Ребра в банках // М'ЯСНІ ЗАГОТОВКИ.

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 17 гру 2022
  • Приготування :
    1. Ребра рубаємо на порційні кусочки і замочуємо кілька годин у холодній воді.
    2. Перекладаємо у каструлю і заливаємо водою.
    Наміряємо воду літрами.
    На кожну 1 л води додаємо 2 столові повні ложки солі ( 65 …75 грам ).
    Вода повинна покривати реберця.
    3. А ще додаємо спеції : чорний перець горошком, духм'яний перець і лавровий листок.
    У мене 5 кг ребер,
    - 4 л води ;
    - 8 столових ложок солі ;
    - 8 горошин духм'яного перцю ;
    - 4 лаврових листки ;
    - 24 горошини чорного перцю.
    4. Варимо 30 хвилин.
    Накладаємо у чисті простерилізовані банки, заливаємо кип'ячим маринадом.
    Закатуємо кришками.
    Зберігаємо у дуже холодному погребі впродовж зимових місяців.
    Всі інші кістки заварюю у великій каструлі у ропі , де солі даю більше .
    Ось відео • Кістки з м'ясом в ро...
    Всі мої рецепти тут :
    " Готуємо домашні страви."
    • Готуємо домашні страви.
    • Готуємо домашні страви.
    " АВТОКЛАВ / тушонки в автоклаві."
    • АВТОКЛАВ / тушонки в а...
    " Страви ДО ПОСТУ."
    • страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
    " Консервація НА ЗИМУ."
    • Консервація НА ЗИМУ .
    • Консервація НА ЗИМУ.
    " ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
    • ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
    " Смачні напої."
    • Смачні напої // КВАС ...
    " М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
    • М'ясні страви ТУШОНКИ ...
    • М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
    " Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
    • Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
    " Для кухні..."
    • Для кухні...
    " Життя В СЕЛІ."
    • життя В СЕЛІ ...
    • Сільське ЖИТТЯ
    МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
    / @user-bq3pn6xn3v

КОМЕНТАРІ • 142

  • @user-pm6vw9jj4e
    @user-pm6vw9jj4e  Рік тому +7

    Шановні мої глядачі.!!
    Всі мої рецепти тут :
    *" Готуємо домашні страви."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A.html
    ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP.html
    *" АВТОКЛАВ / тушонки в автоклаві."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8RLcD-bMfnBPzSFz77UqXm.html
    *" Страви ДО ПОСТУ."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu.html
    *" Консервація НА ЗИМУ."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC.html
    ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB.html
    *" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ.html
    *" Смачні напої."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9.html
    *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4.html
    ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy.html
    *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV.html
    *" Для кухні..."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi.html
    *" Життя В СЕЛІ."*
    ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS.html
    ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwGx1BDJcnBvHc-3utsQ9TGW.html
    МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
    ua-cam.com/channels/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ.html

  • @user-wu6yj8kz6f
    @user-wu6yj8kz6f 26 днів тому +1

    Дуже цікаво,ніколи не закривала ребра,попробую.

  • @user-ts1ud5oz5h
    @user-ts1ud5oz5h Рік тому +13

    Ну така Ви пані Інночко господинька,що аж обійняти Вас хочеться.Трудяжки ви з чоловіком.Люблю таких людей,дай Бог вам здоров'я і з святом Миколая-Чудотворця.Миру всім нам.

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Щиро дякуємо Вам за добрі слова і побажання, Лідія, і навзаєм бажаємо Вам Божого благословення.❤️

  • @valentinapuchko2827
    @valentinapuchko2827 Рік тому +14

    Як добре, що я знайшла ваш канал, повністю все доступно пояснюєте, ділитеся з нами своїми секретами. Миру та добробуту вашій родині

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Щиро дякую Вам за гарний відгук і добрі побажання, Валентино.🌺

  • @user-cl5zy7ek9y
    @user-cl5zy7ek9y Рік тому +9

    Дякуємо Вам, пані Інно, за підтримку захисників України 🤝
    З нами Бог, з нами правда, перемога неодмінно буде за нами!!!

