¡Resuelve un problema común con tu embutidora eléctrica! En este video, te enseñamos cómo identificar y solucionar un error de fábrica en tu máquina de embutir.
Mil gracias por su ingenio y compartirlo, pero también encontré aquí mismo unos aportes que los pondré en práctica haber si me funcionan y si no, mandar a hacer la pieza, gracias 😮
Algunas máquinas traen una cuchilla para embutir que es de dos aspas y así sostiene, otras traen algo similar a lo que fabricaste pero de plástico, pero cuando no traen nada de eso he visto que la arman igual que cuando mueles la carne, colocas cuchilla, luego disco con huecos y luego el embudo. La otra pieza plástica que tienes ahí la sostiene también
Tengo una De Longi y el mismo problema.Desde Argentina muchisimas gracias. Ayer pase muchos nervios porque tenía el amasijo hecho y no me andaba .Justo por ese desperfecto de fábrica que ud.resolvio. Bendiciones
Mire ud, es exactamente lo que me sucede, se me dificultaba embutir y al ponerle la plastica que algunos dicen, no deja pasar los trozos de tocino, se atora el resto tarde o temprano. Era evidente lo que muestra.. excelente el video!
Señor con todo respeto, la maquina ya tiene todo, eso que usted hizo fabricar anda perfecto, no lo niego, pero si le pone el plastico con punta que se ve perfectamente al minuto 0.21 en el medio, y le pone el embudo para embutir la maquina funciona perfectamente, tengo una igual.
Buen día amigo , gracias por su apunte , la fabricación de productos artesanales generalmente son hechos con carne picada y se atranca en la salida y mucho peor con la cuchilla puesta , la pieza blanca está diseñada para productos muy molidos o en otros casos emulsiones que pueden pasar por ahí aunque con dificultad, por ese motivo es la variación , reitero muchas gracias por su aporte.
Buena tarde amigo...disculpa la molestia...una pregunta: estoy en cali y no he podido conseguir una embutidora electrica....donde la puedo conseguir..gracias
Hola amigo, como vi en otro comentario, la pieza que lleva está ahí mismo, es el concentrador plástico que se coloca junto con el pico para embutir, hago chorizos y salames con esa misma máquina, igual le estoy agradecido por su aporte por si se rompiera el de plástico es muy buena idea y no sería necesario descartar la maquina
Muchas Gracias fue de gran ayuda yo la compré en Medellín y la traje a ecuador pero sorpresa lo mismo pero ya muchas gracias yo lo mande hacer y Perfecto quedo al peluche
gracias por tu comentario y por tener la mente abierta al aprendizaje , aveces se cree que lo fabricado no esta propenso a fallas pero la practica y la lógica nos da la razon.
Buen dia, te hago una consulta, usando la maquina fui hacer limpieza y quedo con muchos residuos al interior del espacio donde encaja el tornillo sin fin. No se si te ha ocurrido o le falta algun empaque, gracias por tu apoyo.
la pieza que viene de fabrica, es esa blanquita de plastico que parece un chupete de bebe. Pero no sirve porque posee orificios muy pequeños y si queremos elaborar salames picados gruesos, termina moliendo la pasta y eso hace que los salmes se pudran.
Hola y no puede ser que en vez de esa pieza que has hecho fabricar tengas que poner en disco perforado que has puesto antes para triturar la carne y a continuación del disco ( que ya aguanta el eje por la parte delantera) pongas la ultima pieza para para poner tripa y hacer embutidos ? O ciertamente como dicen en otros comentarios la pieza ya la tiene usted ahí es la blanca para aguantar el eje 😉
Con el disco riñon .... El que se usa para picar cuero de chancho y eso para hacer queso de cerdo... Disco riñon viene uno de plástico para esas máquinas
Hola amigo. La misma máquina trae una pieza de plástico con 3 agujeros. En el vídeo se llega a ver qué la tienes ahí. Con esa pieza te solucionas ese problema.
amigos ,esa pieza plastica es ineficiente cuando la carne es picada , pues para chorizos artesanales se utiliza carne picada ,se atora por experiencia.
