So ein wunderbarer Anblick. Ich merke immer wieder, wie viel Liebe im Tätigsein mit hinein gegeben wird. Einfach köstlich und danke für diese tollen Anleitungen.
Liebe Silvia nach deiner Anleitung werde ich mich auch mal an diese Torte 🍰rantrauen . Du erklärst es so toll das es wohl auch bei normalen Hausfrauen klappt.💐vielen lieben Dank für das Rezept 😄 obwohl noch nie gemacht werde ich den Versuch starten. 🥰🌻 Blümchen für dich 🥰
Was für eine herrliche Torte mit den Windbeuteln, wieder ein tolles Rezept und schmeckt bestimmt umwerfend 🎂 da bleibt es sicher nicht nur bei einem Stück!! 🍰🍰 DANKE Silvia für die vielen Rezepte, die Du so wunderbar präsentierst 💟! Renate
Liebe Silvia, Ich habe Ihre Torte schon öfter gebacken, aber mit Biskuitboden. Der Kuchen ist ein Hingucker auf meiner Kaffeetafel. Sie ist mir jedes Mal gelungen und die Gäste sind voll des Lobes. Ich danke Ihnen für das besonders gute Rezept. Liebe Grüße aus dem Ländle. ⚘🌹👍👐🌷😘👍🥰👐
Diese Torte ist einsame Spitze !!!! Da kann sich der Konditor um die Ecke schon mal ganz schön warm anziehen. Vielen Dank für dieses, wieder einmal umwerfendes Rezept. Liebe Grüße aus dem Harz....
Super liebe Sylvia und vielen Dank für deine Windbeuteltorte. Immer wieder schöne Anregungen. Liebe Grüße und weiterhin viel Erfolg wünscht Elke Werner.
LIEBE Silvia herzlichen Dank für all die guten Rezepte Habe eine. Frage. Weshalb kann ich sie nicht ausdrucken Da könnte ich sie besser ordnen und würde auch Zeit sparen Ich danke Ihnen und einen Guten Rutsch. Wunsch Ihnen. CARINA Wetzl
Liebe Silvia, diese Torte mache ich nächste Woche zum Geburtstag einer Freundin. Ich schaue mir auch öfter mal Kuchenrezepte von anderen "Bäcker/innen" an. Und komme doch immer wieder auf Deine Rezepte zurück. Warum? Einmal erklärst Du sehr schön und verständnisvoll und zum anderen ist das Resultat immer 👍🏻. Und da ich auch gerne die Kommentare lese und sehe, dass Du auf jede Frage antwortest (was viele nicht machen), rundet das Ganze noch ab. Dankeschön 🌹🌹🌹. Herzliche Grüße aus OO von Traudel
Liebe Silvia, ich möchte Ihnen endlich mal Danke sagen. Sie erklären die Rezepte einfach und für jedermann verständlich. Ich habe auch schon meine Freundin von Ihren Rezepten überzeugt. Da wir nicht mehr die Jüngsten sind ( 70 - 75) und schon viel gebacken haben machen uns Ihre Rezepte große Freude ☺ Ihr Backfreundin GUDRUN 🙋
Hallo liebe Silvia, ich würde gerne diesen Kuchen mit Erdbeeren machen. Welchen Guss könnte ich da verwenden ? Glg Reicht die Masse auch für eine 28er Form aus.
