【不器用な男の手料理】青梗菜と厚揚げの炒め煮/ホワイトデー(後編)ー平和公園から宮島へ(0429/2024)

🟠青梗菜と厚揚げの炒め煮(3人分)
《材料》
青梗菜　3束　厚揚げ　1パック　エリンギ　1本　玉子3個
《合わせ調味料》
水　50cc 白だし　小さじ1 つゆの素　小さじ1 → 厚揚げを煮ます
《調味料》
醤油　大さじ1 つゆの素　大さじ1 みりん　大さじ2
《作り方》
①青梗菜、厚揚げ、エリンギは食べやすい大きさにカットします。玉子は軽く混ぜておきます。
②合わせ調味料を作ります。
③フライパンを高温になるまで熱し、油を敷きます。玉子を焼いて一旦取り出します。
④フライパンに厚揚げを並べ、焦げ目がつくまで焼きます。合わせ調味料を入れて厚揚げに味が入るまでしっかり煮ます。
⑤青梗菜の茎から先に炒め、エリンギ、青梗菜の葉という順で炒めていきます。
⑥醤油、つゆの素、みりんで味を入れます。
⑦焼いた玉子を戻し入れて全体を馴染ませたら完成です。
こんにちは。くっくと申します。ご覧頂きありがとうございます。不器用な男ですが料理動画をアップしています。参考になれば幸いです。#男の手料理 #家庭料理 #青梗菜#厚揚げ#宮島

[@pinoko611]

くっくさんこんにちは😃　炒め煮彩りよくて美味しそうなので真似して作ります
いつも献立に困ったときにくっくさんを参考にさせてもらってます🙏
宮島にはいったこと無いのですが画像を見て行ってる気分になってます😊
みせんは南部せんべいみたいな感じですね　南部せんべい好きです　
もみじ饅頭のあん無しもいいですね😋　カステラ好きです☺食べることばかり😆

[@bokunosyokutaku3478]

こんにちは。ありがとうございます。
食べたことはないですが、南部せんべいも美味しそうですね。ぼくも食べることばかりです✨✨✨