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      ДЯКУЮ за гарний коментар.❤️

  • @user-qy7io2kb5b
    @user-qy7io2kb5b Рік тому +11

    Цікавий і корисний рецепт, дякую за Ваші відео! Консервувала кістки схожим чином: різні кістки заливала холодною водою, доводила до кипіння, окроп зливала; потім заливала кістки розсолом з розрахунку 100 г солі на літр води і доводила до кипіння з додаванням спецій, зразу розкладала по банках, заливала розсолом і закатувала.

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому +1

      Дякую Вам, Світлано.
      Я реберця готую зі спеціями в маринаді за цим рецептом.
      А всі інші кістки заварюю у великій каструлі в ропі де солі даю більше ( якраз так само як Ви написали ).
      Скоро зроблю ще одне відео.

  • @user-de3zi4nz2c
    @user-de3zi4nz2c Рік тому +8

    Добра, щира та чудова господиня, дякую Вам за корисне відео..

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      ДЯКУЮ Вам за добрі слова, Анжело.🌺

  • @user-bl8de1co9n
    @user-bl8de1co9n Рік тому +11

    Шановна Іночка! Так мені корисні ваші поради, що я їх записую у свій зошит для того, щоб і мої донечки колись їх використовували на своїй кухні ..я стільки консервації зробили по вашим рецептам! Здоров'я вам і миру нам усім!

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Дякую Вам за добрі слова, Валентино.🌺

  • @user-gl2jt2mo2o
    @user-gl2jt2mo2o Рік тому +9

    Пані Інно дуже приємно слухати Вас за добрі поради , скоро пригодиться ближче до кінця місяця. Божого Благословення і Божої Опіки усім нам.🇺🇦💙💛🕊️

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      ДЯКУЄМО.🌺
      ХАЙ ГОСПОДЬ БЛАГОСЛОВИТЬ ВСІХ ДОБРИХ УКРАЇНЦІВ.❤️

  • @user-yo3oc6xi7l
    @user-yo3oc6xi7l Рік тому +5

    Дякую за рецепт, за те що нагадали про ті роки коли ми спочатку все засолювали в банках, потім робили те що ви сьогодні показали, це нам більше подобалось ніж засолюваня. Років 15 а може більше ми стали круті маємо холодильники, морозилки. Хоча можемо повернутись назад із цією ситуацією що єв нас на сьогодні. Але я вірю що все буде добре.

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      ВСЕ БУДЕ ДОБРЕ.🌺
      Дякую Вам за гарний коментар, Галино.

  • @natalyalutsiv7788
    @natalyalutsiv7788 Рік тому +22

    Наші українські господині - найкращі у світі,ну і звичайно най- найкрасивіші!!!

  • @user-kr6hz2hc8s
    @user-kr6hz2hc8s Рік тому +8

    Не один раз готувала по Ваших рецептах. Все смачно, все вдається. Дякую Вам.

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Вам дякую за гарний відгук, Маріє.❤️

  • @user-lf6cf5gi2t
    @user-lf6cf5gi2t Рік тому +2

    Інно,хоч мені відомий цей рецепт,ми ним свого часу користувалися,але мені приємно знову почути Вашу пораду.
    Дякую,Ви справжня господиняДай Боже Вам здоров'я.

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      І Вам дай Боже щастя і здоров'я, Віро.🌺

  • @Nadiya-76-ua
    @Nadiya-76-ua Рік тому +1

    Ваші рецепти дійсно потрібні, особливо коли нині вимикають світло і закласти м'ясо в морозильну камеру.

