Эконом МЕНЮ на 3 дня в МНОГОДЕТНОЙ семье 🍞🥩🍝 ◾ Простые РЕЦЕПТЫ 🥗🥘
Вставка
- Опубліковано 27 тра 2024
- Вся информация об акции, сроках, подарках от food.ru : 1year.food.ru/?...
Мой ВЛОГОВЫЙ канал - / @youtubemama
Мой сборник рецептов - lavm.ru/cookbook
Канал на Дзен - zen.yandex.ru/youtubemama
Телеграмм - t.me/+y29dz2bVdhEyMTBi
Почта - soosoo2012@yandex.ru
Предыдущие ролики экономного меню - • Готовим вместе
Тайм-коды:
00:00 - Приветствие
00:50 - Закупка продуктов
03:03 - Food.ru
05:30 - Разделываем курицу
06:10 - Паста с курицей
08:28 - Кулебяка с капустой
13:03 - Окрошка
16:28 - Куриный суп
18:50 - Синнабоны
21:53 - Курица с чесноком и мёдом
23:20 - Капустные котлеты
25:05 - Вареники с капустой
26:57 - Итоги недели
Хлеб и дрожжевое тесто:
350 гр муки
250 мл молока
1 яйцо
1 ст л растительного масла
1 ч л соли
2 ч л сахара ( накулебяку я беру в 2 раза больше сахара)
1 ч л сухих дрожжей
Курица в медово-чесночном соусе:
курица
соль
мед
чеснок
Синнабоны:
350 гр муки
250 мл молока
1 яйцо
1 ст л растительного масла
1 ч л соли
50 гр сахара
1 ч л сухих дрожжей
Для глазури:
100 гр масла
100 гр творожного сыра
80 гр сахара
Тесто на вареники и пельмени:
125 мл воды
125 мл молока
1 ст л соли без горки
2 ст л растительного масла
1 яйцо
500 гр муки
Капустные котлеты:
Капуста белокочанная - 800 г
Лук репчатый - 200 г
Чеснок - 7 г (1 зубчик)
Яйца - 2 шт.
Мука - 100 г (примерно 2/3 стакана объёмом 250 мл)
Базилик сушёный - 1 ч. ложка
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки
#экономноеменю #менюнанеделю #простыерецепты
![[柴犬ASMR]曼玉Manyu&小白Bai 毛发护理Spa asmr](http://i.ytimg.com/vi/0TsXQ7z2Dh4/mqdefault.jpg)
Здравствуйте. Испекла сейчас синнабоны. И я с ОГРОМНОЙ претензией... Это же просто, ЗДРАВСТВУЙТЕ ЛИШНИЕ САНТИМЕТРЫ НА ТАЛИИ. Слопала три штуки и хожу кругами, смотрю жадными глазами на четвёртый... Это просто НЕРЕАЛЬНО вкусно. Муж тоже оценил, пришёл с кухни облизывая пальцы, сказал ЗАЧЁТНО. Спасибо Вам от нашей семьи.
Здравствуйте! Юлия, скажите, пожалуйста, вы тесто в хлебопечка месили или руками? Я сейчас в процессе приготовления, замесила руками по рецепту и тесто оказалось очень вязкое... Муку добавила в общей сложности 500 гр на 250 мл молока, но все равно оипкое, хоть и маслом руки махала при вымешивании... Больше муки добавлять не стала, боялась "забить" тесто.
Здравствуйте, извините, только сейчас увидела ваш вопрос... Тесто делала руками, у меня нет хлебопечки. Мне муки тоже не хватило... Тесто было, ну ООЧЕЕНЬ липкое. Я ещё добавила немного муки, (тоже как и вы боялась забить тесто мукой) до более-менее комфортной в работе консистенции. Мука у всех разная. Всё равно результатом я осталась довольна. Сегодня хочу повторить. Отпишитесь пожалуйста, как вам понравился ваш кулинарный дебют.
Ирина, вы мой вдохновитель. Такая нежная, мягкая, ни один блогер-мама так не откликается в душе, как вы. Просто лучшая.