Hallo Jutta, ich würde den Guss mit einem roten Saft machen (Himbeer-, Johannisbeer- Traubensaft etc. Die Masse reicht für eine 28er Form, die Torte wird aber 0,7 cm niedriger. LG Silvia
Habe gestern zum Muttertag die Windbeuteltorte gemacht. Sie ist mir gut gelungen. Ich, bzw. wir hatten unsere 3 Kinder mit Enkeln zu Besuch. Die Torte ist super bei ihnen angekommen und hat sehr gut geschmeckt. Es waren alle begeistert. Ich backe u. bereite meine Kuchen und Torten meistens spät abends. Sie fragen schon manchmal "heute wieder eine Mitternachtstorte?" Ist oft so - und macht mir Spaß. 😀😍 LG und eine schöne Woche, Ramona
Schönen Guten Tag, Ich bin erst vor kurzem auf deine Videos gestoßen. Ich bin sehr begeistert darüber was für schöne und leckere Kuchen du backst🙂 Ich habe in ein paar Tagen Geburtstag und werde die Windbeuteltorte backen. LG aus Bremen
Hallo aus Hamburg, zufällig bin ich auf Deinem Kanal gelandet und da ich eine schon eine versierte, ältere Back-und Kochbegeisterte bin, war ich gleich gefesselt von der Art der Erklärung der Torten und habe, obwohl ich bereits soooo viele Rezepte in meinem Fundus habe, eine gleich ausprobiert. Hat geklappt und für Dich ein grosser Kompliment....Danke aus Hamburg sagt die Heidi
Hallo Heide, ich würde diese Torte nicht einfrieren. Man aber die Torte aber ohne Weiteres 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Dann schmeckt sie besser, als wenn man sie einfrieren und wieder auftauen würde. LG Silvia
Super tolle Torte, die muss ich unbedingt nachmachen. DANKE für das schöne Rezept. Wie immer sind ihre (deine) Torten u. Kuchen einfach "Spitze". Weiter so. 👍💖 WUNDERVOLL - u. LECKER! LG Ramona ❤💋🎂🍰 🌻🌷
Sehr lecker,was du ''zauberst'' & angenehme Stimme zur Präsentation.Stöbere gerade in deinen Videos und habe schon viel entdeckt,was ich nachmache.Mit deinem Backtrennmittel werde ich in Zukunft arbeiten.Was hab ich immer ''geflucht'',wenn es trotz einfetten und mehlen schlecht aus der Form ging.Danke für diesen wertvollen Tipp! Habe ein Abo dagelassen & wünsche dir ein schönes,backreiches Wochenende:))
Hallo liebe Silvia, ein sehr schönes Tortenrezept. Es ist mir allerdings zu viel Gelatine und auch Nougat, darum meine Fragen: kann ich statt Nougat auch Kuvertüre verarbeiten und kann der Spiegel evtl. durch roten Tortenguss ersetzt werden. LG😘
Hallo, eine Änderung des Rezeptes würde ich nicht empfehlen, insbesondere keinen Tortenguss verwenden, weil ansonsten die Sahne schmilzst. Am besten sich im Internet ein Rezept nach eigenen Vorstellungen aussuchen. LG Silvia
Hallo Silvia, ich möchte gerne die Windbeutel Torte für den kleinen Haushalt ausprobieren. Wenn ich die Zutaten halbiere, dann kann ich doch die Schnittenform hernehmen, oder? Freu mich auf deine Antwort. Lg Angie
@@silviaw-k8036 vielen Dank für die schnelle Rückmeldung. Deine Rezepte sind einfach spitze, hab schon viel Rezepte von dir weitergeleitet 👍🏻. Weiter so 👏🏻
Danke für das tolle Rezept Silvia. Die Art und Weise, wie Sie Schritt für Schritt erklären, finde ich ganz toll. Ich habe eine Frage: „Wieviel Agar Agar anstatt Gelatine sollte ich nehmen?“
🙂👩💻🙂🤔🙋♀️Dieser würde auch auf meiner Kaffeetafel sehr😋 Appetitanregend aussehen! Doch möchte ich noch erfahren: Hat der Quark Magerstufe, oder 20% / 40% ? Nette Grüße 👋
Hallo Dagmar, das freut mich. Du brauchst das Rezept aber nicht händisch rauszuschreiben, über die Druckvorschau lässt sich das Rezept auch einfach ausdrucken. LG Silvia
Hallo Silvia, hab zu meinem Geburtstag im Januar die Windbeuteltorte gemacht. Allerdings hab ich statt Zwieback meinen restlichen Gewürzspekulatius verwendet. Und das war ein echter Knaller, sehr zu empfehlen ! Ansonsten : weiter so. Es ist immer ein Vergnügen, Ihre Videos zu sehen
Hallo Silvia, jetzt ist mir heute zum zweiten Mal schon passiert, dass die Masse mit kleinen Gelatineklümpchen ist, obwohl die Gelatine nach dem Temperaturangleich keine Klümpchen hat. Was mache ich denn bitte falsch🤔? Lg Angie
Hallo Silvia Ich habe sie erst kürzlich entdeckt, und bin nun angesteckt wurden mehr zu backen Bei dieser Torte sagten sie man kann sie auch in einer 26 er Springform backen. Aber wenn ich Ihre tolle Torte so betrachte kommt sie mir doch recht hoch vor. Und ich habe bedenken das sie nicht in die 26er reinpasst. Habe keinen Backring.
