Rahasia Saus Gula Merah Es Teler Makassar | Dari Tepung Hunkwe | Ide Jualan Ala2 Es Teler Panaikang
Вставка
- Опубліковано 16 жов 2024
- Mohon maaf.. video saat sirupnya dimasukkan dalam gula tidak ada karena pada saat edit saya lupa masukkan potongan gambarnya.. Berikut resepnya :
Saus Gula Merah Es Teler Makassar
Source : Cookpad Ervina Anggunita
Bahan :
500 gr gula merah
125 ml air
300 ml sirup DHT Makassar (sirup rasa pisang ambon)
400 ml santan (bagi 2 untuk campuran telur)
50 gr tepung hunkwe
2 butir telur
Pelengkap :
Pepaya
Cincau
Agar-agar
Nata de coco
Alpukat
Susu kental manis
Kacang disko
Cara membuat :
Lelehkan gila merah dan air
Setelah gula meleleh dan larut dengan air, masukkan sirup DHT
Campur 200 ml santan dan tepung hunkwe. Aduk lalu rebus sampai kental kemudian masukkan dalam adonan gula, aduk rata lalu matikan api
Dalam gelas/wadah masukkan pepaya dll lalu tambahkan saus gula merah, susu kental manis dan kacang disko.
Note : jika suka tekstur gula yang lebih kental, dapat ditambahkan 1 - 2 sendok makan tepung hunkwe
Untuk cara membuat dapat disaksikan dalam video ya.. Terima kasih sudah menyaksikan video saya, sampai jumpa di video saya selanjutnya..
Video Editing : Inshot, Phonto
Backsound : www.bensound.com
#resepesteler
#resepsausgulamerah
#estelermakassar
#estelerpanaikang
#estelerokemakassar
#estelerkotadaeng
#sausgulamerah
#menubukapuasa
#menutakjilbukapuasa
#menutakjil
![[UA] NAVI vs MOUZ | BO5 | IEM Rio 2024](http://i.ytimg.com/vi/CMBYk0cbGoA/mqdefault.jpg)
Setelah saya recook ulang, sebaiknya semua bahan di campur jadi satu (gula merah dilelehkan terlebih dahulu) lalu disaring dan di masak dengan api sedang sambil terus diaduk sampai mendidih.. terima kasih
Tepung hunkwe diganti pake sagu aren bisa gak?
maksudnya gimana Kaka ? mhn pencerahannyaa 🙏🏽
@@syanboygaming446dicampur jadi satu saat akan memasak. Jadi semua bahan masuk panci kemudian dimasak sampai mendidih. Tapi untuk gula merah dilelehkan terlebih dulu setelah itu bahan lainnya dimasukkan dan lanjut memasak. Itu yang saya pahami
2024 hadir kak tolong gmna cara nya makasih kk 🥰🥰
Alhamdulillah ☺️🤲 saya pake resep ini jualan es Panaikang saya laris manis..kata org beda dari pada yg lain..
Beneran kah bun??
Tahan brpa lama sausnya kak?
Tahan brp lama saus gulamerahx kak Krn pake santan
Wow keren.... Baru tau reseo ini beda dr pada yg lainnya..hatur nuhun resepnya...
🙏🏻🙏🏻
Ini resep gulanya yg udah lama saya penasaran akhirnya dpt resep,terima kasih udah berbagi ilmu🙏
woww resep yg dari dlu saya cari2....thx buat resepnya akhirny kumenemukannya...😁
Sama2..
Mantap. Makasih videonya.
🙏🏻🙏🏻
Mantull bangettt resepnya...🤤🤤🤤 Boleh dicoba nie.. 😋 Makasih resepnya bunda... 😍😍👍
🙏🏻🙏🏻
Menu takjil yang yummy, wajib di coba nih, trima kasih bunda resepny
🙏🏻🙏🏻
Akhirnya ketemu resepnya, makasi sudah berbagi resep. Sukses selalu Bunda🤗🧡
🙏🏻🙏🏻😊
Wah ini yg sy tunggu bener k indah.thanks sdh berbagi..
Sama2 say 🥰
Udah di coba dan rasanya sangat enak dan bisa untuk di jual trmksih
Terima kasih semoga bermnfaat 🙏🏻
Makasi ka resepnya udh mu berbgi ilmu moga sukses terus rejeki lancar🤲🤲🤲🤲🤲🤲👍👍👍👍
Makasih banyak berbagi dgn resepnya,semoga bunda sehat slalu..
Sama2.. Aamiin.. terima kasih doanya 🙏🏻
Sdh dicoba,
Dan rasanya mengingatkan masa kecil dulu,minum es cukur(istilah dikampungku bgtu)dipasar yg buka tiap hari kamis,rasanya itu kerasa hingga skrng,tp tdk pernah lg menemukan di es cukur manapun,
Pas kemarin bikin barulah puas,ternyata inilah saus gula merah yg legendaris dan the best
sirop dht bisa diganti dgn gula pasir
Terima kasih sudah berbagi resep. Semoga berkah
Makasih telah berbagi resep mba 🙏🏻
Sama2 mba.. semoga bermanfaat..