Ирина, попробуйте как-нибудь в окрошку сначала нарезать зелень, чуть посолить и слегка помять толкушкой, а потом добавить остальные овощи. Получается намного ароматнее 😋
Тоже так делаю. И аромат и вкус получаются чуть интенсивнее.
Это да. Я обычно добавляю лук, укроп, петрушку и кинзу. Хорошо протираю с солью и добавляю чайную ложку горчицы. Прям очень вкусно
Наоборот так не нравится
Тоже так делаю, намного вкуснее)
Да, всегда так делаем , мама так учила))
Ирина,вы готовите экономные блюда,мне 51год и я постоянно стараюсь что-то приготовить вкусно,сытно и недорого, также готовила у меня мама, так больше половины страны готовят и живут из поколения в поколение. Люди живущие в Россие пережили всякие времена и нас жизнь научила как выживать. Так что вы Ирочка молодец, вашим деткам повезло с такой мамой, голодными они не будут сидеть, всегда свеженькое, вкусненькое и полезное !
И это НЕНОРМАЛЬНО так жить, вообще-то! 😮
Про "полезно" вы загнули, конечно.
@@tihonka-ei6de ну для вас может и не полезно, кушайте на здоровье в ресторанах ,там очень полезная пища !
@@user-iq3qp1id1t у нас в Россие жить по-другому не получится в глубинках,где работы нет ,а если работаешь ,как раб и получаешь копейки ,это только по телеку мы живём , лучше всех и вчё у нас заебись, инфляция 2%, а на самом деле на 150%.
Хочу вам подсказать как сэкономить ещё капельку. Творожный сыр очень просто сделать самой из кефира. Замораживаем в пакете, разморозить на марле. Будет сыворотка на пышки и сыр на синабоны
Ирина, когда вас слушаю, просто наслаждаюсь. Готовить оказывается не так скучно, да ещё и просто . С вами интересно. Благодарю за ваше творчество.
Ирина, молодец, умница вы такая трудяга, меню супер особенно сейчас в наше время, большое спасибо
Ну наверное Ирина не работает на заводе,поэтому и есть свободное время для готовки.
А мои дети ( 4 и 6 ) лет просто безумно любят окрошку, правда я делаю на минеральной воде со сметаной и майонезом
Я солидарна с вашими детьми. Не люблю окрошку. Салат в жидкости. Нет, не мое. А вот смотреть ваши видео люблю❤ Нравятся ваши рецептики. Удачи вам.
Здравствуйте, Ирина!
На большую семью и готовить надо много,но когда за столом соберутся все, становится радостнее,что вся семья будет сытая и веселая.
Ирина, умница,в день столько работы приходится делать,но всегда позитивная. Огромное вам спасибо за видео и за прекрасные рецепты!!!
Всем вам здоровья, радости и отличного настроения!!!💕🙏👍👍👍👍👍👍👍
Для оладьев капусту можно немного отварить в кипятке, минуты 3-5, перекрутить на мясорубке, а дальше всё по рецепту. Получается очень нежно! А если шампиньоны с луком обжарить и добавить, а так же отварной рис - получается вообще пальчики оближешь 👍
Спасибо за идею перекрутить в мысорубке))) попробую)
за квас в окрошке - отдельный респект!!! тоже не понимаю ни кефир , ни минералку, только квас, желательно несладкий. и чуть-чуть горчички
Даааа👌Квас, горчица и сметана+немного ледяной воды добавляем😍🤗🤗
Ну только не такой👎Нужен домашний,настоящий,кислый!А не это дерьмо крашено-газированое👎
Благодарю вас🤍 сразу очень тёплое настроение появляется!
Доброе утро Ирина! Рада новому видео !
Ириша,благодарю!Это такой труд-всё приготовить,заснять,смонтировать,озвучить…Ты такая умница и мастерица!!!
Большое спасибо! Рецепты супер!
Никогда не любила окрошку ни с квасом ни с кефиром ни с минералкой. Я в нее бахаю мвйонез и ем как салат. Детям тоже нравится )
Спасибо большое! Очень выручают Ваши ролики😍
Здравствуй Ирина! Первый раз смотрю и все очень понравилось! Конечно лайк и подписка! Буду готовить вместе с тобой Хотя я намного старше тебя но учиться никогда не поздно! Ты просто умничка!!!
