Antonio Nunes i la nostra cuina - Garbí Pere Vergés

Els caps de taula, servir, recollir... Per l'Antonio, Cap de cuina de Garbí Pere Vergés, tot el que passa al Menjador és un moment màgic, un aprenentatge que els aportarà molt per al seu futur.
Des del primer dia sap que la seva feina no és només cuinar. Ell vol que els nens estiguin contents i feliços a taula, que gaudeixin del menjar; i per això ha de tenir tot en compte un munt de factors: productes de primera qualitat i de temporada, al·lèrgies, intoleràncies, varietat, dieta equilibrada i, a més, que decobreixin nous sabors per adquirir una bona cultura gastronòmica.
A les Escoles Garbí Pere Vergés formem els homes i les dones del demà com a ciutadans proactius que puguin transformar la societat. Ajudem a cadascun dels nostres alumnes, de forma personalitzada des dels 3 als 18 anys, a treure el seu màxim potencial perquè puguin liderar i desenvolupar el seu propi projecte de vida en les properes dècades amb autonomia i esperit crític.
Això és el que va iniciar el nostre fundador Pere Vergés a l’Escola del Mar fa cent anys i és el que continuem fent en el SXXI a les nostres escoles d’Esplugues i Badalona, amb una metodologia actualitzada, vivencial i basada en l’aprenentatge per projectes.
Garbí Pere Vergés s’organitza com una Ciutat Escola en la que els alumnes exerceixen càrrecs i responsabilitats necessaris per al bon funcionament de l’escola. Així aprenen a transformar el món que els envolta. Un món que necessitarà persones capaces de pensar, sentir i estimar.
escolesgarbi.c...
Escola Garbí Pere Vergés Esplugues
Carrer Sant Mateu, 34-38
08950 Esplugues de Llobregat
933 710 504
Escola Garbí Pere Vergés Badalona
Av. Palmeres, 5. Urbanització Mas Ram
08916 Badalona
933 954 311