Dragi moji, pošto sam u videu zaboravila spomenuti: za pripremu domaćeg mascarpone sira se koristi samo sirovina životinjskog porijekla a to je mliječno (nezaslađeno) slatko vrhnje a ne biljno. Ovdje u Austriji se to biljno i ne može tek tako kupiti a ono kravlje je ovdje standard. Na Balkanu je, koliko znam kroz vaše komentare, upravo suprotno slučaju. Zato vas molim da obratite pažnju da je bitno koju vrstu vrhnja birate i da ono ne smije biti biljnog porijekla. Još jedna informacija: u skoro svim mojim videima o domaćim mliječnim proizvodima sam spomenula da je higijena jako bitna. Tokom pripreme nekoliko puta perem ruke i obraćam pažnju da su mi posude, sa kojima radim, potpuno čiste. Domaći mascarpone sir uvijek potrošim u toku 2 dana, tako da nije problem ako se dodirne rukama. Ako ga ipak planirate koristiti tek nakon 5-7 dana, preporučujem vam da ga ne dodirujete ili alternativno koristite rukavice prilikom prebacivanja sira iz posude u posudu. Ako biste rado staklenke/posude sterilizirali, pogledajte u mom videu o domaćem jogurtu i pekmezu kako to radim.
Prvo što mi je palo na pamet kad sam vidjela video je da je u Bosni nekada skoro nemoguće naći slatko vrhnje. Na tržištu ima jedino Dukatovo, i to ne uvijek i svugdje nego je prava sreća negdje ga naći. Žalosno je što većina ljudi nije svjesna razlike između ova dva proizvoda, ili i ako jeste to im nije posebno bitno. Ja sam pravila mascarpone po ovom receptu davno, od slatkog vrhnja koje je mama "pokupila" sa domaćeg mlijeka, a cheesecake od njega je fenomenalno mirisao dok se pekao, i bio je preukusan.
Wow hvala draga zivim u Americi ali ovaj sir da nadzes moras ici u posebne prodavnice i strasno je skup od ❤️ti hvala za ovaj divan recept nista drugo nemogu ucinit za tebe nego samo da te preporucim mojoj rodbini i prijateljima pozz duso iz St -louisa 😘😘
Ovaj video sam objavila upravo za sve vas koji nemate mogućnost da ovaj sir kupite u blizini a baš ga često koristim u receptima😉. Iskreno se nadam da će ti uspjeti i olakšati život. Ja sam zahvalna na svakoj vrsti podrške...kao što je i preporuka 🙏♥️ Puno ti hvala 😘
Hvala draga naša prelijepo a vjerovatno i slično maskarponeu samo čisto sumnjam da ćemo i jedna od nas uspjeti napraviti jer isključivo ide vrhnje zivotinjskog porijekla a mi to u BiH nemamo(bar ja neznam da imamo)...kod nas su samo biljnog porijekla a to nikako ne dolazi u obzir.Šteta recept je više no divan.
Draga Hanumice, puno puno ti hvala. Sa ovim receptom si me bas obradovala i olaksala mi pravljenje kolaca jer marskapone sira bas nema uvijek u marketima a ako ga ima skup je. Puno te pozdravljam.🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
Hvala mnogo i meni treba cesto taj sir ali je preskup u Bosni jos kad mi imala recept za Leberkase sto nigdje kod nas nema bila bih ti jako zahvalna ako ima varianta bez svinjetine
Samo da ti olakšam. Vidim da kašikom vadiš sir sa gaze. Ndma potrebe tako. Samo prevrni sir na plitki tanjir i skini gazu. Sir se fino odvoji sa gaze i ništa na gazu ne ostane. Probaj 😉
Hvala lijepa ❤ Što se tiče Quark sira... njega nije tako lako napraviti i pošto sa pokušajima nisam bila zadovoljna, sigurno će još malo potrajati sa videom. Lijep pozdrav
Svaka cast duso uz tvoj recept mpgu da probam neke kolace, samo bih molila da malo krupnije pises i ako je moguce fa tekst ne pobegne bzo.Pozdrav.srdacan.!!!!