y lo que necesitamos es embutir en tripa natural de cerdo ,no hacer una fundita de carne para rellenar , pues ese es el proposito de la pieza que mensionas, gracias por tu comentario
Estimados/a. Técnicamente y según el manual de despiece ese accesorio es para hacer Kibbe, donde la pasta de carne es muy fina y va mezclada con trigo burgur. De todos modos dependiendo del grosor de la carne picada del embutido, puede que funcione. Al menos gira el gusano, solo que rogar que no empaste. Otra alternativa es adosar la cuchilla como separador, ya que al no tener la boca extrusora delante no muela más la carne y ayude a avanzar el pastón. Apenas pruebe les comento. Saludos cordiales
Hola excelente la explicación . para mandar hacer esa pieza. La consulta mía es la siguiente, mi maquina se le tranco, es decir el tornillo o la picadora se tranco y no quiere salir, la tiro o la jalo y no quiere salir. Alguna solución, que pueda darme. Gracias
Trate de picar primero en pedazos pequeños y verifique que la cuchilla esté en la posición correcta y bien apretada la arandela que sostiene las piezas de corte
es sencillo.. solo debes de llenar el embudo con la masa de carne y ya no se saldra.. cuando la masa empiece a salir por el embudo ara fuerza y el sinfin se ira solo para atras.
Señor....usted tiene que poner uno de esos discos sin la cuchilla. El mismo disco sostiene el gusano Coloque el disco de agujeros mas grandes y pasara a traves de él y listo
Gracias por tu comentario, pero si lees algunos de los comentarios, puedes ver que el problema si existía y para muchos que trabajamos en Fabricación de embutidos artesanales, fue la solución.
@@bonappetitproyectoemprende3907 buenas no me embute las salchichas, es pasta y no pasa por la boquilla de menor diámetro. Hay alguna solución por favor
@@flashcontri6165 amigo(a) flah lo que necesitas es una embutidora ,pues en estos molinos no se puede embutir productos pastosos o semiliquidos ,se regresan por la parte superior, creeme lo he intentado haciendo salchichas ,es muy engorroso,te resultaria mas facil con una manga patelera con un embudo delgado.
hasta las máquinas manuales de la época del 50 vienen sin ese artefacto que mando hacer. Para que le funcione la maquina, lo que debe hacer es poner la carne antes de empezar a girar la maquina. La misma carne hace precion y empuja el caracol hacia atrás. le digo yo que tengo maquinas industriales y son todas así. si usted va embutir con una mezcla que sea de corte grueso con ese artefacto trabajando pegado al caracol termina moliendo la mezcla.
Buenos días, no , el molino sólo es para carnes porque realmente pica la carne. Para moler maní y dejarla como mantequilla el molino debe ser como de moler maíz
Gracias amigo, pregunté porque veo que tiene buena potencia 1800 watts pero veo que no lo recomiendas para ese fin. Creo que mejor voy por una procesadora de alta potencia. @@bonappetitproyectoemprende3907
Buenos días. El molino trae piñones plásticos y El más pequeño se desgasto por el error que ud encontró...en mercado libre se encuentra pero muy costosa...en dónde la puedo conseguir? O la puedo reemplazar rn metal? Gracias información.
Hola, una pregunta, cuando uno tritura alas o patas de pollo en esa maquina queda bien triturado o quedan astillas pequeñas? te agradecería mucho la respuesta
Estas máquinas no son adecuadas para moler huesos , se dañaría en el mismo momento porque si pica carne y embute pero con huesos se romperían los engranajes que son Plasticos 😢
precisamente es porque en los tutoriales de estas maquinas indican embutir sin quitar las cuchillas y no tienen una pieza de acero como la que yo sugiero que le pongan
Gracias por tu observación, sólo sirve para cuando la carne está súper molida cómo una papilla , cuando está picada no pasa por ahí , en caso de embutidos artesanales o preparaciones más caseras no sirve, lo digo porque tengo bastante experiencia, Gracias 🙏🏻.
hola estoy viendo el manual y aca dice que va 1 el tirabuson, 2 la cuchilla ,3 la rejilla , 4 el tubo para embutir y por ultimo la tuerca que aprieta todo , usted probo asi ????
