Super Beitrag. Hoffentlich schauen sich viele diesen an. Ich gärtnere seit vielen Jahren auch nach dem -wie hier genannt- Waldgartenprinzip. Achte auf Permakulturelles und versorge mich weitestgehend selbst. Ein Reichtum der in Vergessenheit geraten ist. Leider. ❤
Welch eine wunderbar faszinierend schöne Stimme hat- und Erscheinung ist Geraldine Sommer 💛 Ich könnte ihr stundenlang zuhören und -sehen... Liebe Grüße von Luise (Holland)
Ich habe auch drei Kinder mit meinem schönen Bauerngarten versorgt und habe viel Respekt vor diesem Projekt. Dankeschön für das wunderschöne Video 😊 Liebe Grüße vom Petersberg
Selbstversorgergarten seit 20 Generationen....und dann sät sie Spinatsamen von Kiepenkerl....Min 1:48. Sowas finde ich immer schade, wieso nimmt sie nicht eigenes Saatgut, das ist doch viel wertvoller und das ist dann echte Selbstversorgung. Wie cool wäre es, eigenes Saatgut von Generation zu Generation weiter zu geben, und sich unabhängig von großen Saatgutkonzernen zu machen?
Ja, hab ich auch gedacht. Aber es ist schon traurig. Vor 30 Jahren hatten wir bei uns in der Stadt noch zwei Spezialgeschäfte für Saatgut. Jetzt gibt es fünf Baumärkte und dort nur Kiepenkerl und Sperli. Und Sperli ist nur der Ableger von Kiepenkerl mit dem größeren Bioanteil. Hatte vor einigen Jahren eine Werksführung bei Kiepenkerl, da habe ich das gesehen. Alles unter einem Dach!
Einfach die Zierquitten mittels Saftpresse zu einem Saft verarbeiten. Am besten frisch, dann bleibt das Vitamin C erhalten - hält sich gekühlt allerdings nur wenige Tage. Zum Haltbarmachen kurz (!) Aufkochen und steril abfüllen. Der Trester kann frisch weiterberarbeitet werden (bspw zu Lemon Curd) oder getrocknet werden und ins Müsli. Herzliche Grüße aus dem Waldgarten, Géraldine
Duftet die Japanische Zierquitte ebenso gut wie die gewöhnliche Quitte? Über Rezeptideen würde ich mich freuen oder über hinweise, ob kinder diese ebenfalls mögen. Muss ich für den Verzehr auf eine besondere Art der Zierquitte achten?
Wohnst du in der Wüste?? Also bei uns hier gibt es massig Gärten in jeden Stadtteil..wenn man allerdings in ner Zombie Großstadt lebt ,kennt man natürlich nur Beton und Schotter 😅 sorry aber dein Kommentar war hinterwäldlich...das fragen 12 jähriger 😅
Ich wohne zwar mitten in einer nicht so kleinen Stadt habe allerdings bei meinem Einfamilienhaus einen kleinen Garten mit Apfel und Birnenbaum, Zwetschkenbaum, Pflaumen und Sauerkirschenbaum und einen reich tragenden , winterharten Feigenbaum. Es gibt ein kleines Gewächshaus, viele Kräuter, Beeren , einigen Gemüsebeeten, eine kleine Wiese und einen Pool. Alle anderen Einfamilienhäuser rundherum haben natürlich auch Gärten. Mein ganzer Vorgarten ist im Frühling voller Bärlauch und aus dem Girsch unter der Kiwi Hecke mache ich Pesto. Ich versorge mich über den Sommer über selbst mit Obst und Gemüse. Was übrig bleibt wird fermentiert und für den Winter eingekocht. Habe auch 4 Weinstöcke und wir machen auch jedes Jahr ein kleines Fässchen Wein. Auch Apfelessig stelle ich aus meine Äpfeln selber her. 23:34
