FIAMBRE CASERO de Pollo 🐓 [FUNCIONA] 🌱
Вставка
- Опубліковано 21 жов 2024
- Con este vídeo aprenderás a hacer tu propio #fiambre casero de #pollo con las especias e ingredientes que más te gusten. Si sigues la tendencia Real Fooding o Comida Real sabrás que hay que evitar en lo posible los alimentos ultraprocesados y no es fácil encontrar fiambres aptos.
Dos Rombos en la Cocina es mi canal de UA-cam en la que podéis encontrar recetas fáciles, saludables, rápidas, usando microondas, olla rápida, robots de cocina y muchas cosas más.
►SUSCRÍBETE AL CANAL DE UA-cam: goo.gl/biLzkh
** INGREDIENTES**
Pechugas de pollo (puedes empezar a hacerlo con 500 gramos, por ejemplo).
Sal.
Ajo en polvo.
Pimienta molida.
Pimienta en grano.
Pimentón dulce (opcionalmente también pimentón picante y/o ahumado).
Taquitos de jamón serrano (opcionalmente).
Aceitunas deshuesadas (opcionalmente).
NOTA: Para las especias no hay cantidades fijas, depende del gusto de cada cual. Te recomiendo usarlas sin miedo.
** CÓMO HACERLO EN UN HORNO MICROONDAS **
VER VIDEO
** CÓMO HACERLO EN UN HORNO CONVENCIONAL **
Si lo quieres hacer en el horno convencional: Envolvemos el fiambre bien con papel film apto para usar en horno (asegúrate que lo pone en la caja del film), asegurando los extremos como si fuera un caramelo para evitar que penetre el agua, y cubriendo también con papel de aluminio. Precalentamos el horno a 180ºC, colocamos el fiambre de pollo en el horno en un recipiente, por ejemplo en un molde alargado para bizcochos, y echamos agua caliente para cubrir ¾. Colocamos en el horno y cocemos durante unos 45 min.
►UA-cam: / dosrombosenlacocina
►TWITTER: / dosromboscocina
►FACEBOOK: / dosrombosenlacocina
►INSTAGRAM: / dosrombosenlacocina
►BLOG Puedes encontrar más recetas y trucos de cocina en mi blog:
www.dosrombose...
** OFERTAS DE PRODUCTOS DE COCINA REBAJADOS EN AMAZON **
► Encuentra aquí los mejores chollos de Amazon: amzn.to/2ITMHwM
Estas ofertas duran unas pocas horas, no te las pierdas!
** MÚSICA **
Track “Summer” de www.bensound.com
#recetasaludable
#comidareal
#microondas #ultraprocesados #comerbien #salud #habitossaludables
❤ Suscríbete a este canal AQUÍ: goo.gl/biLzkh
💙 Únete a mi GRUPO de Facebook de RECETAS: goo.gl/KT4LbZ
💚 Descubre mi Blog de Mi Cocina Saludable ENTRA AQUÍ: goo.gl/Qfxauo
💜 Más Recetas como esta AQUÍ: goo.gl/KkGGY2
@
@@isabelugaldefernandez71448
Te acabo de descubrir hoy, ya estoy suscrita. Lo explicas muy bien. Lo voy a hacer sin duda. Que buena idea. Muchas gracias.
Pero que super interesante.... A mi me gusta también la carne de carnicería e intento hacerlo todo casero... Pero aparte de super recetón me parece super interesante ya que todos tenemos que ser conscientes de lo que comemos... Un beso
Hola buenos días me encanta todas las recetas que haces
Se ven sabrosos muchas gracias por compartir tus videos.
Manos a la obra, los prepararé hoy mismo. Una gran idea para tener en la nevera y para esos dias en los que te ganó la mañana y no pudiste cocinar. Gracias!!!!!
Es una idea fantástica y sana, para las personas que comen embutidos. Súper LAIK
Gracias por la receta. La probaremos seguro!