LA MAQUINA pica bien , pero no embute bien pues la pieza que viene es muy estrecha y no puede detener el tornillo que empuja la carne , no se debe embutir con la cuchilla ni con los discos puestos
Hola, gracias por su video, creo que lo que hizo es dar una buena idea al fabricante, pero la realidad es que para embutir no se pone la cuchilla, sólo se coloca el cedazo o la rueda con los orificios y luego el cono embutidor y hace lo mismo que usted hizo. Al final usted mismo lo demuestra al compararlo con su disco, intente lo que le digo y verá la solución.
gracias , ya lo intenté solo funciona cuando la masa es una emulsion bien molida pero para productos como chorizo que es picado no pasa por los orificios tan pequeños ,un verdadero chorizo generalmente es picado no emulsionado, muchas gracias por tu comentario.
O se le puede poner cualquier otra cosa sin la cuchilla, disculpe, no es que le quiera arruinar el video, pero no creo que los fabricantes no lo hayan pensado, si justamente la maquina es PICADORA / EMBUTIDORA.
gracias , pero esa pieza no esta diseñada para embutir carne picada como la de la mayoria de los chorizos , queda empastada y patina el gusano de arrastre
Mil gracias por su ingenio y compartirlo, pero también encontré aquí mismo unos aportes que los pondré en práctica haber si me funcionan y si no, mandar a hacer la pieza, gracias 😮
Está es. La gente linda que necesita Colombia muchas gracias
Que genio! Ingeniería latina ajaja Muchas gracias!
Algunas máquinas traen una cuchilla para embutir que es de dos aspas y así sostiene, otras traen algo similar a lo que fabricaste pero de plástico, pero cuando no traen nada de eso he visto que la arman igual que cuando mueles la carne, colocas cuchilla, luego disco con huecos y luego el embudo. La otra pieza plástica que tienes ahí la sostiene también
Tengo una De Longi y el mismo problema.Desde Argentina muchisimas gracias. Ayer pase muchos nervios porque tenía el amasijo hecho y no me andaba .Justo por ese desperfecto de fábrica que ud.resolvio. Bendiciones
Gracias por tu comentario, que alegría que te sirviera.
Mire ud, es exactamente lo que me sucede, se me dificultaba embutir y al ponerle la plastica que algunos dicen, no deja pasar los trozos de tocino, se atora el resto tarde o temprano. Era evidente lo que muestra.. excelente el video!
gracias por tu aporte.
Exacto el plástico que trae impide que pasen los trocitos de grasa. Y botón de retroceso y nada Este señor me regaló la,solución.
Al fin encontre la solucion, gracias por compartir. Saludos desde Venezuela
Gracias....sos un genio!!! La voy a hacer!!! Me solucionaste un gran problema...mi Line para ti
Señor con todo respeto, la maquina ya tiene todo, eso que usted hizo fabricar anda perfecto, no lo niego, pero si le pone el plastico con punta que se ve perfectamente al minuto 0.21 en el medio, y le pone el embudo para embutir la maquina funciona perfectamente, tengo una igual.
Buen día amigo , gracias por su apunte , la fabricación de productos artesanales generalmente son hechos con carne picada y se atranca en la salida y mucho peor con la cuchilla puesta , la pieza blanca está diseñada para productos muy molidos o en otros casos emulsiones que pueden pasar por ahí aunque con dificultad, por ese motivo es la variación , reitero muchas gracias por su aporte.
Buena tarde amigo...disculpa la molestia...una pregunta: estoy en cali y no he podido conseguir una embutidora electrica....donde la puedo conseguir..gracias
Ese elemento solo sirve si la carne es molida finamente. Si la carne es troceada va a atascar la maquina. Ese elemento es usado para armar quibes
Hola amigo, como vi en otro comentario, la pieza que lleva está ahí mismo, es el concentrador plástico que se coloca junto con el pico para embutir, hago chorizos y salames con esa misma máquina, igual le estoy agradecido por su aporte por si se rompiera el de plástico es muy buena idea y no sería necesario descartar la maquina
A mi me paso lo mismo y no había visto es pieza de plástico q sostiene el sin fin, te pregunto funcionó bien por q yo no la probé todavía 😀
Gracias por su comentario y felicitaciones por tener la mente abierta al conocimiento
Me puede indicar cuál de las piezas es en un video... La verdad estoy batallando para poder embutir...😮 Por favor me urge!!!
