Oh là là,quelle bonne surprise en ce début d'année ,votre retour avec une recette bien pratique ..! Bonne année,2020 ,que la santé,la chance ,la joie vous accompagne tout le long de cette année,ainsi que plein d'autre bonne choses ..!
bonjours je viens de regarder votre recette sur cette pate magique je pense que je vais faire plaisir a mes enfants je vais leur faire des petit pain au chocolat merci et bravo pour cette recette magique . cordialement .
Bonjour et MERCI. Heureuse de te retrouver, je te souhaite une très bonne année, santé et réussite dans tes projets. Cette pâte est un bon dépannage, la mettre au congélateur et la sortir au fur et à mesure des besoins, de plus la cuisson est rapide. Bonne continuation
Bonsoir chef, enfin de retour, j'espère que tout va très bien et vous souhaite une bonne année 2020 pleine de joies, de découvertes, de nouvelles recettes 😉 ainsi qu'une bonne santé !
Bonsoir chef si je peux me permettre cette familiarité .. Cette est pâte est au top j avais fait la pizza avec votre recette pizza et Ce soir avec la pâte magique j adore vos recettes et je vous suis régulièrement maintenant Merci de partager votre grand savoir faire très précieux
Merci Chef ,pour votre recette de nouveau ,vous nous avez manqué moi et ma femme au Pérou ,je suis en Bretagne avec la famille et j espère des recettes de nouveau pour les faire au Pérou ,gracias jefe y feliz año nuevo ,y un buen salud ,cuídate !hasta luego !
Bonjour Chef, tout d'abord je vous souhaite une excellente année et une bonne santé surtout, ensuite MERCI POUR LE PARTAGE, je tente cette semaine, depuis le temps que je voulais essayer, votre recette m''a convaincue. Merci encore. Au fait vous les avez fait cuir dans le four à pâtisserie ? Je viens de le commander sur le site que vous nous avez indiqué. Bonne soirée. Bise
Bonjour Chef! Dites moi, est ce qu'on peut faire cette pâte à la main car je n'ai pas de robot. Si oui, y a t il quelque chose de particulier à faire lors du pétrissage manuel? Merciii 🙋♀️
Bonjour Chef, une question , avec votre pâte magique pensez vous que je puisse faire une Mouna ? Cest une pâte briochée donc c'est peu être à tenter. Merci pour votre réponse. Amicalement 👍
Bonjour Huguette, ça ne donnera pas la consistance de la mouna, on pourrait cependant en faire une brioche en ajoutant environ 50g de sucre aux proportions, donc 90g de sucre au lieux des 40g de départ ;)
JE VIENS DE DÉCOUVRIR VITRE CHAINE QUI EST FAAANTASTIIIQUE. BRAAAAVOO!!! 👌🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾🥂🐞🍒💐 Lola Martínez. P.S. J'ÉCRIS EN MAJUSCULES PARCE QUE MA VUE EST TRÈS FATIGUÉE 🤓
Alors Laurent cela fait de te revoir après cette looooonnnnngue éclipse. Le plus important est que tout est nickel je t attends aussi sur 100%pêche et ton bateau ? A bientôt.