Top... Auf den Grundlagen soludarische Landwirtschaft... Wenn das Real ist also dann henn wir gewonnen... Die landwirtschaft ist grundlage von allem... Soludarisch mut ins hier TR. Dann top bundniss auf top toprak ebene ... Der grundlage von allen... Dann its a top job
Im Waldgarten werden die Schädlinge von der Natur bekämpft. Das ist einer der vielen Vorteile der Permakultur/Waldgarten. man schafft einen Ort mit möglichst hoher Biodiversität durch Bepflanzung von den 5 Etagen des Waldes (Baum, Strauch, Kraut, Moos und Wurzelschicht) Dazu pflanzt man vor allem mehrjährige Pflanzen. Man erschafft damit einen Ort wie ein Waldrand wo es mitunter die höchste Artenvielfalt hat. Dadurch hat es wie in der Natur genug Fressfeinde und das "mini Ökosystem" regelt zusätzlich das Bewässern, die Düngung, Fortpflanzung etc.. Somit kann man je nach dem das ganze Jahr ernten und vor allem sehr viele verschiedene Arten von Pflanzen (Nüsse, Beeren, Wild und Heilkräuter, Kastanien, Obst aber auch Nutzpflanzen für Holz, etc) oder zusätzlich noch Pilze.. Wenn man will kann man zusätzlich noch Beete mit einjährigen Pflanzen also Gemüse anlegen und zusätzlich dieses kultivieren und ernten. Je mehr Arten und Varietäten von Pflanzen desto besser! Zusätzlich kann man sogar noch Tiere wie Hühner, Schweine, Fische etc integrieren um den Kreislauf zu beschleunigen. Man imitiert basically einfach nur die Natur mit Polykulturen im Gegensatz zum leider extrem verbreiteten Monokulturen. Einziger Nachteil ist, dass dies eine Weile dauert bis die Bäume genug gross sind und Ertrag abwerfen und am Anfang muss man viel Arbeit, Planung und Geduld einsetzen für ein optimales Ergebnis. Vorteile sind wie die oben beschriebenen und vor allem auch, dass wenn das System mal rund läuft, man mehrheitlich nur noch ernten muss und man viel mehr Ertrag hat als in einer Monokultur. Zusätzlich schütz man die Umwelt, respektive erschafft sogar neue Natur und Lebensraum. Mir war gerade langweilig, vielleicht kannst du ja was mit dem Thema anfangen, als ich das erste mal davon hörte war`s um mich geschehen gibt nichts sinnvolleres als das in der aktuellen Weltklimakrise^^
solidarische Landwirtschaft :) Hoffentlich alle auch streng solidarisch geimpft :)))) die nächste Pandemie kommt bestimmt rein biologisch :)))) Bauerngarten war cool Rest so lala
Die Junge Frau mit dem Waldgarten und den wundervollen Wildkräutern...diese Stimme 😮😮😮 bin geflasht, so beruhigend..wie eine Waldfee😍😍😍😍
Super Beitrag. Hoffentlich schauen sich viele diesen an. Ich gärtnere seit vielen Jahren auch nach dem -wie hier genannt- Waldgartenprinzip. Achte auf Permakulturelles und versorge mich weitestgehend selbst. Ein Reichtum der in Vergessenheit geraten ist. Leider. ❤
Welch eine wunderbar faszinierend schöne Stimme hat- und Erscheinung ist Geraldine Sommer 💛
Ich könnte ihr stundenlang zuhören und -sehen...
Liebe Grüße von Luise (Holland)
Eine schöne Art zu leben !
mega tolle sendung,gefällt mir sehr
Ich habe auch drei Kinder mit meinem schönen Bauerngarten versorgt und habe viel Respekt vor diesem Projekt. Dankeschön für das wunderschöne Video 😊
Liebe Grüße vom Petersberg
Habe selbst einen Bauerngarten ❤😂❤😊😊Viele Grüße der Gärtner aus Hessen
Selbstversorgergarten seit 20 Generationen....und dann sät sie Spinatsamen von Kiepenkerl....Min 1:48.
