Как Одесситы МАМАЛЫГУ готовили!! Чисто Одесский РЕЦЕПТ)) БИЧКИ ШКВАРКИ
Вставка
- Опубліковано 23 жов 2022
- Как Одесситы МАМАЛЫГУ готовили Чисто Одесский РЕЦЕПТ БИЧКИ ШКВАРКИ
Одесский Липован последнее видео. @Odessalipovan
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
/ @odessa_lipovan
Готовить может каждый , а Я заряжаю Людей хорошим НАСТРОЕНИЕМ )))!!! Всем привет !!! Для Вас готовит Одесский Липован !
Готовить с хорошим настроением , с песнями и пританцовывая , это мое призвание ) Как Одессит , желаю всем Вам , МОРЕ УДАЧИ и ДАЧУ У МОРЯ )))!!!
---------------
Одесский Липован. Кулинарно, комедийный, юмористический сериал)))
Что Как и Почему) ДРУЗЬЯ смотрите в моём видео!!! Приятного просмотра ДРУЗЬЯ !!!
P.S. Понравилось видео, поддержи лайком и поделись с ДРУЗЬЯМИ!!!
От ДУШИ Благодарю !!!
----------
Давай дружить
Мой Facebook / odessalipovan
-----------
Друзья поддержите видео лайками!!!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на
мой Инстаграм / odessa_lipovan
--------
#одесскийлипован #хорошеенастроение #готовитьможеткаждый #завтракза5минут #уханакостре #какпожаритькарасей #ассортиментрыбы #привоз - Розваги
Знатная компания собралась 👍 Марат, с днём варенья и печенья и конфет! Будьте всегда в хорошем настроении!)))
Хочу в закреплённое сообщении Сергею совет один дать по грилю. Перед тем как начинать обжаривать что либо, нужно пропитанной маслом тряпочкой решетку протирать. Тогда к решетке ничего не прогорит и не прилипнет. Ога! )
Марат с Днём Рождения! Счастья, здоровья, долгих лет жизни.
Сколько ему годиков?
@@user-ou3vi2zr4z 55 лет.
Привет Липованцы! Как молдованин заявляю.... соус называеться Mujdei (Муждей) по румынски/молдавски.... те же яйца только в профиль 😎 Смачного и всего всем!!🥳 PS: Воды очень мало было для варки такого количества мамалыги.... в следующий раз жиже делайте (и она при остывании схватеться-загустеет никуда не денеться) тем самым она на столе будет другой консистенции.... да и цвет..... настоящяя - цвет солнышка ))
За мамалыгу в точку
Может цвет из-за обжарки такой получился?
@@edithschmidt4531 Нет, все дело в сорте кукурзной крупы и ее помола (чем мельце тем лучше и светлее по итогу)
1 л воды, 350 г мэлай ( кукурузная мука более крупного помола ), 2 ч.л. соли, 40 г сливочного масла 😋☀️
Муждей, мождей- зависит от региона. Я с г. Фэлешть - у нас говорят - мождей )) А ещё, моя мама добавляет тёртый помидор в нём и заливает раскалённым маслом, в котором жарила рыбу.👍
Как же приятно смотреть когда мужчины готовят для таких шикарных дам, я восхищаюсь Вашим Одесским колоритом,всем здоровья и долгих лет жизни,всем уважения.
Следующая поездка должна быть в Молдову! Эх Вы ! Кто так мамалыгу варит ?
Это точно 🤩😂
💋Одесса .Рында , воздух у моря , мамалыга!!! со шкварками!!!молдавское вино ...Я дома...Большое мерси , Липован и дамы , которых снимают полубоком ! Вау , рыдаю от щастя !
С Днем Рождения Марат ! Крепкого здоровья! Спасибо за Ваши шедевры! Шоб Вы нам были здоровы!!!🥳
Наилучшие пожелания С Днём Рождения, Марат. Настоящий народный Шеф многонациональной кухни мира, многие лета здоровья и всевозможных благ, мира, реализации планов и исполнения желаний! Ждём новых- старых вкусных рецептов в тандеме с Липованом.🎂🎇🎁🍾
Блин, мужики, как же душевно. Дай бог скорее мирного неба, чтобы можно было домой приехать❤
Ребята,чтоб всем таких же прекрасных друзей!!!Каждый великий труженник и большой талант!!!Всем вам и Сергею и Кате и Марату и Алине со Светой и Виктории крепкого здоровья,счастья и всех благ и мирного неба!!!
Каждый выпуск это доза веселья, хорошего настроения и какой-то вкуснятины!