  • @stepangalushka897
    @stepangalushka897 Рік тому +6

    Дякую за гарне відео і завжди цікаві рецепти дуже смачні. 👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @user-pe6ze1gl9f
    @user-pe6ze1gl9f Рік тому +2

    Вітаю,дорога!
    Дууууууже дякую Вам за всю смакоту.
    Чимало чого по Ваших рецептах уже готовала,а ще хочеться попробувати холодець в банках.
    Благословінь,миру,захисту Вам від Господа!
    Все буде добре з такими людьми як Ви,не може бути інакше!

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Щиро дякую Вам за чудовий коментар і добрі побажання , Таня.❤️
      Приємні слова завжди приємно читати 🌺🌸🌼

  • @user-ts7dq9vr2g
    @user-ts7dq9vr2g Рік тому +4

    Iнно,доброго дня. Дякую за рецепт,ранiше теж закривали таку страву. Зараз не можемо такоi страви вживати.Всього вам найкращого,миру,здоров'я,злагоди,благополуччя.❤🕊💖

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Дякую Вам за добрі побажання, Людмило.🌺

  • @LyudmylaRuzhylo
    @LyudmylaRuzhylo Рік тому +2

    По-домашньому і з Душею!!! Дякую! Миру! Гарних свят!! Щасливого мирного Нового року!!!!!!

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      МИРНОГО НЕБА ВСІМ ДОБРИМ УКРАЇНЦЯМ 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @user-oe1xo4it2y
    @user-oe1xo4it2y Рік тому +2

    Спасибо большое за рецепт, мне понравилось.

  • @user-ki2rh2wl7i
    @user-ki2rh2wl7i 4 місяці тому +1

    Велике дякую.

  • @user-vl9to4uf7y
    @user-vl9to4uf7y Рік тому +3

    Інночка доброго дня. Ці ребра то є смакота ще з-за років моєї молодості-я з них варила зупу і смакувала. А ви навчили мене цієї закрутки. Дуже виручає.Дякую.

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Дякую Вам за гарний відгук, Оксано.🌺

  • @user-hz7wj6en7h
    @user-hz7wj6en7h 5 місяців тому

    Молодець - справжня Господиня 💛🧚‍♀️🤗🤗😘😘
    Щиро дякую за відеорецепт 💛

  • @user-or2hn1nl7g
    @user-or2hn1nl7g Рік тому +2

    Дякую за рецепт буду так робити

  • @user-st5iz4ro9p
    @user-st5iz4ro9p Рік тому +1

    Спасибо большое вам за рецепт, мне очень понравились, я попробую сделать так, а вам здоровья и благополучия.

  • @user-yf6yh9wz1g
    @user-yf6yh9wz1g Рік тому +2

    Благодарю за ребра, кстати вовремя., умничка

  • @user-xb8jk7qr9z
    @user-xb8jk7qr9z 11 місяців тому +1

    Привіт з КИЄВА! ДЯКУЮ! ДУЖЕ ГАРНО! Голубонька счастья и здоровья!

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  11 місяців тому

      Дякую за добрі побажання 🌺🌼🌺

  • @user-kd8we3hv6f
    @user-kd8we3hv6f Рік тому +1

    Дякую за гарні рецепти! Здоров*я вам!

  • @user-pv5wk5ll1k
    @user-pv5wk5ll1k Рік тому +3

    Дякую!!!!!

  • @Nadiya-76-ua
    @Nadiya-76-ua Рік тому +2

    Пані Інно, дякую за поради та рецепти.

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Дякую за гарний коментар .🌺

  • @user-tk2oz8xn2r
    @user-tk2oz8xn2r Рік тому +1

    Дуже корисні Ваші поради. Іночка дякую...

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Дякую Вам за гарний відгук.🌺

  • @user-yc8ww2wu1o
    @user-yc8ww2wu1o 7 місяців тому +1

    Вам здоровья люблю Вас слухати і люблю ваші рецепти

  • @elenauspenska2482
    @elenauspenska2482 Рік тому +1

    Дякую Вам!