Salut Nadji, le bâteau se porte bien j'ai fait d'ailleurs une vidéo l'été dernier sur une petite session pêche, je pense que cet été je devrais en profiter bien plus et donc faire plus de vidéos ;)
J'ai fait votre pâte magique j'ai fait exactement xe que vous faisiez c'est à dire mettre un petit peut de farine avec le sel le sucre ect..puis rajouter le reste de farine et mis la levure le lait ect..j'ai commencer à battre au robot petite vitesse puis vitesse moyenne sa a tourné 6mn et la pâte n'étais pas pareil que vous elle étais toujours plate et collante duvoup j'ai improviser j'ai rajouter de la farine..puis j'ai continuer j'ai mis le beurre comme vous dite mes la pâte n'étais pas la votre alors que j'ai fait exactes votre vous l'aviez fait du début à la fin sa a ca même fait mon pain viennois j'en ai fait trois et le reste de la pâte je les mis au congele ...mes la question pourquoi sa n'a pas fait une pâte comme la vôtre bonne journée
Je ne vois pas, si vous avez bien mis les oeufs également ça doit faire pareil, peut cela vient de la farine, certaines farines capricieuses on besoin de moins de liquide et peuvent donc fausser nos quantités. La prochaine pour éviter ce problème mettez uniquement de la T55 et cela devrait régler le problème :)
Bonjour j'ai fait votre recettes pour des pizzas et du pain et un au olives et tomates et s'était une turi et on sest bien régalé merci chef
Bonsoir Zaza merci pour le retour :)
Coucou ,
Merci pour cette recette de pâte 👍😉
Salut Claire, avec plaisir, merci à toi :)
Merci pour votre recette je vous souhaite une très belle année 2020
Merci beaucoup Nadine une très bonne année à vous aussi :)
Je vous souhaite tout de bon pour cette nouvelle année & continuez à nous régaler !
Bisous,
Céline.
Merci beaucoup Céline ;) une bonne année à vous !
Super votre pâte est vraiment magique merci du partage
De rien Micheline merci à vous aussi :=)
Wouahhh génial cette pâte multi-
recettes 😁😉👍👍👍
Bravo cher voisin 😁
De rien voisine :=)
Sympa cette préparation, ça fait plaisir de te revoir !! Pleins de nouvelles recettes pour cette nouvelle année !!!
Merci Karim, oui on va faire chauffer la plaque cette année, bonne année à toi aussi !
Te revoilà grand chef 👨🍳 excellente année 2020 ✨🌹🎉🎊 a bientôt biz
Salut Marine merci bonne année à toi aussi gros bisous
Oh là là,quelle bonne surprise en ce début d'année ,votre retour avec une recette bien pratique ..!
Bonne année,2020 ,que la santé,la chance ,la joie vous accompagne tout le long de cette année,ainsi que plein d'autre bonne choses ..!
Salut Tam merci beaucoup une bonne année aussi !
je viens de faire la recette et c'est parfait,prenez bien soin de vous, merci
Désolé je vois à peine le commentaire, merci beaucoup Eglantine, prenez soins de vous également, à bientôt ;)
Bonjour chef et bonne année, contente que vous nous reveniez enfin. Merci pour cette recette, que je vais essayer très vite.
Bonjour Assia :) merci et bonne année
Bonsoir Chef, enfin vous nous revenez, contente de découvrir de nouvelles recettes. Cordialement.
Bonsoir Huguette merci ;)
bonjour content de te revoir recette très cool je vais tester sinon joyeux noel et bonne année
Salut Chri merci à toi bonne année et meilleurs voeux !
bonjours je viens de regarder votre recette sur cette pate magique je pense que je vais faire plaisir a mes enfants je vais leur faire des petit pain au chocolat merci et bravo pour cette recette magique . cordialement .
Merci beaucoup avec beaucoup de retard désolé Thierry ce message était passé inaperçu :)
Bonjour et MERCI. Heureuse de te retrouver, je te souhaite une très bonne année, santé et réussite dans tes projets. Cette pâte est un bon dépannage, la mettre au congélateur et la sortir au fur et à mesure des besoins, de plus la cuisson est rapide. Bonne continuation
Merci ! Bonne année Fara pour toi et tous les tiens
Elle est super cette pâte on fais de préparations avec merci pour le partage a bientôt
Oui super pâte, de rien Camille à bientôt ;)
Bonsoir chef, enfin de retour, j'espère que tout va très bien et vous souhaite une bonne année 2020 pleine de joies, de découvertes, de nouvelles recettes 😉 ainsi qu'une bonne santé !
Bonsoir Isa merci beaucoup bonne année également bisous
Votre vidéo est super! Je me suis abonné direct. hâte de voir vos autres vidéos.
Merci beaucoup !
