ZARANGOLLO MURCIANO
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- Опубліковано 22 жов 2024
- Hola cocinillas, bienvenid@s un día más a mi canal LAS RECETAS FACILES DE CARMEN.
Hoy os traigo una exquisita receta de la Región de Murcia ZARANGOLLO MURCIANO.
Una exquisita receta muy fácil de hacer, muy económica, la puedes tomar como primer plato o como acompañamiento para carnes o pescados.
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INGREDIENTES:
1 Calabacin 600gr aprox
1 Cebolla
Sal
Aceite de oliva
2 Huevos
Con cebolla y canela, al estilo árabe tb está muy bueno. Muchas gracias por compartir.
Buenas tardes Carmen 😘 gracias por ese zsrangollo ,pedazo de bubango 😅😅😅
Jajajaja, si pedazo de calabacin y estaba buenísimo 😉😉😉
Buenas tardes, existen varias formas de hacer el zarangollo, pero en Murcia se hace con patata, cebolla y calabacín fritos y no lleva huevo.
@@josecaballerosanchez991 hola José, me imagino que sí lo dices es porque lo sabrás cierto,pero si te das una vuelta por UA-cam verás que casi todas por no decir todas llevan huevo.
No obstante lo tendré en cuenta para la próxima vez, gracias
@@lasrecetasfacilesdecarmen998 Buenos días Carmen el zarangollo es un plato que me encanta en cualquiera de sus formas, te diré que yo lo hago en casa como me enseñó mi madre desde chico, yo troceo la cebolla menuda, el calabacín a trozos finos, la patata redonda y tambien fina, lo frio todo bien frito por separado y al final le doy unas vueltas a todo junto en la surten y esta muy bueno, solo le pongo huevo a lo que sobra de un día para otro ya que lo hago en forma de tortilla, buenísimo sale, pero esto de la cocina es como todo, "cada maestrillo tiene su librillo" he estado viviendo 25 años en la Comunidad Valenciana y he preguntado como se hace la paella valenciana original y nadie lo sabe, cada uno cuenta como la hace él, todas buenísimas. Un saludo
Gracias 😉