  • @mariiaburmych5160
    @mariiaburmych5160 Рік тому +3

    Дякую за цікавий рецепт. Вітаю Вас із святом Святого Миколая і чоловіка також. Божого благословення Вам.Слава Україні.

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Щиро дякуємо Вам за добрі побажання і навзаєм бажаємо Вам Божого благословення , Маріє.🌺

  • @user-ho8kl7ls1d
    @user-ho8kl7ls1d Рік тому +1

    Пані Інно, мы теж колись закрывали так мясо.Дякую, що напомнили цей рецепт,

  • @user-xw9jm1mt5q
    @user-xw9jm1mt5q Рік тому +1

    Дякую

  • @annanikitchenko8589
    @annanikitchenko8589 Рік тому +1

    Привет из Минска. Умничка,хозяюшка бесподобная!!!

  • @mariazoria3704
    @mariazoria3704 2 дні тому

    Ушка має бути чистенька,прозора.

  • @user-qq1yz3vd8y
    @user-qq1yz3vd8y Рік тому

    Супер

  • @user-vd6rc8rn3v
    @user-vd6rc8rn3v Рік тому

    Спасибо!

  • @user-su4rx4xl7z
    @user-su4rx4xl7z Рік тому +5

    Доброго дня.
    Скільки часу киплять реберця?Солі в грамах , будьте добрі)
    Дякую за рецепти , багато використовую.
    Удачі

    • @user-yg3mj2qm3g
      @user-yg3mj2qm3g Рік тому +1

      30 мин. В ложке с горкой примерно 30 гр соли.

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому +1

      Варю ребра 30 хвилин.
      На 1 л води - 2 столові ложки солі ( 60...65 грам ).

  • @user-lw8hs5fo5o
    @user-lw8hs5fo5o Рік тому +5

    Доброго дня рані Інна
    Як довго можна зберігати такі ребра
    Поздоровляю вас і вашу родину зі святом св.Миколая хай він подарує вам мир і здоровья

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому +1

      Ми тримаємо впродовж зимових місяців.
      А всі інші кістки заварюю у великій каструлі в ропі де солі даю більше постараюся зробити окреме відео.
      Дякую Вам за привітання, Ірино, і навзаєм бажаю Вам найміцнішого ЗДОРОВ'ЯЧКА.❤️

  • @user-kw7xv5hi7s
    @user-kw7xv5hi7s Рік тому +3

    Привіт іно заваш труд лайк чортків лайк

  • @user-sd4ym6tu6u
    @user-sd4ym6tu6u 7 місяців тому +1

    Я,майже так робив..
    Кілограмова пачка солі на 12 літрів води,спеціїї клав зразу,м'ясо кипіло 15 хвилин і тоді,м'ясо закладав у банки і заливав бульйоном в якому вариться м'ясо і закатував ...

  • @sofiyaperevertun1417
    @sofiyaperevertun1417 Рік тому +1

    Дякую вам Інно за вашу любов до України,за чудові рецепти і поради.Дай Боже вам здоров'я,сили і натхнення на ваші труди.
    Слава українському народу!!!Слава ЗСУ!!!

  • @user-ov4zh6nu6n
    @user-ov4zh6nu6n Рік тому +1

    Вечір вам добрий ,Інночка,чую запах м,яса свинини ,яка кормлена правильно,для себе,в містах таке не купишь,зовсім іньший смак,пам,ятаю тільке у мами, пахло так, що коли кипіло чутно було на всю хату

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      І Вам всього доброго.., ДЯКУЮ за гарний коментар🌺

  • @user-gi5bf5hq3l
    @user-gi5bf5hq3l Рік тому +4

    Доброго дня, а птицю так можна, і солі так само?Дякую!