Hallo Silke, ja das wird knapp. Wenn Du keine 28er Springform hast, würde ich es trotzdem in einer 26er Springform versuchen. Du hast 2 Möglichkeiten: 1. Die Creme nicht ganz in die Springform geben und den Rest als Dessert verwenden, oder 2. weniger Windbeutel verwenden und diese ggf. halbieren. Wünsche gutes Gelingen! LG Silvia
Hallo Gabriele, schau Dir doch mal meinen Clip "Galatine richtig verarbeiten" an. Ich bin mir sicher, dass Dir dann die Verarbeitung gelingt. Aber Du musst die Schritte Einweichen, Auflösen und die Temperaturangleichung beachten. Ich bin gespannt auf Dein Feedback. LG und gutes Gelingen! Silvia
Hallo Silvia, ich bin begeistert von deinen praktischen Tipps. Ich werde mich demnächst daran begeben, deine Rezepte zu veganisieren und hoffe, dass sie mir gelingengen werden. Ich habe allerdings eine Frage zu deinen Utensilien: Welchen verstellbaren Tortenring benutzt du? Ich hab das Netz durchforstet und keinen gescheiten gefunden, der so aussieht wie deiner. Und welche drehbare Tortenplatte benutzt du? Gibt es eine homepage, die du empfehlen kannst für die ganzen Backartikel? Viele liebe Grüße
Hallo, der verstellbare Tortenring ist von LARES, den kannst Du in deren online-Shop kaufen. Die drehbare Tortenplatte habe ich in einem Möbelgeschäft gekauft, es gibt sie aber auch in einem entsprechendem Haushaltswaren-Geschäft. LG Silvia
Hallo Silvia, in die Creme machst Du nur 50 g Zucker. Das war meiner Familie zu "geschmacksneutral". So haben sie es mir gesagt. Ich hatte aber auch einen normalen Bisquitboden darunter😉
Dieser Kuchen lebt von seinem Nougatboden, der gibt nämlich einen intensiven und süßen Geschmack. Bei einem Biskuitboden die Creme etwas mehr süßen, sonst schmeckt die Torte zu flach. LG Silvia
Hallo Silvia, Morgen hat mein Enkel Geburtstag und ich wollte ihm eigentlich deine Windbeuteltorte backen, habe gestern aber nicht mehr entsprechend einkaufen können und möchte jetzt eine Mohrenkopftorte backen. Hast du vielleicht ein Rezept für eine leckere Creme? Danke schon mal und viele Grüße Carmen
Hallo Carmen, für die "Creme" das Rezept der Windbeuteltorte nehmen und den Quark durch Mascarpone ersetzen. Den Zucker (50 g) würde ich etwas reduzieren, da die Mohrenköpfe schon süß sind. LG Silvia
Hallo Silvia, gestern habe ich die Windbeuteltorte für eine Veranstaltung gebacken und durchgehend Lob geerntet. Ich habe für die Creme mehr Zucker genommen. Ich freue much auf noch mehr solche Rezepte von dir
Ich hab es versucht, leider hat es nicht so gut geklappt :( vor allem der Fruchtspielen hat sich mit der Creme vermischt und dann lief die Flüssigkeit auch noch am Rande runter. Ein Destater :( schade!
Hallo, oje - das ist wirklich schade. Weißt Du woran es gelegen hat? Wenn der Fruchtspiegel sich mit der Creme vermischt, dann war die Creme noch nicht stabil genug (nicht lange genug gekühlt) und der Fruchtspiegel muss vorsichtig über einen Löffel aufgegossen werden, nicht einfach aufgießen. Wenn diese Voraussetzungen beachtet werden, muss es auch gelingen. LG Silvia
Silvia W-K ich denk es lag daran, dass die Creme noch nicht ganz fest war. Ich werde es bei nächster Gelegenheit wieder ausprobieren, geschmeckt hat es ja trotzdem. Nur leider sah es nicht so schön aus. Übung macht bekanntlich den Meister 😄
Kompliment Sie haben eine sehr gute Erklärung und beruhigter Art , vor allen Dingen kann man sehr gut mitschreiben. Dankeschön
So ein wunderbarer Anblick. Ich merke immer wieder, wie viel Liebe im Tätigsein mit hinein gegeben wird. Einfach köstlich und danke für diese tollen Anleitungen.