Draga Snezana, da li ste znali da sve moje recepte mozete na miru procitati na mom blogu? Ispod videa imate mali trokutic, koji pritisnete (to je opis videa). Tu kliknete na link gdje pise "pisani recept" i ne morate nista zapisivati nego procitate na blogu i po zelji recept mozete isprintati ako Vam se dopada. A mozete i direktno otici na www.hanumakocht.at A sto se tice videa: sastojke zbog duzine videa ne mogu duze prikazivati ali samo pritisnete "pauzu", ako zelite da ih pogledate na miru. Hvala lijepa sto me pratite i puno pozdrava
Mnogi pratioci su mi javili da je u nekim zemljama na Balkanu jako los izbor sto se tice mlijecnog vrhnja. Steta...kad pomislim koliko su neka jela ukusnija s njim.
Ima dukatovo slatko vrhnje kravlje znaci ne biljno u Sarajevu sam vidjela u Mercatorovim trznim centrima i planiram sebi kupiti jer nazalost u mjestu gdje sam udata nema jedino biljni. Tako da kada dolazim kod svojih uzimacu ovaj i praviti po vašem receptu jer je shescake najbolji sa mascarpone sirom a on je skup oko 9KM pola kg
sarajcica sarajcica Eto bas mi je drago inace pravila sam prekjuce Maskarpone po ovom receptu sa Imlekovom pavlakom nemam reci kao kupovni je nema razlike sve preporuke od srca 😘❤️
@@ivanadjordjevic6533 super pravicu o ja aBd pravila sam inace cheesecake sa pavlakom kiselom i vrhnjem za slag obicni biljni ima recept i sa krem sirom zene izmisljaju svasta kao zamjenu mascarpone siru jer je preskup u BiH vecinom oko 9 KM to je 4.5 eura. Za 500grama sira
@@nevenkailanalisica5616 Slatko vrhnje/pavlaka...iako nam ime tako govori...nije uvijek slatko. To je tecna pavlaka neutralnog ukusa. Postoji naravno i zasladjena varijanta koja se koristi za kolace. Moze i ona proci za mascarpone sir ali se ipak preporučuje ova prva.
Very well and God bless you❤! I love your recipes and I subcribed to your chanel. I want to ask you is this regular milk or something special? I am from Kosova and can you explain to me in English please?
Moj muž je jednom prilikom punih usta šubarica (naravno po Elminom receptu) a pri tom izlazeci iz kuce, viknuo: "Bog je na nebu, a Elma na zemlji". 🤗😁 Najiskrenije i bez ikakvog preterivanja, a da mi neko ne zameri, Elma je na prvom mestu u ovom poslu, pa mnogo mesta prazno, a tek onda ostali vredni i ne vredni spominjanja. 👧
@@zoricalazarevicselenic8166 Ti svaki put uspiješ da me dirneš do suza. Hvala ti do neba na ovim riječima i što si mi već tako dugo vjerna. Blago meni što poznajem osobe kao što si ti ♥️🙏😘♥️
Da li vrhnje za šlag može biti biljnog porijekla? Mi u BiH imamo samo tu vrstu u ponudi i zaslađena su. ( Hopla,Holla la la, ,Dukat. Itd.) Nemamo pravo vrhnje životinjskog porijekla, koje npr. Amerikanci isključivo koriste!
Da budem iskrena, sa tom vrstom vrhnja mascarpone još nisam pravila ali sam uvjerena da ukus nebi bio isti. To što mascarpone čini posebnim je upravo taj ukus pravog vrhnja.
