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帶子煎得好靚呀，老師已跟足你方法整帶子炒西芹，好乾身，個個锺意食😋😋好得呀👍唔該晒老師教煮👏👏👏👏
Good啊，其實帶子唔難整，跟足我個方法，係咪似足酒家風味呢？多謝回報成果，我又開心多D啦，加油！
1@@starleo4126
一道菜要一小時
你有無睇過先？我做說明總結起碼超過1/3時間。你真係以為幾分鐘就教好煮一道菜？你真係以為酒樓既菜式十幾分鐘就有得食？你又知唔知人地由朝做到晚，你晚飯點餐先可以十幾分鐘上到菜？真係食米不知皆辛苦，飯來張口不知足。。
我还是喜歡酉式自然占，不落生粉，只落黑胡椒鹽和干蔥好正👍鮮味十足👍
各處做法不同者，個人喜歡就好。
It seems it took a rather long time to cook the scallops, will that make them rubbery ?
Actually, this Bald guy he don't know how to cook the scallops, and you can see in this video, the seasonings were not prepared early before when he cooking .
你地兩個真好野，自問果答，用爛英文就以為別人不知你地意圖？唔好再扮野啦，一樣係做小丑咋。多謝你（和你地）扮小丑來幫我推高收視，等更多認真既人見識到我既努力。。
@@peterchow3973 其實你識唔識煮食架？帶子要事先醃製？就算你鐘意事先醃製，都唔代表人地一定要醃製啦。。不過都多謝你廢話回覆來幫我推高收視，辛苦你喎。
解凍你點處理???放三四個小時就得?
我在其他帶子影片有詳細介紹過，請參考連接影片：ua-cam.com/video/Zg7ZOICPpmI/v-deo.html如果是自然解凍，大約半天時間。
炒一個菜要半個鐘
你其實有無睇晒條片？我唔使講解？唔使總結？即係呢，你唔欣賞都唔緊要，連基本邏輯都唔識，點做人啊你？
無見過油泡帶子上粉 通常濕粉
用濕粉？我有無聽錯？我個廚師朋友一見我就話『Leo ，呢次你做錯，上咁多粉』，我話我知啊，我係影片講左啦。但佢無話我用乾粉喎。。其實你知唔知『油泡』同『油炸』既分別？
睇見呢位咁就叫做師父煮嘢嘅手勢，無可否認真係100%失敗之作。
多謝你地一齊出來講廢話幫我推高收視喎，真辛苦，乜你果邊搵唔到食乜？我做左UA-camr兩年幾個月，你估比人鬧得少乜？哪，話你知，我一碟滑蛋蝦仁就30萬，一碟涼戶瓜炒蛋就78萬，一個粉絲蝦煲就90萬。。快D過去幫下手，推過100萬，唔該。。點解越鬧越多人睇？重點唔係你地講既馬夫，而係技巧真係有用！幾萬銀一圍酒又點？擺得好靚啊，但至弊難食到嘔果下弊呢。。
唔抵得啊？咁你地快D拍片分享，睇下你地又有幾多人睇囉。。
1:52 掉了一个很大的。😅
啊，是啊，又吃少了一隻。。😭😭😭😭