Sowas finde ich immer schade, wieso nimmt sie nicht eigenes Saatgut, das ist doch viel wertvoller und das ist dann echte Selbstversorgung. Wie cool wäre es, eigenes Saatgut von Generation zu Generation weiter zu geben, und sich unabhängig von großen Saatgutkonzernen zu machen?
Ja, hab ich auch gedacht.
Aber es ist schon traurig. Vor 30 Jahren hatten wir bei uns in der Stadt noch zwei Spezialgeschäfte für Saatgut. Jetzt gibt es fünf Baumärkte und dort nur Kiepenkerl und Sperli. Und Sperli ist nur der Ableger von Kiepenkerl mit dem größeren Bioanteil. Hatte vor einigen Jahren eine Werksführung bei Kiepenkerl, da habe ich das gesehen. Alles unter einem Dach!
Danke sehr für die aufschlussreiche Anmerkung.👍
Interesting video
Das Rezept für den nordischen Zitronensaft hätte ich gerne 😊
Einfach die Zierquitten mittels Saftpresse zu einem Saft verarbeiten. Am besten frisch, dann bleibt das Vitamin C erhalten - hält sich gekühlt allerdings nur wenige Tage. Zum Haltbarmachen kurz (!) Aufkochen und steril abfüllen. Der Trester kann frisch weiterberarbeitet werden (bspw zu Lemon Curd) oder getrocknet werden und ins Müsli. Herzliche Grüße aus dem Waldgarten, Géraldine
Schnittle und Peterle 😂 wir mögen Girsch auch , komischerweise haben wir sehr wenig im Garten ..eher sehr viel storchenschnabel.
Erdginseng kannte ich bis dato noch nicht. Wo pflanze ich diesen und ist er winterhart? Freue mich auf Tipps. :)
Duftet die Japanische Zierquitte ebenso gut wie die gewöhnliche Quitte? Über Rezeptideen würde ich mich freuen oder über hinweise, ob kinder diese ebenfalls mögen.
Muss ich für den Verzehr auf eine besondere Art der Zierquitte achten?
Spitzwegerich gleich verwerten
In der heutigen Zeit wie die Lebensmittel und Gemüse alles teuer wird macht Mann lieber ein nutz Garten ist viel besser
💖
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Wer hat schon nen Garten?
Wohnst du in der Wüste?? Also bei uns hier gibt es massig Gärten in jeden Stadtteil..wenn man allerdings in ner Zombie Großstadt lebt ,kennt man natürlich nur Beton und Schotter 😅 sorry aber dein Kommentar war hinterwäldlich...das fragen 12 jähriger 😅
Ich wohne zwar mitten in einer nicht so kleinen Stadt habe allerdings bei meinem Einfamilienhaus einen kleinen Garten mit Apfel und Birnenbaum, Zwetschkenbaum, Pflaumen und Sauerkirschenbaum und einen reich tragenden , winterharten Feigenbaum. Es gibt ein kleines Gewächshaus, viele Kräuter, Beeren , einigen Gemüsebeeten, eine kleine Wiese und einen Pool. Alle anderen Einfamilienhäuser rundherum haben natürlich auch Gärten. Mein ganzer Vorgarten ist im Frühling voller Bärlauch und aus dem Girsch unter der Kiwi Hecke mache ich Pesto. Ich versorge mich über den Sommer über selbst mit Obst und Gemüse. Was übrig bleibt wird fermentiert und für den Winter eingekocht. Habe auch 4 Weinstöcke und wir machen auch jedes Jahr ein kleines Fässchen Wein. Auch Apfelessig stelle ich aus meine Äpfeln selber her. 23:34
@@Schickymicky1 ja,weil Kindsköpfe wie du die Frage nicht verstanden hatten.