Jedino Vam je dukatovo vrhnje zivotinjskog porijekla i nezasladjeno. Ja jedino to i koristim. Ima ga kupiti u svim vecim marketima u BiH i najskuplji je od drugih ponudjenih, jer su bostali biljnog porijekla uz to ni zasladjeni. Kosta 4 km 500 ml, dok je 500 g mascarpone sira 7 km. Tako da mi se ni ovo ne isplati, nazalost. LP
Hanuma kocht - Hanumina kuhinja Hvala tebi duso na ovom receptu jedva cekam da napravim jer sam ozbiljan ljubitelj tiramisua a iskreno ovde maskarpone nije dobar a cena ista kao na zapadu sta vise i skuplji je Galbani u Nemackoj ili Svajcarskoj i u Srbiji hm nemaju veze jedno s drugim . Hvala jos jednom ❤️
@@danijelamikic5363 Bas cudno ipak je to njihov proizvod da tu toliko kosta mada i Plazma je Srpska pa je cena ista i za domace a i za strano trziste 😂insce maskarpone u Svajcarskoj njihov prix garantie 500 gr oko 3 ,50 fr super ukus kod Nemaca je najeftiniji Kaufland 3 evra a fantastican je
Pozdrav...Dali je to domaće ako smo slatku pavlaku ili slatko vrhnje kupili u trgovini.. A znamo svi šta je u njima da bi ih održalo na policama trgovine...Dali postoji način da sami napravimo slatku pavlaku..hvala vam puno❤
Sliku vam ovdje nažalost ne mogu postaviti. U kojoj god trgovini da pogledate, bilo da se radi o Aldiju, Lidlu ili Rewe...samo tražite Schlagsahne/Sahne. Nećete pogriješiti. Lijep pozdrav
Bude tuceno vrhnje neslano, pa, po potrebi, dodaje se šećer. Vecinom je od 38% masnoće i 20%. Ima ga za kuhanje, gdje pise na pakovanju za pravljenje jela, za neke bijele sosove ili slicno, s manjom masnocom.
Da može. Isto je kao kupovno što se tiče teksture. Samo obratite pažnju da kad ga pravite koristite mliječno vrhnje a ne biljno jer sa biljnim neće uspjeti. Lijep pozdrav
Hanuma,vidi se da je tvoj domaci maskarpone bolji od kupovnog.To ti kaze neko ko zivi u prestonici maskarponea.Mozete da mi kazete koliko ispadne u grama?
Sad sam videla u komentaru ispod da je to 500g od litar vrhnja.Hvala vam,jer je kupovni sir pun aditiva da bi se odrzao duze,inace onaj malo kvalitetniji kosta 1/2kg oko 5-6€ tako da se isplati spremiti ga
Сливки 36 процентные 1 литр нагреть до 85-90 градусов, и на маленьком огне 15 минут держать, мешая. Добавить 30 мл сока лимона, помешать. Полностью охладить. Вылить в марлю, сложенную в 3 или 4 слоя. Оставить, чтоб сыворотка стекла - ночь в холодильнике.
![Lp. Сердце Вселенной #60 РОЖДЕНИЕ ЛОЛОЛОШКИ [Финал] • Майнкрафт](http://i.ytimg.com/vi/YoR0pAV9FVQ/mqdefault.jpg)
Dragi moji, pošto sam u videu zaboravila spomenuti: za pripremu domaćeg mascarpone sira se koristi samo sirovina životinjskog porijekla a to je mliječno (nezaslađeno) slatko vrhnje a ne biljno. Ovdje u Austriji se to biljno i ne može tek tako kupiti a ono kravlje je ovdje standard. Na Balkanu je, koliko znam kroz vaše komentare, upravo suprotno slučaju. Zato vas molim da obratite pažnju da je bitno koju vrstu vrhnja birate i da ono ne smije biti biljnog porijekla.
Još jedna informacija: u skoro svim mojim videima o domaćim mliječnim proizvodima sam spomenula da je higijena jako bitna. Tokom pripreme nekoliko puta perem ruke i obraćam pažnju da su mi posude, sa kojima radim, potpuno čiste. Domaći mascarpone sir uvijek potrošim u toku 2 dana, tako da nije problem ako se dodirne rukama. Ako ga ipak planirate koristiti tek nakon 5-7 dana, preporučujem vam da ga ne dodirujete ili alternativno koristite rukavice prilikom prebacivanja sira iz posude u posudu. Ako biste rado staklenke/posude sterilizirali, pogledajte u mom videu o domaćem jogurtu i pekmezu kako to radim.
