io pure li faccio come questi nel video ma li tengo pure un anno conservati non gli succede niente, l'importante non tenerli in punti umidi della cantina, infatti io me li mantengo sopra nel pensile dispensa in cucina (asciutti e sistemati). e nel acqua di governa noi la chiamiamo mentre bolle ci metto anche 2 foglie di alloro che si mangia quel amaro dei pomodori, mentre nel condimento di rabbocco anche un po di foglioline di menta e finocchietto in modo che quando le si mangiano viene un pò contrastato quel senso di acre che possono rilasciare al gusto.
Veramente io come m'imparava mia Nonna dopo lo spurgo sotto il sale prima di metterli nel aceto, vino bianco e zucchero gli do un po col getto d'acqua sopra per far andare via tutta quella prima platina di salmastra e acqua di vegetazione (si mantengono di più altrimenti sembra che si fanno mollicci e troppo ingrassati di poltiglia, almeno con quelli grossi di campagna poi con questi piccoli penso che vada bene così come nel bel video e interessante.
Ottima ricetta grazie mille!!!
Anche per me
Sono come i miei io metto origano e aglio grazie
Ottimi
Grazie Marta, non conoscevo questa ricetta. Ma come si mangiano? Come verdura o x farcire bruschette e tramezzini? Grazie x la risposta
Prego,li puoi fare anche con san Marzano o altri pomodori......si come hai detto tu e anche per condire insalate di riso o insalate miste
Ricetta perfetta io ne metto qualche pezzo anche nel cous cous grazie
Invece del vino si può mettere l acqua
provo a farli oggi pomeriggio... sto togliendo le piante e ce ne sono tanti verdi
Quanta proporzione tra acqua aceto e zucchero? Grazie
@@sabrinabonifazi8606 ciao, se ascolti il video lo dico
io pure li faccio come questi nel video ma li tengo pure un anno conservati non gli succede niente, l'importante non tenerli in punti umidi della cantina, infatti io me li mantengo sopra nel pensile dispensa in cucina (asciutti e sistemati). e nel acqua di governa noi la chiamiamo mentre bolle ci metto anche 2 foglie di alloro che si mangia quel amaro dei pomodori, mentre nel condimento di rabbocco anche un po di foglioline di menta e finocchietto in modo che quando le si mangiano viene un pò contrastato quel senso di acre che possono rilasciare al gusto.
@@francescoabagnale649 anche le zucchine fatte in questo modo sono 3 anni ancora sono buone in garage al buio
i pomodori sono 1 kg nella scolapasta?
@@francescoabagnale649 sinceramente non mi ricordo....
Veramente io come m'imparava mia Nonna dopo lo spurgo sotto il sale prima di metterli nel aceto, vino bianco e zucchero gli do un po col getto d'acqua sopra per far andare via tutta quella prima platina di salmastra e acqua di vegetazione (si mantengono di più altrimenti sembra che si fanno mollicci e troppo ingrassati di poltiglia, almeno con quelli grossi di campagna poi con questi piccoli penso che vada bene così come nel bel video e interessante.
Ma poi li fai A bagno Maria?
Io non l'ho fatto ,importante i barattoli sterilizzati, i pomodori asciutti e non contaminati con acqua......olio che ricopre bene
Se le faccio a bagno maria si tengono di più?