COLOR DOUGH "RAINBOW" FROM NATURAL DYES / COLORED DOUGH
Вставка
- Опубліковано 19 гру 2022
- Хотите удивить гостей оригинальными блюдами, превратив привычное в необычное, красочное и веселое?
Например, подать на стол бардовые пельмени, зеленую лапшу или терракотовые равиоли. Тогда воспользуйтесь интересным способом окрашивания теста - натуральными красителями.
Собираюсь лепить цветные пельмени Радуга семи цветов, красный , оранжевый, желтый, зеленый, голубой, синий и фиолетовый. Готовить такое тесто не дольше, чем обычные, они создают настроение, радуют глаз, а поскольку замешивать тесто я буду на овощных соках, то можно сказать, что такие пельмени еще и полезнее. Давайте приготовим!
#цветноетесто#каксделатьцветныепельмени#цветныепельмени#цветныевареники#натуральныекрасители#радуга#тесторадуга#coloreddough
зеленый цвет:
шпинат 130 г
вода 200 мл
соль
желтый цвет:
тыква 180 г
вода 200 мл
соль + куркума 1 ч.л
оранжевый цвет:
морковь 200 г
вода 200 мл +соль 1 ч.л
фиолетовый цвет:
краснокочанная капуста 400 г
вода 400 мл
сок свеклы 50 мл
соль + сок лимона 1 ч.л
синий цвет и голубой цвет(добавить больше воды) :
сок краснокочанной капусты
сода 1 ч.л
соль
красный цвет:
томатный сок 2 с.л
молотая паприка 1 с.л
вода 180 мл
соль 1 ч.л
green color:
spinach 130 g
water 200 ml
salt
yellow:
pumpkin 180 g
water 200 ml
salt + turmeric 1 tsp
Orange color:
carrots 200 g
water 200 ml + salt 1 tsp
purple:
red cabbage 400 g
water 400 ml
beetroot juice 50 ml
salt + lemon juice 1 tsp
blue color and cyan color(add more water) :
red cabbage juice
soda 1 tsp
salt
Red color:
tomato juice 2 tbsp
ground paprika 1 tbsp
water 180 ml
salt 1 tsp
Друзья, не стесняйтесь оставлять свои комментарии по этому ролику! Всего пару секунд уделите, чтобы поставить лайк или дизлайк, ведь каждый отклик имеет для моего канала большое значение! Не оставайтесь равнодушными! Спасибо
Замечательные праздничные,аппетитные,вкусные пельмени цветные с натуральной краской очень интересное приготовление!Спасибо за работу!👍♥️🙏
Спасибо за рецепты! Не могу на вашего котика насмотреться, на его голубые глазки!
Какая- то магия с натуральными красителями! Красота! Обязательно воспользуюсь! Спасибо вам!💐💐💐
Бесподобно👍👍👍😃. А ещё у Китайцев ая узнала что можно из фиолетовой капусты сделать фиолетовой,синий(с лимонкой), зелёный (с щелоком-пепел) и с содой ещё один цвет.
🌺🌻🌼
После приготовления цвет становится бледным ,кроме шпината.
Со шпинатом тоже бледнеет, я пробовала, и свекла, и морковь тоже цвет теряет
приветики спасибо за интересное тесто
Благодарю за прекрасные,вкусные, аппетитные блюда.Цвета очень сочные,приятные!!!👍🥰🙏
🙏👍
Красиво и вкусно!🤗😋👍
Браво!👏
Спасибо!🙏
Золотые руки.
Какое ВЕЛИКОЛЕПИЕ👍👍👍.💖💖💖
Посмотрела несколько видео, Вас любит тесто! Далеко не все так смогут готовить, это магия😊
П.с. у меня тоже такой же пельмешек, вот прям так же отвечает на ласки😺
Супер!❤
Благодарю за прекрасные подсказки,рецепты и практичную работу!👍👏🥰🙏
Спасибо! 👍🙏
Браво 🎉
Без сомнений красиво и не вредно💐💐💐💐👍👍👍👍👍👍👍👍
Очень креативно)
А с мякотью ещё полезнее😊
Попробую - напишу. Голубой - это идея)
👍👍👍❤️
😊👍👍👍
Спасибо , очень красиво и познавательно . Но и наверное мякоть тоже можно где то использовать ...
Да конечно, делаю овощное пюре.👍
😍👍💐🙏❤️🇰🇿
Красиво смотрятся!!
Подскажите пожалуйста...это ж и лапшу так можно подкрашивать?
Это пресное тесто универсальное , и на лапшу тоже пойдет.🙏
Смачный котик.
Можно через соковыжималки пропускать
А можно такими соками окрасить мастику?
Для мастики нужен более концентрированный сок ,т.к будет цвет очень слабый,лучше пищевой краситель для мастики.
@@Asianfood88 понятно, спасибо!
Все цвета теряют свой цвет после приготовление, я пробовала
Ну было бы удивительно если бы они оставались такими же после варки.
Скажите, пожалуйста, цвет при варке не выпаривается
Немного будет посветлее в готовом виде.
А это цветное тесто кювкус не меняет? Вкус тыквы ну или томатной пасты?
Я не чувствую вкус неприятный той или иной добавки.
Я постоянно сделаю...дети любят длинные спагетти, кудрявые...но почему то у меня из капусты получается не синий а фиолетовый🤔
Добавьте немного лимонного сока или лимонки, тогда окрасится в синий цвет.
@@Asianfood88 Спасибо!🤗
Я делала такие, цвет становится очень некрасивый. Больше провозилась в предвкушении красивых, ярких пельменей. Но, увы, очень и очень бледный окрас. Яркими остаются, если добавить пищевой краситель.
Лучше уж мы поедИм
наши, обыкновенные, самые красивые пельмени. А делала я пельмени разноцветные, только, что бы детей порадовать.))
И это было очень давно. ((
И что с такого теста делать? Красивые цвета.
Да много чего можно сделать , и пельмени и вареники и на манты тоже неплохо.👍
@@Asianfood88 Понятно. 😊Ну интересно конечно. Благодарю
@@Asianfood88 цвет не поменяется?
@@user-bk4fs6rq7w цвет при варке изменится немного, не будет таким сочным. 🤗
@@Asianfood88 ну,хорошо тогда.А то подумала после термической обработки цвет поменяется.Спасибо
Тесто на холодной или теплой воде для заморозки
На холодной воде.
Замечательные праздничные,аппетитные,вкусные пельмени цветные с натуральной краской очень интересное приготовление!Спасибо за работу!👍♥️🙏
🙏👍🌹