Hvala draga moja na obacestenju. Pozdrav 🌹🌹🌹🌹🌹
Prvo što mi je palo na pamet kad sam vidjela video je da je u Bosni nekada skoro nemoguće naći slatko vrhnje. Na tržištu ima jedino Dukatovo, i to ne uvijek i svugdje nego je prava sreća negdje ga naći. Žalosno je što većina ljudi nije svjesna razlike između ova dva proizvoda, ili i ako jeste to im nije posebno bitno.
Ja sam pravila mascarpone po ovom receptu davno, od slatkog vrhnja koje je mama "pokupila" sa domaćeg mlijeka, a cheesecake od njega je fenomenalno mirisao dok se pekao, i bio je preukusan.
Pa ko jos radi ista sa neopranim rukama
Dobro mn mn m
9
Više nego korisno,a naša domaćica i vlasnica kanala svojim divnim glasom prezentuje fenomenalne recepte. Hvala Vam,od ❤
Wow hvala draga zivim u Americi ali ovaj sir da nadzes moras ici u posebne prodavnice i strasno je skup od ❤️ti hvala za ovaj divan recept nista drugo nemogu ucinit za tebe nego samo da te preporucim mojoj rodbini i prijateljima pozz duso iz St -louisa 😘😘
Ovaj video sam objavila upravo za sve vas koji nemate mogućnost da ovaj sir kupite u blizini a baš ga često koristim u receptima😉. Iskreno se nadam da će ti uspjeti i olakšati život. Ja sam zahvalna na svakoj vrsti podrške...kao što je i preporuka 🙏♥️ Puno ti hvala 😘
Bravo draga H. Baš si dobra i vridna žena. Hvala ti za ove divne recepte.pozdrav
Odlicno je svaka cast za recept hvala puno slatkice mila.
Hvala draga naša prelijepo a vjerovatno i slično maskarponeu samo čisto sumnjam da ćemo i jedna od nas uspjeti napraviti jer isključivo ide vrhnje zivotinjskog porijekla a mi to u BiH nemamo(bar ja neznam da imamo)...kod nas su samo biljnog porijekla a to nikako ne dolazi u obzir.Šteta recept je više no divan.
Odlićnoi za preporuku od sirutke . S čast djevojko.
Super mila
Bas koristan savjet
Pozdrav za tebe I tvoje Posjetitelje
Lara
Sir ekstra brzo I dobro hvala na divnom receptu veliki pozdrav.
Sijajno,ovo je top recept hvala za dijeljenje sa nama ugodan dan i dalje❤
Hvala ti sto si sa nama podelila ovaj recept jer je kod nas jako tesko naci ovaj sir ,a i ako ga ima preskup je
Sve najbolje u daljem radu
Da se pohvalim, probala sam recept i moram reci da se isplatilo super je ispalo HVALA❤
Hvala lijepa na povjerenju i isprobavanju recepta 🙏♥️ Drago mi je sto je mascarpone uspjeo. Lijep pozdrav
Ovooo je neverovatno!!! Ja sam odusevljena, svakaa cast draga Hanuma, svaka cast zaista!! ❤
Bravo! 💖 Bosanke su najbolje kuvarice! Ovi moji Bosanci iz crkve, razbijaju kako kuvaju! Biznis napravili!😃 Hvala za predlog!❤ Moram da probam!😁
Hvala lijepa 😊🙈❤ puno pozdrava 🙋♀️
Ovo je fenomenalno...Bravo sve pohvale
Hvala ti puno .Bas si me spasila .
Veliki poz.i svako dobro ti zelim u budućnosti.
Tražila sam mlijecnu slatku pavlaku i nigdje nisam našla, bar što se tiče Brckog, sve je biljna. Recept odličan! Lijep pozdrav 😘
Draga Hanumice, puno puno ti hvala. Sa ovim receptom si me bas obradovala i olaksala mi pravljenje kolaca jer marskapone sira bas nema uvijek u marketima a ako ga ima skup je. Puno te pozdravljam.🤔🤔🤔🤔🤔🤔🤔
Svaka cast, sa ovim si mi punooooooo olaksala 👄👄
Hvala za ovaj recept! Ovo mi je iznenađenje! Odlično 👍👍❤🙌
Hvala na receptu
Odlično, hvala za recept 👍
Ma bravo, sve ti se polazilo i pozdrav iz 🇧🇦 i 🇮🇪❤️❤️❤️❤️
Odlicno, pravicu. Ziveli!
