'채식주의자' 한강의 나라에선 이런 채소까지 먹습니다

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  • Опубліковано 21 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 299

  • @zapzisa
    @zapzisa  Місяць тому +42

    01:08 진짜 한국인의 음식 깻잎
    04:27 거의 남남인 참깨와 들깨
    08:02 들깻잎 향의 비밀
    11:10 페릴라케톤
    12:33 깻잎무침 속 인생의 오묘함
    13:15 도토리가 열리는 나무
    15:32 묵 숟가락으로 먹기 협회
    16:43 호화 반응
    20:42 잘 지은 밥의 의미
    22:46 곽셰프의 킥

    • @user-g461
      @user-g461 29 днів тому +1

      일본이 잘한거 1개 호랑이 멸절시키는거

  • @tlopsol
    @tlopsol Місяць тому +90

    깻잎 들어간 도토리묵 무침은 못 참지!

    • @choechunyong
      @choechunyong 25 днів тому +5

      진짜 너무 좋아하는 음식입니다.

    • @yonsuhroh7968
      @yonsuhroh7968 10 годин тому

      갑자기 먹고 싶당

  • @링뿌-d6b
    @링뿌-d6b Місяць тому +88

    이런 무해하고 귀여운 박사님 있음 나와보라그래요!!!!

  • @jinalee9298
    @jinalee9298 29 днів тому +70

    안녕하세요 😄 멀리 미국서 재밌게 잘 듣고 있어요 저희 뒷마당에 작은 텃밭을 가꾸는데 사슴이 가끔와서 고추나 토마토 딸기는 잎을 먹고 가는데 깻잎은 먹지 않고 그냥간답니다^^ 덕분에 저희가 잘먹고있어요 항상 재밌는 이야기 감사합ㄴ다

    • @박영길-r9x
      @박영길-r9x 29 днів тому +4

      😊❤😊❤😊❤😅❤

    • @I9딸용-자료-Js
      @I9딸용-자료-Js 27 днів тому +1

      ⇖💀

    • @ДасомЛий
      @ДасомЛий 18 днів тому +6

      깻잎은 한국 고라니도 안먹어요 ㅋㅋㅋ

    • @Wpdn-z9n
      @Wpdn-z9n День тому

      향이 강해서 고라니가 싫어한다고 하네요

    • @baboigosipda5681
      @baboigosipda5681 9 годин тому +1

      깻잎을 담벼락처럼 기르면 고라니, 멧돼지를 퇴치하는 방법이 된다고 하더군요.

  • @자작나무-u6i
    @자작나무-u6i 17 днів тому +13

    요즘 올리브유 좋다고 많이 먹지만 사실 들기름이 최고죠

  • @ricksnow6997
    @ricksnow6997 28 днів тому +26

    깻잎 향 느끼면서 쌈 먹을 때 너무 좋음

  • @탱쑤기
    @탱쑤기 Місяць тому +27

    깻잎은 못참죠ㅎ 깻잎튀김이 확 땡기네요...

  • @MarisolLee-vx7se
    @MarisolLee-vx7se Місяць тому +33

    잡지사 생방송 처음 들어왔어요
    흥미로운 이야기 재미 있어요 !
    저는 부에노스 아이레스에 살고 있는데 발콘에 여러번 깻잎을 키우려고 해봤는데 저는 매 번 실패하네요
    대신 다른 분들이 키우시는 걸 사먹고 있습니다 😅

  • @user-tcookie
    @user-tcookie 28 днів тому +23

    깻잎 너무 맛나요..
    깻잎 한장 한장 시간 많이 들여 양념해서 만들어 놓아서 식탁에 내 놓으면 없어지는 건 순삭...ㅎㅎㅎ

  • @christinek1258
    @christinek1258 Місяць тому +26

    개운한 멸치다시 육수를 자작하게 두른 도토리묵에 깻잎, 오이채와 김가루를 얹은 묵밥이 땡기는 오늘입니다. 무더운 여름에는 시원하게, 오늘처럼 찬바람이 솔솔 부는 날에는 따뜻한 온육수를 부어 두 가지 맛을 즐길 수 있는 좋은 음식이죠 ㅎㅎ

  • @장땡-v8k-b2y
    @장땡-v8k-b2y 28 днів тому +18

    콩잎도 먹어요... 나는 경기도 출신인데....부산에 와서 반찬 충격으로 콩잎 먹는 것임! 이젠 잘 먹음.

