Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
BAYRAMDA YAPABİLECEĞİNİZ HER KÖŞESİNDEN PEYNİR AKAN ENFES KAŞARLI KÖFTE
Вставка
- Опубліковано 16 лип 2021
- Gaziantep'ten herkese selamlar! kanalıma ve mutfağıma hoşgeldiniz. Kanalımda her hafta 3 yeni tarif yayınlıyorum önceliğim sizlerin istediği tarifleri yapıp yayınlamak arada bizde mevsimine ve şartlara uygun tarifler yayınlıyoruz.Kanalımda restoranlarda yediğiniz yemek, kebap veya tatlıları aynı tatta ve serviste yapabilmeniz için kendi restoranımda değil evimde sizlere ev ortamında aynı tadı ve görselliği yapabilmeniz için sizlere yardımcı oluyorum bazı şeyler yüzde yüz olmasa da en yakını yakalamak sizlerin ailecek zevkli bir öğlen veya aksam yemeğini yemenizi sağlamak söylediklerimi yaparsanız bunu sizde başarabilirsiniz.
Herkese Merhaba bugün bayramda yapabileceğiniz her köşesinden peynir akan enfes bir kaşarlı köfte tarifi paylaştık.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.Kendinize iyi bakın.Hoşça kalın.Hayırlı bayramlar.
BAYRAMDA YAPABİLECEĞİNİZ HER KÖŞESİNDEN PEYNİR AKAN ENFES KAŞARLI KÖFTE
hhaksu793@gmail.com
#Kaşarlıköfte
#Etyemekleri
#Yöresellezetler
Gerekli Malzemeler ;
1 kg 300 gr Dana Kaburga
150 Gr Kuyruk yağı
400 Gr Kaşar
150 gr cheddar peyniri
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
UA-cam 👇👇👇
/ harunaksuetobur
İNSTAGRAM 👇👇👇
www.instagram....
FACEBOOK 👇👇👇
/ hrnaks8027
TWİTTER 👇👇👇
/ harunaksu8027
بسم الله ما شاء الله 👍
Televizyonda yayınlansa, reytinglerde Şampiyonlar Ligi Finali ile kıyasıya yarışacak adam Harun Aksu...Sen harikasın ustam...Ellerine sağlık, sana ve ailene şimdiden sağlıklı ve huzurlu bir bayram diliyorum...
Çok teşekkür ederim sağ olun var olun Allah razı olsun. Hayırlı bayramlar 👏👏👏
Ben bunu görmemişim süper olmuş ben bunu yaparım emeğinize sağlik
Teşekkür ederim sağ olun 🙂👏
Elinize emeğinize sağlık cok guzel oldu gaziantep ten selamlar 👏👏👏👏👏
Selamlar merhaba teşekkür ederim 🙏
selam ellerine emeğine sağlık şefim efsane oldu mis mis kaşarlı çedarlı köfte en sevdiğim bende yarın yapacağım pofidik pofidik olacak teşekkürler hayırlı bayramlar
Selamlar merhaba rica ederim. Şimdiden afiyet olsun 🙂
Eline emeğine sağlık bursadan ustamıza
Teşekkür ederim Bursa'ya selamlar
Ellerine saglik harika olmus ustacim.
Teşekkür ederim 🙂
Çok güzel olmuş
Teşekkürler
Kral yapmaaa....Kral Ömrümüzu yedin .Iyiki varsın Bayramda ailenle mutlu nice bayramlara.Adamsin Seviliyorsun...
Eyvallah sağol kral şimdiden bayramın mübarek olsun
Eline sağlık hemşerim afiyet olsun
Sağol hemşerim 🙂
efendi kardeşimiz en iyisini halisane emekle yapıyor.helal olsun ustam.
🙂🙏🙏
Ellerinize sağlık ustam selamlar sevgiler..