Очень нравятся Ваши ролики. Огромное спасибо за труд. Только за одни бутеры с фаршем огроооооомное спасибо. И перекус, и ужин и завтрак. Даже в некоторых жизненных ситуациях может служить обедом. Спасибо 🌹
Не останавливайтесь, снимайте дальше
Класс !! Умничка !! Обожаю такие видео ,слушать вас удовольствие быстро четко все по делу
Вы большая умничка! Как всегда лайк 👍 💖💖💖
Спасибо за рецепты! Очень нравятся ваши видео 👍
Вы прелесть. Спасибо за прекрасные рецепты! ❤
Ирочка как всегда доступно, экономно и вкусно огромное тебе спасибо
Я тоже довольна вашим рецептом для пельменей и вареников) Очень хорошее, вкусное) Только в своей хлебопечке ставила на дополнительный замес) Спасибо!
Ирочка! Мотивация-это не то слово! 😂Бегу готовить кулебяку😉 удачи вам❤️
Я на окрошку яйца и огурцы с редисом тру на терке. А колбасу и картошку режу ножом. Так на наш вкус намного вкуснее. Ну у всех вкусы разные)
Здравствуйте, а мне нравится готовить крылышки тоже с мёдом, чеснок через чеснокодавку и в место соли соевый соус.
Если есть время подержать в маринаде минут 40-60 и запекать в духовке.
Мы обожаем такие крылышки))
Спасибо за такие видео,будем пользоваться рецептами,спасибо
Спасибо ирочка за вдохновение
Чудесно,как всегда,и полезно))
Жду вас всегда! Вы самые лучшие!
Очень люблю такой формат видео
Добрый день Ирина.Спасибо за ролик.
Ирина с удовольствием посмотрела как у вас всё чётко,быстро и очень чисто,буду и дальше смотреть.
Прям так все рационально, разнообразно. Отличное меню.
Тоже очень нравятся видео, такого формата
Спасибо, что не жадничаете и рецепты пишете, дай бог вам всего-всего 🙏
Ира, всегда приятно смотреть ваши видео
Спасибо за видео!
Недавно наткнулась на ваш суперский канал! Теперь пересматриваю все видео.хлеб в хлебопечке для меня просто находка, так как в моей книге рецептов весь хлеб идет с добавлением сухого молока и он крошится.испекла по вашему рецепту и все отлично. Много интересного нашла для себя
Больше спасибо!! 🤗
Огромное Спасибо🙏💕
Подписалась. Какие рецепты. Супер 🎉
Ви молодець. Продовжуйте.Дивлюсь завжди.
БЛАГО ДАРЮ ДОРОГАЯ🤗🤗🤗ВСЁ ОЧ ПОНРАВИЛОСЬ👍👍👍👌ВОСТРЕБОВАНО😉
Иринааааа!!!!! Какая же Вы умничка!!!!!! Спасибо Вам за Ваш труд! За мотивацию!!!!! Как же мне нравятся Ваши видео ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😍😍😍😍😍😍😍😍
Всегда так жду видео на этом канале 😍😍 Вы-молодец, Ира! Даже в такую жару готовите на семью столько разных вкусностей. Я на такой погоде не готовлю вообще ничего, кроме свекольника,окрошки на квасе, холодного щавеля,гаспачо и овощного салата.Больше не делаю ничего и не собираюсь🙌Но нас с мужем всего двое, с детьми бы такое, конечно, не прокатило 🤪😝Готова смотреть ролики на этом канале хоть трижды в неделю💙И с нетерпением жду видео с завтраками😍Я хоть и не завтракаю, но с удовольствием воплощу идеи в обед🤗
В жару? На Урале+8' последняя неделя
@@user-lk3sv4fw4l мы живём на северо-западе и у нас 30-33🥵 асфальт плавится
У нас холодно, сегодня спали с включенным обогревателем Тюменская область 😀
@@user-ne7bn2xq6s ого. У нас кв огромная и в каждой комнате 24/7 кондиционер работает 😝На улицу можно выйти только до 9 утра и после 7 вечера максимум 🤪
@@user-lk3sv4fw4l Вас, насколько помню, в мае- июне грели(могу ошибиться, родственников там нет, чисто интернет) У нас холодина и дожди постоянно. Зато теперь с неделю 30+. УЖАС. Смоленск
Ирина-квк всегда супер-видео, интересные и простые рецепты.
