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Ottimo ed esaustivo come sempre , grazie chef
Bravi !!
bravi ... due salse "vecchi stile" la mornay la uso per fare la lasagna "goccia d'oro" una delle lasagne piu' buone mentre la soubise spalmata su una sella di vitello ( cotta arrosto, tagliata e ricomposta) e gratinata
Ottimo ed esaustivo come sempre , grazie chef
Bravi !!
bravi ... due salse "vecchi stile" la mornay la uso per fare la lasagna "goccia d'oro" una delle lasagne piu' buone mentre la soubise spalmata su una sella di vitello ( cotta arrosto, tagliata e ricomposta) e gratinata