Teşekkür ederim selamlar saygılar
Eline emeğine sağlık ustam. Hayırlı bayramlar dilerim
Teşekkür ederim hayırlı bayramlar
Eline sağlık. Hayırlı bayramlar dilerim
Teşekkür ederim hayırlı bayramlar
HARUN USTA ELLERÌNÌZE YÙREĢÌNÌZE SAĢLIK ÌYÌ BAYRAMLAR
Teşekkür ederim sağ olun. Hayırlı bayramlar
Abooo aklımızı aldın eline sağlık
Diline sağlık 😀
Helal olsun sana abi, MashaAllah. Eline sağlık.
Sağol kardeşim Allah razı olsun
@@Harunaksu Allah sizlerdende razı olsun InshaAllah saygılarımla selamlar
Ellerine sağlık abim nefis görünüyor.
Teşekkür ederim 🙂
Elinize emeğinize sağlık
Teşekkür ederim
Ellerinize sağlık Afiyet olsun 👍
Teşekkür ederim sağ olun 🙂👏
İyi Bayramlar Şefim.Gene mest ettin bizi Allah a Emanet biladerim.
Hayırlı bayramlar Allah razı olsun
Tek kelimeyle Harikaaa görünüyor yiyen şanslılara afiyetler olsun. Ailenizle sevdiklerinizle güzel bir bayram olsun inşallah.
Allah razı olsun
Harika görünüyor ustam elinize emeğinize sağlık afiyet olsun
Teşekkür ederim 🙏
Super dua edın kurbanda karantınada oldugumuz ıcın kurban bagısı yaptık bıraz buruguz kurban alıp kesmeye gıdemedıgımız ıcın
Rabbim şifa versin inşallah
ohhhh acıkmışım
eline sağlık gardaşım
Teşekkür ederim Allah razı olsun 🙂
Harun ustam Ailenizin ve sizin Bayramınız mübarek olsun. Yine lezzet döktürdünüz...👏👏👏👏
Teşekkür ederim hayırlı bayramlar 👏🙂
Ellerine emeğine sağlık güzel insan Allahcc razı olsun şimdiden Bayram ınızı tebrik ederim selam ve dua ile🤲🤲🥰💐💐
Teşekkür ederim sağ olun var olun Allah razı olsun 🙏🙂
Eline sağlık çok güzel oldu. Hayırlı Bayramlar olsun inşallah.
Teşekkür ederim hayırlı bayramlar
Abim ellerine saglik yine guzel tarigle bizimlesin suuper
Teşekkür ederim 🙂👏🙏
Harun abi eline sağlık
Eyvallah sağol kardeşim
ALLAH'IM SAĞLIĞI ÜZERİNİZDEN EKSİK ETMESİN, ellerine sağlık Harikasın
Amin cümlemizin inşallah Allah razı olsun
Ellerinize saglık harun bey. Cok güzel tarifler veriyorsunuz. Almanyadan gaziantepime selamlar
Teşekkür ederim sağ olun var olun. Selamlar saygılar
Kral eline sağlık yine muhteşem bir tarif olmuş eline koluna sağlık keiyi bak kurban bayramını tebrik eder hayırlı bayramlar dilerim
Eyvallah sağol kral Allah razı olsun
👍👋👋
Yine harikasın Şefim iyi bayramlar
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Bu 2. İzleyişim 😃sonuna kadar izleyememiştim.
Ellerinize sağlık Şefim...👌
Fevkalade güzel bir tarif...😋
Selam ve sağlıcakla... 😊👋
Teşekkür ederim sağ olun var olun 🙏👏👏
@@Harunaksu 😊👋
Emeğinize sağlık Harun ustam mükemmel görünüyor keyifle izledim yapanlara afiyet olsun 👋👌
Teşekkür ederim
Ellerine sağlık Harun ustam. Afiyet şifa olsun.
