Roti de porc avec ses légumes

1 Roti de porc dans l'échine 1,3 kg
750 gr de pommes de terre
1 oignon
4 gousses d'ail
200 gr de champignons de Paris
persil
sel et poivre
Moutarde fine et forte
Huile d'olive
cuisson à 200 degrés
Roti: 1h30
Légumes: 1h15

[@annickortega4887]

Bonjour à vous deux.
Recette simplissime à réaliser : le porc et les patates ont toujours fait bon ménage.
A bien vite, car cela faisait un bon moment que vous n'aviez pas joué les vedettes (je plaisante bien sûr).

[@jacquelineauriol5649]

Wouah qu régal les amis : j'ai pris 1 kg seulement en regardant ❤😂