Hallo Sigrid, sehr gerne! LG Silvia
Liebe Silvia nach deiner Anleitung werde ich mich auch mal an diese Torte 🍰rantrauen . Du erklärst es so toll das es wohl auch bei normalen Hausfrauen klappt.💐vielen lieben Dank für das Rezept 😄 obwohl noch nie gemacht werde ich den Versuch starten. 🥰🌻 Blümchen für dich 🥰
Silvia, Deine Seite ist die Beste, die ich hier finden konnte. Danke für die tollen Rezepte, und bitte weiter so. Danke
Was für eine herrliche Torte mit den Windbeuteln, wieder ein tolles Rezept und schmeckt bestimmt umwerfend 🎂 da bleibt es sicher nicht nur bei einem Stück!! 🍰🍰
DANKE Silvia für die vielen Rezepte, die Du so wunderbar präsentierst 💟! Renate
Hall Renate, sehr gerne! Wünsche ein schönes sonniges Wochenende. LG Silvia
Danke, Silvia! Ich bin immer von dir begeistert ❤️
Liebe Silvia,
Ich habe Ihre Torte schon öfter gebacken, aber mit Biskuitboden.
Der Kuchen ist ein Hingucker auf meiner Kaffeetafel. Sie ist mir jedes Mal gelungen und die Gäste sind voll des Lobes. Ich danke Ihnen für das besonders gute Rezept.
Liebe Grüße aus dem Ländle.
⚘🌹👍👐🌷😘👍🥰👐
Liebe Silvia
Vielen Dank für die tollen und einzigartig erklärten für jeden verständlichen Rezepte.
Hallo Ingrid, sehr gerne! LG Silvia
Wow.....wieder ein wunderbares Rezept für eine tolle Torte. Vielen Dank dafür.👍
Diese Torte ist einsame Spitze !!!! Da kann sich der Konditor um die Ecke schon mal ganz schön warm anziehen. Vielen Dank für dieses, wieder einmal umwerfendes Rezept. Liebe Grüße aus dem Harz....
Danke Silvia 💞. Mit deiner Anleitung traue ich mich jetzt auch ans Tortenbacken.
Hat mir sehr gut gefallen dieser Windbeutel-Sahne-Kirsch-Torte.
Super liebe Sylvia und vielen Dank für deine Windbeuteltorte. Immer wieder schöne Anregungen. Liebe Grüße und weiterhin viel Erfolg wünscht Elke Werner.
Hallo Silvia , habe die Torte mit pflanzlicher Halal Gelatine nach gemacht , schmeckt Super , geht schnell danke für das Rezept.
👍⚘
LIEBE Silvia herzlichen Dank für all die guten Rezepte Habe eine. Frage. Weshalb kann ich sie nicht ausdrucken Da könnte ich sie besser ordnen und würde auch Zeit sparen Ich danke Ihnen und einen Guten Rutsch. Wunsch Ihnen. CARINA Wetzl
Mach weiter so Silvia du hast wirklich tolle Rezepte!
Sally Franz, Buttercreme
Tina Ö q
Liebe Silvia, diese Torte mache ich nächste Woche zum Geburtstag einer Freundin. Ich schaue mir auch öfter mal Kuchenrezepte von anderen "Bäcker/innen" an. Und komme doch immer wieder auf Deine Rezepte zurück. Warum? Einmal erklärst Du sehr schön und verständnisvoll und zum anderen ist das Resultat immer 👍🏻. Und da ich auch gerne die Kommentare lese und sehe, dass Du auf jede Frage antwortest (was viele nicht machen), rundet das Ganze noch ab. Dankeschön 🌹🌹🌹. Herzliche Grüße aus OO von Traudel
Liebe Silvia, ich möchte Ihnen endlich mal Danke sagen. Sie erklären die Rezepte einfach und für jedermann verständlich. Ich habe auch schon meine Freundin von Ihren Rezepten überzeugt. Da wir nicht mehr die Jüngsten sind ( 70 - 75) und schon viel gebacken haben machen uns Ihre Rezepte große Freude ☺ Ihr Backfreundin
GUDRUN 🙋
Vielen Dank, das freut mich sehr. Dann weiterhin viel Spass beim Ausprobieren meiner Rezepte. LG Silvia
Bin begeistert!😄Sehr leckere Torte.Direkt nachgemacht.
