Eng Sub) 숫자 케이크 - Number cake, flower cake

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오늘의 베이킹은 숫자 케이크 입니다.
생화를 올려 더 생기있고 풍성한 케익이구요 ~
기념일에 만들어 드리면 완전 감동일꺼 같아요 ^^
파트 슈크레 영상: • 완벽한 타르트지 만들기, 파트 슈크레 (...
숫자 케이크
파트 슈크레 (pate scuree)
박력분 240g
아몬드가루 40g
슈가파우더 60g
차가운 무버터 120g
달걀 50g
디플로마트 크림 (Diplomat cream)
우유 165g,
노른자 40g
설탕 40g
옥수수전분 20g
바닐라빈 1/2
버터 10g
생크림 350g
Number Cake
Pate sucree
240g Cake flour
40g Almond powder
60g Powdered sugar
120g Cold unsalted butter
50g Egg
Diplomat cream
165g Milk
40g Egg yolk
40g Sugar
20g Cornstarch
1/2 Vanilla bean
10g Unsalted butter
350g Heavy cream
Pate sucree video • 완벽한 타르트지 만들기, 파트 슈크레 (...
블로그: blog.naver.com/...
인스타: / brechel__
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[@brechel]

숫자케이크 커터와 박스는 이홈베이커리 --> Number cutter www.ehomebakery.com/shop/shopdetail.html?branduid=2077263&search=%25BC%25FD%25C0%25DA&sort=sellcnt&xcode=004&mcode=008&scode=001&GfDT=Zm53U1k%3D 에서 구입했습니다 ^^

[@Cat-ph3me]

대박 ㅠㅠ 찾고있었던 레시피에요 ㅠㅠ 영상 참고 할게요 감사합니다! 적게일하고 많이 버세요!!

[@hyeyoung0615]

와~~ 엄마 너무 좋으셨겠어요~멋진딸♡

[@gracekelly4783]

특별한 케익 어머님이 넘 좋아하셨겠어요!

[@63soonduk]

넘 감사합니다 궁금했었는데 건강하세요~♡

[@anasthesia_keem1846]

이거 진짜 궁금했는데!! 감사합니다

[@robiahmohamad1615]

Wow...it's really amazing the decorations...tqsm for sharing the recipe and video.

[@luckymayhappyday]

정말 기가막히게 예쁘네요^^

[@user-77ee]

브리첼님영상보고 커터니 박스 바로구매햇쭁 이제 딸생일이 곳돌아오니 따라서만들어 줘야겠어요 ~~

[@TAnimals]

So beautiful👍👍

[@대장-h5u]

너무 알고싶던 레시피였어요~영상감사합니다~
근데 깍지는 몇번 깍지일까요..?

[@brechel]

1.5cm 원형깍지 사시면 돼요 ^^

[@user-fy7wb1sl3s]

헐 너무이뻐영~^^
한 번 만들어보고 싶은데 유통기한은 얼마나되나요? 냉장보관하면되나요?

[@elliekim6780]

식감이 너무 궁금하네요.. 바삭바삭한 느낌인가요
시트를 다쿠아즈 같은걸로 하면 어떨지도 궁금하네요

[@brechel]

살짝 부드러운 쿠키 정도의 식감이예요 ^^

[@김나래-i1y]

이거 꼭 한번 만들어볼래요~ㅎㅎ여기 적어두신 파트 슈크레 레시피대로 계량하면 숫자 4개나오는거죠?^^

[@weekendpaln]

전부터 만들어 보고 싶었는데 영상보고 생신때 선물해 드려야 겠어요 ~ 근데 .. 쿠키정도의 식감이면.. 어떻게 잘라 먹어야하는거예요? ㅠㅠ

[@katerinakyrgias3914]

🌼🌼🌼

[@jayceejh]

푸드프로세서로 반죽해도 상관없을까요?!

[@미미-l8n]

역시 대단해요 ㅠㅠ 박스에 넣어서 가져갈때 흔들림고정도 할수있을까요?

[@sangheelee87]

타르트 밑에 초콜렛 중탕한것 살짝 바르시믄는.방법있어요

[@박효원-d3r]

옥수수 전분 대신 아몬드 분말 사용해도 되나요?

[@luv_qui7619]

만들고 다음날 저녁에 먹으면 안무너지나요???

[@유다은-f5x]

안녕하세요^^ 옥수수전분을 넣는 특별한 이유가 있을까요?

[@감자언니-n2k]

숫자 밑쪽에 고정되게 크림을 바를거면 윗면과 똑같이 초콜렛으로 코팅한후 고정용크림을 짜는게 나을까요~?

[@Tov1034]

배송할때 흐트러지거나
상하지 않아야할텐데
방법이 무엇인가요?

[@김수지-u8e]

영상에 나무도마는 어디서 구매하셨는지 여쭤봐도 될까요??

[@user-wd144]

그냥 사브레쿠키랑 어떤차이점이있을까요? 사실 쿠키반죽으로 만들어도 될까해서요

[@꿀밤-u9l]

눅눅해지지말라고 화이트초코로 코팅해주신건가요?

[@brechel]

네 ~ 크림 때문에 눅눅해질수 있어서 코팅해주어요 ^^

[@이은지-m7i]

바닐라빈을 바닐라에센스로 넣어도될까요?

[@brechel]

네 가능하세요 ^^ 1작은술 정도 넣으시면 될듯합니다 ^^

[@이은지-m7i]

바닥에 초콜렛으로 한번 덧발라서 숫자모양이 움직이진않나여?:)선물용으로 만들어서 주고싶은대 혹시나 가다가 움직여서 모양이 흩어질까봐용ㅠㅠ

[@난꼬물맘]

다음날 가져가려면 보관은 어찌해야할까요?

[@brechel]

저는 냉장에 둔후 가져 갔는데 멀쩡하게 꽃도 시들지 않았어요 ^^

[@뿌우하핳]

오븐 예열하나요?

[@777jenny6]

생화전용세제가 어떤걸까요?

[@brechel]

소독제인데 플로라이저라고 검색하시면 돼요 ~

[@박정아-t7e]

작업대? 정보알고시퍼용~~~

[@난꼬물맘]

저 박스 구입처 알수 있을까요?

[@brechel]

이홈베이커리에서 같이 주문했어요 ^^