  • @수영바라기-g1y
    @수영바라기-g1y 29 днів тому +72

    심지어 콩잎, 고춧잎도 먹죠..ㅎㅎ

    • @bukug269
      @bukug269 29 днів тому +17

      고춧잎 맛있어요

    • @Secon-t5e
      @Secon-t5e 17 днів тому +3

      @@통금보 호박잎 살짝 데쳐 쌈싸먹음 맛있음.. 털까지 있어서 식감도 색다름.

    • @양안섭-g1i
      @양안섭-g1i 17 днів тому +2

      돼지고기 콩잎 쌈싸먹으면 맛있어요

    • @yhj6036
      @yhj6036 17 днів тому +1

      호박잎도 부드러운 어린 잎만 따서 쪄 먹구요,어린 잎을 딸 때 가시가 돋아 있는 잎맥 부분은 한 번 뜯어 내고 먹죠^^

    • @장현옥-d5b
      @장현옥-d5b 13 днів тому

      콩잎은 경상도에서 주로먹고 삭혀야 해죠.
      저는 안먹습니다. 종이먹는 느낌이라;

  • @f22946
    @f22946 29 днів тому +15

    미국에 들깨 야생으로 많이 있어요 그리고
    중남미 애들중에 자기네 나라에도 자라는데 먹는답니다

  • @thePersimmonTree
    @thePersimmonTree Місяць тому +49

    콩잎은 더 특이하죠...

    • @황재영-j1s
      @황재영-j1s 29 днів тому +9

      깻잎은. 콩잎에 비하면 양반이죠

    • @25gkf6
      @25gkf6 26 днів тому +7

      독없는 풀이면 걍 대충 다 먹는것이 한반도의 생존법 콩잎 고춧닢 깻잎 ..

  • @imj9046
    @imj9046 29 днів тому +50

    호주에서 구할수 없는 채소중 하나가 깻잎! 한국인만 먹기때문에 뒷마당에 깻잎 키우시는분들 많습니다.

    • @별2-y1x
      @별2-y1x 26 днів тому +5

      호주사는 우리 오빠네도 키워먹더라구요 ㅋㅋ

    • @하여금
      @하여금 13 днів тому

      호주에는 들기름도 없나요?

  • @coffeecat17073
    @coffeecat17073 28 днів тому +9

    와 곽작가님 오늘 최곤데요!🎉

  • @zkzkdhzkzkdh
    @zkzkdhzkzkdh 29 днів тому +10

    곽작가님 진짜 벅차오르는 덕후의 모습 그 자체 ㅋㅋ

  • @nasini1254
    @nasini1254 27 днів тому +13

    깻잎 사랑합니다❤❤❤

  • @데비베어
    @데비베어 Місяць тому +66

    콩잎지가 진짜 낙엽이긴함

    • @yhj6036
      @yhj6036 17 днів тому +4

      경상도 사람인데요.....
      어렸을 때는 안 먹었는데,가끔씩 먹다거 나이 40 넘어서니 자꾸 생각나네요.
      같이 살던 시엄니 돌아 가시고 직접 소금물에 삭혀서 만들어 먹으니 옛날 생각나더라구요~

    • @shinpe9713
      @shinpe9713 11 днів тому +1

      맛 있음

  • @jungmunkim6011
    @jungmunkim6011 Місяць тому +34

    도토리묵과 김가루의 궁합이 좋은 이유!
    젓가락으로 집어먹을때 안 미끄러진다는 장점도 있지요

    • @박영길-r9x
      @박영길-r9x 29 днів тому +5

      와! 그렇군요 😊

    • @daebak1
      @daebak1 2 години тому +1

      오,대박 발견 😂😂😂😂😂

  • @brightrenderbeam4742
    @brightrenderbeam4742 Місяць тому +15

    곽재식탁 재미있다!