@@MsLUA09 Hola luna, cómo estás? Pudiste solucionar?
Muchas gracias por tu video, es de gran ayuda.
Yo también creí que me faltaba una pieza, gracias por el consejo.
GRACIAS POR TU COMENTARIO , SI REQUIERES ALGUNA ASESORIA ESTOY PARA SERVIRTE WHATSAPP +573158337561 COLOMBIA
de razon que no habia podido hacer mis chorizos...hombre un millon de gracias...
Es correcto, gracias por el aporte
Muchas Gracias fue de gran ayuda yo la compré en Medellín y la traje a ecuador pero sorpresa lo mismo pero ya muchas gracias yo lo mande hacer y Perfecto quedo al peluche
Agradezco tu comentario, que alegría ser de utilidad
con esas piezas mucho se atasca la carne por la grasa buena idea maestro
gracias por tu comentario y por tener la mente abierta al aprendizaje , aveces se cree que lo fabricado no esta propenso a fallas pero la practica y la lógica nos da la razon.
Casi la compro, gracias por compartir la informacion
Buena papá 👏🏻👏🏻
Gracias por la información .Que costó tiene el molino .Gracias
Buen dia, te hago una consulta, usando la maquina fui hacer limpieza y quedo con muchos residuos al interior del espacio donde encaja el tornillo sin fin. No se si te ha ocurrido o le falta algun empaque, gracias por tu apoyo.
la pieza que viene de fabrica, es esa blanquita de plastico que parece un chupete de bebe. Pero no sirve porque posee orificios muy pequeños y si queremos elaborar salames picados gruesos, termina moliendo la pasta y eso hace que los salmes se pudran.
gracias por tu aporte , es correcto precisamente me pasó pues yo enseño a hacer chorizos , no funcionó correctamente y esta es una buena solución.
En mi máquina, de ese tipo, china y barata, trae unas piezas de plástico que sirven para eso
Hola y no puede ser que en vez de esa pieza que has hecho fabricar tengas que poner en disco perforado que has puesto antes para triturar la carne y a continuación del disco ( que ya aguanta el eje por la parte delantera) pongas la ultima pieza para para poner tripa y hacer embutidos ? O ciertamente como dicen en otros comentarios la pieza ya la tiene usted ahí es la blanca para aguantar el eje 😉
Una consulta si le quita la cuchilla de corte y solo la deja con la pieza que fabrico de igual le funciona?
Así es funciona perfectamente pero para embutir
Que precio tiene este molido y donde lo puedo encargar
Con el disco riñon .... El que se usa para picar cuero de chancho y eso para hacer queso de cerdo... Disco riñon viene uno de plástico para esas máquinas
Gracias por tu aporte 👍
Quiero hacer chorizos me recomiendan una máquina así moledora o una embutidora de chorizos? Je
Hola amigo. La misma máquina trae una pieza de plástico con 3 agujeros. En el vídeo se llega a ver qué la tienes ahí. Con esa pieza te solucionas ese problema.
amigos ,esa pieza plastica es ineficiente cuando la carne es picada , pues para chorizos artesanales se utiliza carne picada ,se atora por experiencia.
y lo que necesitamos es embutir en tripa natural de cerdo ,no hacer una fundita de carne para rellenar , pues ese es el proposito de la pieza que mensionas, gracias por tu comentario
Hola, yo opino igual y es más relleno mis embutidos esa forma, la pieza plástica es para eso y funciona perfecto.
