[Apple pie] The best recipe that you can eat endlessly and lose if you don't know

[@fox.__.060]

TikTok見てきました！
バレンタインデーに作りたいと思います！！

[@noritake.]

UA-camまできてくれてありがとうございます(´▽｀*)
バレンタインデーに使ってもらえるのは嬉しいのですが。。。
なかなか責任重大ですね(/ω＼)
大成功してもらうためにも大事なポイントを念のため記載しておきます
＊＊＊＊パイ生地についての注意点＊＊＊＊
1、動画では初めにパイを重ねていますが重ねない方が安全簡単失敗しにくい
2、パイ生地は室温で長い時間置いておくとパイの中のバターが溶けてしまい、焼き上がった際にふくらみが悪かったり、サクサクしなくなる原因になるので、パイ生地が柔らかくなったら冷蔵庫で冷やせるように冷蔵庫のスペースを用意しておきます
3、パイ生地は半冷凍状態で切って、切ったらクッキングシートの上に乗せて置くと最後までスムーズに作業ができます。もしも動画のように２つ並べて焼く場合は、少し離して置かないと焼いている間に膨らみパイ同士がくっついてしまうので気を付けてください
＊＊＊＊リンゴについての注意点＊＊＊＊
1、リンゴの種類によってはレンチンで加熱した際に水分がかなり出てくるかもしれません。それをそのまま使うと時間がかかるため、その場合はリンゴの果汁だけでフライパンで火にかけ、ある程度蒸発させて濃縮させてから使うと時短にもなり、リンゴの形崩れを防げます。
果汁にはリンゴの香りや味の核であるエキスが抜け出ています。捨てずにソテーしながら濃縮させてリンゴの中に戻してあげることが重要です
2、りんごソテーは3.4日くらいはもつので事前に作っておくのがおすすめ
※そのまま食べてもかなりおいしいのでつまみ食いで無くならないよう注意です(*´▽｀*)
3、りんごによりますがもし皮についてるワックス(農薬など)が気になるようなら塩でリンゴをもみ洗いしておきます
4、りんごは出来る限り崩れない程度に盛り盛りに乗せて置くと美味しい
＊＊＊＊焼き方について＊＊＊＊
1、パイをサクサクにするにはしっかりきつね色になるまで焼くことが大切です。
ですが、りんごを盛り盛りに乗せるとりんごが先に焦げてくるかもしれません。
パイがまだまだ白っぽいのにリンゴが乾いてきたり、焦げてきたら必ずアルミホイルを上に被せます
２、オーブンによって火加減は異なります。
動画のはあくまでも目安程度に思ってもらって、30分、40分過ぎた辺りになったら焼き具合を確認しておくのが安全です。
かなりの長文になってしまい失礼しました。
＠るいさんのバレンタインが大成功できるよう応援しています(´▽｀*)

[@fox.__.060]

@@noritake.
親切すぎて涙出そうです｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
一つずつ読んで作ります!!
ありがとうございます😭

[@noritake.]

@@fox.__.060 いえいえ😌わたしにはポイントのアドバイスをすることくらいしか出来ることがないので🙏

[@mamorintan]

美味しそうですね❤ しかしながら、作業がゆっくり過ぎて何度も途中でとめそうになってしまいました😆

[@noritake.]

素人の動画に忍耐強く最後まで観てもらえて感謝です🤣

[@mamorintan]

@@noritake. 内容が素晴らしいので(^^)早々に紅玉を買い求めて煮ました。いつでもアップルパイを作れるように。これからも拝見させて頂きたいと思います。頑張ってくださいね。

[@ねこまりん]

とても丁寧に作ってて、美味しそうです。
私も、冷凍パイをよく使いますが、大雑把なので、ちゃちゃと作ってオーブンです。
りんごの甘煮＋シナモンとか、板チョコを手で割っただけとか、市販のあんこを入れるだけとか、
こんなに丁寧に作ってて、すごいなぁと思いました。

[@noritake.]