  • @chs5868
    @chs5868 29 днів тому +18

    곽채식 파이팅~

  • @sangminpark1921
    @sangminpark1921 29 днів тому +14

    4:24 스웨덴에서는 깻잎은 안 먹고요, 여기 한인들이 한국에서 씨를 사와서 직접 키워서 먹습니다. 아니면 독일에서 깻잎장아찌를 사서 먹거나요😅

  • @chamchican1
    @chamchican1 Місяць тому +21

    기본 40분에 50분을 넘기기도 했던 하나만 더 곽작가님의 방송이 26분이라니 많이 섭섭 합니다 ㅎ

  • @hyooon9504
    @hyooon9504 29 днів тому +30

    검색해보니 깻잎은 한국인만 먹네요. 같은 과의 차조기는 일본과 베트남에서 소비하구요.
    그런데, 직접 깻잎을 키워서 먹는 입장에서 왜 한국인만 유독히 먹는지 이해가 갑니다. 깻잎은 잡초인가 싶을 정도로 엄청 싹도 잘나고 생명력도 좋습니다. 따로 씨앗을 수확해서 심지 않아도 쥐도새도 모르게 씨앗이 떨어지고, 새싹을 내고 무럭무럭 자라납니다. 게다가 이곳은 겨울에도 눈이 없는 정도의 지역이라 깻잎은 사시사철 싹을 내고, 자라납니다. 그리고, 그 독 성분 때문인지 모든 채소가 다 벌레에 전멸 당해도 혼자 독야청청 살아 있습니다. 이러하니 배가 고파서 나무 껍데기까지 먹던 한국인에게 보들보들하고, 먹어도 죽지 않는 깻잎은 좋은 식량이었을지도 모른다고 생각합니다.
    참고로 깻잎을 토끼에게 먹이면 토끼가 죽는다고 합니다

    • @mooyook2
      @mooyook2 28 днів тому

      아 그렇군요. 그래도 토끼가 죽기까지는 않겠죠. 독성이 있어서 부작용이 있기는 하겠지만요.

    • @shkang8058
      @shkang8058 25 днів тому +1

      ​@@mooyook2참고로 고사리는 독초입니다.
      우린 참 맛있게 먹죠.

    • @user-g7u8i6g5f4
      @user-g7u8i6g5f4 16 днів тому

      그런데 깻잎은 한국도 먹기 시작한지 오래되진 않은걸로 압니다
      과거엔 깻잎은 호불호가 심했던것으로 알고 있어요

    • @빌게이츠누나
      @빌게이츠누나 14 днів тому

      들깨는 잡초도 이겨요

    • @어둠은없다
      @어둠은없다 11 днів тому

      달팽이가 잘 먹어요

  • @hdmin08
    @hdmin08 29 днів тому +30

    참깨는 외래종이고 들깨가 토종이죠 ㅎ
    참고로 참깨는 영어로 sasame, 들깨는 perilla입니다

    • @mooyook2
      @mooyook2 28 днів тому +4

      아 그랬군요..

    • @daebak1
      @daebak1 2 години тому

      참깨의 참 때문에 울나라 재래종인줄.들깨는 그냥 들판에 살던 잡풀출신이고😂😂😂

  • @hajunegym6001
    @hajunegym6001 Місяць тому +7

    #채식주의국@=대한민국&곽채식박사님+
    이강민의잡지사님☆!
    Thanks a lot!

  • @anio8885
    @anio8885 28 днів тому +10

    깨익기전에 연한 깨송이를 따서 찹쌀풀입혀서 튀겨주셨는데 ...
    먹고싶드아 ㅠㅠ

    • @ryg1208
      @ryg1208 6 годин тому +1

      아...생각나요.. 저도 어릴적 먹었던 기억이..

  • @정규태-k7r
    @정규태-k7r 27 днів тому +19

    묵을 젖가락으로 못먹는사람은 한국인이라고 할수없지!.....ㅋㅎㅎㅎㅎ

    • @yhj6036
      @yhj6036 17 днів тому +2

      시비 아니구요"젓가락" 입니다

  • @milktea93
    @milktea93 29 днів тому +5

    너~무~ 재밌게 설명해 주시네요~

  • @9848bae
    @9848bae 29 днів тому +5

    유익하고 재밋는 방송😅

  • @hyukjang7794
    @hyukjang7794 5 днів тому +1

    귀염상에 말투가 재미지네요 부럽습니다

  • @manselee7261
    @manselee7261 29 днів тому +7

    캄보디아에 농장에 재배해서 잘 먹고 있습니다. Kg당 6.5$ 합니다.