Estimados/a. Técnicamente y según el manual de despiece ese accesorio es para hacer Kibbe, donde la pasta de carne es muy fina y va mezclada con trigo burgur. De todos modos dependiendo del grosor de la carne picada del embutido, puede que funcione. Al menos gira el gusano, solo que rogar que no empaste. Otra alternativa es adosar la cuchilla como separador, ya que al no tener la boca extrusora delante no muela más la carne y ayude a avanzar el pastón. Apenas pruebe les comento. Saludos cordiales
@@tiowal o
Esa maquina sirve para moler maiz para arepas????
Yo uso el suplemento de plástico y no tengo inconvenientes.
Excelente, funciona con carne molida pero no picada
Yo probaria con una cuchilla si igual es picado
Como la mando hacer
Necesito la de rallar verde crudo y. También l de moler el verde cosinado
Hola excelente la explicación . para mandar hacer esa pieza. La consulta mía es la siguiente, mi maquina se le tranco, es decir el tornillo o la picadora se tranco y no quiere salir, la tiro o la jalo y no quiere salir. Alguna solución, que pueda darme. Gracias
Con mucho gusto le puedo ayudar, si nos comunicamos por whatsapp 3158337561
+573158337561
Amigo una consulta yo tengo una parecida pero noto que cuesta picar la carne es lenta que puede ser
Trate de picar primero en pedazos pequeños y verifique que la cuchilla esté en la posición correcta y bien apretada la arandela que sostiene las piezas de corte
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Por favor quiero saber como cambiar el sosten del gusano que se barrio
es sencillo.. solo debes de llenar el embudo con la masa de carne y ya no se saldra.. cuando la masa empiece a salir por el embudo ara fuerza y el sinfin se ira solo para atras.
Royal
Gracias y que viva la malicia indigena para lo bueno
Señor....usted tiene que poner uno de esos discos sin la cuchilla.
El mismo disco sostiene el gusano
Coloque el disco de agujeros mas grandes y pasara a traves de él y listo
La solucion la tenés en el disco blanco en la mesa
mi querido amigo gracias por tu comentario , pero para chorizo picado no es funcional ,solo para algunas emulsiones
Hola amigo. Muy bien gracias por el dato. Pero cuéntame si la ha servido para embutir tripa??
Gracias
si señor ,aunque debe ser tripa calibre 28 o 30 pues es un poco grueso el embudo pero funciona bien
Se le coloca una de las partes de metal sin la cuchilla y con la cuchilla y también debería de funcionar sin problemas
Gracias por tu comentario, pero si lees algunos de los comentarios, puedes ver que el problema si existía y para muchos que trabajamos en Fabricación de embutidos artesanales, fue la solución.
A dónde se puede mandar a hacer en Bogotá y cuanto le costó? Gracias
buenas noches, en un taller de mecanica o torno ,que lo hagan con una platina en acero inoxidable.
@@bonappetitproyectoemprende3907 buenas no me embute las salchichas, es pasta y no pasa por la boquilla de menor diámetro. Hay alguna solución por favor
@@flashcontri6165 amigo(a) flah lo que necesitas es una embutidora ,pues en estos molinos no se puede embutir productos pastosos o semiliquidos ,se regresan por la parte superior, creeme lo he intentado haciendo salchichas ,es muy engorroso,te resultaria mas facil con una manga patelera con un embudo delgado.
hasta las máquinas manuales de la época del 50 vienen sin ese artefacto que mando hacer. Para que le funcione la maquina, lo que debe hacer es poner la carne antes de empezar a girar la maquina. La misma carne hace precion y empuja el caracol hacia atrás. le digo yo que tengo maquinas industriales y son todas así. si usted va embutir con una mezcla que sea de corte grueso con ese artefacto trabajando pegado al caracol termina moliendo la mezcla.
Acabo de comprar la maquina y quiero embutir!!...no se pone ni la cuchilla ni ningún disco para embutir ??...
Solo el tornillo y el cono?
Es embutidora serviría para un emprendimiento pequeño?
Si señor es casera , pero es útil para comenzar
Hola amigo ¿Se puede hacer mantequilla de maní con esa moledora?
Buenos días, no , el molino sólo es para carnes porque realmente pica la carne.
Para moler maní y dejarla como mantequilla el molino debe ser como de moler maíz
Gracias amigo, pregunté porque veo que tiene buena potencia 1800 watts pero veo que no lo recomiendas para ese fin. Creo que mejor voy por una procesadora de alta potencia.