Bonjours merci pour vos recette je me régale de les regarder est ce qu on peux congeler les pain vienois svp mervi
Bonjour Djamela merci beaucoup, oui on peules congeler sans problèmes
Bonjour Monsieur je regarde toujours votre vidéo avec la pâte magique je peux utiliser que la farine t45 oui non merci
On peu aussi Jeanine :)
Bonsoir chef si je peux me permettre cette familiarité ..
Cette est pâte est au top j avais fait la pizza avec votre recette pizza et
Ce soir avec la pâte magique j adore vos recettes et je vous suis régulièrement maintenant Merci de partager votre grand savoir faire très précieux
Bonsoir Zohra, bien sûr pas de soucis ;) de rien :-) merci à toi d'avoir expérimenté mes recettes et de m'en avoir fait le retour, à bientôt
Merci Chef ,pour votre recette de nouveau ,vous nous avez manqué moi et ma femme au Pérou ,je suis en Bretagne avec la famille et j espère des recettes de nouveau pour les faire au Pérou ,gracias jefe y feliz año nuevo ,y un buen salud ,cuídate !hasta luego !
De rien Antho je te souhaite une très bonne année à toi et toute ta famille à bientôt !
Recette juste parfaite , mon fils a adoré :) merci
De rien Christelle merci beaucoup du retour :)
Bonjour , peut on remplacer la levure fraiche par de la levure sèche en sachet. Merci de votre réponse.
Oui il faut diviser par 3 normalement le poids de levure, il en faut 3 fois en sec donc. C'est ce qui se dit mais je n'est personnellement pas essayé
Bonjour Chef, tout d'abord je vous souhaite une excellente année et une bonne santé surtout, ensuite MERCI POUR LE PARTAGE, je tente cette semaine, depuis le temps que je voulais essayer, votre recette m''a convaincue. Merci encore. Au fait vous les avez fait cuir dans le four à pâtisserie ? Je viens de le commander sur le site que vous nous avez indiqué. Bonne soirée. Bise
Bonjour Sylvie et meilleurs voeux ;) oui dans le four à pâtisserie "Piron" tout à fait... Bonne soirée et bonne préparation bisous
Vous nous manquez Chef avec vos belles recettes. !bises d un breton au Pérou !!
Merci Antho j'espère trouvé bientôt du temps, la bise !
Mille merci chef👌👌👌
De rien :)
Un retour qui fait plaisir! Est- ce que tu aurais un truc pour pouvoir garder la levure fraîche, STP? ;-)
Salut Olivier, frigo emballée dans papier film lorsqu'elle est ouverte ;)
Bonjour la mettre au congélateur comme ça vs en avez tt le temps
Bonjour, petite question; est-ce obligatoire de mélanger de la farine T45 avec de la T55 ???
Non mais le résultat est meilleur ;)
Ok j'en tiendrais compte ;-)
Bonjour, un grand merci pour cette recette, est il possible de connaître la quantité de navette avec cette recette ?
Bonjour Aaron, merci également, non je ne peux dire exactement mais avec les quantités données ça fait pas mal :=)
Bonjour Chef! Dites moi, est ce qu'on peut faire cette pâte à la main car je n'ai pas de robot. Si oui, y a t il quelque chose de particulier à faire lors du pétrissage manuel? Merciii 🙋♀️
Bonjour Matt, c'est possible mais ça va être pénible je te le cache pas, suis exactement le processus mais avec la main
Et attention à ne pas être tenté de rajouter trop de farine car ça va coller à la main et au plat au pétrissage
Fait recette super ? Peut on faire avec du sucre ? Merci
Merci Christine ! Pourquoi pas je pense que ça devrait devrait fonctionner, je dirait 80g de sucre au kilo de farine
Merci pour cette patte chef j'adore
Merci beaucoup !
Avec cette pâte magique je pense qu'on pourrait faire des bon Buns😊
Nathalie 👋
Oui aussi !