コメントありがとうございます(´▽｀*)
大雑把でもちゃちゃっとでも、ご自分でお菓子作りをされている＠ねこまりんが私はすごいと思います。
このチャンネルは地方に住むおじいちゃんおばあちゃんにも都心のパティスリークオリティのお菓子を食べてもらいたいと思い始めました。
おじいちゃんおばあちゃんでもおうちで簡単にそんなお菓子を作れるようにシンプルでも美味しいレシピ、分かりやすい動画作りを心がけているので、その気持ちが丁寧さとしてねこまりんさんに伝わったのかもしれませんね(*´▽｀*)
作業自体はリンゴを大雑把に皮むいて切って→レンチン→フライパンで煮る→パイにのせて焼く→ジャム塗って完成‼
ねこまりんさんが普段されていることと変わりないと思いますよ(^^

[@清美上杉]

見た目がかわいいすぐつくってみたいです🎉

[@noritake.]

コメントありがとうございます😊
ぜひ作ってみてください👍

[@sk-ff5nk]

すごく美味しかったです。
ありがとうございました。

[@noritake.]

コメントありがとうございます😊

[@findingbenefit1307]

見た目も美味しそう、りんごの上に🍎パイ生地を乗せないで作るのは初めてなのでやってみたい❣️

[@noritake.]

コメントありがとうございます！
お店でパイ生地が上に乗っているのはボリューム感を出すためのようなものなので、せっかく手作りするのでしたら、こちらの方がおいしくおすすめです。
りんごソテーがおいしいので市販のパイ生地でもおいしく出来上がりますよ(´▽｀)

[@Haru-yw7yu]

パイ生地の上に食パン🍞
林檎の切り方皮を少し残すのも参考になりました😉是非近い内に作ってみたいです…♬

[@noritake.]

コメントありがとうございます。
赤みを付ける為に皮は残していますが、もし農薬等気になるようでしたら皮を残さずとも
問題ありません。黄金色のアップルパイもきれいなのでお好みでどうぞ
バレンタインに向けてチョコレート系の動画も出していくのでよかったら見てみてください
😄

[@sanojun]

最後まで可愛い😍❤️💕

[@noritake.]

コメントありがとうございます！励みになります(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾

[@tomomo_n7690]

TikTokから来ました❤チーズケーキのレシピ楽しみにしています！体調大丈夫ですか？ゆっくり回復してからにしてくださいー✨

[@noritake.]

お気遣いありがとうございます！
おかげさまで回復してまいりました。本業や育児があるのでまだお時間はかかりますがYou Tubeも頑張ります👍

[@sanojun]

並べただけなのに　すごく可愛い🥰💕💝

[@noritake.]

ありがとうございます😊

[@sanojun]

サムネ　っていうんでしょうか　扉絵　表紙　独創性感じるアップル🍎パイ　🥧🥰😆✨🍎

[@noritake.]

そう言ってもらえるとうれしいですレシピだけでは美味しさは伝わらないので、サムネも大切にしています😊

[@sanojun]

綺麗な林檎🍎　私　まだお店で見つけられない😭

[@noritake.]

今の時期のリンゴならどれでもおいしくなるかと(*´ω｀)

[@AcattH-co8nz]

概要欄の材料には食パン１枚
動画では　　　　食パン２枚となっています。
冷凍パイシートも１枚が２枚使用

[@noritake.]

おっしゃる通りですね。ご指摘ありがとうございます。
概要欄のレシピに注釈を追記しました。

[@user-po4rf1sq6e]

はじめましてm(_ _)m
りんごの皮のむき具合、パイシートの使い方、はじめて見ました❢❢
とても美味しそうなアップルパイ🍎✨が
焼きあがりましたね٩(๛ ˘ ³˘)۶
私も作ってみたいと思います❢❢
チャンネル登録させていただきました。
他の動画もおじゃましてみます^_^🌟
素敵な動画をありがとうございました^_^🌟

[@noritake.]

はじめまして(*'▽')
チャンネル登録ありがとうございます。
始めたばかりのUA-camですが、チャンネル登録してよかったと思ってもらえるような動画作りをもっと頑張ります(*´▽｀*)
素敵なコメントもありがとうございます。とても励みになります。

[@mama1375]

初めて拝見しました。
もう少し作業の説明があると嬉しいです。無駄な動きに思えてしまう箇所もあり、意味があるのであれば納得できそうなので。
とても美味しそうで、挑戦してみたいと思います。

[@noritake.]