  • @홍뿡뿡-j4x
    @홍뿡뿡-j4x 23 дні тому +6

    배추 뿌리 예전에 고구마처럼 생으로 먹었어요. 달아요 ㅋㅋ

    • @강경임-q6t
      @강경임-q6t День тому

      어릴적 개량돼지않은 토종 조선배추는 뿌리가 실해서 잘라두고 겨울에 고구마처럼 무처럼
      겨우내 저장해두고 깍아 먹었음
      지금 통큰 배추는 개량종이라 배추통은크고 뿌리가 아주작아
      깍아 먹을거. 없어요

  • @청룡의검
    @청룡의검 29 днів тому +15

    깻잎이 들깨잎이라는 걸 오늘 첨알았내요 지식한줄 감사합니다 ^^

  • @김영주-c6m
    @김영주-c6m 29 днів тому +9

    김치 송송 썰어넣고 얼음 띄운, 잘 구운 김 부숴넣고 깻잎 채썰어 넣음... 묵사발....크~

  • @바바라쭈
    @바바라쭈 28 днів тому +3

    요즘 자기전 꼭 보고 듣고 잡니다~

    • @seungbumpark
      @seungbumpark 28 днів тому +2

      저는 프랑스교민이고 깻잎끼우는데요~ 여기서 punaise 라고 하는 노린재가 깻잎 많이 갉아먹고 심지어 여치? 방아깨비 같은것들도 와서 갉아먹네요~ 그래서 보이면 열심히 잡아야하죠~

  • @온누리라
    @온누리라 12 днів тому +2

    도토리묵+김+달래장..최고

  • @ohbaikalviking8150
    @ohbaikalviking8150 28 днів тому +8

    제 독일인 친구가 한국 왔을 때 깻잎만 먹다 갔습니다. 갈 때 깻잎 씨를 좀 살 수 없냐고도 믈어봤었습니다 그 독일인 친구가 먹고 있을 거라 생각합니다 ㅎㅎ

  • @관용너그러움
    @관용너그러움 29 днів тому +5

    명이나물 무말랭이편도 부탁드립니다❤🎉😊

  • @YongsooPark-q1y
    @YongsooPark-q1y 26 днів тому +6

    인도 마니푸르에서 먹습니다.

  • @meeem-w5j
    @meeem-w5j 27 днів тому +7

    깻잎에 싸먹는 고기 맛은 상추보다 맛있죠

  • @Everything17492
    @Everything17492 29 днів тому +3

    잡지사 화이팅!!!!

  • @tv-ni6ld
    @tv-ni6ld 27 днів тому +3

    곽채식작가님 ㅎㅎ
    오늘은 드립력도
    만렙이심

  • @효순민
    @효순민 28 днів тому +3

    재밌게 잘 들어요. 풀떡 .관련있을 것 같아요
    어릴 때 국화모양 떡 ㅡ붕어빵이랑 비슷 ㅡ
    을 풀빵이라고 했어요. 도토리도 가도토리가
    있는데 상수리보다 먼저 익고 맛도 좋아요
    키가 1미터 가량 됩니다. 상식 올리는 프로라
    자주 봅니다 쌩큐~~

    • @ranina893
      @ranina893 28 днів тому

      호떡🎉 호빵🎉 호주머니🎉 호로자식의 호는 호胡🎉 오랑캐호에서 유래함. 우리나라 옛바지는 복주머니 차듯 외부에 딸려있는 주머니로 바지자체에 주머니가 없었고, 호빵 호떡은 중국동북. 추운지방에서 유래되어 따뜻이 뎁혀 먹는 뗏놈 북쪽변방 오랑캐들의 빵 떡이란 의미에서 호빵 호떡이 됨.
      이 근거 없이 자신감 있는 호떡 풀떡의 유래는 무엇인가?
      공부 좀더 하고 나오시길 당부함.
      의 도는 가 아님.

