Cómo Peruana me siento recontra, archi y súper orgullosa de saber que Nuestra Deliciosa Gastronomía está deleitando paladares extranjeros, y es que Nuestra Comida Exquisita y Variada, ya que tenemos el privilegio y bendición de que poseemos 3 regiones naturales, las cuales brinda sus propia cocina e ingredientes!. Gracias Dios Mío, porque nos has bendecido grandemente con éste gran don y maravilla!.
Grande Colombia ver como su cocina sigue creciendo de la mano del CHATO que me parece el mejor de Colombia y esta ya en TOP 5 en Latinomaerica ,,, Grande Colombia...Arriba Colombia... slds Lima - Perú
Saludos hermanos de Colombia-Bogotá una ciudad que conocí 2 veces muy fría por el clima que hay pero muy linda espero que conoscan mas sobre nuestro país 🇵🇪.
Vi tu videos y muchos mas sigue adelante en todo y llevando el Perú adelante, creo a el sheff se intimidó con tigo y mas con los sabores peruanos. Se congeló el amigo
Alvaro llego a la hora Colombiana, felicito a Arlette y a todo su equipo. Por favor Arlette podrías publicar la receta después de tus presentaciones. Cada persona tiene un resultado diferente y adapta la receta de acuerdo a los que van a comer a su alrededor.
Mucho merito para la Chef peruana exelente todo, si embargo hay muchos criticos que piensan saber mucho Aprendan a diferenciar la comida casera tradicional de casa que todos conocemos en Perú y diferenciar con la comida de alta cocina, no sean ignorantes y sean más positivos ó mejor no comenten nada.
Claro que sabemos diferenciar, el problema está cuando usan ingredientes que no tienen que ver con la receta original, o le quitan ingredientes básicos y la venden como un plato TRA DI CIO NAL peruano. Cómo van a llamar puca picante a eso?
Arlette, me parece excelente lo que haces y asi es como los platos peruanos pueden hacerse conocidos , adecuandolos a los gustos locales ...Mucha gente reclama que si se le echa mani , que si lo otro y yo diria , al menos esta haciendo conocido ese plato .. yo nunca lo habia escuchado y mucho menos lo he comido. Parece rico . En cuanto al mani .. ahi muchas personas alergicas y quizas por eso lo obvio .
La temática del programa es que adapta el plato a los ingredientes que utilizan en la cocina de cada país. Además estudia los gustos de los comensales. Es por ello que las recetas no son 100% como los preparas en casa
@@AngeloyYurianaBautista PARA QUE DECIR QUE ES UN PLATO PERUANO , SI NO ES 100% PERUANO ,ASI QUE MEJOR NO DIGA ES PLATO CON UN POCO DE TOQUE PERUANO Y NO UN PLATO 100% PERUANO
Hola hermano si le agrega en el licuado en el min - 3:04 exactamente. Yo también lo eh probado con rocoto, para mi es mejor sin rocoto. Igual vale la iniciativa de estos videos para dar a conocer nuestra gastronomía. Arriba Peru
@@AngeloyYurianaBautista así? O sea que los colombianos comen rocoto y ayrampo? No sabia. Limon mandarin, ayrampo, rocoto? Eso es cualquier cosa, menos puca picante. Y la chef tiene cara de llamarlo plato tradicional de Ayacucho? Es chef o politica (mentirosa)?
No esperaba más, eh tenido experiencia similar con gente de Bogotá, y amistades que tengo de otras partes de Colombia me han comentado que muchos de la ciudad capital tienen esa actitud. Pero bueno en la viña del señor hay de todo un poco...
El término picante no significa que debe picar, sino que se le llama así por llevar papa, como el yuyo picante, trigo picante, etc. y no lleva rocoto. Otra cosa es que el maní debió tostarse, los platos típicos deben venderse como tal, porque se crean falsos conceptos sobre nuestra rica gastronomía. Como ayacuchano no apruebo para nada este plato.
este loco no entiende y no sabe de cocina, debes diferenciar una comida bien presentada de alta cocina y una comida casera de casa rica nutritiva y taipa, en vez de ser positivo con nuestra gastronomia eres todo lo contrario
Los colombianos de provincia son muy chéveres pero los rolos dejan mucho que desear cuando estube en el aeropuerto el dorado ningún policía me quiso decir Caballero usted a dado positivo para alcaloide de cocaína parce. Saludos amigos cachacos
NOSE PORQUE PONEN SABE A PERU , SINO ES 100% PERUANO , TIENE QUE SER 100% PERUANO Y CON INGREDIENTES CON LO QUE SE PREPARAN AQUI EN PERU PARA LLAMARLO SABOR PERUANO
Es que eso también es subjetivo, si les gusta y dicen que es rico no se puede tener muy en cuenta tampoco, hay gustos y gustos uno por simpatía también lo puede tomar para bien aunque el comensal no siempre tenga la razón.