Vielen Dank! LG Silvia
Dankeschön für Rezepte !
Ein tolles Rezept werde ich nach machen 😋 😋😋
Ich habe Gestern den Kuchen gemacht, wow der ist mal richtig Lecker. Danke für Ihre tollen Rezebte. ❤🌹 Lg.
Sehr gerne! LG Silvia
Hallo liebe Silvia, ich würde gerne diesen Kuchen mit Erdbeeren machen. Welchen Guss könnte ich da verwenden ? Glg
Reicht die Masse auch für eine 28er Form aus.
Hallo Jutta, ich würde den Guss mit einem roten Saft machen (Himbeer-, Johannisbeer- Traubensaft etc. Die Masse reicht für eine 28er Form, die Torte wird aber 0,7 cm niedriger. LG Silvia
ich mache jede woche einen Kuchen oder viel mehr Torte von Sylvia einfach nur klasse
Das freut mich natürlich sehr. Dann weiterhin viel Spass beim Ausprobieren. LG Silvia
Wow, Danke für das tolle Torten Rezept,Silvia,du bist Klasse liebe Grüße von Angelika
Sie sind einfach spitze, toll wie sie die Rezepte zeigen 👍🎂❤️
Vielen Dank! LG Silvia
Wunderbar erklärt, herzlichen Dank für das Video
Sehr gerne! LG Silvia
Hallo und guten Morgen, habe Silvia gerade erst entdeckt... so ruhige, schöne Anleitungen... da komm ich öfter her... weiter so! DANKE!
Hallo Erni, es freut mich, dass Du den Kanal "entdeckt" hast. Wünsche viel Spass beim Ausprobieren der Rezepte. LG Silvia
Super erklärt. Dankeschön. Ich werde sie nachmachen. Hoffentlich klappt es bei mir auch so!
👍👍👍
Hallo Elke, das klappt bestimmt. LG Silvia
Hallo Silvia, seher schön,, ich mag deine rezept super 👍🤗😘
Habe gestern zum Muttertag die Windbeuteltorte gemacht. Sie ist mir gut gelungen. Ich, bzw. wir hatten unsere 3 Kinder mit Enkeln zu Besuch. Die Torte ist super bei ihnen angekommen und hat sehr gut geschmeckt. Es waren alle begeistert.
Ich backe u. bereite meine Kuchen und Torten meistens spät abends. Sie fragen schon manchmal "heute wieder eine Mitternachtstorte?" Ist oft so - und macht mir Spaß. 😀😍
LG und eine schöne Woche, Ramona
Hallo Ramona, das ist doch ganz toll. LG Silvia
Du bist der Hammer! Wie kommst du nur immer auf solche tollen Rezepte? Bin begeistert! Liebe Grüße von Evy
super tip mit der gelatine danke silvia
Schönen Guten Tag,
Ich bin erst vor kurzem auf deine Videos gestoßen. Ich bin sehr begeistert darüber was für schöne und leckere Kuchen du backst🙂
Ich habe in ein paar Tagen Geburtstag und werde die Windbeuteltorte backen. LG aus Bremen
Hallo, dann wünsche ich ein gutes Gelingen und natürlich einen schönen Geburtstag. LG Silvia
Silvia W-K Zwiebelkuchen mit Hefeteig
Saskia Charlie zip
Saskia Charlie h
Danke für den tollen Rezept Silvia.Grüsse Silvi.
Sehr schön!! Angenehme Stimme!!
Danke! LG Silvia
Dasa Didova
Mega angenehm Kompliment! Bitte mehr davon.
Ich bin immer wieder begeistert von Ihren Torten und Kuchen L G Christa Berger
Wieder wunderbar erklärt. Dankeschöön.
Sehr gerne! LG Silvia
@@silviaw-k8036 Leimen Cort
Hallo aus Hamburg, zufällig bin ich auf Deinem Kanal gelandet und da ich eine schon eine versierte, ältere Back-und Kochbegeisterte bin, war ich gleich gefesselt von der Art der Erklärung der Torten und habe, obwohl ich bereits soooo viele Rezepte in meinem Fundus habe, eine gleich ausprobiert. Hat geklappt und für Dich ein grosser Kompliment....Danke aus Hamburg sagt die Heidi
Hallo Heidi, vielen Dank! LG Silvia
Silvia W-K habe noch eine Frage, kann man die Wirbeltorten einfrieren?