Марат!!!! С Днем Рождения- крепкого здоровья!@@🤩😍🥰
Приятно посмотреть на то как люди вместе сообща трудятся над мамалыгой, а оператор успевает всё запечатлить на фильмоскоп и фотографом успевает,ведь труд украшает людей.Спасибо братцы за хорошее настроение в эти смутные дни.
Лайк! Лайк! Лайк! Марата с днём рождения. Всем процветания и здоровья!
Серёга,привет.В Молдавии эту еду так и называют Царской.Но мамалыга варится немножко не так.Не из жареной муки.Едят руками.И мочаешь в брынзочку,в шкварки и остальное,что есть.Это божественно вкусно.Спасибо вам за позитив и за блюдо с Родины.
МАРАТ С ДНЮХОЙ.СЕМЕЙНОГО БЛАГОПОЛУЧИЯ, ЗДОРОВЬЯ И ЛЮБВИ, ЛЮБВИ, ЛЮБВИ.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Привет из Винницы. Мирного неба над головой!!!!!
Як я хочу залишитися ще,але маєм вас покидати!! Ви най кращі!!
Липован гарно співає .
יום הולדת שמח! 🎊 עד םאה ועשרים! 🥰👍
С Днём Рождения, Маратик! 🙂
Ребятаааа, респект за молдавскую мамалыгу по-одесски! Консистенция не та из-за жаренной кукурузной муки.... Серёжа лайфхак: правильная консистенция без разбивания комков получится если сваришьее как свою манную кашу. Когда она постоит и немного охладится, ее можно резать, в том числе нитью. Правильная консистенция- мамалыга не рассыпается. Подача на тарелке: все компоненты выкладываются отдельными порциями, не смешивая. Рыба, мождей отдельно. Кстати, жаренные шкварки называются фриптура. А есть ещё разновидность мамалыги-урсулец.💖👍🥰
Спасибо 😊🌷🌷🌷🥰🥰🥰
Не фриптура, а жумэрь ☝ Фриптура готовится из мяса 😉
С днём рождения, счастья вам хорошего и здоровья и мирного неба, привет с Литвы 🇱🇹🤝🤝🤝🙋
Привет Сергей Липован, Катя оператор какая красота и вкуснота шикардос смотрю с удовольствием спасибо, Марата с днём рождения здоровья и счастья благополучия и всего самого наилучшего мира и добра долголетия и чтоб сбывались все мечты
🌽🌽🌽🧄🍷... Salutări din Moldova.🇲🇩 (Привет из Молдовы! )
Mămăligă (Мамалыга )
Mujdei (муждей)
Бывают два вида муки для мамалыги: мука (făină);крупа ;немного крупнее муки называется "мэлай" (malai)
Пропорции 1часть муки к 3частям воды.
Ребята,, я давно Вас смотрю, но пишу впервые... Живу в Донецке и обстановка не даёт расслабиться. А вот с вами душа отдыхает. Смеялась с вашей мамалыги, особенно с Липованчика. Мне 60, но я его чувство юмора, обожаю.
Лариса, держитесь. Мы все переживаем, что будет дальше. Сил вам и здоровья!
Тоже с самого начала с липованом,научилась жарить карася и всех в Донецке, карбовать,они такое слово не слышали,привет вам с Донецка
Ребята - вы лучшие,супер!
Чесночный соус - муждей, яичница - скроб. Для полного комплекта ещё сметану надо.👍😋😀😍 Всем привет из Кишинёва!
Скроб.
Марата с Днём рождения! Всех благ, здоровья на долгие года, душевного спокойствия!
Марат С Днём Рождения 🎂🍷🥃🍻🥂🍾!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Живите Долго и Счастливо ✊🇰🇿!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
З днем народження,Марат, міцного здоров'я,всіх благ,мирного неба,що задумав- хай збувається.
спасибо вам за помощь НИКОЛАЕВУ, здоровья вам и счастья ребята
Сергей, Каря, мои припоздавшие поздравления. Вы - вновь родители.
Здоровья всей вашей семье, мира, благополучия.
И всем собравшимся *на мамалыгу* - наилучшие пожелания.
Муждей 😀 Обожаю вас! ❤
Марат поздравляю с днем рождения крепкого здоровья и большого счастья
Марат джан😂с днём рождения!!!!счастья здоровья любви!!!!!компания у Вас конечно щикарная❤❤❤
Виктория шикарная женнщина. Сто килограм счастья. Мне бы такую жену. Липован, Передай ПРЕКРАСНОЙ Виктории что у нее в Латвии есть большой поклонник.