No se pero me pareció que el chef del restaurante era algo pesado, pedante, o condescendiente con la muchacha, lo bueno es que ya se a que luga no ir a comer cuando me toque viajar para esos lados...
Lo que pasa es que el Acento Limeño pone a la gente de otros lados en Defensiva ,suena arrogante y algo agresivo, me paso a mi y no te das cuenta hasta q me lo dijo una Sra. hondureña ...en 🇺🇸
@@proculololu eso sucedería en cualquier otro país, pero no en Colombia, pues están muy acostumbrados a la forma de hablar del peruano, veían x satélite muchos programas peruanos durante muchos años y así lo reconocen los mismos colombianos. El cocinero es un pedante se nota mucho.
No seas ridículo, entiendes la intención del programa o no? Para comidas 100% peruanas hay videos por montones en youtube. Para dar a conocer nuestro plato a personas de otro país que no buscan degustar la comida peruana pero que tampoco son cerrados en probarlo tiene que ser flexible en sus ingredientes, adecuarlo a lo que hay en la región. Para quienes desean probar un 100% original se van a los restaurantes peruanos.
asi como usted que queda en la ignorancia de la cocina no compares una comida tradicional casera de casa con un plato de alta cocina ten un poco de tino si conoces la palabra
Me estoy viendo todo los videos de Sabe a Perú, es que estan buenisimos y me antojo cada plato :"v
Jajaja 😂😂lo mismo me sucede 🤣🤣🤣 saludos desde Sintuco Trujillo Perú 🇵🇪👍💥
Cómo Peruana me siento recontra, archi y súper orgullosa de saber que Nuestra Deliciosa Gastronomía está deleitando paladares extranjeros, y es que Nuestra Comida Exquisita y Variada, ya que tenemos el privilegio y bendición de que poseemos 3 regiones naturales, las cuales brinda sus propia cocina e ingredientes!. Gracias Dios Mío, porque nos has bendecido grandemente con éste gran don y maravilla!.
Uff abrieron mi apetito saludos vecinos desde 🇦🇷🇦🇷🇵🇪🇵🇪🇨🇴🇨🇴 países unidos hermanos
Rico Rico EL sabor peruano
CHEVERE CHEVERE PERU y COLOMBIA
BENDICIONES
Perú es potencia mundial en gastronomia, es un universo de comidas.
Estos tipos de programas deberían tener más difusión, por qué no ponerlo como un canal a básico que se pueda ver sin cable?
Parce queens Linda señora !! Peruana !!! ❤️🇵🇪
Grande Colombia ver como su cocina sigue creciendo de la mano del CHATO que me parece el mejor de Colombia y esta ya en TOP 5 en Latinomaerica ,,, Grande Colombia...Arriba Colombia... slds Lima - Perú
Un plato muy rico y tradicional de nuestra sierra. Té lucistes
uffff yo tambien lo presente en mi colegio fui el unico que saco 20 y preparado por mi tia ayacuchana no me olvido de ese plato que rico manjar 😩
Saludos hermanos de Colombia-Bogotá una ciudad que conocí 2 veces muy fría por el clima que hay pero muy linda espero que conoscan mas sobre nuestro país 🇵🇪.
Mmm que desidia el personal y el dueño ni llego pfff mejor te hubieras quedado en Panamá, saludos Perú desde Panamá
El chef ttenia que probar noma y termina comiendose todo👌👌
quien no
Nunca he probado esa puca ,pero lo disfrutaron ,lo Colombianos ,Perú 🇵🇪 sabemos que nuestra comida es la mejor del mundo .
pucha deberían dejar que gente que vive lejos del país pueda ver sus programas completos, solo se puede ver en M play :(
Vi tu videos y muchos mas sigue adelante en todo y llevando el Perú adelante, creo a el sheff se intimidó con tigo y mas con los sabores peruanos. Se congeló el amigo
De Ayacucho... Lo máximo.. 😋👍
Mi programa favorito ❤️❤️❤️❤️❤️
No sabía de esta comida pero en mi Perú todo es rico
Alvaro llego a la hora Colombiana, felicito a Arlette y a todo su equipo. Por favor Arlette podrías publicar la receta después de tus presentaciones. Cada persona tiene un resultado diferente y adapta la receta de acuerdo a los que van a comer a su alrededor.