Terimakasih Inspirasi takjil ramadhannya kak 😋😋.. semoga makin banyak bikin video spesial ramadhan 😁
Sama2 🙏🏻
Mksih mba resepnya
🙏🏻🙏🏻
Mba kalau tepung hunkwenya bisa dimasak langsung dicampur dengan gula merah ya?
Terima kasih resepnya,,
Maa syaa Allah..jazakillah khairan resepnya
Tks resep yg saya cari 👌
Terima kasih sdh nonton.. Semoga bermanfaat 🙏🏻
@@indahnunapan8187 Sangat bermanfaat
Carax mudah dan praktis, makasih tutorialx 🙏
🙏🏻🙏🏻
MAKASIH DAH BERBAGI ILMU
🙏🏻😊
Makasih mba, ini resep yg sy cari2..hhehe😃
Sama2 mba 🙏🏻
Mau bertanya krn bahan saus gulax ada pake santan.itu bisa berthn brp lama ya
Tepung hankwe merek apa kt pakai? Sy pake gambar kura2, ky ada baunya
Makasih buat inspirasi resepnya, kakkk😍 worth it bangett!
Sama2 mba.. semoga sukses channelnya yah..
@@indahnunapan8187 Semangat buat kontennya, kakk! 😍 Sukses terus buat channelnya juga, kak😁
Pake telur apa ngk bau amis?
Selalu sukses
Sirup dht nya dicampur dgn apa bund??
Sukses selalu,salken dri pemula😁
🙏🏻🙏🏻
Sipp,di tunggu kunjungan balik nya kak🙏🙏
Tujuannya telur buat apa ya??
Cara pnyimpanan sausnya gmn? Tahan brp lama?
Sukses selalu
Makasih bro 🙏🏻
Mau tnya bun..
Untuk satu resepx bisa jdi berapa cup ya buat di jual?
Klo santan nya diganti dg krimer bisa ngga ? Karena banyak pembeli saya yg tidak suka santan
Bisa di pake bt cendol /dawet ngga mba ,cocok ngga ya
Bisa mba, sy pernah coba enak kok
Syrup DHT nya kapan dimasukan?
Tahan berapa lama saus gulanya
Kalau pakai gula aren bisa mbak?
Kuahnya klaw disimpan bisa tahan berapa hari kak?🙏
Bisa tahan berapa lama bunda..?
tahan berapa lama gula merahnya klo dalam kulkas
Agar agar / jellynya rasa gula aren kah? Merk apa ya?
Kalo gak ada sirup dht kak...
Ada yg lainkah
mba' kira kira saus gula jadinya bisa smpe berapa porsi gelas es teler?
Di resep ada sirup dht,tp gak ada masuk kak ?
kenapa tidak pake garam ?
Tahan brpa lama ini kak?
Santan 200 ml campur tepung trus 200 ml nya lagi di apain kak?
Dicampur dgn telur😬
Sirup DHT nya kapan kasi masuk nya ya kak??
Saus gula merahnya bisa bertahan brapa lama?
Klu ga ada sirup dht,bisa diganti dg sirup apa?
Sy blm pernah coba sirup lain sih tp Bisa di coba pakai sirup coco pandan mba..
Ini tahan berapa lama?
bunda boleh tanya tepung hankwe nya di apain bisa hancur menyatuh sama gula merahnya saya coba ko susah yah menyatuh menggumpal gituh hankwe nya kecil2 mohon penjelasannya bunda🙏
Itu seharusnya tepung hunkwe nya di campur saja dari awal bund tdk usah dipisah, tp krn sy ikut yg punya resep jadinya begitu, susah menyatu, terpaksa saya blender saja biar nyatu hehehe..
Kk, cara bikin pisang ijo donk 🙏
Nt ya rencana sy mmg mau buat 🙏🏻
Apakah tdk amis bun?
Tidak mba.. ketutup sama wangi sirup DHT
Bun..sirup DHT nya bisa di ganti sama sirup cocopandan??
Bisa di coba bun tp mgkn rasanya akan sedikit berbeda..
Boleh tanya..apa tepung hunkwe itu...terus di vidio ga ada sirup..tapi di diskripsi ada..
Tepung hunkwe berasal dari sari kacang hijau untuk mengentalkan kue dan masakan, untuk sirupnya , maaf pas di edit sy lupa masukkan potongan gambarnya dlm video jd tdk kelihatan pas sirupnya dimasukkan dlm gula merah cair, lengkapnya ada di description box ya
Klo gk ada tepung hunkwe penggantinya apa kak?
Boleh coba maizena bund..
kak misalkan gula merah nya di ganti gula pasir rasanya berbeda kah kak soal nya aku pernah liat penjual es teller makasar saus gulanya warna nya bening gitu kak
Di coba sj ya.. kl sy blm pernah coba sblmnya.. 😊
@@indahnunapan8187 mohon maaf kak sebelum nya itu satu resep bisa jadi brp liter kak kira" dan untuk takaran satu gelas nya brp kak ,, terima kasih kak😊
kaka sausnya bisa tahan brp lama?
