Орехи, мука и сок. Самый вкусный рецепт домашней чурчхелы в дегидраторе!
Вставка
- Опубліковано 4 лют 2020
- Домашняя чурчхела - не такая уж и сложная затея, особенно если под рукой есть соковыжималка для цитрусовых и дегидратор RAWMID.
Действительно, рецепт чурчхелы в домашних условиях очень прост: отжимаем сок в электрической соковыжималке для цитрусовых RAWMID Mini, загущаем его с помощью крахмала, обмакиваем орехи во фруктовой массе и отправляем сушиться в дегидратор для овощей и фруктов RAWMID Modern. Через несколько часов у нас получится вкусная, ароматная и питательная восточная сладость. Несмотря на название, соковыжималка для цитрусовых может отжать сок ещё и из гранатов. Так что мы не упускаем возможность и делаем два вида чурчхелы: апельсиновую и гранатовую.
Если вы хотите разнообразить свои десерты или перекусы, домашняя чурчхела станет отличным вариантом. А может вы просто любите восточные сладости, и тогда наш рецепт чурчхелы тоже придётся кстати. Приготовить чурчхелу в домашних условиях стоит ещё и потому, что она не содержит химии - только понятные и известные ингредиенты.
Убедили? Тогда смотрите наш видео рецепт чурчхелы, включайте соковыжималку с дегидратором и начинайте творить!
Купить электрическую соковыжималку для цитрусовых RAWMID Mini: bit.ly/rmj01churchkhelayt
Купить дегидратор для овощей и фруктов RAWMID Dream Modern: bit.ly/rmd10churchkhelayt
☎Контакты: info@rawmid.com или звоните нам
СПб +7 (812) 244-91-75
МСК +7 (495) 777-52-21
НН +7 (831) 219-94-69
🎓Консультации самых опытных профессионалов, знающих о технике всё.
🚀Самая быстрая доставка по России и СНГ (от 1 дня).
💎Товар в целостности и сохранности - все проверим, упакуем и застрахуем.
✔Все товары сертифицированы и имеют сертификаты качества (СЕ, ЕАС).
👍Только качественный товар - до 15 лет гарантии.
⌚Рассрочка за 1 клик - оформление и подача заявки в несколько банков за 1 минуту.
Мы в соц. сетях:
VK madeindream
FB / rawmid
Instagram / rawmid
Также в нашем интернет-магазине вы так же сможете найти:
Шнековые и прессовые соковыжималки холодного отжима
rawmid.com/juicers-buy/
Профессиональные блендеры
rawmid.com/pro-blender-buy/
Масло прессы
rawmid.com/maslopressy-bytovye/
Проращиватели автоматические, микрофермы и аэросады
rawmid.com/sprouters-buy/
Ионизаторы воды и воздуха
rawmid.com/water-ionizers/
Терки - спиралайзеры и спиралерезки (спиромат, бенринер и другие)
rawmid.com/spiralerezki-ovoshhej/
Рецепты смузи, зеленых коктейлей и сыроедческой кухни
madeindream.com/recipes/
-----
СОТРУДНИЧЕСТВО:
Если у вас есть интернет-магазин, магазин или вы занимаетесь прямыми продажами.
Если у вас есть блог, видео блог или аккаунт в соц сетях с множеством подписчиков - Пишите нам и мы с радостью предложим вам сотрудничество на выгодных условиях.
Вот это соковыжималка!!!!! 😍😳🔥впервые вижу чтоб так быстро и качественно отжала !!!
Умница ручки золотые и очень приятная девушка и знает в вкуснастях толк
Отличный рецепт, спасибо!
теперь буду всегда включать этот ролик, когда будет плохое настроение! спасибо за рецепт))
Умничка 👍
Сегодня вообще первый раз услышал-Чурчхела. Соковыжималка классная!
Доброго времени суток👍
Я бы приготовил чипсы из овощей и фруктов 👍
Очень нужная и полезная «аэрофритюрница»
Начало супер!) Делайте всегда так! Рецептом тоже удивили и наверно вкуснее, чем на у продавцов на пляже получилась?)
Можно муку заменить крахмалом?
