들은 그 향을 싫어하시더라구요!ㅋㅋ
올드패션님 도장깨기 중인데 황치즈....너무 감사합니다❤
너무 좋아요 황치즈!!!😊😊
어쩜 황치즈케이크먹고싶다생각하고 유튜브 딱 틀었는데 마침 레시피가 올라오다니요🧡
아니 정말 안먹어봐도 공정만봐도 무조건 맛있는데 이런 정성..넘나 수고스러운 것ㅠㅠ
늘 대단해요 울 올드패션님🥰🩷
올패님 황치즈는 무조건 믿먹이예요!!!!!!
최고....
조사는 적극 참여해야죠ㅎ 황치즈 극호호호호요! 근데 사실 지난번 건포도 불호 선택하고서는 만들때는 넣어서 만들었는데 맛있었다는ㅋㅋㅋ 올패님 황치즈 레시피 다 해봤었는데 진짜 맛있었어요 머핀이 1위였는데 영상보니 치케가 1위로 바뀔듯 크림치즈 주문하러 갑니다요 근데 필라 미국산만 썼었는데 호주산이랑 어떤 차이가 있는지 궁금하네요
저도 호호호!!!
올패님 근데 크림치즈 대신 요거트나 마스카포네치즈를 넣으면 안될까요?
전 황치즈 핵핵 호인데 사실 올패님 레시피면 불호던것도 호니까 일단 호 외치고 다음연휴때 만들어볼거예요!!!!!!!👍🏻👍🏻💕💕
홈베이킹 시작한 지 한 달도 안됐는데 올패님 레시피만 만들면 고급스럽다고 극찬을 받아요! 그래서 선물할 일만 생기면 올드패션님 동영상 목록을 열심히 찾아보다가 책 내신 걸 발견해서 냅다 주문했어요! 내일 오면 바로 따라 만들 생각에 두근거려요,,🤍
항상 좋은 레시피 너무 감사합니다! 몸이 무거우실 텐데 너무 열일하는 건 아니신지 걱정도 돼요~!!
이번 영상도 잘 볼게요!
우와 감사해요☺️💛
황치즈케이크라니 진짜 맛있을거같아요 꼭 만들어볼게요
올드패션님 영상 뜰때마다 너무 설레고 기부니가 조아요❤❤
꺄~~~ 황치즈 유통기한 얼마안남은 거 있었는데 감사해요!! 황치즈 파운드케이크나 쿠키 등 다양한 거 더해주실 수 있나요??
아우..저는 황치즈 특유의 가짜치즈향?ㅋㅋㅋ이라해야하나 장난감 치즈 맛 같은걸 불호! 하지만! 올패님의 황치즈 먹으면 극호로 바뀔지도 모르겠네요 ㅎㅎ 한번 도전해봐야겠어요~!
그 향 뭔지 알거같아요 ㅋㅋ
올드패셔님!! 항상 너무 잘 보고있어요!! 늘 실패없이 믿고 만들어 먹어요😆
혹시 다음에 대파치즈스콘 한번 만들어주시면 안되나요ㅠㅜ 올패님 스콘류가 다너무 맛있어요😭😭😭
올패님 스콘 인정이요!❤
이번 스승의 날에 말차쿠키, 르뱅쿠키, 레몬크림치즈쿠키, 갈레트브루통 선물했는데 샵이 어디냐 레시피가 뭐냐 난리였어요ㅋㅋ 이 케이크도 진짜 맛있겠어요ㅜㅜ
우왕!!넘맛있겠어요❤❤❤❤꽃접시도예쁘구요!구입처알수있을까요!~~~~~^^
🍰🥰😋
연유대신
대체할만한건 없을까요?!!
불호인데 올드패션님 버전은 맛나보여요.. 먹어보고 싶어요
아뇨!!! 올드패션님을 조아하는데요!!! 호호호❤❤
대박사건.. 꼭 만들어 볼래요ㅠㅠ 혹시 파마산치즈가루는 블럭형 파마산치즈를 그레이터로 갈아서 넣는 것도 가능할까요?
네~! 그레이터로 갈면 입자가 두꺼워서 칼로 좀 다지시는게 좋을거같아요!
@@OldFashionedbakery 와!! 유의사항까지 알려주셔서 감사해요ㅠㅠ
와 마침 분리형1호틀 삿는데❤ 꺄
저는 불호랍니다ㅠㅠ
황치즈디저트 전구 극불호ㅜㅠ!!!!