Pravila sam svaka cast odusevljena rezultatom😘❤️
Svaka cast👏👏👏😘
Divan recept!!! Hvala.. Pozz.
Evo danas pravim po vasem receptu
Hvala na receptu ❤
Dobar dan. Da li može da se pravi od neutralne pavlake? Zbog slatkoće
Hvala na ovom receptu zaista je jednostavno👍
Ma svaka cast to je to 😙😚👄👄💋💋❤❤❤❤❤👌👍
Hvala za divan recept pozdrav
Hvala na Divnom receptu.👌👏❤
Svaka čast hanuma to je bilo dobro uvjek te pratim i veselim se sljedećem videu
Hvala Jadranka 🙏♥️🙂🙋
Hvala za recept ❤👍
BRAVOOOOOOOO divno, hvala za recept, 💖💖💖
Bravo odma cu da napravim!!!!❤️ Hvala🥰😋💗💗💗💗😘
Odlično je želim ti sve najbolje i najljepše u životu
Hvala lijepa :) Takodjer sve najljepse!
Hvala divan recept👍🙋♀️
Hvala na receptu👍
Svaka Cast 👍 hvala za recept
Hvala mnogo i meni treba cesto taj sir ali je preskup u Bosni jos kad mi imala recept za Leberkase sto nigdje kod nas nema bila bih ti jako zahvalna ako ima varianta bez svinjetine
Amazing Recipe i will try your Recipe
Bravo Hanuma 👍🏽👏
Hvala na receptu.👍👍👍🙋🙋🙋
Odlicno. Hvala.🌹🌹🌹
Samo da ti olakšam. Vidim da kašikom vadiš sir sa gaze. Ndma potrebe tako. Samo prevrni sir na plitki tanjir i skini gazu. Sir se fino odvoji sa gaze i ništa na gazu ne ostane. Probaj 😉
E bas ti hvala na ovom receptu 🥰
Bravo👍
Bravo Hanuma!
Odlicna ideja!
Isprobati cu... Hvala!
Recept je odlican
Draga Hanuma puno hvala na prelijepom videu i receptu za Mascarpone.
Obavezno ću probati.
Dali imate recept kako se pravi Quark sir?
Najljepše hvala 🙏
Hvala lijepa ❤ Što se tiče Quark sira... njega nije tako lako napraviti i pošto sa pokušajima nisam bila zadovoljna, sigurno će još malo potrajati sa videom. Lijep pozdrav
Ovo je super👍
O
D
U
Š
E
V
L
J
E
N
A
S
A
M
😍😍😍😍
😘😘😘
Svidza mi se😘
Svaka cast duso uz tvoj recept mpgu da probam neke kolace, samo bih molila da malo krupnije pises i ako je moguce fa tekst ne pobegne bzo.Pozdrav.srdacan.!!!!
Draga Snezana, da li ste znali da sve moje recepte mozete na miru procitati na mom blogu? Ispod videa imate mali trokutic, koji pritisnete (to je opis videa). Tu kliknete na link gdje pise "pisani recept" i ne morate nista zapisivati nego procitate na blogu i po zelji recept mozete isprintati ako Vam se dopada. A mozete i direktno otici na www.hanumakocht.at
A sto se tice videa: sastojke zbog duzine videa ne mogu duze prikazivati ali samo pritisnete "pauzu", ako zelite da ih pogledate na miru. Hvala lijepa sto me pratite i puno pozdrava
@@HanumakochtAt A joj obruka se ja kzgleda xa mije itaj trouglic bio jako mali, hvsla duso na onolikom objasnjenju.
hvala ti fantasticno
Vrijedna hanumica nema šta 😁
Hanuma...ostavili ste me bez riječi....!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 👍👏👏👏👏👏👏👏
Bravo! Hvala
Odlicno
Hvala👌👌👌👌👌👍👍👍👍👍
Eu queria muito entender pôr quê eu gosto muito de novidades não sei se poi maisena gratidão Brasil Boa Noite
Pozdrav
Hvala
Super👍🏻💕💕💕
To je slatka pavlaka......