學呢位光頭阿伯咁樣煮嘢，唔係仆街，簡直係仆直！睇茶餐廳師父職工冇水，同埋睇越煮越無味阿燦叔，仲好過睇呢條光頭茂利！
哇，好啊，我願意比試下啊，你地好無生意乜？要低庄到走來呢道賣廣告？我係好係差，一試便知有沒有，得把口有乜用？只識得打字玩咀炮，有意思乜？多謝你咁用心講廢話來幫我推高收視，辛苦你喎，阿小丑先生。。即係咁，本來就各有各做各有捧場，如果你真係走來搗亂賣廣告，就只顯得你低庄，唔好話我有言在先，我見一個殺一個。
即係咁，你都好野，刪除晒之前留言等我係後台都睇唔到你講過乜？有種你就咪刪留言！我記得有人講過，話『帶子出水正常』，煮耐D收返水就得架啦，哇，咁咪熟到阿媽都唔食得？學佢整就真係仆到直一直喇。炒帶子就係要快炒，不能拖泥帶水，我係影片中，都承認左呢次我用粉多左(導至拖長左時間)，我個專業廚師朋友都話我失敗喎，我話我知啊，係影片中都承認用多左粉係呢次失敗既地方。我帶子菜式總共出過四條，你就係睇中我『自認失敗』既一條影片來說事，幾好野丫？你敢唔敢係『西蘭花帶子』條片入邊留言？又敢唔敢係『XO醬翠玉瓜炒帶子』留言？我就敢係影片中自認失敗，你班人又敢唔敢？藏頭露尾，刪除留言你地就最叻。。
呢D咩即係識就笑死，唔識嘅就嚇9死！
哇，乜今日咁多第一次發言上來鬧既？你地果邊搵唔到食乜？多謝你廢話回覆幫手推高收視喎。。你地咁叻，拍片分享丫嘛，等我地學下野都好。
哪，各位觀眾，真係要學下野啦。今日前後有四個新帳號上來第一次發言，鬧我唔緊要，慣架啦，大家都知我係越鬧越紅架啦。奇就奇在，呢幾位朋友發言，同時會馬上獲得三個讚，大家讚到乜野？自己讚自己，以其推高位置唔奇丫，我諗大家都識得玩呢招，但發言係馬上有三個讚呢？大家想到乜野？唔使我開估喇掛？喂，呢班朋友仔，我無糧出比你地架喎，做乜咁努力幫我推高收視啊？真係辛苦你地（同一個『你』？）。。
識就笑死唔識嘅就嚇死
識又點？你咪試下炒得好味過我囉？到底邊個好笑啊？多謝你回覆幫我推高收視，哪，我無錢比你架，辛苦晒。。
家庭式炒帶子，不是酒楼的方法。😢
哈哈哈，我無話係酒樓既方法啊，我從來都無！我最多只係話可以炒出酒檔風味者。我更成日講，話家廚地方細，點可能學專業廚房果套？係咪你想多左自行腦補啊？你睇晒？聽晒？
他做的不錯，為何咁多批評聲？
因為有兩班人，一班人無聊專挑別人骨頭；另一班是在攝影界跟我有些沖突，然後在這裡用不同假帳號攻擊言論。最近的都是後者的多。。然後，我不怕啊，還把其中一人回覆置頂，永遠鞭屍。有謂身正不怕影斜，正正經經煮餐飯，是好還是不好，一試不就知道了嗎？他們還真把觀眾當傻仔。。我歡迎啊，因為大數據演算法，會把好的、壞的留言都計算，可以推高我的網絡曝光率。。所以，他們只是一時，不能永遠囉，但我可以，所以要多謝他們的刻薄言論啦。。
姐手姐腳，簡直失敗之作，咁就叫做師父，唉..................
哈，不如你來做丫？我從來都無叫自己做師父，只係觀眾比面者。我更加唔會叫自己做專業，因為我成日叫觀眾唔好學專業個做法。到底你要係睇我表演丫？還是想真係學識煮一道餸？
點解吾連埋舊膏?