Лично я кайфанул и оборжался 🤣🤣🤣🤣
Всем привет! Комментарий в поддержку канала!! Душевно и приятно смотреть Ваши видео!№1
Вечерняя вкусность подъехала.
Крепкого вам всем Сибирского здоровья а Марата ещё и с днём рождения. Живи Одесса вечно .
Нам ваше сибирское не надо сюда писать
@@neworleans5058 а кто ты такой ? Директор этого канала ? Ещё у тебя разрешения спрашивать будем?! Ты можешь только помечтать !!!
Марат, с днем рождения!Счастья здоровья и всего самого наилучшего!
Вы такие классные ! Смотрим на вас и на душе тепло и хорошо ! Готовьте и дальше с душой . С праздником вас , ребята ! Здоровья имениннику , семье и всем вам !!!!
С днём рождения Марат!Всего вам самого доброго,мирного неба, творческих успехов. Ваша команда супер!
Привет из Молдавии , у нас называется муждей. Что бы небыло комочков и не мучиться. Возьмите муку и всыпьте её миску с водой. Размешайте и потом влейте в казан,и перемешать. Комков не будет. В конце обязательно добавьте кусочек сливочного масла. Ребята я вас обожаю.
С днём рождения Марат,,,,, Спасибо большое ребята за вкуснятину,,,за настроения и позитив 💓
Мамалыга вкусно на второй день жарить гренками на сливочном масле.
Как всегда просто СУППЭЭР!!!!! Марат,с днём рожденья!!!! ОДЕССА-МАМА НЕ УНЫВАЕТ!!! ВСЕМ ЗДОРОВЬЯ , ТЕРПЕНИЯ И МИРА !!!!
Здравствуйте,Вам ! Лайк !!!
Серёга если даст бог и приеду ещё в любимую Одессу я по любасу зайду в вашем заведение и сварганим мамалыгу как положено, как в Молдавии готовят.
Ребята,Одесситы шикардос,какие Вы веселые и хорошие,спасибо Вам,дай Вам Бог здоровья
С ДНЁМ РОЖДЕНЬЯ МАРАТ ВАС! КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ! КИШИНЁВ
Привет из Сибири, Тюмень. Марата с днюхой. Вы молодцы. Вам всем здоровья
Сережа спасибо за твой талент!!!!!!
Надо повторить ролик,только с нормальной мамалыгой!!! Всем добра!!!
Молодцы, что чтите и помните наши южные традиции. Посмотрела как дома побывала! Спасибо!
Марат! Поздравляю вас с днём рождения 🎉🎉🎉. Желаю счастья, здоровья, любви 🥰. Храни вас, Господь!
Молдавская мамалыга и всякие вкусности к этому блюду в традиционном молдавском стиле, это бомба!
Ребята дорогие.Мы вас любим.Ваш юмор, красота блюд это что то Вам Мира, Здоровья и Благополучия.
СЕРЁГА / ЛИПОВАН / НАСТОЯЩИЙ ЧЕЛОВЕК!!!
Обычный барыга)))
Сергій, дякую за настрій)
Нещодавно наткнувся на твої відео і дивлюсь аж дружина вже псіхує)))
Сподіваюсь скоро бути в Одесі і обов'язково зайду в гості)
Окремо дякую за відношення до дружини-оператора))
Дуже кумедно інколи буває))
Добрый вечер земляне, Мира в ваши дома!
Марат, с Днём рождения! Здоровья,счастья, успехов во всех начинаниях . И спасибо за позитивное видео.
От души поздравляю Марата с Днём Рождения!!! Счастья, здоровья, успехов во всём и главное мирного неба над головой!!! Ребята, вы Супер!!! С огромным удовольствием смотрим вас. Вкусных рецептов вам!!!
Маратжан братан шалом алейхем,поздравляю с днём рождения.Желаю всего самого наилучшего!!!
Первый раз увидела не правильную мамалыгу, эх вы !!😃😃😃
Так тут и место такое, как будто двор неубранный . Пойдёт....
Марат с днём рождения!!!Долгих лет,мира и добра!!!
Мамалыга не должна так рассыпаться. Кипятка надо было подливать или меньше крупы. Сухая.
Сижу за машинкой и иголкой - шью прихватки для повара, который куховарит на фронте...
Отвезет мой коллега, который приехал в отпуск.
Шью, одним глазом смотрю и просто балдею от вас всех!