  • @박미영-k3q2r
    @박미영-k3q2r 28 днів тому +12

    한국사람의 들깨사랑은 진짜 대단합니다.
    들깨강정 들깨가루는국에 깻잎 부각 깻잎쌈
    깻잎지 들깨의 일생과 함께하는 조선인

  • @김종훈-t1w
    @김종훈-t1w 29 днів тому +18

    경상도에서는 콩잎도 먹어요 ㅎ

    • @kndol
      @kndol 27 днів тому +4

      콩잎도 맛있죠

    • @탱쑤기
      @탱쑤기 16 днів тому

      노란콩잎무침 땡기네요ㅎ 여긴 마산

  • @wanding1019
    @wanding1019 29 днів тому +10

    “한알만”을 외치는 곽재식다람쥐의 도토리특강

  • @jungmunkim6011
    @jungmunkim6011 Місяць тому +13

    어쩐지 산에서 도토리들보면 제각각 헤어스타일이 조금 씩 달랐던듯....

  • @jungmunkim6011
    @jungmunkim6011 Місяць тому +16

    30분이 안넘다니.....ㅠㅠ

  • @juleekim8972
    @juleekim8972 Місяць тому +3

    감사합니다 😊

  • @윤희선-k1e
    @윤희선-k1e 29 днів тому +3

    고기하고 찰떡 궁합이라서 먹다보니 그 맛에 생으로 먹을듯요

  • @gingercat8269
    @gingercat8269 Місяць тому +8

    탕종빵(식빵)도 전분의 호화 반응을 이용한 빵입니다 😊

  • @yagomee
    @yagomee 29 днів тому +4

    아기다리고기다리던!

  • @9찌뽕
    @9찌뽕 28 днів тому +2

    오오! 잘 보겠습니다~^^!

  • @은희안-v2m
    @은희안-v2m 29 днів тому +4

    경상도 쪽은 콩잎을 절었다 먹어요 맛이 좋아요 저는 생깻잎을 절었다 먹으니 질겨서 못먹겠더라고요

    • @우재이-w6t
      @우재이-w6t 27 днів тому

      깻잎은 소금물에 삭혔다가 노랗게 익으면 여러번 씻어서 짠기를 뺀뒤
      물에 넣고 15분~20분정도 끓여서 연하게 만든후
      물기를 꼭짜서 양념을 켜켜이 발라줍니다
      김장때쯤 만들어서 일년내내 먹어요.
      (양념은 액젓, 간장, 설탕, 고추가루, 파,마늘)

  • @dewey_s
    @dewey_s Місяць тому +5

    어릴때 꼬비꼬비에서 도토리묵을 맛있게먹어서 되게궁금했었는데😀

  • @s321111
    @s321111 29 днів тому +10

    들깨 밭에 가면 고소하면서 시원한(?) 묘한 향이 납니다. 개인적으로 그 향이 참 좋습니다.

    • @s321111
      @s321111 29 днів тому +2

      그리고 깻잎이 들깨의 잎이라는 걸 모르는 사람이 생각보다 많은 것 같아서 신기했습니다. ㅎㅎ

  • @The911909
    @The911909 29 днів тому +9

    제목 누가 뽑았어?! 칭찬해~~

  • @꼬로-t8v
    @꼬로-t8v 27 днів тому +3

    예전에 터키의 한 지역에서 먹는다고 방송에서 이야기를 한 걸 들은적이 있어요

  • @파키-l2x
    @파키-l2x 16 днів тому +1

    재미있게 잘 보았습니다

    • @zapzisa
      @zapzisa  16 днів тому

      즐겁게 봐주셔서 감사합니다!

  • @크리스마스12
    @크리스마스12 24 дні тому +1

    참깨로 만든 참기름 ...오메가6
    들깨로 만든 들기름... 오메가3
    좋아하는 기름 드셔요~~~

  • @쑥달래
    @쑥달래 27 днів тому +1

    콩잎지가 낙옆으로도 하기도하고 새순으로 하는 것도 있어요.
    낙옆은 가을 콩수확할때 소금물에 삭혔다가 젓갈양념에 담근거고 어린잎으로 하는거는 소금물에 삭혀서 강된장하고 쌈싸먹고 둘다 맛이 질감도 완전다름

    • @우재이-w6t
      @우재이-w6t 27 днів тому

      요리책에 보니 콩잎 물김치도 있더라고요.
      저는 못먹어봐서 맛이 궁금합니다

  • @소리소리오소리
    @소리소리오소리 26 днів тому +3

    깻잎은 건강(혈당관리)에도 좋다고하네요!

