🍮 Halva, gata, sherbet oriental sweets for tea simple and very tasty Luda Easy Cook homemade sweets
Вставка
- Опубліковано 13 тра 2024
- INGREDIENTS 👇
Welcome to my channel #LudaEasyCook, over 1,900 videos of great recipes. Subscribe my channel for more updates ⏩ ua-cam.com/users/LudaEasyC... UA-cam Chef, Luda Easy Cook.
🎄🍰 top Eastern Europe baking recipes ⏩ • 🌹Выпечка на праздник 🍰... ⏪
✨ holiday recipes ⏩ • ✨ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ на ... ⏪
-----------------------
3 RECIPES FOR POPULAR ORIENTAL SWEETS.
1. Recipe for proper halva, oriental sweets, sunflower halva is very aromatic.
Ingredients:
Shape 24 cm x 12 cm
Sunflower seeds... 550 g
Sugar... 225 g
Water... 80 ml
Egg white... 1 pc. (40 g)
Honey (liquid) ... 30 g
Salt... ¼ tsp.
Vegetable oil... 1 tbsp. (if it's necessary)
Vanilla extract... Optional
The recipe for delicious halva at home, without adding flour or other thickeners, is very simple. I'm sure you'll cook it often.
2. Gata with nut filling - 18-20 pcs.
Ingredients:
Dough:
Flour... 500 g
Butter (frozen) ... 200 g
Egg (large) ... 1 pc.
Kefir... 200 g
Sugar... 50 g
Salt... ¼ tsp.
Baking powder... 10 g
Vanilla extract... 1 tsp.
Filling:
Walnuts (any) ... 180 g
Cane sugar... 180 g
Egg white... 1 pc.
Vanilla extract... 1 tsp.
Salt... A pinch
For the test:
Egg yolk... 1 pc.
Bake at 190 degrees for 20 minutes
3. 3-ingredient candies, creamy sorbet with peanuts.
Shape 18 cm x 22 cm
Ingredients:
Cream 33% (or sour cream) ... 600 g
Sugar... 250 g
Salt …
Vanilla sugar... 8 g
Peanuts... 250 g
Recipe everyone should know how to cook.
✨🎄 Popular Christmas Baking Recipes ⏩ • ✨Best Holiday Baking R...
🍰 Best Baking Recipes ⏩ • ✨Торты на День Рождени...
👑 ideas ⏩ • 👑 Королевская выпечка ...
🍅🌿 Salads ⏩ • 🍅САЛАТЫ БЫСТРЫЕ🍋НА ПРА...
🐏 Meat dishes ⏩ • 🐮МЯСНЫЕ блюда для ПРАЗ...
🐟 Fish dishes ⏩ • 🐙🐟РЫБНЫЕ БЛЮДА, рецепт...
💖 My Favorite Recipes ⏩ • 💖ФИРМЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ПОЗ...
🏆 fitness for beginners | workout for women ⏩ / artemvufitness
Recipe Everyone Should Know How To Cook
Hope You Will Like This Recipe.
::
#cookingchannel #cookingshows #UA-camChef
Ukrainian Chef Liudmyla Vu #LiudmylaVu #LudaEasyCook
🍮 Halva, gata, sherbet oriental sweets for tea simple and very tasty Luda Easy Cook homemade sweets
![Homemade HALVA [sub] delicious simple dessert recipe #halva #halvarecipe #homemadehalva LudaEasyCook](http://i.ytimg.com/vi/qx016x6CvJw/mqdefault.jpg)
*🌞ВСЕ О СЕБЕ И МНОГО ДРУГОЕ⏩* ua-cam.com/play/PLHwpLeJFjJ13xdIcWrR-euuv3guR1ZOVe.html
יחגחחגואוטחכ😅חחתכחכחאלכלעעתעתעתלנעלנחנלכחהחכחהחחעצענצ😮חיצעצהצ😢עצנצהצהצבח🎉סתבצהצצ😂😂את בהעצמה 😮של חחח ח😅את חעצחחעחעחנחככחכחהחהחהחהחהחחהצבצבצבצהצצבבצצבתצח😮את 😂😢חצגח🎉חרח😢😢😅😮ח חחמה ח😮ח😢חדרים 😅חושב חצעחכעחכחכחכחתתהץכתכלכאלאםאלעןעחעע_ע😮ע😮ע😮ע😮כל כך ו את זה 😮😢😢נ😢ננ😢ה😢ה❤לױויחיחעחןאטןעלנלהלההחטנלכככ😮🎉🎉
👍👍👍👍👍👍
Готовила халву по вашему рецепту, получилась очень вкусная Будем теперь пробовать Гату и щербет
Это видео просто бомба. Знаю Вас давно, но это просто что то из детства, что очень дорого. Самое лучшее видео и три в одном. Людочка дякую❤❤❤
Спасибо за интересные рецепты 👍👍👍
😢 ничего нет вкуснее домашних вкусняшек, спасибо вам за рецепт ❤
Пожалуйста 🥰👌
Люда спасибо за вкусные рецепты❤попробуем сделать с удовольствием
Людочка! Какая же Вы умничка! Все умеете. Спасибо за все рецепты. С большим удовольствием всегда смотрю Ваши видео!❤
Все ваши рецепты превосходные и классные.Обожаю ваш канал и вашу замечательную кухню.