Ovo djeluje super. Nazalost, za mene, neizvodivo, jer slatko vrhnje po marketima je smo i jedino, biljnog porijekla.
Mnogi pratioci su mi javili da je u nekim zemljama na Balkanu jako los izbor sto se tice mlijecnog vrhnja. Steta...kad pomislim koliko su neka jela ukusnija s njim.
Imlekova slatka pavlaka je mlecna :) sigurno je imate pozdrav :)
Ima dukatovo slatko vrhnje kravlje znaci ne biljno u Sarajevu sam vidjela u Mercatorovim trznim centrima i planiram sebi kupiti jer nazalost u mjestu gdje sam udata nema jedino biljni. Tako da kada dolazim kod svojih uzimacu ovaj i praviti po vašem receptu jer je shescake najbolji sa mascarpone sirom a on je skup oko 9KM pola kg
sarajcica sarajcica Eto bas mi je drago inace pravila sam prekjuce Maskarpone po ovom receptu sa Imlekovom pavlakom nemam reci kao kupovni je nema razlike sve preporuke od srca 😘❤️
@@ivanadjordjevic6533 super pravicu o ja aBd pravila sam inace cheesecake sa pavlakom kiselom i vrhnjem za slag obicni biljni ima recept i sa krem sirom zene izmisljaju svasta kao zamjenu mascarpone siru jer je preskup u BiH vecinom oko 9 KM to je 4.5 eura. Za 500grama sira
Supep🤙🤗🤪🎃👌
DIVNO NASE SE UNJETNICE DOSJETE ZA SVE KRASNO HVALA VAM 😘😘😘😘😘😘😘😘💚💙
Moze li se koristiti megle slatko vrhnje za slag?
Da moze, bitno je da nije biljno vrhnje nego mliječno tj. kravlje.
@@HanumakochtAt kako se može koristiti slatko vrhnje za šlag ??? Pa tada ćemo dobiti maska.sir koji će biti sladak ????
@@nevenkailanalisica5616 Slatko vrhnje/pavlaka...iako nam ime tako govori...nije uvijek slatko. To je tecna pavlaka neutralnog ukusa. Postoji naravno i zasladjena varijanta koja se koristi za kolace. Moze i ona proci za mascarpone sir ali se ipak preporučuje ova prva.
Meggle je biljnog porijekla i zasladjeno.
Bravo
Sigurno ce biti od koristi, em je mascarpone sir tesko naci, em i kad nadjem skup je. 😁
Moras ic u Sarajevo za Mascarpone sir.
SUPER🌹
Zvuči odlično!Može li se koristiti neutralna pavlaka uz dodatak malo šećera i vanile?
Mislite na biljnu? Ne, s njom nažalost ne ide. Mora biti mlijecna pavlaka, koja je sama od sebe neutralnog ukusa i zbog toga idealna za mascarpone.
Da li se moze koristiti nesto drugo umjesto limunovog soka?
Mislim da bi moglo i sa sircetom ali ne smijem obecati da se nece osjetiti po ukusu...
Very well and God bless you❤! I love your recipes and I subcribed to your chanel. I want to ask you is this regular milk or something special? I am from Kosova and can you explain to me in English please?
Thank you ♥️ This is not milk. It's cream/krem. In Bosnia we call it slatko vrhnje or pavlaka. 🙋
Sour cream
Is it weeping cream or any other cream or maybe sour?. Love ur recipes. Dziekuje
@@sulichnalednosandok8862 it's whipping cream.
@@HanumakochtAt Thanks so much for ur prompt answer. Dziękuje ci bardzo za szybką odpowiedź
Koliko grama sira se dobije od te smjese 😍
Navela sam na početku videa u sastojcima...od litre vrhnja dobijes oko 500 g 🙂
Hanuma je najbolja.