@@bonappetitproyectoemprende3907
De que diámetro es el agujero del eje , y que espesor lo que hiciste?
Posiblemente todas las máquinas no sean iguales, en la mía es de 8mm, deberías tomar la medida del que tienes
Buenos días. El molino trae piñones plásticos y El más pequeño se desgasto por el error que ud encontró...en mercado libre se encuentra pero muy costosa...en dónde la puedo conseguir? O la puedo reemplazar rn metal? Gracias información.
Buenos días si me escribe por whatsapp le puedo ayudar mejor 3158337561
Hola, una pregunta, cuando uno tritura alas o patas de pollo en esa maquina queda bien triturado o quedan astillas pequeñas? te agradecería mucho la respuesta
Estas máquinas no son adecuadas para moler huesos , se dañaría en el mismo momento porque si pica carne y embute pero con huesos se romperían los engranajes que son Plasticos 😢
Espero que le haya servido la respuesta
Gracias por la respuesta
Buenas tardes me gustaría saber q marca es esa máquina y si sale buena , es urgente por fa es q voy a comprar una y no sé cuál conseguir
Hola éxito Tengo una de ésa misma pero sé me daño los piñones que son de plástico al forzar moliendo La carne se tiró el piñón¿Que hago,?
Tengo de Longi y ya el motor no tiene fuerza para picar. Lo solucione con la procesadora , poco tiempo y fijándome el grosor. Saludos desde Argentina
Hola, tengo la misma picadora pero la carne no sale picad sino com pure de carne, no puedo encontrar solucion a este problema. Sabes que puedo hacer?
Debes quitarle el disco perforado para poder embutir.
precisamente es porque en los tutoriales de estas maquinas indican embutir sin quitar las cuchillas y no tienen una pieza de acero como la que yo sugiero que le pongan
Las piezas Blancas cumplen las funciones de lo que ustedes mando hace fijese😂
Gracias por tu observación, sólo sirve para cuando la carne está súper molida cómo una papilla , cuando está picada no pasa por ahí , en caso de embutidos artesanales o preparaciones más caseras no sirve, lo digo porque tengo bastante experiencia, Gracias 🙏🏻.
hola estoy viendo el manual y aca dice que va 1 el tirabuson, 2 la cuchilla ,3 la rejilla , 4 el tubo para embutir y por ultimo la tuerca que aprieta todo , usted probo asi ????
LA MAQUINA pica bien , pero no embute bien pues la pieza que viene es muy estrecha y no puede detener el tornillo que empuja la carne , no se debe embutir con la cuchilla ni con los discos puestos
Exacto.
@@bonappetitproyectoemprende3907pero es que así es como dice el fabricante que debe hacerse
Hola, gracias por su video, creo que lo que hizo es dar una buena idea al fabricante, pero la realidad es que para embutir no se pone la cuchilla, sólo se coloca el cedazo o la rueda con los orificios y luego el cono embutidor y hace lo mismo que usted hizo. Al final usted mismo lo demuestra al compararlo con su disco, intente lo que le digo y verá la solución.
gracias por tu comentario.
gracias , ya lo intenté solo funciona cuando la masa es una emulsion bien molida pero para productos como chorizo que es picado no pasa por los orificios tan pequeños ,un verdadero chorizo generalmente es picado no emulsionado, muchas gracias por tu comentario.
yo enseño a fabricar varios embutidos , hablo con certeza por experiencia.
O se le puede poner cualquier otra cosa sin la cuchilla, disculpe, no es que le quiera arruinar el video, pero no creo que los fabricantes no lo hayan pensado, si justamente la maquina es PICADORA / EMBUTIDORA.
le falta poner la pieza blanca que tenes sobre la mesa
gracias , pero esa pieza no esta diseñada para embutir carne picada como la de la mayoria de los chorizos , queda empastada y patina el gusano de arrastre
Ni se le entiende nada!!!
gracias por su comentario ,si tiene alguna inquietud o duda le puedo ayudar por whatsapp +573158337561 Colombia