呢個係急凍帶子哦。我在影片中不是說得很清楚嗎？
什麼？師傅
點呢又？多謝回覆幫手推高收視，等更多人認識到我的努力。
煮到唔知似乜9，睇茶餐廳職工抽水，肯撚定好睇過呢條光頭茂利阿伯！
多謝你廢話回覆幫我推高收視，你咁得閒點解唔為自己未來奮鬥下？躲係後邊用咁多分身打飛機，阝心傷身啊。。做小丑你真係夠落力喎，有錢收架？
都話咯，想整死我其實好簡單，Call 500個馬過來，比500個不喜歡，咁先對條片有用架嘛，你宜家時不時走來鬧下，係人都知你做緊小丑之餘，又幫到我推高收視，為乜者？
浪費很多時间
的確，係懶人身上我都係浪費時間，所以都係請移玉步啦。。
哈，你都幾奇怪，五個留言，全部嫌我多『廢話』，但你又堅持看了我一個月哦，你是不是有病啊？
師傅，請問你那隻是什麼鑊？熟鐵或生鉄？為什麼是黑色的？
你想知道的答案在這裡，我影片蟙使用的是北京鑊，是熟鐵，請參考連接的影片介紹。ua-cam.com/video/pKD-L74DI7s/v-deo.htmlsi=Rul4sfeD4Y9Jp6v0
Leo 哥，background 很大声，麻烦家人朋友尊重一下你的努力，好譲我们可投入學你的㕑藝 🙏🏻
這才是真實現場啊。。你怎可以要求BB仔收聲呢？亦証明我所有影片都是實戰現場，並非作假，就算當中有錯誤，也不會隱藏和大家分享。。我一直同大家分享的人生道理，其一就是『世事不能完美，但我們要努力生活』，不是嗎？
好罷，待我這個婆婆開大聲些再重看一次吧
@@irenetsang666 加油！再次表示歉意。
@@irenetsang666 這條影片，其實是團年飯時拍攝的，香港地方細，太容易傳聲，現場十多人，我也不可能要全場收聲來讓我拍片，還請見諒。但這剛好也証明我所有影片都是『要開飯』的實戰，這對大家來說，更有參考意義。
@@irenetsang666 如果妳能夠用電視收看我的影片，效果應該會好很多，而且也更能發揮4K影片超高清的效果。加油！🙏🙏🙏
見都知道嫩滑👍我要繼續學好呢個菜式💪
你一定得既。。我已經做左四個帶子菜式，你睇下我有無出水？跟住程序做就得啦。。
Leo【油泡带子】过節怎能小得他，不要睇少蔥絲，好像畫龍點睛，賣相很靚，令人食慾大增。😋😋😋😎😎😎🥳🥳🥳
最緊要好食，而且我呢個做法，雖然唔係十全十美，但卻係酒家風味哦。。😎😎
祝老師新春愉快，心想事成！ 您的美味佳餚實在冇得頂👍👍👍
多謝，都祝大家心想事成，龍馬精神，萬事如意，新年好。
Very good, I know how to do now, thanks
不用客氣，希望大家能夠找到屬於自己的幸福味道，那就是我最大的榮幸了。。加油！
Delicious way of cooking scallops. Thks Leo for sharing❤
新年快樂，雖然這次專業廚師批評我唔合格（因為上粉太多），但也是真的好味。
😎🤟🏻
多謝欣賞。
👍👍👍👏👏👏💯💯💯💪💪💪🥳🥳🥳🎉🎉🎉
多謝支持。
多謝支持。。
starleo和starleo的各位家人晚上好。
大家晚上好。
明知自己拍片要用生粉，但你唔一早預備好？臨急臨忙又開包新嘅，同時見你落調味時，用手指公撳住樽酒灑落去，D鹽及糖又係用手[乸]落去，睇見你用呢個方法認真唔開胃！按照常理推斷，知道你平時煮嘢係幾咁求9奇呀師父！
下面嗰位師兄(@mantam7622)講得完全正確。識就笑死唔識嘅就嚇死！
求其？你知唔知點解要用手？你又唔見投論西餐師父？阿哥哥，我係煮緊飯比家人食，唔係拍片娛樂你啊。。你咁『嚴謹』，煮得好食過我先算啦。。真係錯晒重點！多謝你自作聰明幫我推高收視，你咪睇下我果D幾十萬觀眾既影片係咪求其囉。。
重有，我有講落弱多調味，我用手係要更平均，從而更快完成翻炒動作以求食物處於最佳食用狀態。。呢D都係老師父教落，如果唔唔知資深廚師可以訓練到用手代替調味工具，從而更加準確，你就算吧啦。你都係去返你認為乾凈既影片道學野啦，又睇下你學到幾多囉。。我完全唔介意你唔睇，好行夾唔送。！
@@frankywong4709 係囉，你示範下囉，我都想學野。多謝兩位輪流講廢話來幫我推高收視，讓更多人認識到我既努力，真係辛苦晒，過十萬觀看睇唔睇請你地飲野？過100萬再請你地食飯？
帶子煎得好靚呀，老師已跟足你方法整帶子炒西芹，好乾身，個個锺意食😋😋好得呀👍唔該晒老師教煮👏👏👏👏
Good啊，其實帶子唔難整，跟足我個方法，係咪似足酒家風味呢？
多謝回報成果，我又開心多D啦，加油！
1@@starleo4126
一道菜要一小時
你有無睇過先？
我做說明總結起碼超過1/3時間。
你真係以為幾分鐘就教好煮一道菜？
你真係以為酒樓既菜式十幾分鐘就有得食？
你又知唔知人地由朝做到晚，你晚飯點餐先可以十幾分鐘上到菜？
真係食米不知皆辛苦，飯來張口不知足。。
我还是喜歡酉式自然占，不落生粉，只落黑胡椒鹽和干蔥好正👍鮮味十足👍
各處做法不同者，個人喜歡就好。
It seems it took a rather long time to cook the scallops, will that make them rubbery ?