Классные рецепты! Главное интигриенты все натуральные нет никакиххимических добавок! Ел бы и ел бы такие вкусняшки! Спасасибо за рецепты❤
Пожалуйста ☺️ готовьте с удовольствием 👍
Ваши рецепты мне нравятся.
Люда,Ваши рецепты самые лучшие,объясняете понятно и доступно,и у меня лично все с Вами получается.Большое спасибо,за то,что делитесь своим умением
Вітаю,дякую,цікава підбірка рецептів на різний смак.
Вподобайка 😊
Халву делала много раз, ароматная, нежная, вкуснота👍Спасибо за рецепт!!! ❤
Благодарна за рецепты которые доступны для приготовления лёгкие и натуральные продукты которые полезны для здоровья добра и здоровья вам желаю
Какие вкусняшки! Людмила, благодарю Вас за чудесные рецепты! 👍❤️🥰🙏
Спасибо за рецепт Здоровья Успехов вам.
Велике Дякую Вам Людочка за рецепти❤️🇺🇦
Ну , Это просто Шедевр Рецепты ! Благодарю Людочка !!!❤
Обалдеть,откуда вдохновение на эти миллионы новых рецептов)))браво
Спасибо
Искал рецепт индийской пищевой бумаги которую на печке мячике пекут при помощи тряпочки мазанки, нашёл Ваш канал, блин про всё забыл, очень интересно!
Здравствуйте ,Людочка, очень понравились все ваши рецепты. Пока смотрела вспомнила что моя бабушка делала к чаю зимой молочный сахар, а летом когда созревали ягоды, особенно вишня, на вишнёвом соке фруктовый сахар. Но я уже не помню как это она делала, маленькая была. Может быть вы знаете этот рецепт? И сможете показать его всем?
Обожаю смотреть ваши видео и частенько готовлю по вашим рецептам. Спасибо
Очень вкусно 😋
Спасибо! Обязательно попробую приготовить!
✋️Какие вкусняшки👍💥💯🙏😍
Спасибо большое, Людмила! Давно хотела такие рецепты. Вам доверяю и люблю! ❤😊
Как всё классно! 💯💥 Всё хочется попробовать. Молодчина Люда!👍🤩
Золотые руки ❤
Вы Волшебница❤
Спасибо большое 🥰🌷
Спасибо большое Людмила пекла я гату ореховую вкусно просто прелесть
Скажите а в шербет добавляется обжаренный арахис или нет?
С вами уютно и вкусно❤❤
Спасибо большое 😊 мне очень приятно 🥰
Thanks for your sharing!❤🌻👍
🥰☺️🌷
👍 Супер 👍
Людмила,доброго времени суток.
Вы как-то готовили тесто фило.Готовила,рецепт в копилочке(это было лет 5 или 6 назад🎉🎉🎉),а вот как его хранить.
Может быть Вы повторите ещё раз приготовление,многие не видели думаю.Заодно расскажите,как хранить,сколько,с уважением Тати🌹🌹🌹
в морозилке
Спасибо, рецепты супер!
Пожалуйста ☺️ готовьте с удовольствием 👍
Подскажите пожалуйста, а арахис жареный несоленый?
Спасибо огромное за такие простые рецепты!
Люда, скажите пожалуйста, какие могут быть сроки хранения у халвы и шербета?
❤❤❤
Добрый день! А подскажите пожалуйста , сколько дней может храниться выпечка - Гата ? Спасибо.
👍👍👍
❤
Спасибо большое 😊
Уверена, что вкусная халва. Но блендер я все-таки пожалею
🤣 делайте перерывы 👌
Добрый день, подскажите, а из арахиса получится халва по этому рецепту? Или арахисовая халва готовится по другому?
Процесс такой же ) готовьте с удовольствием 👍
❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Спасибо большое 😊 🥰🌷🌷🌷
💝👍👌🎉
Рецепт щербета уже был, 5 апреля.
Как мне найти Ваш салат, кальмары,креветки, кр. Пал., ананас,яблоко вроде, огурец? Нет? Записала! Потеряла!
наберите в поиске ютуба люда изи кук салат с кальмарами или салат с крабовыми палочками и ютуб выдаст рецепт 🙂👍
Это наверное салат Царский : ua-cam.com/video/mOXu4LJ4fAw/v-deo.htmlsi=i4pUizTtFoORWewX 😄
сколько чего нужно ложить из продуктов.что за тайна.Напишитд сколько чего надо
😆😆😆
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ *Всем привет дорогие друзья.* Сегодня хочу поделиться с вами замечательными рецептами восточных сладостей.
Это вкусная сладкая халва из семян подсолнечника. Великолепное печенье Гата с грецкими орехами и сливочный щербет с арахисом
Все рецепты очень доступные и готовятся проще простого.
Готовлю вкуснейшую халву из семян подсолнечника.