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Птицю я готувала трошки по іншому.
      Подивіться будь ласка ua-cam.com/video/Rtn5bKHtxH0/v-deo.html

  • @user-li4ib6hn2b
    @user-li4ib6hn2b 11 місяців тому +1

    вауу

  • @mariakyzyma8925
    @mariakyzyma8925 Рік тому +2

    Використовуєте на борщ самі ребра чи все,що є в банці? З святом Миколая вас,здоров'я та миру

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Можна і маринад брати для приготування - та варто його скуштувати - щоби знати наскільки він солоний , добити води і потім вже готову страву солити менше за смаком.

  • @irina86-22
    @irina86-22 Рік тому +2

    💛💙

  • @user-wd9zd4bn2c
    @user-wd9zd4bn2c Рік тому

    Пані Інна, а маринад також додаєте до борщу чи капусняку?

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Так. Та обов'язково куштую на сіль .!!

  • @namelastname1369
    @namelastname1369 Рік тому

    Все добре. Велика дяка вамза роботу! А чому рецепт виключаєте, навіть секунди не подержали

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Детальне приготування є в описі під відео.
      Натисніть на назву відео і відкриється опис з рецептом.

  • @user-vl9zq1tl4i
    @user-vl9zq1tl4i Рік тому +1

    Доброго дня , спасибо за видио ,я хочу так сделать с косточ.куриных ,бо буду петухов на тушенку ,а в морозил. уже каркасы не влазят, их так само пол часа проварить можно?

    • @user-ft6qp9ex1l
      @user-ft6qp9ex1l Рік тому

      Каркаси можна відварити, обібрати м'ясо. Можна м'ясо готове у морозилку, а можна у банки залити тою юшкою, що варили каркаси і у автоклав або у каструлі стерелізувати.

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Марино, подивіться будь ласка ось це відео
      ua-cam.com/video/Rtn5bKHtxH0/v-deo.html
      Тут якраз є рецепт для курячих супових наборів .

    • @user-vl9zq1tl4i
      @user-vl9zq1tl4i Рік тому

      @@user-ft6qp9ex1l Спасибо, но зачем в автоклав если ребра можно в рассоле ,то и каркасы я уточняла время.

    • @user-vl9zq1tl4i
      @user-vl9zq1tl4i Рік тому

      @@user-pm6vw9jj4e Спасибо вам.

    • @user-ft6qp9ex1l
      @user-ft6qp9ex1l Рік тому +1

      @@user-vl9zq1tl4i Просто каркаси займають багато місця. Для нашої сім'ї краще м'яско без кісточок зберігати. А кожна господиня має право сама вирішувати як зручніше.

  • @sofiayatsuk5589
    @sofiayatsuk5589 Рік тому

    П . Інно , а як довго можуть зберігатися по цьому рецепту ребра ? Я даю більше солі і менше кипячу і зберігаються довго

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Ми зберігаємо продовж зими ( три... чотири місяці у холодному місці ).

    • @user-rb8ti5xd1q
      @user-rb8ti5xd1q 5 місяців тому

      Софія, скільки даєте солі і кип'ятите? Я сиплю 200 гр солі на 1 л. води, кипить 5-10 хвилин. Теж довго зберігаються.

  • @user-lp7ot4et3q
    @user-lp7ot4et3q Рік тому

    Ми раніше завжди закривали так м"ясно, тільки здається, що ви кладете солі замало.

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Прочитайте будь ласка опис під відео.

  • @user-ej7js1cy2k
    @user-ej7js1cy2k 9 днів тому +1

    ДОБРЫЙ ДЕНЬ!!! СКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ,РЕЦЕПТ КУРИЦЫ С КОСТЯМИ НА ДОЛГЗОЕ ХРАНЕНИЕ.

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  7 днів тому

      Лише тушонки
      ua-cam.com/video/pZKRyCN3gC4/v-deo.htmlsi=tvuGieHgYAeCMDN7
      ua-cam.com/video/BqAxOXhqCaA/v-deo.htmlsi=wyAnAuenPXPc8f1J

  • @user-fj2fu7wq3j
    @user-fj2fu7wq3j Рік тому

    Мирного дня! Скільки потрібно хвилин кипіти ребрам?