Bonjour Chef, une question , avec votre pâte magique pensez vous que je puisse faire une Mouna ? Cest une pâte briochée donc c'est peu être à tenter. Merci pour votre réponse. Amicalement 👍
Bonjour Huguette, ça ne donnera pas la consistance de la mouna, on pourrait cependant en faire une brioche en ajoutant environ 50g de sucre aux proportions, donc 90g de sucre au lieux des 40g de départ ;)
Je vous remercie infiniment je vais essayer on verra bien 👍
@@huguetteperez2416 De rien Huguette, ça fera une bonne brioche de toute façon :)
Bonjour peut - on faire des croissants avec cette pate? Merci
Bonjour Fatis c'est une pâte plutôt salée alors non
@@100GOURMAND ok merci bcp
Belle recette avec beaucoup d idées pour utiliser cette pate merci pouvez vous inscrire les quantités en barre d infos plus facile à retrouver merci
Merci Nadine j'y pense ok ;)
Merci beaucoup à très bientpt
@@nadinemizrahi7072 C'est bon c'est noté Nadine de rien à bientôt :)
eh ben ,t'en a mis du temps pour revenir par mis nous ! merci pour cette recette ,et surtout , mes meilleurs veux .Bisous
De rien Bedda merci une bonne année à toi aussi bisous !
JE VIENS DE DÉCOUVRIR VITRE CHAINE QUI EST FAAANTASTIIIQUE.
BRAAAAVOO!!!
👌🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾🥂🐞🍒💐
Lola Martínez.
P.S. J'ÉCRIS EN MAJUSCULES PARCE QUE MA VUE EST TRÈS FATIGUÉE 🤓
Merci beaucoup Lola et bienvenue !
Alors Laurent cela fait de te revoir après cette looooonnnnngue éclipse. Le plus important est que tout est nickel je t attends aussi sur 100%pêche et ton bateau ? A bientôt.
Salut Nadji, le bâteau se porte bien j'ai fait d'ailleurs une vidéo l'été dernier sur une petite session pêche, je pense que cet été je devrais en profiter bien plus et donc faire plus de vidéos ;)
Miam miam! Pouvez-vous me fournir votre calendrier pour une dégustation sur place?
:) Salut Pat
J ai fait des petits pain rond c trop la perfection :)
Nickel ça fait plaisir :)
Peut-on utiliser 1 kg farine tout usage ? Merci
Oui Kim de la T45 fait l'affaire !
Belle vidéo comme tjs... Meilleurs vœux...
Salut Jeremy merci bonne année aussi !
Salut Lolo bonne année
Salut Fabien merci une bonne année à toi aussi
Bonjour, j'espère que vous allez bien malgré cette situation compliquée ?
Bonjour Bruno, merci pour ce sympathique message, tout va bien je reste confiné, j'espère que tout va pour toi également ;)
@@100GOURMAND Ok très bien c'est rassurant 👈Moi de même j'essaye de m'occuper comme je peux cuisine... Prenez soin de vous 💪
@@gino55yo Merci Bruno toi aussi ;)
👌🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾🥂🐞🍒💐
bonjour je ńai pas de machine pour pétrir
C'est possible à la main mais avec le beurre mou ça reste périlleux Nathalie
@@100GOURMAND ok merci
J'ai fait votre pâte magique j'ai fait exactement xe que vous faisiez c'est à dire mettre un petit peut de farine avec le sel le sucre ect..puis rajouter le reste de farine et mis la levure le lait ect..j'ai commencer à battre au robot petite vitesse puis vitesse moyenne sa a tourné 6mn et la pâte n'étais pas pareil que vous elle étais toujours plate et collante duvoup j'ai improviser j'ai rajouter de la farine..puis j'ai continuer j'ai mis le beurre comme vous dite mes la pâte n'étais pas la votre alors que j'ai fait exactes votre vous l'aviez fait du début à la fin sa a ca même fait mon pain viennois j'en ai fait trois et le reste de la pâte je les mis au congele ...mes la question pourquoi sa n'a pas fait une pâte comme la vôtre bonne journée
Je ne vois pas, si vous avez bien mis les oeufs également ça doit faire pareil, peut cela vient de la farine, certaines farines capricieuses on besoin de moins de liquide et peuvent donc fausser nos quantités. La prochaine pour éviter ce problème mettez uniquement de la T55 et cela devrait régler le problème :)