Hvala od ♥️🙏
Moj muž je jednom prilikom punih usta šubarica (naravno po Elminom receptu) a pri tom izlazeci iz kuce, viknuo: "Bog je na nebu, a Elma na zemlji". 🤗😁
Najiskrenije i bez ikakvog preterivanja, a da mi neko ne zameri, Elma je na prvom mestu u ovom poslu, pa mnogo mesta prazno, a tek onda ostali vredni i ne vredni spominjanja.
👧
@@zoricalazarevicselenic8166 Ti svaki put uspiješ da me dirneš do suza. Hvala ti do neba na ovim riječima i što si mi već tako dugo vjerna. Blago meni što poznajem osobe kao što si ti ♥️🙏😘♥️
@@HanumakochtAt Draga moja, to je do tebe. Ja samo zapažam. 😘😘😘😊
Imate li recept za mlijecni tvrdi sir
Da li vrhnje za šlag može biti biljnog porijekla? Mi u BiH imamo samo tu vrstu u ponudi i zaslađena su. ( Hopla,Holla la la, ,Dukat. Itd.) Nemamo pravo vrhnje životinjskog porijekla, koje npr. Amerikanci isključivo koriste!
Da budem iskrena, sa tom vrstom vrhnja mascarpone još nisam pravila ali sam uvjerena da ukus nebi bio isti. To što mascarpone čini posebnim je upravo taj ukus pravog vrhnja.
Jedino Vam je dukatovo vrhnje zivotinjskog porijekla i nezasladjeno. Ja jedino to i koristim. Ima ga kupiti u svim vecim marketima u BiH i najskuplji je od drugih ponudjenih, jer su bostali biljnog porijekla uz to ni zasladjeni. Kosta 4 km 500 ml, dok je 500 g mascarpone sira 7 km. Tako da mi se ni ovo ne isplati, nazalost. LP
@@nigar2384 u Mercatoru 2.8 KM 500 ml vrhnja dukat
SAVRSENO ALI NISTE NABELI KOLIKI JE ODNOS VRHNJA I LIMUNOVOG SOKA POKUSAT CU HVALA AKO USPIEM JAVIT CU POZDRAV
Hvala! Navela sam na pocetku i u opisu videa. Lijep pozdrav
Ja sam probala sve kao vi nije mi uspelo. Ugududvalo se mleko. Zasto
Koliko od prilike ispadne maskarpone mislim na gramazu od te kolicine? Bravo za ideju ❤️
Hvala 🙏 Navela sam u sastojcima da ga bude oko 500 g. Lijep pozdrav 🙋♀️
Hanuma kocht - Hanumina kuhinja Hvala tebi duso na ovom receptu jedva cekam da napravim jer sam ozbiljan ljubitelj tiramisua a iskreno ovde maskarpone nije dobar a cena ista kao na zapadu sta vise i skuplji je Galbani u Nemackoj ili Svajcarskoj i u Srbiji hm nemaju veze jedno s drugim . Hvala jos jednom ❤️
Ovde u Italiji Galbani 500g kosta 5-6€ tako da ipak jeste skupo,postoje kutije i zav1,5€ 250g ali je on nikakav
@@danijelamikic5363 Bas cudno ipak je to njihov proizvod da tu toliko kosta mada i Plazma je Srpska pa je cena ista i za domace a i za strano trziste 😂insce maskarpone u Svajcarskoj njihov prix garantie 500 gr oko 3 ,50 fr super ukus kod Nemaca je najeftiniji Kaufland 3 evra a fantastican je
Pozdrav...Dali je to domaće ako smo slatku pavlaku ili slatko vrhnje kupili u trgovini.. A znamo svi šta je u njima da bi ih održalo na policama trgovine...Dali postoji način da sami napravimo slatku pavlaku..hvala vam puno❤
Postoji nekoliko nacina da se napravi domace a redom cu da testiram za Vas pa kad budem zadovoljna, pravim video :) Lijep pozdrav
U današnje vrijeme je sve kupovno, pogotovo ko živi u gradu. Taj kupuje 100% sve.