Que buenísima receta👍🏻
Muchas gracias 😋😋
Nueva suscriptora😋😋
Hola! buscando como cocinar con la air friyer encontré este video que me encanto, me gustaría saber si será posible hacerlo con otro medio de cocción que no sea microondas ya que no uso por eso estaba buscando la opción de la freidora de aire. Muchísimas gracias, me encantaron tus videos apenas te escuche decir comida real ya que es lo que estoy tratando de incorporar en mi familia. Muchas gracias
Que rico el de huevo cocido y pimientos del piquillo y que opciones mas saludables Fon! Me encantan
muy interesante ..no tengo microondas .. como se puede hacer en un horno clasico? gracias
Me super encantó👏👏👏👏👏Los otros días me hice un fiambre de pollo muy similar a este, pero lo cociné en agua durante 1h, quedó especial. Lo voy hacer en el micro porque en pocos minutos queda pronto, nunca me imaginé que se podía hacer en micro. Gracias por compartir la receta!!!! Isabel desde Uruguay
La verdad es que el microondas es una técnica de cocina que sirve para muchísimas preparaciones. Yo lo uso para hacer muchas recetas como puedes ver en mis videos, es rápido, limpio, y conserva muy bien las propiedades y vitaminas de los alimentos. Lo importante es usar recipientes de vidrio, silicona, o plástico apto para microondas. Un saludo.
Interesante y queda con una pinta estupenda 👌
Excelentes tus recetas muy bien explicadas, un canal que recomiendo . Gracias👍😗
Muchísimas gracias por tu comentario y por compartirlo en tus redes sociales. Un saludo!
Gracias los pondré en práctica.
¡Qué buenos los tips sobre el tipo de carne que consumimos!👏👏 Y al final ha quedado el fiambre con una pinta estupenda! Necesito hacerlo😋🎉
Cómo.siempre fantástico!! Un gran cocinero Fon. Me apunto esta idea, rápida y fácil. Un abrazo 👌👌
Gracias Nazaret y un abrazo!
Mm los probaré, ricos ricos!! Gracias por ls recetillas
De nada!, gracias a ti por comentar!, espero que los hagas y te gusten! Saludos!
Hola es una idea muy buena. En mi caso los he hecho hervidos, pero quizás así queden mejor. Quería hacerte 2 consultas: 1) algún sustituto del papel film porque no sé si encontraré en este tiempo de cuarentena uno apto para microondas en Argentina. Y 2) cuanto tiempo dura el embutido.
Yo compro bastantes cosas en Mercadona pero la carne nunca ¡Y menos la carne picada! Siempre la compro en la carnicería ¡Buena receta!
Q rico! Lo tengo q probar, gracias 😍
Los voy a probar de inmediato! Graciaaaas!! Podriais decirme cuanto aguantan sin echarse a perder?
Unos 4 días en la nevera, pero puedes congelar e ir sacando poco a poco.
@@dosrombos graaaciaaas!!
A mi no me gusta cocinar en microondas porque tiende a resecar; prefiero cocer estos fiambres en agua o al vapor; se pueden hacer todo el a#o sin encender el horno (a veces tambien los horneo) y siempre quedan bien, jugosos, deliciosos (el agua se puede saborizar tambien; solo hay que envolverlos perfectamente.
Muchas gracias por esta nueva combinacion de ingredientes.
Perdón ya vi que lo habían preguntado abajo y ya vi la respuesta gracias
Qué buena pinta! Los probaré sin duda. Una vez hechos, ¿cuánto tiempo aguantan en la nevera?
Elena Velasco Fernández en la nevera te aguantan 3 o 4 días pero también los puedes congelar.
Buenísima pinta 😋
Muy buen resultado 🤔.... Podrías hacer algún tipo de fiambre vegetariano o vegano??...lo dejo a tu eleccion....no hay casi nada en los supermercados,sinceramente y resultan muy caros!!!!
Me lo apunto para hacer pruebas e intentar sacar una buena receta. Gracias por la propuesta!
Me uno a la propuesta!!!
Gracias :)
olga3 biennnn!!!😉
En el canal de Reinas y Repollos hay varias recetas. Son dos chicas veganas y sus recetas son deliciosas.
Me gusta mucho tu receta. Pienso hacerla pero para que no fracase me podrías decir cuántos watts de potencia tiene tu microondas para poder calcular los tiempos. Gracias. Saludos desde Argentina
maria elena marquina mi microondas tiene 800W de potencia. Saludos desde España.
