Zupa kurkowa

Łatwa i szybka w wykonaniu smakowita grzybowa #zupa wspaniale nadaje się na pierwsze danie. Gorąco polecam !!!
Składniki:
- 2 l wywaru mięsnego
- 300 g kurek
- 4-5 ziemniaków
- 1 duża marchewka
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 liść laurowy
- 3 kulki ziela angielskiego
- sól, pieprz do smaku
- ok. 50 g masła
- ok. 100 ml śmietany 18%
- 1 łyżeczka mąki
- świeży koperek do posypania zupy
Sposób przygotowania:
• kurki oczyszczam z resztek igliwia i piasku, wrzucam do letniej osolonej wody w takiej wodzie otwierają się blaszki i łatwo pozbyć się resztek piasku
• ziemniaki obieram i kroję w drobną kostkę
• obraną marchewkę kroję w plasterki
• czosnek siekam
• do mięsnego wywaru wrzucam ziemniaki, marchew i czosnek dodaję liść laurowy, ziele angielskie i ok. ½ łyżeczki pieprzu, gotuję na minimalnym grzaniu ok. 15 min.
• cebulę kroję w kostkę
• na rozgrzane masło wrzucam kurki i cebulę, lekko solę, podsmażam do zredukowania płynu, następnie dodaję do zupy i gotuję ok. 15 min.
• na koniec do zupy dodaję śmietanę wymieszaną z mąką
• zupę podaję z posiekanym świeżym koperkiem

[@m.m.4510]

Pyszna zupka. Dziekuje bardzo za przepis . Pozdrawiam 👍

[@malwimalwi2147]

Pyszna,polecam pani też przepis na inną zupę z grzybami to przepis mojej mamy,normalnie ugotować warzywa ziemniaki, marchewki,seler,por skroić w kostkę i ugotować można dodać kawałek mięsa do zupy jak kto woli, gdy warzywa będą miękkie dolać do tej zupy cały słoik grzybów w zalewie octowej i gotować jeszcze na mniejszym ogniu około 15minut,a na koniec dodać natkę pietruszki pyszności polecam i pozdrawiam

[@Czassmakosza]

Ciekawy przepis, na pewno zrobię, bo mam marynowane kurki i podgrzybki :-) dziękuję i serdecznie pozdrawiam :-)

[@malwimalwi2147]

@@Czassmakosza proszę potem napisać czy zupka smakowała, chętnie podzielę się moimi przepisami pozdrawiam serdecznie

[@Czassmakosza]

Oczywiście, na pewno napiszę jak mi wyszła :-) serdecznie pozdrawiam

[@dandenika2937]

super mniam mniam mniam

[@jaroslawwalenkiewicz5491]

mniam

[@joannamiadavis9645]

Tylko skad ja te kurki tu wezme? Ciekawa jestem czy to w ogole w TX rosnie... A zupa wyglada marzenie i napewno tez tak smakuje. Milo bylo ogladac. Dziekuje.

[@Czassmakosza]

Ja mam zapas kurek, latem gdy tych grzybów jest pod dostatkiem dokładnie je oczyszczam i zamrażam, dzięki temu zimą mogę robić zupy, sosy itp. W Polsce z zimie są w sprzedaży kurki mrożone, może jest u Was jakiś polski sklep. który oferuje te smaczne grzyby, myślę , że tak :-) pozdrawiam

[@beateblaszczyk5139]

Nie widac pani tylko slychac?😪😪