Actually, this Bald guy he don't know how to cook the scallops, and you can see in this video, the seasonings were not prepared early before when he cooking .
你地兩個真好野，自問果答，用爛英文就以為別人不知你地意圖？
唔好再扮野啦，一樣係做小丑咋。
多謝你（和你地）扮小丑來幫我推高收視，等更多認真既人見識到我既努力。。
@@peterchow3973 其實你識唔識煮食架？
帶子要事先醃製？
就算你鐘意事先醃製，都唔代表人地一定要醃製啦。。
不過都多謝你廢話回覆來幫我推高收視，辛苦你喎。
解凍你點處理???放三四個小時就得?
我在其他帶子影片有詳細介紹過，請參考連接影片：ua-cam.com/video/Zg7ZOICPpmI/v-deo.html
如果是自然解凍，大約半天時間。
炒一個菜要半個鐘
你其實有無睇晒條片？
我唔使講解？
唔使總結？
即係呢，你唔欣賞都唔緊要，連基本邏輯都唔識，點做人啊你？
無見過油泡帶子上粉 通常濕粉
用濕粉？
我有無聽錯？
我個廚師朋友一見我就話『Leo ，呢次你做錯，上咁多粉』，我話我知啊，我係影片講左啦。
但佢無話我用乾粉喎。。
其實你知唔知『油泡』同『油炸』既分別？
睇見呢位咁就叫做師父煮嘢嘅手勢，無可否認真係100%失敗之作。
多謝你地一齊出來講廢話幫我推高收視喎，真辛苦，乜你果邊搵唔到食乜？
我做左UA-camr兩年幾個月，你估比人鬧得少乜？
哪，話你知，我一碟滑蛋蝦仁就30萬，一碟涼戶瓜炒蛋就78萬，一個粉絲蝦煲就90萬。。
快D過去幫下手，推過100萬，唔該。。
點解越鬧越多人睇？
重點唔係你地講既馬夫，而係技巧真係有用！
幾萬銀一圍酒又點？
擺得好靚啊，但至弊難食到嘔果下弊呢。。
唔抵得啊？
咁你地快D拍片分享，睇下你地又有幾多人睇囉。。
1:52 掉了一个很大的。😅
啊，是啊，又吃少了一隻。。😭😭😭😭
學呢位光頭阿伯咁樣煮嘢，唔係仆街，簡直係仆直！睇茶餐廳師父職工冇水，同埋睇越煮越無味阿燦叔，仲好過睇呢條光頭茂利！
哇，好啊，我願意比試下啊，你地好無生意乜？
要低庄到走來呢道賣廣告？
我係好係差，一試便知有沒有，得把口有乜用？
只識得打字玩咀炮，有意思乜？
多謝你咁用心講廢話來幫我推高收視，辛苦你喎，阿小丑先生。。
即係咁，本來就各有各做各有捧場，如果你真係走來搗亂賣廣告，就只顯得你低庄，唔好話我有言在先，我見一個殺一個。
即係咁，你都好野，刪除晒之前留言等我係後台都睇唔到你講過乜？
有種你就咪刪留言！
我記得有人講過，話『帶子出水正常』，煮耐D收返水就得架啦，哇，咁咪熟到阿媽都唔食得？
學佢整就真係仆到直一直喇。
炒帶子就係要快炒，不能拖泥帶水，我係影片中，都承認左呢次我用粉多左(導至拖長左時間)，我個專業廚師朋友都話我失敗喎，我話我知啊，係影片中都承認用多左粉係呢次失敗既地方。