Hallo Heide, ich würde diese Torte nicht einfrieren. Man aber die Torte aber ohne Weiteres 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Dann schmeckt sie besser, als wenn man sie einfrieren und wieder auftauen würde. LG Silvia
Super tolle Torte, die muss ich unbedingt nachmachen.
DANKE für das schöne Rezept. Wie immer sind ihre (deine) Torten u. Kuchen einfach "Spitze". Weiter so. 👍💖
WUNDERVOLL - u. LECKER! LG Ramona ❤💋🎂🍰 🌻🌷
Danke! LG Silvia
sieht toll aus! kann man den Fruchtspiegel alternativ mit rotem Tortenguss (dann ohne Gelatine) erstellen?
Hallo, nein - der Tortenguss ist warm und löst die Creme etwas auf. LG Silvia
Sehr lecker,was du ''zauberst'' & angenehme Stimme zur Präsentation.Stöbere gerade in deinen Videos und habe schon viel entdeckt,was ich nachmache.Mit deinem Backtrennmittel werde ich in Zukunft arbeiten.Was hab ich immer ''geflucht'',wenn es trotz einfetten und mehlen schlecht aus der Form ging.Danke für diesen wertvollen Tipp! Habe ein Abo dagelassen & wünsche dir ein schönes,backreiches Wochenende:))
Herzlichen Dank und viel Spaß beim Nachmachen. LG Silvia
Super dankeschön Sie sind die beste 👏👍❤💐
tolles recept danke,
Hallo liebe Silvia, ein sehr schönes Tortenrezept. Es ist mir allerdings zu viel Gelatine und auch Nougat, darum meine Fragen: kann ich statt Nougat auch Kuvertüre verarbeiten und kann der Spiegel evtl. durch roten Tortenguss ersetzt werden. LG😘
Hallo, eine Änderung des Rezeptes würde ich nicht empfehlen, insbesondere keinen Tortenguss verwenden, weil ansonsten die Sahne schmilzst. Am besten sich im Internet ein Rezept nach eigenen Vorstellungen aussuchen. LG Silvia
@@silviaw-k8036 Dankeschön für deine schnelle Antwort 🤩
Oh
deine Rezepte sind super ! vor allem wirkst du sehr authentisch weil du dich nicht kommerziell präsentierst:)
Hallo Silvia, ich möchte gerne die Windbeutel Torte für den kleinen Haushalt ausprobieren. Wenn ich die Zutaten halbiere, dann kann ich doch die Schnittenform hernehmen, oder? Freu mich auf deine Antwort. Lg Angie
Hallo Angie, ja so kannst Du es machen. LG Silvia
@@silviaw-k8036 vielen Dank für die schnelle Rückmeldung. Deine Rezepte sind einfach spitze, hab schon viel Rezepte von dir weitergeleitet 👍🏻. Weiter so 👏🏻
😋 tolles Rezept Danke
Silvia, du bist die Beste!!! 💖🌹👍👍👍😘
Danke! LG Silvia
UUUUH, auch so lecker, alles ausprobieren.....
Mache weiter so ganz tolle Rezepte
Danke für das tolle Rezept Silvia. Die Art und Weise, wie Sie Schritt für Schritt erklären, finde ich ganz toll. Ich habe eine Frage: „Wieviel Agar Agar anstatt Gelatine sollte ich nehmen?“
Hallo, Umrechnung: 6 Blatt Gelatine = 4 g Agar Agar (1 gestrichener TL). LG Silvia
Silvia W-K danke für die schnelle Antwort
🙂👩💻🙂🤔🙋♀️Dieser würde auch auf meiner Kaffeetafel sehr😋 Appetitanregend aussehen! Doch möchte ich noch erfahren: Hat der Quark Magerstufe, oder 20% / 40% ?
Nette Grüße 👋
Hallo Marion, Du kannst beides verwenden. LG Silvia
Bardzo pyszny tort. Polecam.