  • @하여금
    @하여금 13 днів тому +1

    참나무에서 나오는 상수리 묵 .
    그럼 들깨기름도 다른나라에는 없을까요?

  • @kdyu178
    @kdyu178 Місяць тому +19

    (깻잎) 한장만 더, 한장만 더

  • @최재길-u4b
    @최재길-u4b 16 днів тому +1

    깻잎 살짝쩌서 양념해야 맛있는데 2~3장 한번에 싸 먹어요 떡뽁이에 깻잎 적당히 넣으면 맛있어요

  • @옥이-f4n
    @옥이-f4n 24 дні тому +1

    도토리 묵은 포크나 나무젓가락으로 집어서 먹으면 수월하더라구요~^^

  • @홍뿡뿡-j4x
    @홍뿡뿡-j4x 23 дні тому +3

    남부지방 등의 방아도 그렇습니다.ㅋ
    제피(?) 산초 등등 처럼요~

    • @Yangmory
      @Yangmory 16 днів тому

      경상도에서는 추어탕에 제피가루를 안 넣어 먹으면 먹은 것 같지가 않죠...
      덕분에 쌀국수도 처음 먹었는데도 거부감이 없고...마라탕도 거부감이 없더라는..
      거부감이 드는 사람도 있다고 하던데....

  • @Ply5nNv3Q
    @Ply5nNv3Q Місяць тому +8

    콩잎도 맛있어요

    • @황재영-j1s
      @황재영-j1s 29 днів тому +1

      진짜 낙옆맛 단 양념이 중요 하죠

    • @sharpsrow
      @sharpsrow 29 днів тому +1

      아무맛도 안나던데ㅠ 종이에 양념맛?

  • @Helium5120
    @Helium5120 29 днів тому +2

    저는 쌈야채 중에서도 깻잎 제일 좋아하고, 일반 칼국수랑 들깨칼국수 있으면 무조건 들깨칼국수 먹었는데 나름대로 일관성 있는 취향을 가진 거였네요 ㅋㅋㅋ

  • @생동감-t2k
    @생동감-t2k 4 дні тому +1

    들깨는 원산지가 인도 근역으로 알고 있는데요, 제가 인도 뭄바이 인근 푸네에 있을때, 인도 재래시장에서 깻잎 순을 따서 파는걸 봤어요. 자주 사다 볶아 먹기도 했는데, 우리처럼 쌈으로 먹을 만큼 크진 않고요, 우리 기준으로 보면 깻잎 순 으로 팔았습니다. 물론, 한국사람들이 많이 사먹기는 하지만, 인도인들도 일부는 먹는것 같았습니다.
    물론 , 깻잎순 볶음도 맛있지만, 쌈이 최고 아니겠습니까???...^^
    깻잎을 튀르키에도 먹는다고 유튭에서 본적은 있습니다만, 이렇게 들으니. 정말 반갑습니다...^^.
    그리고, 박하는 인도에 야생으로 널려 있는 풀이고, 허브 식물로 여기고 있습니다. 가끔, 머리가 아프다거나, 속이 안좋다고 하면, 인도 여직원들이 박햐를 꺾어다, 조그만 꽃병에 담아 책상에 올려주기도 하고, 곱게 빻아서 모니터 아래에 갖다 주기도 했던 예쁜 인도 여직원들이 생각납니다....^^

  • @BOTTE_TUBE
    @BOTTE_TUBE 16 днів тому +1

    입담 구수하시네. 이야기를 겁나 재밌게 하신다 ㅎㅎㅎㅎ

  • @이윤비-f2w
    @이윤비-f2w 8 днів тому

    ㅎㅎ울사위두 캐나다사람인데 엄청좋아하는데 미국애서 길러서 먹을정도 ..ㅎㅎ

  • @혜경윤-u6v
    @혜경윤-u6v 29 днів тому +3

    깻잎에 고기랑 양파 고추 파 다져넣고 부쳐 먹으면 맛있은데~

  • @씨잼TV
    @씨잼TV 29 днів тому +5

    '호'떡의 호는 중국사람을 낮춰부를때 쓰는 말입니다. 중국사람들이먹는 떡 이라는 뜻이죠. 비슷한경우로 호주머니도 있습니다. 우리전통 의복에는 주머니가 없는데 만주족들이 입는 옷에는 주머니가 있어서 호주머니 라고 부르는 것이죠