Puka es uno de los muchísimos platos tipicos peruanos
Mucho merito para la Chef peruana exelente todo, si embargo hay muchos criticos que piensan saber mucho
Aprendan a diferenciar la comida casera tradicional de casa que todos conocemos en Perú y diferenciar con la comida de alta cocina, no sean ignorantes y sean más positivos ó mejor no comenten nada.
Claro que sabemos diferenciar, el problema está cuando usan ingredientes que no tienen que ver con la receta original, o le quitan ingredientes básicos y la venden como un plato TRA DI CIO NAL peruano. Cómo van a llamar puca picante a eso?
la alta cocina esta matando a la comida tradicional , son webadas eso de la alta cocina que te sirve como para dos bocados , andaaaaa
Ayrampo , bien jugado..
Soy peruano y jamás comi Puca Picante, ni lo conocia.
Es un plato del departamento de Ayacucho - Peru
Arlet un fiel seguirdor tuyo eres un amor 😍
Rico Perú
Arlette, me parece excelente lo que haces y asi es como los platos peruanos pueden hacerse conocidos , adecuandolos a los gustos locales ...Mucha gente reclama que si se le echa mani , que si lo otro y yo diria , al menos esta haciendo conocido ese plato .. yo nunca lo habia escuchado y mucho menos lo he comido. Parece rico . En cuanto al mani .. ahi muchas personas alergicas y quizas por eso lo obvio .
Interesante la propuesta, sin embargo, la Puca Picante (Guiso rojo) no lleva rocoto y faltó el ingrediente básico que es el maní.
La temática del programa es que adapta el plato a los ingredientes que utilizan en la cocina de cada país. Además estudia los gustos de los comensales. Es por ello que las recetas no son 100% como los preparas en casa
@@AngeloyYurianaBautista no tiene q ver... ellos no tienen rocoto y el maní todos lo tienen
@@AngeloyYurianaBautista PARA QUE DECIR QUE ES UN PLATO PERUANO , SI NO ES 100% PERUANO ,ASI QUE MEJOR NO DIGA ES PLATO CON UN POCO DE TOQUE PERUANO Y NO UN PLATO 100% PERUANO
Hola hermano si le agrega en el licuado en el min - 3:04 exactamente. Yo también lo eh probado con rocoto, para mi es mejor sin rocoto.
Igual vale la iniciativa de estos videos para dar a conocer nuestra gastronomía. Arriba Peru
@@AngeloyYurianaBautista así? O sea que los colombianos comen rocoto y ayrampo? No sabia.
Limon mandarin, ayrampo, rocoto? Eso es cualquier cosa, menos puca picante. Y la chef tiene cara de llamarlo plato tradicional de Ayacucho? Es chef o politica (mentirosa)?
Bueno como peruano tengo que confesar que hasta ahorita mis 40 años no he probado la Puca.
Ese Alvaro estaba más durooo
😂😂😂
Jajaja con razón no le entendí ni papa lo que dijo
Jajajajaja
puca picante,comida típica de la ciudad ayacuchana peru
Ese dueño más pedante. Ella tan linda y él tan cretino, totalmente diferente al de Panamá.
No esperaba más, eh tenido experiencia similar con gente de Bogotá, y amistades que tengo de otras partes de Colombia me han comentado que muchos de la ciudad capital tienen esa actitud. Pero bueno en la viña del señor hay de todo un poco...
QUE CLARO Y NEUTRAL ES EL LENGUAJE PERUANO
Ven a Santa Cruz Bolivia nos gusta la comida peruca.
Mis papús de Ayacucho orgullosa de un plato ancestral …… se la perdió el cheff
Esa comida ni se antoja
Son la 1 am muero de hambreee con los videos que me como mi pan solo
ricooooooooooooooooooooooooooo
Huamanga peru
La puca picante
AYACUCHO AGRADECIDO POR DIFUNDIR NUESTRO PLATO
Esa es una fusión gourmet muy buena propuesta pero el Puca picante original es otra cosa pero bien ahí con la innovación
Aún que el cheff colombiano algo botado pero al público les gustó es lo más importante
Tienes mucha razón ,su sazón está al 80 porciento ,pero sin embargo es delicioso
Ese plato mi obsesión puca 🌶 🇵🇪❤️
Puca picante es de AYACUCHO plato típico.
El término picante no significa que debe picar, sino que se le llama así por llevar papa, como el yuyo picante, trigo picante, etc. y no lleva rocoto. Otra cosa es que el maní debió tostarse, los platos típicos deben venderse como tal, porque se crean falsos conceptos sobre nuestra rica gastronomía. Como ayacuchano no apruebo para nada este plato.
Alguien que haya visto el programa completo o tenga la receta completa?