Teşekkür ederim Allah razı olsun
Ustam bir tanesin maşallahın var 🙂
Teşekkür ederim Allah razı olsun
😊👏👏👏
👍👍👍
Antepe daha önce gelmiştim sizin yerinize gelmemek büyük bir talihsizlikmiş.
❤👍😀
Bir bölümdede kurban etinin nasıl ayırt edeceğini gösterseniz çok iyi olur.Çünkü kuyruk yağı ile diğer yağlar arasındaki farkı yada but vs nasıl ayırt edilir bilmiyoruz.
Köfte tariflerinizden yaptım fevkaledenin fevkinde oldu elinize sağlık.
Merhaba
Kanalımızda kuzu ayıklama videosu mevcut detaylı anlatım yaptık. Ellerine sağlık afiyet olsun 🙂
@@Harunaksu çok teşekkürler ben görmemiştim o yüzden yardım istedim kanalımızdan bakarım tekrardan.Lezzetli ve faydalı bilgilerinizin olduğu yayınlarınızı takip edip bazılarınıda deniyorum.Elinize ve emeğinize sağlık.
Az önce instagram da bununla ilgili bir video denk geldi. Dedim yapayım bi ara. UA-cam ye bi girdim. Videoyu yeni atmışsınız. 😁😁😁bi izlim bakim.
Ellerinize ve emeğinize sağlık. Harun bey iyi bayramlar.❤👏👍
Teşekkür ederim hayırlı bayramlar
Yemeğe de size de hayran kaldım Harun ustam! Ellerinize emeğinize sağlık ve elleriniz dert görmesin!
Çok teşekkür ederim sağ olun var olun Allah razı olsun
Bu tarifte biraz beşamel sosun içine közlenmiş patlıcan , kaşar, muskat,karabiber ve tuzu karıştırıp koysak nasıl olur acaba?
Yanında yiyebilirsiniz güzel olur
@@Harunaksu Köftenin iç dolgu malzemesi olarak deneyeceğim ustam. Bu arada güzel bir bayram kavurması videosu bekliyoruz daha önce ayvalı yapmıştınız yanlış hatırlamıyorsam.
Ellerine sağlık ustam İzmir'den selamlar..
Teşekkür ederim İzmir'e selamlar
O ne yaaaaaa! Of of offfffffff.
Menengiç kahvesi tarifleri de bekleriz ustam.
İnşallah 👍
hayırlı bayramlar ustam bu bayaram bi karışık kebab giderdi hani damak lezzeti patlaması yaşasaydık hee ne iyi olurdu kurban kesenlerden gelen ikramlık etlerle
Kaç gündür yapmayı düşünüyorum
@@Harunaksu uzak ve aciz olmasam üşenmeden gelirdim yardımına
Şefim bence iz var köftelerde elinize sağlık mükemmel görünüyor
İz var ama her zaman çıkardığım iz daha belirgin oluyordu🙏
Buna Tatar köftesi deniyor.
Harun ustam fırında da pişirebilirmiyiz?
Evet tel ızgara üzerinde 190 derecede 15-20 dakika civarında pişirebilirsiniz
👨🍳 Yakışıyor 🧿👏👏👏 Bravo rafik... Bayram yoğunluğu
Eyvallah sağol Varol rafık😀
Adam bu işin ustası, bu işin piri.
Yolun ve bahtın açık olsun @Harun Aksu üstadım.
Kurban Bayramınız şimdiden Mübarek Olsun... 🤲🏻👏🏻
Çok teşekkür ederim Allah razı olsun.
Ayy akşama misafirim var rulo kofteyi yapacaktim bunu mu yapsam ustam harika olmuş yaa.elletinize sağlık. Mutlu sağlıklı bayramlar ailenizle beraberlik içinde sevgiler saygılar ustam.💖💖
Teşekkür ederim şimdiden afiyet olsun. Hayırlı bayramlar
Müsade sizin afiyet olsun.. En sevdiğim kaşarli köfte ... ellerinize sağlik 🧿
Teşekkür ederim sağ olun 🙏👏🙂
Of of! Harika oldu gene. Mantarlara surdugunuz karisimin malzemelerinide soyleyebilirseniz memnun olurum. Elinize saglik. Acaba kuflu peynirlerlede guzel olurmu?
