방어철에 헷갈리기 쉬운 생선 3종! 회 떠 부위별로 비교해 봤습니다!
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- Опубліковано 5 лис 2024
- 가짜방어로 오인 받는 생선
잿방어와 부시리!!
외관 구별법 부터 맛 비교까지
전격 비교해 보았습니다.
#방어 #잿방어 #부시리
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안타깝게도 현재 방어만 조업되고 있고, 부시리와 잿방어가 잡히지 않고 있습니다
현재는 방어만 조업요청이 가능합니다. 나중에 부시리나 잿방어가 잡히기 시작하면, 파도상자에 올라옵니다
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![볼거리, 먹을거리, 심지어 게스트도 많았던 대환장 파티 [수산대축제 1부]](/img/n.gif)
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안타깝게도 현재 방어만 조업되고 있고, 부시리와 잿방어가 잡히지 않고 있습니다
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부시리의 피비린내 없이 아삭거리는 식감이 참 좋은데 부시리는 유독 큰 수산시장을 가지않고서는 파는 곳이 없어서 먹지를 못하는게 참 아쉽습니다. 개인적으로는 방어보다 훨씬 맛있다고 느끼는데
저도 방어보다는 부시리를 좋아합니다
부시리는 철 덜타고 방어는 철 너무탐
맞죠 겨울철빼고는 부시리가 더 맛있는거 같습니다
40키로 짜리 부시리 먹어봤는데 그렇게 커도 담백하더라.. 솔직히 지방맛에 먹는 사람이라 겨울대방어가 취향이긴 하네요.
먹잘알
설명 진짜 대박입니다!!
늘 잘보고있습니다!
항상 좋은 영상 감사합니다
올 겨울엔 파도상자로 방어 꼭 먹어보겠습니다
저도 파도상자 이용하고 있는데 만족하고 있습니다~^^ 오늘 각 생선들의 포인트와 식감 잘 표현해주셔서 감사합니다.
너무좋은소식^^❤많이이용할게요~^^😂
작가님 존예~~❤❤
작가님 작은데 잘 먹어서 보기 좋네요~~ 딸들 먹을 때 지어지는 미소 ^^ 근데 쿠마아재 이야기 할 때도 회에만 눈이 가있음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 귀엽습니다 ㅎㅎ
김작가님 너무 귀엽고 아름다우십니다❤
부리 히라스 간파치~ 다들 맛난 생선이쥬~ 그중 히라스는 여름.. 가을은..간파치.. 겨울은 부리..
어제 오늘 기온이 너무나 다르네요..
한달뒤에 방어 먹으러가야겠어요..ㅎㅎ
같은 시간에 시메늘 하고 같이 숙성을 했다면 잿방어가 더 한 수 위일꺼라 생각합니다.부시리.잿방어는 여름 생선 방어는 겨울 생선이기 때문이죠
오 지연님 또 올라오셨군요!! 이렇게 또 화면으로 보니 반갑습니다~ (구독자모임날 앞에 앉았던 사람~!)
우리 작가님은 귀신이래요😊
겨울빼고는 부시리가 방어보다 비싸요~
조만간 꼭 갑니다...
작가님 귀여우신데요 ! ㅋㅋ
방어나 부시리나 잿방어나 체고에 따라 기름진 맛이 달라요~
둘다 국 끊여 먹는게 맛있음 갠적으로^^
부시리 = ヒラス(長崎で呼んでる) = ヒラマサ
부시리 ヒラマサ로 알고있어서 찾아봤더니 ヒラス는 나가사키 지역에서 부르는 명칭이라고 되어있네요!
겨울엔 방어죠!! ㅋㅋㅋ
과장님이 보고싶으시다~~~~
진짜 비주얼 ㅠㅠㅠ
한입 해보고싶네요
부시리는 단백함 방어는 고소함 손맛은 부시리!
일본에서는 방어철에도 방어보다 부시리가 훨신 고급생선 취급합니다. 대부시리 일경우
당신이 최고야?
솊님 저 토요일에 쿠마가여❤❤❤❤
방어랑 부시리는 개인 취향 차이인것 같습니다. 저는 개인적으로 부시리를 좋아하기는 합니다.
유튜브에 피를 다 빼서 그렇다면서 붉은기 없는 방어회 영상이 올라온 뒤로 붉은색 방어는 가짜다! 라고 믿는 사람들이 많던데 거기에 대해서 어떻게 생각하시는지도 궁금합니다
낚시꾼 입장에서 의견을 보태자면
계절별로 제철이 다릅니다.
잿방어는 늦가을
부시리는 겨울~봄
방어는 겨울
여름 방어는 최악, 정말 노맛입니다.
부시리,잿방어는 그나마 먹을만하다는... 차이가 있습니다.
와~~~~방어 묵고싶다
1번 부시리
2번 방어
3번 잿방어
통영사는 저는 손맛은 부시리..입맛은 잿방어.,
방어는 기름 너무많아 패스.
1번
0:17
진짜 부시리는 최소15kg이상 넘어가야되고.25kg넘어가는 부시리는 대방어는 명함도 못내밀고 A급 참치 랑도 안바꿉니다.
작가님 수많은 칭찬을 뒤로하고 악플 하나에 꽂히셨구나ㅋㅋ
소름끼치게 예쁜 건 아니지만 예쁘시고 채널이 밝아져요 ㅋㅋㅋ
방어 올라오는 속도로 달려왔습니다
힛뜨티비한테 부탁하시면....?
부시리 희라스가 방어보다더 맛있는데ㅠ
하얀대 방어있죠 일산방어
이분은 광고 받아도 돗돔 한마리 사고 다 나갈거같은데ㅋㅋ
방어는 입가가 뾰족
예전에는 방어 잘 안먹었어요
부시리 맛있는데...
무야
작가님 귀신맞네
화장을 너무 하앟게 해서
6:10 (귀)여운 (신)입 ^~^!!!
히라스 소문 내지마요
1빠!!!!
아쉽다. 이리 알려지면 안되는데
남들 다 방어 먹을때 대부시리 잘 사먹고 있었는데
본인이 참돔계열 좋아하면 부시리가 잘 맞고
그냥 생선은 기름이다 하면 방어고
방어 잘 안먹는 사람들은 조금만 먹어도 느끼해서 싫다고 하지요.
소고기보다 돼지고기 좋아하는 분들은 아실듯.
제철이 다른데 뭔 비교를 하고 자빠져 있노..
여전히 속이고판다
김작가 보러 오는건데 언넘이 초치노 지기뿔라
8,90년도에는 히라스가 고급어종이었던것 같아요. 방어란 말은 못들은듯 합니다😅
1번