    • @hd9908
      @hd9908 29 днів тому +2

      지방에 따라 호떡을 풀떡, 풀빵이라고 합니다. 곽작가님이 당연히 님이 말한 내용 알겠죠. 그래서 소수 의견이라고 언급한 걸거구요

    • @quixoteson3042
      @quixoteson3042 24 дні тому +2

      잘못된 지식의 확산 방지 차원에서 씁니다. 호는 정확히는 오랑캐호자로 중국인들이 북방 오랑캐라 부르던 만주족을 의미하고, 만주족이 세운 청나라를 뜻 합니다. 우리가 아는 후레자식이라는 말은, 오랑캐의 자식 즉, 호래자의 변용으로 화냥년이라고 멸칭했던 병자호란 당시 끌려 갔다 고국으로 귀향한 환향녀 태생의 자식을 멸칭하여 말하는 겁니다. 고로, 호떡은 정확히는 중국이 아니라 청나라 떡을 의미하고 호주머니도 마찬가지.

    • @hd9908
      @hd9908 24 дні тому

      @@quixoteson3042 계산으로 딱 떨어지는 수학 물리도 아니고, 사실 입증 불가능한 사회현상은 (단어 유래) 근거가 여럿인 경우 다수설, 소수설로 존재합니다. 반죽이 풀죽처럼 생겨 풀빵, 풀떡이란 말을 여러지역에서 사용합니다. 한자 호자의 뜻이 그 음식의 유래와 직접 관련이 있습니까? 왜 왠만한 사람 다 알 (그러고도 무관한) 내용을 길게 씁니까? 그러면 호떡의 유래가 자연과학처럼 정확한 사실이 되고, 가벼운 내용에 사실인지도 모르지만 거품물고 전파할 사실이 되나요? 너무도 당연한 방법론, 접근법을 부정하고 나만 옳다는 독단적 생떼가 전파될 뿐입니다. 어려운 한자의 경우 단순한 한자로 치환되어 사용하는 경우 흔합니다. 그래서 풀떡 등에 착안하여 소수설이 생겼을 거고, 소수설을 부정할려면 문헌 기록 등을 제시해야지 직접 연관도 없는 내용을 길게 씁니까? 그리고, 한자 호자는 만주족만 아니라 몽골족, 거란족 등 다른 북방민족의 유래에도 사용합니다. 구한말 들어온 중국으로 부터의 신문물의 명칭엔 (유래가 중국/청이 아닌 경우도 많지만) 당, 청, 호, 한, 중 등 여러 한자를 사용하구요. 일 왜 양 등도 마찬가집니다. 그리고, 호떡이 청나라도 아니고 만주족 음식이겠습니까?

  • @seraphina727
    @seraphina727 29 днів тому +1

    도토리묵에 김! 너무중요한데 세상이 몰라주는것같아 늘 서운했는데 아! 오랜 원이 풀리는듯합니다!

  • @Secon-t5e
    @Secon-t5e 17 днів тому +1

    호박잎 맛나자나... 살짝 쪄서 쌈싸먹음 털이 식감을 돋음

  • @정규태-k7r
    @정규태-k7r 27 днів тому +3

    도토리를 어르신들은 꿀밤이라고 하고 참나무를 꿀밤나무라고도 해요?.....ㅋㅎㅎㅎㅎ

  • @언제나봄-o9o
    @언제나봄-o9o 24 дні тому +2

    어머니가 깨농사를 거의 평생 지으셨는데 깨는 약도 안 하고 병층해 걱정이 없는 식물이었는데 최근엔 이상기온 때문인지 노린재가 바글바글해요
    깨 열리는 부위를 갉아 먹어 버림
    정말 바글바글 함 몇 년 전까진 안 그랬는데

  • @gadaegi
    @gadaegi 16 днів тому +1

    오우 침이고는데요.