Merhaba teşekkür ederim. Karışımın içinde kendi yaptığımız taco ve cajun baharatları mevcut.
@@Harunaksu tesekkurler
Harun ustam imkanin olsada bu sene kurbanı bastan sona kadar kesimini vs anlatsan? Çok çok istiyoruz inan ki.. Hem tecrübe sahibi olmak hem kesimi öğrenmek ve yüzümünü iç organları çıkarmak.. hakkını helal et inşallah vaktin olur
Bende çok istiyorum 2 yıldır detaylı bir kesim videosu yapayım diye bir türlü kısmet olmadı. Bakalım bu yıl yapabilirsek.
@@Harunaksu Allah'tan hayırlısı inşaallah abim. Kanalda tek eksik o Elhamdülillah. Çok ama çok memnun oluruz..
Pofidik pofidik 😄😄😄
😀😀
🤤 malzemelerden sadece tuz ve karabiber var elimde
Ustam selamlar saygılar sakatatlarla ilgili bi video yapsan iyi olur aslında malum ülkemizde sakatat alışkanlığı yok kurbanda bağırsak işkembe böbrek ciğer kelle dil gibi bir çok yiyecekler atılıyor bunları insanla bilmediği için atıyor aslında lezzetli yemeklerini yapsanız herkes için bilgilendirici olur benim için mesela bende bilgisizim bu konularda sevgiler saygılar
Selamlar merhaba
Sakatatlarla ilgili çok tarifimiz var kanalda. Dil çorba kavurma ve söğüş. Kelle paça,işkembe çorba,işkembe dolma, mumbar dolma,kokoreç,pratik kokoreç,kelle söğüş,kelle çevirme,uykuluk,ciğer kebap çeşitleri, arnavut ciğeri,ciğer kavurma,yürek şiş, yürek kavurma, börek ızgara gibi çok tarif mevcut kanalda.
videoyu kesmesen de pişerken izlesek, neler yaptığını görsek, sen de o ara hikaye falan anlatsan, olayı daha iyi anlasak diyorum :D
Olabilir ama çok uzun olmasın aıkılmayın diye kesmek zorunda kalıyoruz
Peki kuyruk yag bulamazsak onun yerine ne kullana biliriz?
Ama kasaptan cekilmis dana eti alirsak yine mi sizin yaptiginiz gibi yapalim yoksam icine yagmi koyalim?
Kofteler dolapta ne kadar dinlenecek?
Yada bu kofteleri aksamdan yapip hazirlasak olur mu?
Kasaptan %20 yağlı kıyma alırsanız kuyruk yağına gerek kalmaz
Ellerine sağlık ustam çok güzel gözüküyo bayramda kesilen kurban etini ne kadar dinlendirmemiz lazım taze etin kavurmasını yapsak dahamı iyi olur sizce
Teşekkür ederim.
Et en az 2 saat asılı kalırsa ve 1 gün dinlenirse çok güzel olur.
Merhabalar Ustadım. Videolarınızı beğenerek izliyorum ellerinize sağlık. Videolarınızda göremedim ama sizden ricam sokakta köftecilerin sattığı, kokusuyla insanın aklını başından alan Tükürük Köftesi tarifini verebilir misiniz? UA-cam ne kadar aradıysam bulamadım. Denediğim tariflerin hepsi tatsız tuzsuz ev köftesi oluyor o tadı vermiyor. Ne kadar denediysem yaklaştım ama tutturamadım. Zaten sokak köftecilerinin çoğu da artık yapamıyor. Şimdiden teşekkürler.