Selama ini sy paling lama di kulkas itu 2 minggu mba, soalnya sblm 2 minggu ud hbs hehehe..
Bun klw mau jualan saus nya udh dingin trs kental gk cair lg cara nya gmn y
Es batunya di pisah bun, nt mau di sajikan baru ksh es batu
Kak kalo gak ada tepung hankwe bisa di ganti tepung apaya🙏🙏🙏
Bisa coba pake maizena brgkali tp Sy blm pernah pake tepung lain ya
kalau tepungx diencerkan sj langsung dimasukkan.tanpa dimasak dibuat kental begitu.gmn
Boleh mba, sy sdh coba trnyata lbh mudah menyatu adonannya tanpa dimasak kental
waktu masukkan telurx,gulax dlm keadaan panas atau hangat?
@@nurulmusdalifah182 hangat mba
kalau nda pakai telur,bisa kan mba?
Iya mba bisa..
makasih responnya
Kak waktu telurnya dimasukkan dalam panci yg berisi gula merah, apakah kompornya dalam keadaan hidup atau mati?
Bisa di matikan dulu, setelah adonan telur menyatu baru nyalakan api, aduk sampai matang
Sirup dhtnya kapan dimasukkan say
@@dewiangraeni1989 setelah gula mencair bisa langsung dimasukkan dalam gula merah cair mba
Terima kasih yah say..semoga bisa laris nanti dibulan puasa nanti
@@dewiangraeni1989 iya mba sama2..
Kalo sy perhatikan es teler khas Makassar di palu, di gula merahnya ada semacam serat atau bulir begitu. Apa ya kira² itu?
Maaf sy kurang tahu mas 🙏🏻
bantu jawab sagu 😆
tahan berapa lama dalam kulkas?? apakah bisa berminggu minggu??
Sy paling lama 2 minggu krn tdk sampai 2 minggu sdh hbs hehehe
Bisa tau takaran2nya kak??biar tau ukurannya
Klo gk ada sirup dht gimana ya??
Kl menurut sy kurang enak krn sirup ini yg bikin rasanya jd unik
Harus pakai telur ya kak?? Gak amis ya kak atau nanti menggumpal2 telurnya??
Tidak amis, ketutup sm wangi sirup n gula, ini sausnya biar gurih
Tepung hukwen bisa ganti maizena gak
Boleh di coba..
@@indahnunapan8187 gungsi tepung hunkwe di gula merah nya untuk apa yah kak
@@ancaogar9179 spy es telernya kental saat diaduk
Telur buat apa yah mba ? Terus kalo santannya di ganti dengan susu uht gmna?
Biar gurih dan kental mba, sy blm coba pakai susu uht, kl mau dicoba bisa jg..
DHT nya buat apa?
Sirup dht yg bikin rasanya unik mba
tepungnya di ganti kanji atau maizena boleh gak ??
Kl sy sih blm pernah, tp di coba sj krn tepung hunkwee fungsinya untuk mengentalkan adonan gula jd pd saat es nya diaduk es telernya jd kental
Sirup dimasukkan setelah gula meleleh, maaf pada saat di edit sy lupa masukkan gambar saat sirip dimasukkan, di akhir video gula berwarna coklat kemerahan krn sirupnya sdh bercampur dgn gula
Sirup apa bun?
@@asrawati214 sirup DHT mba, sirup rasa pisang ambon khas makassar, bisa cek di shopee
Brp ml perbandingan sirup nya?
Untuk takaran sirup DHT nya berapa mili ??
@@rosniaibrahim7075 300 ml mba
Kak fungsi telur biar apaya
Spy gurih adonan gulanya..
@@indahnunapan8187 ndk amiskah
Klo sirup dht nya di ganti dgn gulah pasir, berapa gram?
Kalau tanpa sirup dht sepertinya ada yg kurang ya rasanya, krn sirup inilah yg membuat rasanya jadi unik
Ok makasih banyak bu ilmunya, semoga jadi amal jariah,.. sy sudah coba alhamdulillah moga lancar,.,
@@ariepetualangad7491 sama2..
@@ariepetualangad7491 Amiin ya rabbal alamin..
Makasih resep nya Saya sdh recook tapi hunkuenya sya campur dengan santan dan telur sekaligus trua saring bru dmasak...tekstur nya lebih kental
Untuk gula nya bisa disimpan berapa lama mba di kulkas?
Sy biasanya 2 mingguan mba krn g sampe 2 minggu sdh hbs 😁
Dalam videonya, gk dimasukan sirupnya,..
Maaf sepertinya sy lupa mskn video sirupnya jd terpotong videonya, sirup dimasukkan setelah gula meleleh dgn air
Sirup dht nya kapan dimasukkan??
Setelah gula merahnya meleleh
Tepung nya koq susah ya jadi kaya lem .
ini pake telur apa gak bau amis ya saus gula merahnya?
Tidak bund.. ketutup sm wangi sirup dht
Tepung nya koq susah ya jadi kaya lem .