КАК УБРАТЬ ГОРЕЧЬ ИЗ ЛИСТЬЕВ ОДУВАНЧИКОВ И ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ?
Вставка
- Опубліковано 28 тра 2022
- Самый весенний и жизнерадостный цветок - одуванчик! В древности его называли эликсиром жизни. Что нужно, чтобы этот «эликсир» не горчил, а стал полезным и вкусным продуктом на Вашей тарелке? Рассказываем о химии в корнях, цветках и листьях солнечного растения и делимся простым рецептом весеннего салата в новом видео от профессора Белопухова!
Если Вас интересуют отдельные разделы видео, воспользуйтесь тайм-кодом:
00:50 Интро
00:51 Растение одуванчик - название и особенности
01:32 Корень одуванчика
02:32 Инулин в корне одуванчика (немного химических формул)
03:36 Соцветия одуванчика
05:07 Листья одуванчика. Когда их можно есть?
05:43 Как убрать горечь из листьев одуванчика? 3 СПОСОБА!
06:33 1 СПОСОБ: вырастить без солнечного света
07:31 2 и 3 СПОСОБЫ: кипяток и соляной раствор
08:33 Готовим и дегустируем салат из одуванчиков
РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ ОДУВАНЧИКОВ
Ингредиенты на 2 порции:
листья одуванчика молодые - пучок 1,5-2 см в диаметре
лук зеленый - 5-10 шт. по вкусу
огурец свежий маленького размера - 2 шт.
яйцо варенное - 1 шт.
редис свежий - 4-6 шт.
Для заправки: сметана 15% - 1,5 столовые ложки с горкой, соль крупная морская, черный перец среднего помола, оливковое масло 1 чайная ложка
Все ингредиенты порезать небольшими кусочками, перемешать. Заправить сметанным соусом перед подачей.
В видео использована фоновая музыка: Snowy Peaks pt I - Chris Haugen
֍ ESB video production - Наука та технологія
А я все лето делаю салат из одуваньчиков.
Есть одуваньчики с шмирокким листом, я удаляю центральную жилу и онне горчит крошу. Потом туда добавляю укроп иногда листья крапивы зеленый лук ревень и вообще все зеленое солю и заправляю майоннезом и сметаной очен сытно и вкусно.
Кто пробовал почти всем нравится
Бороться с одуванчиками не надо- это натуральная аптека,нам Бог дал
Здраствуйте.Спасибо за совет.
Замечательно. На тему дня в мае.
Как всегда интересная и полезная информация. Спасибо
А я недавно видела видео, там говорили что листья полезны только до появления цветов. Потом нужно есть цветы, варить из них варенье. Как только цветов не станет, употреблять корень. Сушить и молоть, пить как кофе.
Попробую обязательно!
Спасибо!
Замечательно!
В июне попробую обязательно!
Прекрасный видеоролик, мне очень нравится!
Спасибо за интересный рецепт приготовления одуванчика!!! Субханаллах машааллах
Обожаю одуванчики. Они у меня растут в горшках с лилиями
На газонах их убирают. В овощных магазинах продавали. В эту весну - нет. А салаты вкусные, просто горечь надо убрать - полчаса в солёной воде.
Спасибо автору ролика ! Интересно, просто и доступно .
не поняла результат сравнения - какой всё-таки лучше по вкусу? и если в соленой воде, то сколько соли на стакан? и сколько там держать?
Доброго времени суток, вопрос, зачем избавляться от одуванчиков? Эта же природа даёт людям радость, которой в жизни у человека не так уж и много, а скорей всего не хватает.
Очень позитивное и поучительное видео! Только остался вопрос насчёт эффективности каждого из способов избавления от горечи одуванчиков) Или все 3 способа напрочь убирают горечь?
Срывайте полностью раскрытые одуванчики сам цветок здувайте пыль и жучков маленьких. И жуйте ешьте как любой продукт штук десять каждый день весь организм очищается придает бодрости всё тело приходит в норму это дар божий без уколов и таблеток будьте здоровы 😊😊
😊😊😊
8:40 Это скорее салат из огурцов редиса, яиц лука чеснока и с добавлением листьев одуванчика, эх товарищ а ещё профессором себя назвал.