Dziękuję za miły komentarz. Pozdrowienia Silvia
Ich habe die Apfel Sahne Torte gebacken,ich(wir)waren begeistert
Hallole kann man anstelle von Nugat auch Nutella benützen. Grüße aus dem Schwabenland
Klar, das kann man auch! LG Silvia
Klasse hab mir das Rezept aufgeschrieben
Hallo Dagmar, das freut mich. Du brauchst das Rezept aber nicht händisch rauszuschreiben, über die Druckvorschau lässt sich das Rezept auch einfach ausdrucken. LG Silvia
Hallo Silvia, hab zu meinem Geburtstag im Januar die Windbeuteltorte gemacht. Allerdings hab ich statt Zwieback meinen restlichen Gewürzspekulatius verwendet. Und das war ein echter Knaller, sehr zu empfehlen ! Ansonsten : weiter so. Es ist immer ein Vergnügen, Ihre Videos zu sehen
Hallo Silvia, jetzt ist mir heute zum zweiten Mal schon passiert, dass die Masse mit kleinen Gelatineklümpchen ist, obwohl die Gelatine nach dem Temperaturangleich keine Klümpchen hat. Was mache ich denn bitte falsch🤔? Lg Angie
Hallo Angie, dann war die Gelatine noch zu warm und die Temperatur noch nicht richtig angeglichen. Also noch etwas mehr Creme verrühren. LG Silvia
Sehr lecker 😛😘😘👌👌👌❤❤❤❤❤👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Und ich kann keine Nuss Nougat Creme essen. (Allergie)
Ne Idee bzw Vorschlag was man da anders machen kann,Silvia??
Hallo, dann einfach einen Schokobiskuit backen! LG Silvia
@@silviaw-k8036
Ok.
Vielen dank.
Geht dieTorte auch mit weniger Creme?
Hallo, die Creme kann man beliebig reduzieren, dann die entprechenden Zutaten proportional anpassen. LG Silvia
Madla, du bist grot rächt :-) Wunderbohr mach weiter su ;-))
Dank schee, i gibb miar alli Mia! - Oder so ähnlich! LG Silvia
Von Fiorda Do hosta recht! des san ja dolla Kucharezepte! i frä mich auf die, die noch kumma! 💜
Hallo Silvia
Ich habe sie erst kürzlich entdeckt, und bin nun angesteckt wurden mehr zu backen
Bei dieser Torte sagten sie man kann sie auch in einer 26 er Springform backen.
Aber wenn ich Ihre tolle Torte so betrachte kommt sie mir doch recht hoch vor. Und ich habe bedenken das sie nicht in die 26er reinpasst. Habe keinen Backring.
Hallo Silke, ja das wird knapp. Wenn Du keine 28er Springform hast, würde ich es trotzdem in einer 26er Springform versuchen. Du hast 2 Möglichkeiten: 1. Die Creme nicht ganz in die Springform geben und den Rest als Dessert verwenden, oder 2. weniger Windbeutel verwenden und diese ggf. halbieren. Wünsche gutes Gelingen! LG Silvia
Hallo du bist eine super super gute Bäckerin und ich backe deine Rezepte natürlich nach da ich auch gerne backe habe aber probleme mit gelanite
Hallo Gabriele, hast Du Probleme mit der Verarbeitung oder grundsätzlich eine Abneigung gegenüber der Gelatine? LG Silvia
Silvia W-K hallo habe Probleme mit der Verarbeitung
Hallo Gabriele, schau Dir doch mal meinen Clip "Galatine richtig verarbeiten" an. Ich bin mir sicher, dass Dir dann die Verarbeitung gelingt. Aber Du musst die Schritte Einweichen, Auflösen und die Temperaturangleichung beachten. Ich bin gespannt auf Dein Feedback. LG und gutes Gelingen! Silvia
Silvia W-K ja das werde ich probieren danke LG
Hallo Silvia,
ich bin begeistert von deinen praktischen Tipps. Ich werde mich demnächst daran begeben, deine Rezepte zu veganisieren und hoffe, dass sie mir gelingengen werden.
Ich habe allerdings eine Frage zu deinen Utensilien:
Welchen verstellbaren Tortenring benutzt du? Ich hab das Netz durchforstet und keinen gescheiten gefunden, der so aussieht wie deiner.
Und welche drehbare Tortenplatte benutzt du?