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Дякую за добрі побажання , Валя .
      Детальне приготування є в описі під відео.
      Натисніть на назву відео і відкриється опис з рецептом.

  • @user-bl6fh4dz8v
    @user-bl6fh4dz8v Рік тому +1

    Цікаво і корисно.Тільки я не зрозуміла чи варимо ребра до готовності чи тільки приварюємо?

    • @user-rl9lx5jc4f
      @user-rl9lx5jc4f Рік тому

      Я зрозуміла зі слів Інни, що 30 хв. Якось боязно мені , що і часу мало і солі небагато.

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому +1

      Я варю ребра тридцять хвилин.
      Зберігання лише в холодному погребі.
      А всі інші кістки заварюю у великій каструлі у ропі де солі даю більше, постараюся зробити окреме відео.

    • @user-rl9lx5jc4f
      @user-rl9lx5jc4f Рік тому

      @@user-pm6vw9jj4e Чекаю на відео заготовки м'яса з кістками.

  • @user-qv6co6sy3k
    @user-qv6co6sy3k Рік тому +1

    Инна добрий день,хочемо зробити таку коптилку як у Вас,скажить будьласка дно в бочки повинно бути ,і як правильно іі зробити,дякую,мирного неба!

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Дякую за добрі побажання .❤️
      Нонна, подивіться будь ласка ua-cam.com/video/nLfK4TY8ymI/v-deo.html

    • @user-qv6co6sy3k
      @user-qv6co6sy3k Рік тому

      Дякую

  • @user-rl9lx5jc4f
    @user-rl9lx5jc4f Рік тому

    Інночко, ви вперше це робите, чи вже опробували. Якось трішки боязно мені, що солі не багато і ребра на кісточках і вариться 30 хв. Мабуть попробую одну зробити на пробу. Пробачте.

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому +3

      Я ребра готую саме за цим рецептом і тримаю у холодному місці .
      А всі інші кістки заварюю в ропі у величезному банякові і солі даю більше , постараюся зробити окреме відео.

    • @user-zc6gy7tz8f
      @user-zc6gy7tz8f Рік тому

      @@user-pm6vw9jj4e Доброго дня! Скільки треба класти солі для кісток????

  • @user-se5wg7vg4r
    @user-se5wg7vg4r 3 місяці тому

    А где храните и как долго хранить можно?

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  3 місяці тому

      Зберігати лише в холодильнику або дуже холодному погребі.
      Ми кололи кабанчика через сім місяців - то я робила свіжу порцію такої заготовки ( тому хочу сказати що дуже довго ми не зберігали ).
      Є ще один спосіб - так завжди готувала моя свекруха .
      ua-cam.com/video/uMw2hqHaoZk/v-deo.htmlsi=9TU0O_SvWRsLlFJd

  • @user-jw6gd2kw7r
    @user-jw6gd2kw7r 11 місяців тому

    Де ви йогозбуваєтєвиудох

  • @user-wc7qx8dc3z
    @user-wc7qx8dc3z 10 місяців тому

    За пів години варки?не зриває,кості ж не проварились,напевно

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  10 місяців тому +1

      Якщо тримати в холодильнику чи в дуже холодному погребі- стоять добре.
      Я ще маю одну банку, правда влітку з погреба забрала в холодильник.

  • @user-nd1dy7qp8x
    @user-nd1dy7qp8x Рік тому

    Цікавий рецепт, може коли пригодиться, дякую

  • @user-rl9lx5jc4f
    @user-rl9lx5jc4f Рік тому +1

    Дуже зручно, тим більше в теперішнє сьогодення.

  • @user-zt5tb6by7n
    @user-zt5tb6by7n Рік тому

    Скільки хв. варити ребра?