@@DanTom72 und nur Hohlbirnen wie du überhaupt sowas hier rein schreiben..such dir nen Therapeuten!
Top... Auf den Grundlagen soludarische Landwirtschaft... Wenn das Real ist also dann henn wir gewonnen...
Die landwirtschaft ist grundlage von allem...
Soludarisch mut ins hier TR.
Dann top bundniss auf top toprak ebene ... Der grundlage von allen...
Dann its a top job
Habt ihr kein Schneckenproblem???
Für 2x überwintern der citrus kann man sich bestimmt neue Pflanzen kaufen
Marmelad...Garte..ich weiß ja nicht warum sich über sächsisch immer so aufgeregt wird, klingt jetzt nicht besser 😊
Mit Untertitel versteht man die Bauernfrau sogar :))))
Im swr normale Sprache ;-)
Wo mit werden die Schnecken und andere Ungeziefer bekämpft?
Im Waldgarten werden die Schädlinge von der Natur bekämpft. Das ist einer der vielen Vorteile der Permakultur/Waldgarten. man schafft einen Ort mit möglichst hoher Biodiversität durch Bepflanzung von den 5 Etagen des Waldes (Baum, Strauch, Kraut, Moos und Wurzelschicht) Dazu pflanzt man vor allem mehrjährige Pflanzen. Man erschafft damit einen Ort wie ein Waldrand wo es mitunter die höchste Artenvielfalt hat. Dadurch hat es wie in der Natur genug Fressfeinde und das "mini Ökosystem" regelt zusätzlich das Bewässern, die Düngung, Fortpflanzung etc..
Somit kann man je nach dem das ganze Jahr ernten und vor allem sehr viele verschiedene Arten von Pflanzen (Nüsse, Beeren, Wild und Heilkräuter, Kastanien, Obst aber auch Nutzpflanzen für Holz, etc) oder zusätzlich noch Pilze.. Wenn man will kann man zusätzlich noch Beete mit einjährigen Pflanzen also Gemüse anlegen und zusätzlich dieses kultivieren und ernten. Je mehr Arten und Varietäten von Pflanzen desto besser! Zusätzlich kann man sogar noch Tiere wie Hühner, Schweine, Fische etc integrieren um den Kreislauf zu beschleunigen.
Man imitiert basically einfach nur die Natur mit Polykulturen im Gegensatz zum leider extrem verbreiteten Monokulturen.
Einziger Nachteil ist, dass dies eine Weile dauert bis die Bäume genug gross sind und Ertrag abwerfen und am Anfang muss man viel Arbeit, Planung und Geduld einsetzen für ein optimales Ergebnis.
Vorteile sind wie die oben beschriebenen und vor allem auch, dass wenn das System mal rund läuft, man mehrheitlich nur noch ernten muss und man viel mehr Ertrag hat als in einer Monokultur. Zusätzlich schütz man die Umwelt, respektive erschafft sogar neue Natur und Lebensraum.
Mir war gerade langweilig, vielleicht kannst du ja was mit dem Thema anfangen, als ich das erste mal davon hörte war`s um mich geschehen gibt nichts sinnvolleres als das in der aktuellen Weltklimakrise^^
Immer gut, wenn der Fuchsschwanz überall aufgeht😢.
Grüß Gott!!! Wie geht es euch? 🐎
Käse
Wächst übrigens nicht im Garten ..aber su siehst auch nicht so aus als wärst du sehr gebildet 😅
Was sollen Blumen sonst sein ausser biologisch?Anpacken voll geschminkt mit Visagistin :)))))
solidarische Landwirtschaft :) Hoffentlich alle auch streng solidarisch geimpft :)))) die nächste Pandemie kommt bestimmt rein biologisch :)))) Bauerngarten war cool Rest so lala
Gefällt mir nicht so ich finde das nicht gut ich finde nutz garten besser und Landwirtschaft auch besser gefällt mir nicht