Merhaba benimde sevdiğim ama bir türlü UA-cam için yapamadığım bir tarif. Listemde de var yapalım inşallah 🙂
Cheddar akımına harun ustada kapıldıysa biz kime gidek nerelere varak vay babam
Bende karşıyım ve zaman zaman dile getirdim. Ama bu tarifte olması gerekiyor 😀😀
@@Harunaksu Senin canın sağolsun ustam 😀💯
Gerildim ya mangalda patlayacak her yer kirlenecek diye 😂 başardınız elinize sağlık
Teşekkür ederim 😀🙏
:) İşinin ehli yapıyor. No fear!
Ellerinize sağlık harika oldu👍birsey sorabilir miyim kuyruk yagi yerine ne koymaliyim🤔🤭
Teşekkür ederim
Kuyruk yağı yerine iç yağ kullanabilirsiniz
Valla yorum onu yapacağıma gider besni tavası yaptırırım heralde. Baklava da yaptık mı tamamdır. Ama güzel olduğundan eminim
Bir kerede bundan yapıp yesen güzel olur yoorum. Bedmi tavayı her zaman yiyoruz 🙂
Allah'ım herkese alıp yiyebilmeyi nasip etsin :(
Amin
Harun ustam bu aynı lezzeti vermese de mangal imkanı olmayanlar için fırında da olur mu?Yapılırsa nasıl yapabiliriz fırında?Tariflerinizi deniyorum ustam bunu da yapmak istedim.
Merhaba fırında tel ızgara üzerinde 190 derecede 15-20 dakika arasında pişirebilirsiniz.
★★★★★
Harun ustam, bir ara soru-cevap konulu bir video da çekebilir misiniz? Biz soralım siz de cevaplayın. Olur mu?
Bende çok istiyorum uzun zamandır bir türlü kısmet olmadı.
@@Harunaksu İnşallah bir gün olur.
En sonunda müsadenizle diyorsun ya ben müsaade etmiyorum (şaka şaka afiyet olsun) elllerine sağlık şimdiden herkese sağlıklı mutlu ve gelecekten UMUTLU bayramlar dilerim
Teşekkür ederim Allah razı olsun. Hayırlı bayramlar 🙂👏👏
Eline Sağlık, amma ve lakin biz bunu beceremeyiz kesin dağıtırız, en iyisi ŞİŞ ten şaşmayalım biz :)
Ben Tavada yaptım oldu, Ama bu boyutta değildi, 15er cm lik köfteler yapmıştım.
Teşekkürler
Bence güzel yaparsın bir kere dene nolucu
Ustam eline sağlık. Ama ben ete peyniri bir türlü yakıştıramıyorum. Et varsa başka bir şeye gerek var mı :)
Teşekkür ederim
Bende genelde eti et gibi sevenlerdenim ve yanında sadece soğanla sevenlerdenim. Ara sırada olsa bu şekilde değişiklik olması iyi oluyor.
Ustam bende merak edip birkac videoya baktim nasil iz cikiyo diye . Mangala kofteyi 🕙saat 10yonunde koyup iki dakika kapagi kapali olarak bekliyorlar , sonrasinda saat iki 🕑yonunde kofteye yon verip tekrardan mangal kapagi kapali olarak iki dakika yine o sekilde pisiriyorlar . Sonuc 👌. Ustam o kofteleri pisirdigin el yapimi izgara demir mi yoksa dokum mu ? Dokum izgara olursa isiyi Uzun sure tutar ve iz verme islemi daha kolay olur gibime geliyo . Saygilar Ustam, en guzel gunler sizlerle olsun , bayraminiz Mubarek olsun
Yani Ustam kofteyi saat gibi dusun mangalin ustune kofte saat 10 iken 🕙(akrep) mangal kapagini kapatiyo iki dk bekliyo koftemizi saat (akrep) 2 🕑yonune getiriyo iki dk kapak yine kapali bekliyo . Insallah bu sefer anlatabildim 😰😰😰
ua-cam.com/video/Flnq4ShNcGg/v-deo.html
Merhaba saat yönü konusunda haklısınız. Kullandığım ızgaralar döküm ızgara. Normalde iz konusunda çok başarılıyım ama bu tarifte eti 2 kez çekmeyip yoğurmayı tercih etmem istediğim sonucu vermedi. Köfte pişirirken kapağı kapatmayı tavsiye etmiyorum haşlama yöntemi ile pişmiş oluyor ve dağılıyor. Hatta bir iki arkadaşımız kapağı kapatıp yapmışlar ve dağılmış. Biftek bonfile antrikot gibi etlere aynı ızgarada istediğim izi verebiliyorum ama bu köftede bu sefer olmadı. Sebebi et tam anlamıyla macun kıvamına gelmediği için.