"каша из топора"
Суп из топора?
А мед какой вкусный и полезный получается!
Не поняла..так какие листья вы в салат взяли..из солёного или кипяченого раствора для салата? В описании тоже не прочитать?
Тоже не поняла какие не горчат. Из каких сделали салат?
Зачем тогда было показывать три вида удаления горечи, если не озвучить результат сравнения.
Спасибо! Напомнили:-):-):-) Я ещё немного отварного картофеля добавляют:-), иногда с майонезом домашним, иногда с растит. маслом:-)
Одуванчик горчит а лук чеснок перец горчица и хрен что сладкие. Горчинку одуванчика природа что для красоты внедрила.
интересно узнать за что получили звание профессора
Думаю биохимии
Полезные вещества в горечи, а без нее просто трава
Не убираю горечь. Сушу листья и пью чай. Настаиваю в термосе, цвет чая как у черного чая получается и приятная терпкость. И лёгкость во всем теле.
А сколько можно такого чая в день????
@@user-es5uq9of2w 'Сколько вам захочется! Я завариваю в литровом термосе сушенные листья . Свежие листья добавляю при заваривании любого чая и так в течении дня. Побочных неприятных действий не оказывает. Я привыкла и я не замечаю горечи.
@@elmarijatsivileva1397 Спасибо,здороваья вам.
@@elmarijatsivileva1397 только листья в чай? Сушить можно? А цветки сами?
@@user-py8vc2qm5eсушу и цветки и листья
Русский язык как хороша без мата русский народ должна беречь свой язык
Так и не понял - когда меньше горечи? Профессор кислых щей взял всё в конце и смешал, не сказав как лучше - солить, ошпаривать или гноить без солнца?
Горечь нужна для очистки печени
Я думаю не надо убрать горечь , может быть всё вита😅в горечи
Вино из одуванчиков - это не самогон, а самое настоящее вино! Зачем вводите людей в заблуждение?😊
Самое главное в одуванчике это горечь! Она лечит многие болезни! Её нельзя убирать! Она чистит организм от всех паразитов и бактерий и вирусов и простейших и червей!
Соль чтобы букашки разбежались.
Салат как суп из топора. Как замачивать так и не сказал.
Если ты профессор то должен знать ,что горечь полезна и ее не нужно убирать,я простая травница и то знаю это. пыльца почему не хорошо??? Даже продается в гранулах - обножка.Обдавать кипятком- ХА-ХА! Ну а витамины??? Чтобы не было горечи в листьях для салата, оторвать зеленую часть от чашелистника ,в ней горечи почти нет.
понятно. растить без солнечного света. завтра пойду выключу солнце
профессор, если говоришь, то надо до конца говорить. сколько соли ложим на сто грамм одуванчика, А!
Так что иы не узнаем как бороться с одуванчиком
И не узнали какой из трех способов удаления горечи эффективнее.
@@user-qx6tv9ef6p эффективны (пробовала) 2 и 3 способы. Но похоже, что лучший способ это третий. Больше витаминов и полезных элементов, видимо, остается. Салат получается, правда, вкусный. А еще хорошо добавить и мокрицу! Ее только промыть надо хорошо.
@@user-hy1wr4sp2l Спасибо за совет!
Гирлянду из одуванчиков не одевайте-сок одуванчиков не отстирывается.
Солёная вода,не работает
А разве они горькие?😂
От горечи не избавиться и какие салаты и супы от этой жуткой горечи,зачем врать так навязчиво
Спасибо.
Не надо выкапывпть корень, просто срезать на уровне земли зелёную часть одуванчик, а около корня живут черви
Служивый тоже смог сварить кашу из топора.
Так и не сказал, какой способ лучше для удаления горечи? Ерунда
Салат из одуванчиков это как каша из топора
Собрал всю хрень.
Но, горчинка это полезнее.
нам на вашу францию и остальных наложить , сено тоже полезное , сожрать все одуванчики и все
Срочно делайте что нибудь ! Ребенку отвезите кврачу ! Ему нагрузка га сердце итд !😢