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Детальне приготування є в описі під відео.
      Натисніть на назву відео і відкриється опис з рецептом.

    • @user-zt5tb6by7n
      @user-zt5tb6by7n Рік тому

      @@user-pm6vw9jj4e Щиро вдячна вам.

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Готуйте на здоров'ячко.

  • @user-jb5zv7ic7o
    @user-jb5zv7ic7o 2 місяці тому

    Та це ж дуже солоні, а потім як?

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  2 місяці тому

      А потім кладу в каструлю де готую борщ і солі даю менше.

  • @restokharkov9559
    @restokharkov9559 Рік тому

    А може кістки видаляти геть ?

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Я якось про це і не думала ... Якось борщ з реберцями завжди звичніше готувати - а ніж просто саме м'ясо...
      Пробуйте маринувати без кісток - набагато більше вміститься у банки.

    • @restokharkov9559
      @restokharkov9559 Рік тому

      @@user-pm6vw9jj4e та ну борщ то борщ.А щоб економніше з усіх ракурсів.І кришечки,і менше банок.А взагалі тут справа кожного.Я виразила свою особисту думку.Азагалі ваш канал особливий.Мені все подобається про що ви викладаєте.Хай вам щастить.Аби в Україні було все як найкраще.З наступаючим Новим роком.🥰

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому +1

      Дякую за добрі побажання.🌺

  • @nataliyasoliternik8748
    @nataliyasoliternik8748 Рік тому +8

    Шматочок такого реберця та з сірим хлібчиком-смакота.
    Перша година ночі,у ліжку.
    А слюна аж до холодильника.
    І не голодна.
    Просто відео без гастрономічних емоцій дивитись неможливо.
    Надобраніч……

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Дякую Вам за гарний коментар, Наталочко🌺🌸🌼🌸🌺

  • @user-dy2hx9ig6y
    @user-dy2hx9ig6y Рік тому +1

    Вы, так много готовите мясного, неужели все съедаете?

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому +1

      Ми робимо багато м'ясних заготовок - бо у нас своє домашнє м'ясо.
      У магазинах не купляємо.
      А якщо є багато м'яса - то відповідно його треба зберегти, переробити.
      Споживаємо впродовж усього року. І не самі, ділимось з родичами які живуть у місті.

  • @user-vy6rv3xk9l
    @user-vy6rv3xk9l Рік тому +4

    Цікавий рецепт,

  • @user-xc8zq7ww4c
    @user-xc8zq7ww4c Рік тому

    Інно , варите 30 хв. ? І це для довгого зберігання ? За 30хв. мясо не ПРИГОТУЕТЬСЯ !!! Ну ніяк !

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому +1

      А воно не приготоване повністю, а приварене в солоному розсолі.
      Це заготовка для подальшого використання .., це не готова до вживання тушонка .!!
      Така заготовка добре зберігається продовж кількох місяців у холодному погребі чи холодильнику.
      В селі раніше - коли кололи свиней - то кістки не в морозилку складали, а тримали в ропі
      ua-cam.com/video/uMw2hqHaoZk/v-deo.html

  • @vasgor8631
    @vasgor8631 Рік тому

    Увага зберигається тільки зимою в холодному приміщенні і тльки пару місяців !!!

    • @user-pm6vw9jj4e
      @user-pm6vw9jj4e  Рік тому

      Я про це написала в описі під відео.

  • @inna-tr6fi
    @inna-tr6fi Рік тому +1

    LYCHWIE v miré YKRAINSKIE xozyayuwki ✌️👏👍👌💙💛🇺🇦❤️!!!

  • @user-nf8zb2py2c
    @user-nf8zb2py2c Рік тому +1

    Дякую

  • @user-jw6gd2kw7r
    @user-jw6gd2kw7r 11 місяців тому

    Де ви йогозбуваєтєвиудох