Форму я выстелила пергаментной бумагой
Семечки надо предварительно промыть, обсушить и обжарить на сухой сковороде на среднем огне примерно 10-15 минут.
Теперь ещё горячие семечки измельчаю в блендере До состояния тягучей пасты
Добавляю в них мёд.
Обязательно давайте технике отдохнуть, чтобы она не перегрелась
Также я добавляю в массу одну столовую ложку растительного масла так легче идёт процесс измельчения.
Получается вот такая тягучая масса.
Перекладываю её в миску
Готовлю сахарный сироп.
В сотейник всыпаю сахар и вливаю в воду.
Варю сироп до температуры примерно 117-120 градусов. Или до пробы на мягкий шарик.
Взбиваю яичный белок до крепких пиков
Добавляю соль.
Проверяю готовность сиропа. Вливаю немного в холодную воду, если можно собрать сироп в мягкий шарик, он готов.
Горячий сироп тонкой струйкой вливаю к взбитому белку
И взбиваю ещё примерно 1-2 минуты.
Должна получиться тягучая масса.
Добавляю её к пасте из семечек.
Перемешиваю.
Можно оставить разводы, так халва получится мраморная.
Перекладываю массу в форму. Разравниваю.
Закрываю плёнкой и ставлю в холодильник на 3-4 часа
Сейчас халва ещё мягкая и нежная. Можно её оставить подсыхать на столе, тогда она будет рассыпчатая.
Готовлю вкуснейшую Гату с орехами.
Просеиваю муку и разрыхлитель.
Добавляю соль и сахар.
На крупной тёрке натираю масло.
Перетираю с мукой до однородной крошки.
Добавляю кефир, яйцо и экстракт ванили.
Быстро замешиваю тесто.
Перекладываю в пакет и отправляю в холодильник на 30 минут.
В миску выливаю яичный белок, добавляю соль, экстракт ванили, перемешиваю.
Всыпаю измельчённые орехи и сахар.
Перемешиваю.
Тесто делю на две части. Одну раскатывают в пласт толщиной примерно 2 мм.
Сверху выкладываю половину начинки, распределяю и сворачиваю плоский плотный рулет.
Разрезаю его фигурным ножом на кусочки шириной примерно 4 см.
Перекладываю их на противень с силиконовым ковриком.
Сверху смазываю желтком и вилкой наношу рисунок.
Отправляю выпекаться при температуре 190° примерно на 20 минут.
Получилась самая вкусная и красивая Гата.
Ещё один шикарный рецепт восточных сладостей. Это сливочный щербет с арахисом
У щербета очень нежная рассыпчатая структура, приятный сливочный ореховый вкус
Готовить всё я буду на сковороде с толстым дном.
Выливаю в сковородку сливки. Вместо сливок можно использовать жирную сметану
Всыпаю сахар и добавляю один пакетик ванильного сахара.
Перемешиваю.
Массу надо уварить до загустения и до того момента как она начнёт менять свой цвет на нежный карамельный.
Надо всё время помешивать, чтобы сливки не подгорели.
Также сразу я подготовила форму в которую буду выливать сладкую массу.
Размер формы 18 см на 22 см. Выстелила её пергаментной бумагой.
Масса кипит, варю на среднем огне.
Рекомендую использовать сковородку или кастрюльку с высоким бортиком.
Масса уже становится гуще.
Жду когда появится приятный карамельный цвет, но не слишком тёмный. Карамель должна быть такая молочная.
Я готовлю без термометра просто ориентируюсь на плотность массы и на её цвет.
Масса уже вот такая густая, всего по времени я её уваривала примерно 25 минут.
Плиту выключаю. И сразу всыпаю арахис, он у меня обжаренный и соленый.
Перемешиваю и всё перекладываю в подготовленную форму.
Быстро разравниваю, стараюсь всё плотно прижать лопаткой.
Оставляю остывать до комнатной температуры на столе.
А затем отправлю на пару часов в холодильник.
Прошло пару часов, щербет уже хорошо застыл.
Достаю его из формы и нарезаю его на кусочки.
Посмотрите какая великолепная структура.
Как же это вкусно. Щербет немного крошится при нарезке.
Но это именно благодаря его такой хрупкой структуре.
Эти сладости такие вкусные. Рекомендую их приготовить и попробовать. А я желаю всем приятного аппетита и приятного просмотра.
Если вам понравилось видео ставьте лайки. Пишите комментарии
Делитесь им с вашими друзьями в социальных сетях
Подписывайтесь на мой канал Люда Изи Кук, чтобы не пропустить новые интересные рецепты.
Слово Шербет пишется через Ш, а не через щ. Грамотные люди это знают
А грамотные люди всегда умничают или иногда? Здесь кулинарный канал, а не по русскому языку!
Она наверно учительница русского языка@@katerina.palaguta.01
Ошибиться нельзя?????
Грамотный человек, шербет- это мороженое изготавливаемое из молока и ягод, а щербет это одновременно и фруктовый напиток и сливочный десерт с изюмом , орехами и т.д. Так , что , сели вы в лужу со своей грамотностью😅
👍👍👍
👍👍👍👍👍
Спасибо большое 😊 🥰