Gracias, por fortuna consulté porque el mío es de 1000 w. Espero que salga rico como parece el del video en especial el de pimentón!!!. Saludos
Felicitaciones!!! Exelente todo.
Por favor Una pregunta
Al no usar microonda Cuantos minutos se deja en el hornito eléctrico?
Muchas gracias Un placer saludarte y seguirte en tus videos
No sabría decirte, lo que si que hay gente que lo cuece con agua. Busca en Internet cuanto tiempo llevaría, supongo que mínimo el doble que con microondas.
Un saludo
Me encanta ésta receta y tu canal. ¡Suscrita!
Thermomixate gracias!!! 😘
Excelentes fiambres, enhorabuen, me suscribo a tu canal
Gracias!!!
Me gusta mucho tu canal, me suscribo porque me gusta y porque creo que nos tenemos que ayudar entre nosotros, un saludo
Cocina a mi manera Muchas gracias amiga!, me paso a ver tu cocina. Saludos!
Gracias ati, hace poco que he empezado y se que hay algunos fallos pero poco a poco iré mejorando😘
Megusta tu video y reveta
Interesante, gracias
MUY BUENA IDEA
Hola, me parece súper interesante lo que realizan, es la primera vez que les veo, lo único que noto es que siempre suelen pasar por el microondas, y no dan tiempo para quienes no deseamos el uso del microondas, por fis si pueden dar los tiempos de estuva normal, gracias
Muy bueno
Hola me parece muy buena idea pero una pregunta podrían hacerse al horno?
Se puede hacer con algo q no sea plástico? Por lo que tengo entendido meter cualquier plástico en el microondas es malo.muchas gracias me ha encantado tu video
Se puede hacer en un molde alargado de horno de silicona o de cristal para horno y cocinarlo al baño maría en el horno a 180 grados durante unos 45 minutos, evitando que el agua toque el fiambre directamente. Pasado ese tiempo pinchalo por el centro, si sale limpio el cuchillo es que ya lo tienes listo.
3:09 empieza la receta
Excelente receta, pero se puede hacer en horno convencional?, pues me parece muy poco tiempo para hacerse en el microondas para ser carne de pollo pollo
Genial. Habrá que probar! Justo estaba buscando una receta para poder hacer fiambre casero en casa. Estoy cansada de leer las etiquetas de ciertos envases y que la máximo de carne sea un 70-80%. Imagino que en vez de carne de pollo, se puede utilizar también carne de pavo, ¿verdad?
Por supuesto, usa la de pavo, es incluso aún más saludable que la de pollo.
Puedo agregarle tomates desidratados?...tengo un paquetito por ahí guardado y quería aprovecharlos. Gracias Isabel de Uruguay
Hola Isabel, si que puedes tomates deshidratados, te quedará delicioso!
Fantastico que rico😋
muy buen video
MUY BUENOS DÍAS.
SALUDOS DESDE COLOMBIA.
MUCHÍSIMAS GRACIAS POR TUS ENSEÑANZAS.
QUIERO SABER CUÁNTO TIEMPO SE PUEDE TENER EN LA NEVERA SIN QUE SE ALTEREN SUS PROPIEDADES?
DIOS TE BENDIGA
Martha Guerrero hola, en la nevera se puede tener 4 o 5 días. También puedes congelarlo por piezas y sacarlo unas horas antes de consumir.
@@dosrombos AHHHHH,
PERFECTO.
GRACIAS POR LA INFORMACIÓN.
BENDICIONES Y !!!!!! FELÍZ NAVIDAD !!!!
Martha Guerrero de nada amiga y Feliz Navidad!!!
Rico hmmm saludo🤗😚😚😙
Es una idea muy buena. Yo he decidido no tomar embutidos de compra y es una solución muy buena. ¿Cuanto tiempo dura en la nevera?. Gracias
Yo desde que los hago los suelo gastar en menos de una semana, guardándolos en Tuppers de cristal en la nevera, vamos que al menos hasta 5 o 6 días te aguantan seguro.