I u gradu kuha domace ko je navikao i ko ne bulji u tv i tel.non stop pozz iz Sa
Czy mleko moze byc ze slepu pasteryzowane?
Ne bolje pravo punomasno onda je pravi sir. Što je slabije mleko i preradjeno manje dobiješ Maskarpone.
@@backapalanka8406 Dziękuje.xx
Nije mleko nego pavlaka
@@nadabubanja5272 dziękuję:)
A koje vrhnje ste koristili?
Mislite na marku vrhnja?
@@HanumakochtAt Pa da, koje je najbolje,
@@zorica15pavlovic73 Zivim u Austriji i koristim vrhnje bez laktoze, najcesce vrhnje iz Lidla.
@@HanumakochtAt A pa vidi se da je lepo, k'o mileram
@@HanumakochtAt Mozes li mi Bitte reci koje je to?schlagobers ili?
Ja sam u Njemačkoj jel možete da mi kažete ili uslikate kako slatko vrhnja uzimate vi u njemackoj?
Sliku vam ovdje nažalost ne mogu postaviti. U kojoj god trgovini da pogledate, bilo da se radi o Aldiju, Lidlu ili Rewe...samo tražite Schlagsahne/Sahne. Nećete pogriješiti. Lijep pozdrav
Samo traži što masnije da nije obradjeno a valda imate neku mlekaru pitaj tamo radnice u Nemačkoj ja sam u New York pa se snadjem. Pozz.
Svidja mi se
Vrhnje je pavlaka, a kako je tako retka? i Je li slano ili neslano, slatko?
To je slatko, u Srbiji se zove mleko za kuvanje,kad bi ga izmiksali dobilbi šlag.
Ovdje, gdje ja živim, zovu ga tučeno vrhnje, koje, kada se "tuče", ili miksa mikserom, postaje gusti šlag.
Bude tuceno vrhnje neslano, pa, po potrebi, dodaje se šećer. Vecinom je od 38% masnoće i 20%. Ima ga za kuhanje, gdje pise na pakovanju za pravljenje jela, za neke bijele sosove ili slicno, s manjom masnocom.
Da li se može koristiti u kolačima tačnije u krenu???
Da može. Isto je kao kupovno što se tiče teksture. Samo obratite pažnju da kad ga pravite koristite mliječno vrhnje a ne biljno jer sa biljnim neće uspjeti. Lijep pozdrav
Moze.Ja i volim filove za torte i kolace od maskarpone sira.
Koliki je postotak masnoce?
100%.
Hanuma,vidi se da je tvoj domaci maskarpone bolji od kupovnog.To ti kaze neko ko zivi u prestonici maskarponea.Mozete da mi kazete koliko ispadne u grama?
Sad sam videla u komentaru ispod da je to 500g od litar vrhnja.Hvala vam,jer je kupovni sir pun aditiva da bi se odrzao duze,inace onaj malo kvalitetniji kosta 1/2kg oko 5-6€ tako da se isplati spremiti ga
JAKO. LJEPI. SIR L P.
Kad kazete vrhnje mislite na obicno mleko ili slatku pavlaku malo mi to nije jasno jer sam iz Beograda.😊
Mislim na slatko vrhnje ali ne ono biljno nego vrhnje mliječnog porijekla. Znam da se ono na Balkanu nazalost ne moze lako pronaci...😕
Znaci da nadjem slatku pavlaku od kravljeg mleka. Ima i kod nas Lidl pa mozda ima.
@@draganamatic4137 Da 🙂 Ako ima Lidl, velika sansa da cete je pronaci. Lijep pozdrav
Slatko vrhnje,vrhnje za šlag? Megle recimo...
@@universe_9 A da to je mozda slatka pavlaka.😊
👍👍
Вы можете маскапон по русски переместить
Сливки 36 процентные 1 литр нагреть до 85-90 градусов, и на маленьком огне 15 минут держать, мешая. Добавить 30 мл сока лимона, помешать. Полностью охладить. Вылить в марлю, сложенную в 3 или 4 слоя. Оставить, чтоб сыворотка стекла - ночь в холодильнике.