Gibt es eine homepage, die du empfehlen kannst für die ganzen Backartikel?
Viele liebe Grüße
Hallo, der verstellbare Tortenring ist von LARES, den kannst Du in deren online-Shop kaufen. Die drehbare Tortenplatte habe ich in einem Möbelgeschäft gekauft, es gibt sie aber auch in einem entsprechendem Haushaltswaren-Geschäft. LG Silvia
Silvia W-K vielen lieben Dank!
Tara Lippitz nun
Bitte wieviel ml Sind 2 becher schmand ??
Hallo, 400 g. LG Silvia
Vielen dank für die schnelle antwort sehe sie sehr liebe Silvia sus Madrid Sie sind super gut daumen hoch
Hallo Silvia, in die Creme machst Du nur 50 g Zucker. Das war meiner Familie zu "geschmacksneutral". So haben sie es mir gesagt. Ich hatte aber auch einen normalen Bisquitboden darunter😉
Dieser Kuchen lebt von seinem Nougatboden, der gibt nämlich einen intensiven und süßen Geschmack. Bei einem Biskuitboden die Creme etwas mehr süßen, sonst schmeckt die Torte zu flach. LG Silvia
Hallo kann ich auch Nutella nehmen LG
Klar, kann man auch nehmen! LG Silvia
Hallo Silvia, Morgen hat mein Enkel Geburtstag und ich wollte ihm eigentlich deine Windbeuteltorte backen, habe gestern aber nicht mehr entsprechend einkaufen können und möchte jetzt eine Mohrenkopftorte backen. Hast du vielleicht ein Rezept für eine leckere Creme? Danke schon mal und viele Grüße Carmen
Ich hätte Schmand, Mascarpone und Sahne zu Hause und natürlich Mohrenköpfe
Hallo Carmen, für die "Creme" das Rezept der Windbeuteltorte nehmen und den Quark durch Mascarpone ersetzen. Den Zucker (50 g) würde ich etwas reduzieren, da die Mohrenköpfe schon süß sind. LG Silvia
Hallo Silvia, danke vielmals für die schnelle Antwort. Genau so werde ich es machen. Viele Grüße
Was kann ich statt Gelatine verwenden ?
Am besten Agar Agar!
sayara95 oder halal Gelatine, gibt's zum Beispiel bei Amazon oder in türkischen supermärkten
Très bonnes recettes merci a sous Silvia le bonjour d'alsace
Bonjour, très heureux. Salutations à l'Alsace, nous allons très souvent en Alsace et aimons cette région. Silvia
Hallo Silvia, gestern habe ich die Windbeuteltorte für eine Veranstaltung gebacken und durchgehend Lob geerntet. Ich habe für die Creme mehr Zucker genommen. Ich freue much auf noch mehr solche Rezepte von dir
Hallo - das ist doch sehr schön. Weiterhin gutes Gelingen. LG Silvia
Was ist Schmand
Danke!
Hallo Silvia habe schon vieles nachgemacht und alles super geworden .Du bist die beste mach weiter so👍🙋♀️👍
Ich hab es versucht, leider hat es nicht so gut geklappt :( vor allem der Fruchtspielen hat sich mit der Creme vermischt und dann lief die Flüssigkeit auch noch am Rande runter. Ein Destater :( schade!
Hallo, oje - das ist wirklich schade. Weißt Du woran es gelegen hat? Wenn der Fruchtspiegel sich mit der Creme vermischt, dann war die Creme noch nicht stabil genug (nicht lange genug gekühlt) und der Fruchtspiegel muss vorsichtig über einen Löffel aufgegossen werden, nicht einfach aufgießen. Wenn diese Voraussetzungen beachtet werden, muss es auch gelingen. LG Silvia
Silvia W-K ich denk es lag daran, dass die Creme noch nicht ganz fest war. Ich werde es bei nächster Gelegenheit wieder ausprobieren, geschmeckt hat es ja trotzdem. Nur leider sah es nicht so schön aus.
Übung macht bekanntlich den Meister 😄
Спасибо большое.
Ohne Backen klingt immer am besten für mich, die nicht backen kann 😂
Hallo, jeder kann backen, man braucht nur eine kleine Anleitung und ein bisschen Mut, dann gelingt es auch. LG Silvia
Oi halo danke Valda brasiliense
Muito parecido! LG Silvia