Estupenda receta me interesa mucho haces algún tipo de queso que no sea no apto para el colesterol? Gracias
Ricocooo. 👏👏👏
Hola estimado Dos Rombos en la Cocina! me podrías decir cuantos días de vida útil tiene este producto? (teniendo en cuenta que estará en frío [2º - 6ºC] y sin circulación de aire... en la nevera, vamos ;))
Hola amigo, en la nevera puede estar unos 4 días, también lo puedes congelar ya loncheado y aguanta meses. Saludos!
Qué marca de picadora cárnica usa?.
Uso un robot de cocina de Bosch que se llama MUM5 que tiene una versión con picadora de carne.
Esta reseta se puede hornias ? Cuantos grados y por cuanto tienpo?
Si lo quieres hacer en el horno convencional: Envolvemos el fiambre bien con papel film apto para usar en horno (asegúrate que lo pone en la caja del film), asegurando los extremos como si fuera un caramelo para evitar que penetre el agua, y cubriendo también con papel de aluminio. Precalentamos el horno a 180ºC, colocamos el fiambre de pollo en el horno en un recipiente, por ejemplo en un molde alargado para bizcochos, y echamos agua caliente para cubrir ¾. Colocamos en el horno y cocemos durante unos 45 min.
Cuánto tarda en "caducar"?
Tengo entendido que no se deben calentar alimentos en plástico. ¿ Se podría sustituir por papel de horno?
Tiene que ser un plástico especial para microondas. Con papel se puede aunque al no poder comprimirlo bien necesitarías además ponerlo en un molde especíal para microondas. Un saludo
Bueno tu comentario de la carne picada en Argentina esta prohibido tener carne picada se tiene que picar a la vista y en el momento
ESTAS LOCO??? YO VIVO Y SOY ARGENTINA Y EN TODAS LAS CARNICERIAS, SE VENDE YA PICADA LA CARNE, A MI NO ME GUSTA, COMPRO EL CORTE Q QUIERO Y ME LA PICAN.
Sería conveniente indicar la potencia máxima del microondas porque no todos tienen la misma. Muchas recetas tuve que adaptarlas porque el 100% del mío es muy fuerte y muchas veces (hasta que aprendí) la receta fue un fracaso.
Se podría hacer en el horno? 🤔
Se puede hacer al baño maría, pero hay que envolverlo varias veces en film transparente para evitar que le entre agua y que el agua nunca llegue a hervir.
También por ejemplo lo puedes hacer en un molde alargado de horno de silicona o de cristal para horno y cocinarlo al baño maría en el horno a 180 grados durante unos 45 minutos, evitando que el agua toque el fiambre directamente. Pasado ese tiempo pínchalo por el centro, si sale limpio el cuchillo es que ya lo tienes listo.
Me a gustado mucho tu fiambre casero me suscribo a tu canal te espero en el mío un saludo 👍😘
Y aparte de todo eso le ponen un liquido rojo para mantener el color rojo vivo de la sangre compren un troso y lavenlo varias veces y veran el verdadero color
Lo e preparado y la verdad me queda muy soso muy bajo de sabor , cómo hago para lograr más sabor?
Para potenciar el sabor, lo mejor es la combinación de sal (que además es un conservante) con muchas especias
En microondas???!!! 😱😱😱 uy que saludable
Los microondas son geniales para cocinar y completamente seguros. Y cocinar con ellos hacen que los alimentos conserven mejor sus propiedades y vitaminas. Puedes aprender mucho sobre su uso leyendo los libros o el blog de Cristina Galiano, una gran cocinera con grandes conocimientos de ciencia de los alimentos.
Ole
Excelente, no puso las cantidades
Como q comida saludable en microondas? Eso es absurdo
No lo es, esos son supersticiones y manías sin fundamento científico. Te recomiendo que busques información en el blog de Cristina Galiano que aparte de profesora de cocina es científica (estudió farmacia) y lo explica todo de maravilla. Yo he aprendido muchísimo de ella y de sus libros que son muy prácticos
@@dosrombos ua-cam.com/video/FG9_bEOZPhU/v-deo.html mira la combinación de plástico y microondas
@@dosrombos ua-cam.com/video/e7n8V0f7e0U/v-deo.html vea esto acerca del microondas
@@dosrombos ua-cam.com/video/WMDUrnVV_sc/v-deo.html vea esto tambien
@@dosrombos puedo enviarte decenas de estudios serios acerca de mi afirmacion