Курица не ощущается в окрошке. Лучше использовать ветчину, это вкуснее 👍попробуйте
Классное меню,беру себе в копилочку
Ирочка,вы для меня героиня! Я летом с дрожжевой выпечкой вообще не связываюсь, очень жарко. Мы тоже очень часто делаем дома окрошку,но ещё добавляем зелёный лук,а вместо курицы или филе индейки,или говядину, тоже очень вкусно.
Суп куриный шикарный получился. Скоро едем в отпуск, в гости к маме на море, буду с удовольствием пользоваться Вашими рецептами. Спасибо.
Спасибо за Ваши мотивирующие видео с бюджетной гототовкой блюд. Это подспорье особенно для тех, кто не работает и может позволить готовить раз в два дня или даже чаще и так действительно можно экономить, на выпечке, так точно. Но для себя вспомнила рецепт забытой гречки по-купечески из одного Вашего видео и было приятно увидеть другое исполнение, с фаршем, в не с кусочками мяса, как я готовила раньше. Детям так больше нравится. А по поводу окрошки, так её ещё можно заправлять сывороткой или таном негазированным.
Молодец, все вкусно, чётко и по делу!!!
вы классная! спасибо за видео
Ну наконец-то!!! 🥰
Так все аппетитно. На синнабоны давно смотрю. Надо сделать
Ирина, огромное спасибо ,все полезно ,вкусно и бюджетно с меня лайк и подписка,всех благ
Ваши видео выше всяких похвал, и всегда мотивируют. Как при такой готовке вы держите себя в такой форме? Очень красивый цвет выпечки получается, если в желток добавить немного заваренного крепкого чая.
Ирочка, спасибо за очередное вкусное меню.
Привет Ростовчанам, от Сахалинцев! Обожаю окрошку, с квасом!! Дочь маленькая когда была ела ее как салат. Так что мальчишки тоже могут так ее поедать.
Умница . Дёшево и сердито !
Вареники с капустой - для меня открытие! Спасибо, Ирина!
А у нас так бабушка в детстве делала.
Божечки,да вы в подземелье жили что-ли?Советское блюдо триста летней давности
У меня мама тушит квашенную капусту для варенников и готовые вареники поливает зажаркой с луком, очень вкусно.
Ирина, спасибо, так люблю как вы озвучивание видел, люблю слушать ваш голос!! жду кабачковые котлеты!!! а как вы смотрите на то, чтобы попробовать видео о том, как приготовить то, что в других странах не продают! например квас, творог, йогурт или что-то подобное! было бы очень интересно!!
Ой,спасибо за рецепты
Умница!!!
Ирина, смотрю Ваши видео и на этом и на втором канале!Вдохновляюсь! Вы очень позитивная!!!Синабоны по Вашему рецепту в ближайшие дни приготовлю обязательно!Если есть желание сделайте ролики отдельно о завтраках, обедах, ужинах на неделю.
Ирочка, спасибо!!
Здравствуйте) Мне повезло, мои дети просто обожают окрошку, готовлю каждую неделю, очень выручает в жару. Кстати, попробуйте окрошку в комбинации сыворотка+сметана👍
Молодец. Классно👍👍👍
ирина, попробуйте с айраном или м таном это очень вкусно
Ирина, здравствуйте. У меня с силиконовым ковриком шёл пластмассовый нож. И тесто он режет очень хорошо.
А я купила скребок пластиковый, Милана К советовала, стоит 100р, зато так удобно с тестом работать
Ира! Отличные рецепты! Очень люблю смотреть Ваши ролики, вы действительно мотивируете. Вас приятно смотреть и слушать. Подскажите пожалуйста где можно найти вашу книгу рецептов? Спасибо
Очень понравилось меню!
Корицу с сахаром перемешай и посыпай булочки, так равномерно распределяется. 😉 И нашла рецепт в ютубе "грязные булочки" очень понравился. Попробуй приготовить.