Марату поздравления и наилучшие пожелания. Готовила на радость зятю и мужу шамбалу...
И как говорит Катя: "Отвал башки"...
Живите люди!!!! Вы молодчаги!!! Век на лодке не кататься!!!!
Тернополь. Взрослая Люба.
Привет с Дальнего востока!Какая замечательная атмосфера!Мирного чистого неба Вам!
Привет Одесситам и Липовану из Молдовы а называетса - мождеи-
Принцессе липованской - здоровьичка покрепче!
Марата поздравляю с днем рождения! Пожелаю всегда быть здоровым и всеми любимым, таким же по-мужски обаятельным и неотразимым, глаза Ваши счастьем пусть вечно сияют, а в жизни друзья пусть всегда окружают!!! Владимир Горячий. Сергею и Катерине огромный привет с Южного Урала, г. Оренбург! Смотрим, любим! Вы самые лучшие!
"муждей", так называется чесночный соус.
Одесити, вы дети неба, ангела вам хранителя
Энергетика у вас мощная👍
Спасибо большое за видео приготовление....
Уважаемый Марат, с Днём рождения. Огромного здоровья, удачи. Смотрим с огромным удовольствием ваши выпуски с дорогим Липованом. Очень любим ваш дуэт, шутки, юмор. Смех Катюни -оператора зашкаливает. Одесса-Любовь!!!
Лайк за шкварки, а вот мамалыгу я помню немножко другой. Хоть и к Молдове отношения не имею.
Я посмеялся спасибо) делайте побольше таких теплых семейных роликов,,👍👍👍
Мой день будит ОТЛИЧНЫЙ ❤! СПАСИБО 🙏
Дай бог наступят спокойные времена обязательно я молдованин к вам приеду😂
Красота!!! Впрочем как всегда) Марата с днём рождения, долгих лет и всяческих успехов!! Пусть книгу кулинарную всё-таки выпустит, наследие, есть наследие)) Ахх, Одесса....
Как Вы исполняете всё, что готовите, это безусловно шедевр и вкусно! 🔔
Вы невероянтные люди ! Счастья вам и удачи и скорейшего мира )))
Главное что готовили с душой.Мирного неба всегда. Марата с днем рождения!!!! Всего самого наилучшего всем вам.
Спасибо за хорошее настроение, спасибо вам 👍
С днём рождения Марат,счастья, здоровья и благополучия, Липован не забудь муждей сделать к шкваркам и к рыбе, да там и брынза всё прямо по молдавски.Будьте здоровы земляки,то мы все на одной земле живём.Чтобы не писали ,главное вы старались ,приблизить молдавскую кухню и у вас получилось, вам понравилось и это главное.
блондиночка пухленька-просто сУпер!
Ребята в следующий раз позовите меня пожалуйста к себе сделаем день Молдавской кухни и правильную мамалыгу, канал просто супер, вина я сам привезу прямо с Кишинёва!!!
Молодцы! Спасибо за позитив! Привет из германии Нюрнберг!
Нереальное искушение!!!!!! Слюной изошлась не по детски🤪
Знатно, дорогие! Всего самого хорошего!!
Серёга Муждей!!! Я Украинский Молдованин с турецким корнями!! Таки ладно.С удовольствием смотрю твои обзоры!! Обожаю твой юмор потому, что сам с юмором. Короче держи юмор всегда с собой!!!
Марат! С днём рождения!
Пересматриваю. Заряд позитива. Спасибо, дорогие!! Только и хочется пожелать всего доброго!!!
Мамалыгу пересушили... Она вообще-то на листе размазывается и потом ромбиками нарезается, тогда руками и едят... А если эти ромбики потом на топлёном масле пожарить - вообще песня... Но зато весело у вас, и компания душевная...
Привет из Молдовы!!!Не важно: муждей или мождей!!!Хоть моджонгом назови,только в свой волшебный казан варить не ставь...)))Главное что сделано с Душой и с одесским юморком!!!Дай Бог Здоровья и Мира!!!Всем !!!"ШИКАРДОС"!!!
Мама дорогая Молдова на связи.
Сергей мождей
Яйца-скроб
Уважаю вас!!!!!
Ребята, ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ ВСЕМ за МОРЕ ПОЗИТИВА!!!❤❤❤
Сидел, улыбаясь, давился слюной 😂
Главное, что с Душой! 👍
Как всегда супер!!!Марат!С днем рождения!Всех благ и мирного неба🙏,здоровья🤗🤗🤗🥳🥳🥳👏👏👏
Круто. Спасибо большое.