  • @woody8608
    @woody8608 29 днів тому +3

    이민와서 중국마트에서 깻잎을 사서 먹었는데 왠 고수맛 같은게 나더라구요ㅠ 중국애들 먹긴 먹는 거 같은데 맛이 다른가봐요

  • @musictopia6409
    @musictopia6409 5 днів тому

    묵도 종류가 많죠 식물성 묵, 동물성 묵, 어류성 묵이 있죠
    식물성 묵은 메밀묵을 좋아하고 동물성 묵은 도가니와 스지묵이 좋고 어류성은 곰장어 껍데기 묵을 좋아합니다

  • @다내꺼G-e1b5n
    @다내꺼G-e1b5n 27 днів тому +2

    깻잎도 한 2~30년전 김치반응일듯!
    나중엔 아마도...없어서...🤣🤣🤣

  • @김종순-m7b
    @김종순-m7b 24 дні тому

    개그맨보다 더웃김!
    너무 재밌어요!
    ㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ ㅋㅋㅋㅋ

  • @재곤이-f4m
    @재곤이-f4m 7 днів тому +1

    경상도 경주 인데 저희는 콩잎도 먹어요~~😊

  • @skyL11
    @skyL11 26 днів тому +2

    한국만 도토리를 식용으로 먹는줄 알았는데...포르투칼은 도토리로 빵도 만들어 먹던데...

  • @SHGZR
    @SHGZR Місяць тому +3

    곽채식주의자님 묻어가세요❤

  • @윤희선-k1e
    @윤희선-k1e 29 днів тому +1

    오이.깻잎 .상추 고춧가루에 버무려 먹으면맛있어요

  • @musictopia6409
    @musictopia6409 5 днів тому +1

    생으로 먹지는 않지만 콩잎 김치도 아주 맛나죠

  • @vcapell4370
    @vcapell4370 24 дні тому +1

    콩잎 하니깐 코잎따다가 뻥뻥 놀이하던가 생각나네요. 뻥 소리하난 나는게 뭐그리 좋았는지진짜 콩잎 다 딴 기억이 ㅎㅎㅎ

  • @황재민-c3f
    @황재민-c3f 18 днів тому +1

    재식이형
    술마시고 깻잎 먹으면 술이 깨 안깨?
    들깨^^

  • @winterrain61
    @winterrain61 29 днів тому +2

    미주에서는 깻잎 향이 스컹크 냄새랑 비슷하다고 싫어 하는 것 같습니다.

  • @hanbangsabjill
    @hanbangsabjill 17 днів тому +2

    고기쌈은 깻잎이지 ㅋㅋ 깻잎 특유의 향과 알싸한 식감이 고기의 기름기를 잡아줌

  • @하늘땅-d3u
    @하늘땅-d3u Місяць тому +3

    선댓부터❤❤❤❤❤❤❤

  • @unhye0116
    @unhye0116 29 днів тому +3

    콩잎이 진짜 낙엽같은데....ㅎ 콩잎반찬먹고 있는걸 조카가 보더니 이모 왜 나뭇잎을먹냐며.....ㅎㅎㅎㅎ

  • @햇살가득-f5r
    @햇살가득-f5r 2 дні тому +1

    저도 그 사실을 중학교때 알고 깜짝 놀랐어요 하하하

  • @무불진인
    @무불진인 25 днів тому +1

    우와 엄청난 썰!

  • @hawon274
    @hawon274 4 дні тому +1

    중국 산동성 웨이하이시에서 주재원으로 있는데요
    한국 사람들이 많아서 그런지 요즘 깻잎 먹는 중국인들이 조금씩 늘어나고 있어요

  • @army-bird
    @army-bird 12 днів тому +1

    깻잎, 도토리묵, 김 세가지 다 묶을 수 있는 제일 큰 비밀무기는 간장이죠. 너무 당연해서 놓치는거. 도토리묵이 얼마나 쓰고, 신지 아시나요? 만일 간장이 없었다면 상상해 보셨나요. 저는 아마 어릴때 굶어 죽었을꺼 같네요.