저는 황치즈 극불호인데 좋아하는 분들은 정말 좋아하시더라고요😊 재료만 바꿔서 다른 맛의 케이크로 만드면 맛나겠어요
저는 황치즈 너무 너무 사랑하는데~❤️ 저희집에선 저만 먹네요😅(다 내꺼닷!!ㅋㅋ) 단짠 밸런스 잡으신다고 또 얼마나 고생하셨을지😭 건강챙겨가면서 쉬엄쉬엄 아시죠??😭😭ㅎ
추신)저도 올패님 황치즈 비스코티 넘넘 좋아하는데(화이트 초코 발라진걸로요ㅎㅎ) 그 레시피로 스콘처럼 구워 먹으면 이상하려나요??ㅜㅜ 황치즈러버 + 스콘러버는 맛있는 황치즈 스콘 레시피가 없어서 슬픕니다~ㅜㅜㅎㅎ
완죤히 극호..😋😋😋😋😋
파마산가루넣는게 큰차이가있을까요??
올드패션님은 아니지만 제 개인적인 생각으론 만들때 파마산가루를 넣어야 훨씬 뽀또 맛 스러워지더라구요 뭔가 풍미있어지는느낌.?!?!
혹시 크럼블은 구워서 냉동보관 가능할까요?
올패님 책에 있는 레시피 포함해서 가장좋아하시는 치즈케이크 레시피 무엇인지 궁금합니다 !
넘 맛있겠어요~~~!! 올드패션님... 에끌레어도 함 해주심 안될까유 ㅜㅜㅜㅜ
당신의 레시피는 맛있습니다 👍🙂👍
꺅 목요요정님♥ 황치즈 러버는 여기서 드러눕습니다!!! 크림치즈 집에 있는건 또 어떻게 아셨나요... 저희집 냉장고 몰래 조사하셨나요..??!!ㅋㅋ 사실 없는거 빼고 다 있어서 올드패션님 올려주시는건 만들 준비가 되어 있습니다~~~ 근데 무리하시는건 아니시죠??? 너무 힘드시면 제가 보조도 할 수 있어요..!!! 설거지랑 정리랑 다 할 수 있고... 나중에 애기 낳으시면 둘째까지 육아 한 경험으로 다 할 수 있는데...... 주접같은 찐 마음입니다...ㅋㅋㅋ 다음주 목요일 되기 전까지 황치즈케익 뿌시고 올께요!!
안 그래도 치즈류를 다 좋아하지만 특히 크림치즈나 황치즈가들어간 베이킹을 찾고 있었는데 많지는 않더라고요.. 거의 모든 유투브 베이킹 채널 다 챙겨보고 있는데.. ㅋㅋㅋ 딱 제가 찾던 황치즈 케이크류네요 ~ 조만간 한번 만들어봐야겠어요.. 제가 베이킹 채널 중 좋아하는 몇 안 되는 채널 중 하나에요 ~ㅎㅎㅎ 레시피도 고급지고 좋구요.. 종종 올드패션님 레시피 참조하여 집에서 만들어 먹고 있어요.. 그리고 책도 구매했는데.. 좋더라고요.. 특히 케이크류를 한번 다 만들어 보고 싶네요.. ~~ 구독자 100만, 200만 ...되는 날 기대해용 ~^^
헉 베이킹 1도 모르는 문외한이고 올패님 영상 처음 봤는데 벌써 쿠팡에서 오븐 찾고 있습니다. 그치만 한동안 살찌는 취미는 덜갖는 걸로 ㅎㅎ;
황치즈랑 얼그레이쇼콜라? 이 두 가지 케이크를 언젠가 한 번 만들어보고 싶네요.
베이킹 도구나 주재료도 전혀 모르는데 한동안 조사하고 메모해뒀다가 해봐야겠어요 ㅎㅎ
호호호
감탄 ㅠㅠㅠ넘 비쥬얼 👍👍👍❤
파마산 치즈 대신 황치즈가루 더 넣어두 되나여?ㅎㅎ
밀폐용기에 봉지째로 보관하면 곰팡이 안생기고 괜찮나요? @@
저는 항상 저렇게 보관했어요! 그대신 크림치즈에 물이나 이물질이 절대 닿지않게!!
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인스타그램 링크 누르면 연결이 안되요
생크림이랑 연유없으면 우유로 대체가능하까요?
황치즈로 쿠키만들어주세요❤❤❤
연유가 없으면 알룰로스 넣어도 되나요?!?!
호요!! 호!! 호!!
님... 미치셧습니까? ㅠㅠㅠㅠ 넘나 좋은것 ㅠㅠㅠㅠ 이번엔 흑임자 갑시다 하앍
이언니 아이디어스 입점했다면 바로 주문했다ㅠ
하..똥손인나에게 어렵다ㅠ
170도 40분