コメントありがとうございます！
作り込みが甘すぎる動画作りで恐縮です。
(美味しさは間違いなく甘さは控えめですが(; ･`д･´))
説明文不足はおっしゃる通りだと思います。
UA-camを始めたばかりで試行錯誤しながら動画を作っている段階で、他のUA-camrに比べたら至らぬところばかりでお恥ずかしいです( ;∀;)
一つ一つ改善してより良くしていきます。
説明部分の改善、出来る限り手を加えていきたいと思います。
これからも応援よろしくお願いします。

[@sanojun]

山盛り　追い林檎🍎🍎😆✨🥰✨

[@noritake.]

山盛り　追い林檎が美味しさの秘訣です

[@sanojun]

二段使いのオーブン🤗　へーーーー

[@sanojun]

早合点だった😅

[@noritake.]

普通の家庭用オーブンレンジです(/ω＼)

[@イチゴ-i6c]

美味しそう～(*'▽')♪🍎

[@noritake.]

ありがとうございます😄

[@sanojun]

ぉおおぉ　溝作りからの　へーーーーー🎉✨🎉✨🎉✨🍎✨🍎✨🍎✨🎉✨🍎✨😆✨😆✨

[@noritake.]

林檎が山盛りなので焼いている間にこぼれ落ちないように溝を作っています

[@ぎろぽん]

美味しそう…だけど作業の要領が悪くてもったいない

[@noritake.]

動画撮影に慣れてきたら改善していけると思うので、これからも応援してくださると嬉しいです。
コメントありがとうございます。

[@前川恵子-d8y]

ダイソーのシリコンラップ
まな板の下とか敷くと
動かなくて、ノンストレスですよ。笑笑
私は木製まな板にアッチアチのヤカン乗せて、わずかに湾曲させちゃって😂
あれ敷くとピクともせず
洗えていいです。

[@noritake.]

大切な木製まな板が・・・それはショックですね(/ω＼)
シリコンラップさっそく買いにいきますw
コメントありがとうございます😊

[@sanojun]

一回下焼きしてるのかな

[@noritake.]

焼いていないパイにリンゴを乗せて焼くだけですので、下焼きは入れておりません(*'▽')

[@sanojun]

えーーーーー　食パン　フィリングかな

[@noritake.]

食パンはリンゴの水分を吸わせるためです(´▽｀*)
食パンを入れないと焼いている間にパイ生地がリンゴ汁を吸ってしまい、パイがサクサクに焼き上がらなくなります。

[@bulafijisurf]

繰り返しの作業が多いので、そこを編集すれば5分の内容だと思いました。歳のせいで目がショボショボで最後まで見るのが辛かった。

[@noritake.]

厳しい😂
でも最後まで見てもらえて嬉しいです😌
ご意見ありがとうございます。
今後の動画作りの参考になります！

[@miumiushoegirl]

同感。私の場合、最後まで観れなかったです。ギブアップ。同じ作業が長すぎる。

[@kimin2418]

手間がかかりすぎ😂途中で早送りしてしまいました。忙しい人には向きませんねー😅

[@noritake.]

興味を持って覗いてもらえただけでも嬉しいです🦸
コメントありがとうございます！
最近の動画はどうですかね？
良かったら最新の動画にもコメントお願いします👍

[@フラワー-h1d]

ん？指輪、、、外しましたね？😁

[@noritake.]

え？指輪、、、
な、なんのことでしょう？？
あ、そうそう!!
映り方によっては見えづらいかもしれないですね🛀
(上手く誤魔化せたぜ、、、(ﾟＡﾟ;)ｺﾞｸﾘ)

[@mooncrescent499]

なんか段取りが悪いですね。予め出しといたらいいのに。

[@noritake.]

コメントありがとうございます！
先に解凍してしまうと生地温が高くなり(冷蔵庫だと10℃くらい)、伸ばしたパイが焼成後に縮みやすくなってしまいます😌
しかし半冷凍状態(0度付近)のパイ温度で伸ばすとパイにかかる圧のストレスが減り、縮みが起こりにくくなりますよ👍