Все вкусно,питательно
Молодец!👍
Современная молодежь, это кладезь знаний. Ирина владеет кухней лучше, чем многие из 60 _тых.Спасибо.
Не смешно
Вы меня подсадили на Курицу на грече. Очень понравилось. Быстро и вкусно
Спасибо вам.
Ирина огромное спасибо за ваши рецепты! Дам небольшой совет, может пригодиться(выпечку очень здорово промазывать сметаной) ❤❤❤
Все очень и очень........ Вы просто молодец.
Спасибо за рецепты. А я делаю намазеу для синнабонов из сметаны с сахаром. Получается очень вкусно и дешевле, чем с творожным сыром.
Спасибо 💐❤️☀️
Отличное меню👍но у меня это все на 1 день(семья из 5 чел.)😔
Классные рецепты
Спасибо, интересные блюда. Хотелось бы ещё увидеть рецепты салатов, которые были на столе, когда вы приезжали к маме на дачу. Очень они аппетитно выглядели)
Здравствуйте. Спасибо, Ирина, очень нравится ваш стиль ведения канала. Как раз зацепила идея научиться экономно жить и питаться, учитывая нынешние события и неизвестность что нас в будущем ожидает.
Заинтересовала книга рецептов. Понравилась цена, но всмотрелась и увидела, что там указано количество " Более 20 рецептов.... "
Там нет ошибки? Планируете ли печатную качественную версию?
Умничка👍
Спасибо большое! Супер рецептики простых блюд👍 захотелось синнабон😊 подскажите пожалуйста, какая у вас хлебопечка, тоже хочу приобрести.
Умница девочка!
Сынулька такой хорошенький!
Умничка！
Молодец 👏👍
Рецепты все понравились!В самое ближайшее время повторю обязательно.Сегодня начну с кулебяки.Редко когда все подходит.Но единственное меня смутила курица с медом и чесн.не сам рецепт(он тоже обалденный),а количество.5 кусочков на 5 человек.Кусочки маленькие,у меня бы эту порцию всю одному только мужу или сыну(15лет).Мне если готовить,то не мелочиться,и дома поесть надо и мужу на работу собрать.Он ходит на сутки,с собой обязательно минимум 3 вторых блюда,а если и выпечка будет,то и ее положить надо.
Наверное детки ещё маленькие и кушают мало ещё + весь день в садике,ещё бывает люди что вообще мало кушают.
@@Olesya.M. люди не кушают,а едят!Что за жаргон👎
@@user-so6or4mt2v мы на уроке русского языка? Вы учитель русского языка?Какое вы право имеете мне писать как мне писать? Следите лучше за собой и не делайте замечание незнакомым людям!!!!! Только вы👎.... займитесь лучше своей жизнью и не лезьте к другим с ненужными советами !!!
Ирина, обожаю вашу семью и ваши видео! Вы огромная молодец! Несколько раз готовила курицу с медом и чесноком очень вкусно получилось. И ещё немного изменила рецепт, добавила копчёную паприку и чайную ложку соевого соуса. Попробуйте кого-нибудь сделать так. Очень интересный вкус получился.
Мёд после термической обработки в сочетании с курицей ну очень на любителя
@@user-ev7mx8bc5r Спорить не буду, как и навязывать свои вкусы. Моей семье нравится и это главное.
Ирина привет из Баку,можно не большой совет,попробуйте вместо белого кунжута ,черный кунжут,он очень хорошо сочетается с капустой,и при смазывании выпечки желтком ,добавьте в желток чуть чуть растительного масла ,выпечка будет красивой и блестящей.
Спасибо за подсказку
Думала и правда многодетная семья. Интересно было. А тут только трое детей🤦♀️. Ну. Для России наверно это действительно много. А меню прекрасное и вы прекрасная хозяюшка.👍
В России официально трое детей- многодетная семья)
Для меня тоже стало открытием, что многодетная семья это 3 детей. Всегда думала 5 и больше. С 2020 года сделали у нас если 4 и больше детей, то семья статус многодетной получает.
Смешно и не привычно каждый раз когда Ирина говорит "многодетная"