Çok teşekkür ederim hayırlı bayramlar
@@Harunaksu Harun Ustam Sen vallahi birtanesin , temizligin, ozen gosterisin , anlatimin hersey ama hersey cok ama cok guzel. Masallah, Allah basarilarini daim edip saglik sihhat versin. Sen her konuda cok basarilisin ve ondan dolayi bu kadar insan seninle . Bu arada yemek ve ekupmant detaylari konusunda ne kadar guzel sohbet muhabbet ediyoruz ve buda beni cok mutlu ediyor. Seni cok seviyoruz Ustam , kal saglicakla
Selam abi kasar olmasa diyar peynir kulana bilirik?
Selam kaşar koymayabilirsin
Ustam siz Gaziantep te nerdesiniz biz bu yaz gelecegiz de gelip görsek sorun olur mu acaba
Merhaba Google Harun Aksu'dan yazarsanız navigasyon iş yerimize kadar getirir.
@@Harunaksu teşekkür ederiz
1 NUMARASIN
Sağol abi
Kaşarlı Bomba :D
😀👏👏
Tam kalp krizlik yemek!
Evet bugüne kadar yiyen herkes kalp krizi geçirmiş
Ne yaptın Ustam? 200 g kuyruk yağı bir insanın aylık yağ ihtiyacını karşılar. Yemeği güzel yapıyorsun ama sağlık konusunda zayıf kalıyorsun. İyilik yapayım, güzel tarifler sunayım derken, insanların sağlıklarını tehlikeye atmasak mı diyorum. Yine de emeğine sağlık
Teşekkür ederim.
200 gr kuyruk yağını 8 kişi yedi kişi başı 25 gram eder ve tam ihtiyacı karşılar enerji verir sağlıklıdır. Yıllardır söylüyorum bir kez daha söyleyeyim kuyruk yağı sağlıklıdır ve yerli yerince yiyen insan sağlıklı yaşar.
1 kg..300 gr..DANA BONFİLE...😔😔😔😔😴😴😴😴😴😤😤😤
Bahamiyom artih.
Yav milletin et alacah parası galmamıştır. Fagirlih, sefalet hir yir de. Ama yine
Et, et, et, et daha coh et, gene et, yiter yav, pıhtıh etten, gurtlandıh, şiştih Bre!
Yağ, yağ, yağ, yağ, daha coh yağ, gene yağ, yiter yav, pıhtıh yağdan, gurtlandıh, şiştih Bre!
İzleme yeme şakamisiniz nesiniz ya
@@ahmetemreerboga674 sağa ne hemşehrim Ag partili misin nesin? Baa bah sinir itme. Peni sinir idenler gayboluyo.
Ustam ellerinize saglık büyük emek var her yaptıgınız yemekte fakat gercekten genelde yemekleriniz ev ortamında yapmak cok zor ve cok teferruatlı ustam
Teşekkür ederim sağ olun
Bazı tariflerimiz zor olabiliyor ama pratik tariflerde paylaşıyoruz 🙂
👍👍👍