[주방꿀팁] 더덕 껍질 쉽게 까는 손질법 꿀팁 (보관법 추가)
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- Опубліковано 21 вер 2024
- 쌉싸름한 맛과 향이 좋은 제철 더덕
껍질까는 게 어려웠다면 오늘 영상을 확인해주세요!
칼등으로 슥슥 벗겨내면 더덕에 상처가 나서
진액이 많이 묻어 지저분해지는 경우가 많거든요.
그래서 꼭 결 방향대로 껍질을 까주는 것이 중요해요.
더덕 손질법
1) 더덕은 깨끗하게 씻어주세요.
2) 더덕에 칼집을 넣고 뜯어가면서 (결 방향으로) 껍질을 벗겨주세요.
더덕 손질 꿀팁
1) 따뜻한 물 2컵에 소금 1컵, 설탕 1컵을 넣어 풀어주세요.
2) 세척한 더덕을 20분간 넣어주세요.
3) 껍질이 살짝 부풀면 더덕껍질을 까주세요.
보관법
1) 껍질을 까지 않은 더덕은 신문지에 싼 후,
지퍼백에 담아 밀봉한 후 냉장고에 넣어주세요.
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#더덕 #손질법 #더덕보관
![[빅마마 이혜정] 식욕 UP! 영양 가득!! 건강한 더덕 장아찌 진짜 맛있다니까앙 ~](/img/n.gif)
⏰ 다쿡 주방꿀팁 Time Line ⏰
0:42
더덕 껍질까는 법 - 정석편
1:11
더덕 껍질까는 법 - 꿀팁
2:13
더덕 보관법
그냥 맹물에 닦아서 손질하는 줄 알았더니 설탕소금물을 사용하네요? 진짜 몰랐어요
그렇게하면 진액도 안묻고 좋다구 하더라구용!
더덕 손질법 유용하네요!!
알아두면 넘 좋을 꿀팁입니당 🍯
요린인데 저도 더덕 손질할 수 있을 것 같아요! 더덕구이 해 먹어야겠어요~!
요린이님 커몬커몬 💗💗
까는거 은근 중독성 있네용ㅎㅎ
그쳐 먼가.. 잘 까져라..잘 까져라 보게 되는 영상
더덕무침 자주 해먹는데 !! 꿀팁 감사합니다 ㅎㅎ
오홋 그렇다면 더더욱 추천!
계속 보고있게 되네요…ㅎㅎ
먼가 마음의 평화를 주는 것 같기도..!
👍👍팁얻어갑니당
더덕손질 걱정은 인자 고만~~
불리는 건 몰랐어요! 꿀팁 감사합니다 ✨✨
불려서 까니까 손에도 안묻고 넘넘 좋은거 있죠
꿀팁이네요~ 집에서 도전!
요즘같이 더덕 맛있을땐 꼭 꼭 필수 영상!
이번에는 정말 도전!!!! 꿀팁 감사해용ㅎㅎ
꿀팁 도저어어언🍯💛
오늘도 조은팁이네융!
항상 시청해주셔서 감사합니다!💛💛💛💛
더덕구이 존맛인데....생각나넹
ㄷㄷㄱㅇ 준비했으니께 기다려주세요,,,❤
득득 긁어소 까는줄 알았는데 아니군여 ,,!!! 소금물진짜뀰팁,,!
그럼 더덕이 상한데용 😥😥
더덕 군침도네여
더덕 좋아하시는군요💚 은근 매니아층이 있더라구요!
꿀팁!
오앙 꿀팁이네요!
은근 까기 귀찮거든용..!! 근데 저렇게 해두니 금방 슥슥 까지더라구요!
꿀팁👍💗
뜨순물에 넣어서 불리면 더덕 오케이오케이!
구웃!!!👍
더덕 맛있더덕
ㅋㅋㅋㅋ더덕이 그렇게 맛있더덕?
깎을 때 뭐든 감자칼로 깎는 사람..잇츠 미😅
ㅋㅋㅋㅋㅋ감자칼 멈춰!