No sé puede ver el programa en el extranjero :(
En este plato te falta investigar mas, primero debe de hacer a lo tradicional
veo que l9 hace a la champa.
Me acabo de enterar que existia este plato hace 4 minutos.
Igual shoo y soy peruana
Te falta conocer más el Perú
Que apático el chef de Bogotá nada que ver con el episodio de Cali y Medellín
Hey blankitos, la puca picante no lleva rocoto. Ah, faltó maní
aishhhh es un plato internacional, no se recomienda porque puede haber alergicos
este loco no entiende y no sabe de cocina, debes diferenciar una comida bien presentada de alta cocina y una comida casera de casa rica nutritiva y taipa, en vez de ser positivo con nuestra gastronomia eres todo lo contrario
Que lindos los colombianos muy amables con los Peruanos
Quien es Álvaro?
No lleva ají rocoto 😔
beterraga?
beterraga se le conoce en Perú, en argentina se lo conoce como remolacha en cada país puede variar el nombre de las cosas
Los colombianos de provincia son muy chéveres pero los rolos dejan mucho que desear cuando estube en el aeropuerto el dorado ningún policía me quiso decir Caballero usted a dado positivo para alcaloide de cocaína parce. Saludos amigos cachacos
eso fue gracioso ??? pfffffff
Un poco raro su puca picante
NOSE PORQUE PONEN SABE A PERU , SINO ES 100% PERUANO , TIENE QUE SER 100% PERUANO Y CON INGREDIENTES CON LO QUE SE PREPARAN AQUI EN PERU PARA LLAMARLO SABOR PERUANO
Porque esta en otro país pues y la cosa es haser una comida con ingredientes de tal pais
Solo los sinceros d corazón t dirán q no les gustó , x simpatía ,etc uno dice q está riko aunke no lo sea
Es que eso también es subjetivo, si les gusta y dicen que es rico no se puede tener muy en cuenta tampoco, hay gustos y gustos uno por simpatía también lo puede tomar para bien aunque el comensal no siempre tenga la razón.
Ese chef ahí nomas deja de que hablar llegando tarde, hay nomas ya mejor. Dicho las palabras están demás ahí.
No se pero me pareció que el chef del restaurante era algo pesado, pedante, o condescendiente con la muchacha, lo bueno es que ya se a que luga no ir a comer cuando me toque viajar para esos lados...
El cocinero ese del chato medio patán. Demasiadas ínfulas para alguien tan menor.
Siii se nota alzado y lo único que comen son plátanos con frejoles!!!
Lo que pasa es que el Acento Limeño pone a la gente de otros lados en Defensiva ,suena arrogante y algo agresivo, me paso a mi y no te das cuenta hasta q me lo dijo una Sra. hondureña ...en 🇺🇸
@@proculololu eso sucedería en cualquier otro país, pero no en Colombia, pues están muy acostumbrados a la forma de hablar del peruano, veían x satélite muchos programas peruanos durante muchos años y así lo reconocen los mismos colombianos. El cocinero es un pedante se nota mucho.
Muy pedante el acento limeño 👎
@@proculololu es verdad el acento limeño es muy intimidante, me lo dijo una persona de centroamerica..
No jodas como vas a malograr el plato puka pikante, nada que ver, has hecho cualquier cosa menos un puka
la presentación no estaba muy bonita.
Que antipático ese cheff Cachaco unos de los menos carismáticos que ha salido en el programa
Lo bueno es que como dieron el nombre del restaurante, ya se a donde no ir cuando viaje para esos lados....
Esa chica no representa la comida autóctona de Perú aquí hay cocineros que mantienen su escencia y jamás cambiaría x un programa
No seas ridículo, entiendes la intención del programa o no? Para comidas 100% peruanas hay videos por montones en youtube. Para dar a conocer nuestro plato a personas de otro país que no buscan degustar la comida peruana pero que tampoco son cerrados en probarlo tiene que ser flexible en sus ingredientes, adecuarlo a lo que hay en la región. Para quienes desean probar un 100% original se van a los restaurantes peruanos.
Me gusta más lo que cocina Mazeti que ella , su comida es rara.
webadas enseña esta chef , el peru se come bien taypa y no esa porcion peor que para gato , para pericote sera esa wada
ademas asi no es la puca picante ua-cam.com/video/-ZAZgKJ-KRY/v-deo.html
ese puca mas pobre
Demasiada apropiación cultural.
Que estafa ni en Ayacucho comen eso!!,
eso es cualquier cosa menos puca picante
asi como usted que queda en la ignorancia de la cocina no compares una comida tradicional casera de casa con un plato de alta cocina ten un poco de tino si conoces la palabra