А так самый правильный рецепт из натурального виноградного сока ) а то что экспериментируют нууу можно конечно , но не сравнить с оригиналом
Сколько по весу нужно апельсинов и граната для литра сока по каждому? Спс
Не «вах какая чурчхелла» а «вах какая красавица»😂👌🏻при виде такой красотки чурчхелла идёт на второй план) подождёт 😂👌🏻
гранат конечно для горизонтального шнека в самый раз
Спасибо, большое! Но никто не готовит классически - с кукурузной мукой или крахмалом, а жаль.
Изначально использовали пшеничную муку, затем перешли на кукурузную, которую "классически" используют по сей день
аххххааа))) отлично!) а можно с рисовой мукой пробовать? или с мукой из твёрдых сортов пшеницы? Наверно несладкая получилась, можно ли мёд добавлять?
Попробовать можно, но есть вероятность, что такая мука будет отдавать привкус (как мука зелёной гречки, например). Получилась сладкая и сочная. Если хотите подсластитель, то на наш взгляд, лучше добавлять что-то более жидкое, например сироп агавы.
@@RawMID спасибо)
🤩👍🏻✨
А можно тоже самое сделать только из овощных соков, к примеру томатного?
Точно нельзя так как они не достаточно сладкие
Чурчхела один из Грузинских брендов
Добрый день, а почему лопается чурчхела, не знаете?
благодарю за рецепт
кокосовая мука подойдет ?
Благодарим, что смотрите :) Мы не пробовали, но, скорее всего, получится.
Спасибо, а сахар можно добавить?
Можно
так воот почему они мне ненравятся, это концентрат того что терпеть немогу Х))) кисееель, вух!
А чем история на рынке закончилась? Смотрел только чтобы это узнать...
To be continued...
А сколько гранатов ушло?
Добрый день, штуки 3-4
Во первых на один литр сока идет 50 гр пшеничной муки и 50 гр кукурузной муки.т.е общий вес 100 грамм муки на один литр жидкости.Во вторых смесь вариться после закипания при непрерывном помешивании 20-25 минут.И сока идет намного больше.Настоящую чурчхелу в Грузии делают из виноградного и гранатового сока.Апельсиновый и другие соки не используют.Столько чурчхелы из поллитра сока не получится .Орехи опускаем в смесь три раза или два и смесь должна быть густой.
Благодарим Вас за очень ценные замечания. Но у нас ведь всё получилось и было вкусно.
@@RawMID Вы меня извините ,вообще каждое ядро делится на четыре части грузинки так готовят,я например так как делаю для себя также как и вы беру половинки.Смесь делается густой это те же самые пеламуши.Настоящая чурчхела готовится ,но сейчас редко кто так делает потому что много сока нужно,сок уваривают в два раза.Вам удачи и много нового.Если будете делать из фундука ,фундук не в коем не обжаривать.И прежде чем его нанизать на нитку его нужно обдать хорошо кипятком,без этой процедуры орех вы не нанизите он у вас будет распадаться.У вас очень хорошее оборудование сделайте яблочный сыр,это еще вкуснее чем чурчхела,я всегда делаю .На два с половиной кг яблок стакан сахара.Яблоки порезать на дольки (чистить не нужно) сложите в емкость каждый слой присыпьте сахаром и сверху поставьте гнет и оставьте на 12 часов.Я обычно делаю на ночь.Можно добавить в яблоки айву мяту ,тархун.Затем ставите на огонь и варите яблоки что бы они стали мягкими.Пропускаем через погружной блендер и это пюре варим на маленьком огне 3-4 часа.Можете поварить один час и выключить как у вас со временем а потом продолжить.Варим пюре пока масса не будет собираться в шар и отставать от стенок,на дне будет слегка налет(как у заварного теста)проверяем берем марлю или бинтик смачиваем водой и немного пюре кладем,пюре должно скатываться в шарик и не липнуть.В пюре добавляем орехи,два свежих яблока нарезанных кубиками можно добавить цукаты и варим еще минут 15.Затем берем емкость покрываем влажной марлей в три четыре слоя и выкладываем пюре.Ставим под гнет на ночь,потом убираем гнет и марлю вытащив из емкости и сушим.Очень вкусное лакомство.
А че сахар не добавляете? Вредно?
Точно
конечно вредно, разве что мед)) ну сок и так сладенький
Сам ты клёклый xDD выпал