我帶子菜式總共出過四條，你就係睇中我『自認失敗』既一條影片來說事，幾好野丫？
你敢唔敢係『西蘭花帶子』條片入邊留言？又敢唔敢係『XO醬翠玉瓜炒帶子』留言？
我就敢係影片中自認失敗，你班人又敢唔敢？
藏頭露尾，刪除留言你地就最叻。。
呢D咩即係識就笑死，唔識嘅就嚇9死！
哇，乜今日咁多第一次發言上來鬧既？
你地果邊搵唔到食乜？
多謝你廢話回覆幫手推高收視喎。。
你地咁叻，拍片分享丫嘛，等我地學下野都好。
哪，各位觀眾，真係要學下野啦。
今日前後有四個新帳號上來第一次發言，鬧我唔緊要，慣架啦，大家都知我係越鬧越紅架啦。
奇就奇在，呢幾位朋友發言，同時會馬上獲得三個讚，大家讚到乜野？
自己讚自己，以其推高位置唔奇丫，我諗大家都識得玩呢招，但發言係馬上有三個讚呢？
大家想到乜野？
唔使我開估喇掛？
喂，呢班朋友仔，我無糧出比你地架喎，做乜咁努力幫我推高收視啊？
真係辛苦你地（同一個『你』？）。。
識就笑死唔識嘅就嚇死
識又點？
你咪試下炒得好味過我囉？
到底邊個好笑啊？
多謝你回覆幫我推高收視，哪，我無錢比你架，辛苦晒。。
家庭式炒帶子，不是酒楼的方法。😢
哈哈哈，我無話係酒樓既方法啊，我從來都無！
我最多只係話可以炒出酒檔風味者。
我更成日講，話家廚地方細，點可能學專業廚房果套？
係咪你想多左自行腦補啊？
你睇晒？聽晒？
他做的不錯，為何咁多批評聲？
因為有兩班人，一班人無聊專挑別人骨頭；另一班是在攝影界跟我有些沖突，然後在這裡用不同假帳號攻擊言論。
最近的都是後者的多。。
然後，我不怕啊，還把其中一人回覆置頂，永遠鞭屍。
有謂身正不怕影斜，正正經經煮餐飯，是好還是不好，一試不就知道了嗎？
他們還真把觀眾當傻仔。。
我歡迎啊，因為大數據演算法，會把好的、壞的留言都計算，可以推高我的網絡曝光率。。
所以，他們只是一時，不能永遠囉，但我可以，所以要多謝他們的刻薄言論啦。。
姐手姐腳，簡直失敗之作，咁就叫做師父，唉..................
哈，不如你來做丫？
我從來都無叫自己做師父，只係觀眾比面者。
我更加唔會叫自己做專業，因為我成日叫觀眾唔好學專業個做法。
到底你要係睇我表演丫？還是想真係學識煮一道餸？
點解吾連埋舊膏?
呢個係急凍帶子哦。我在影片中不是說得很清楚嗎？
什麼？師傅
點呢又？
多謝回覆幫手推高收視，等更多人認識到我的努力。
煮到唔知似乜9，睇茶餐廳職工抽水，肯撚定好睇過呢條光頭茂利阿伯！
多謝你廢話回覆幫我推高收視，你咁得閒點解唔為自己未來奮鬥下？
躲係後邊用咁多分身打飛機，阝心傷身啊。。
做小丑你真係夠落力喎，有錢收架？
都話咯，想整死我其實好簡單，Call 500個馬過來，比500個不喜歡，咁先對條片有用架嘛，你宜家時不時走來鬧下，係人都知你做緊小丑之餘，又幫到我推高收視，為乜者？
浪費很多時间
的確，係懶人身上我都係浪費時間，所以都係請移玉步啦。。
哈，你都幾奇怪，五個留言，全部嫌我多『廢話』，但你又堅持看了我一個月哦，你是不是有病啊？
師傅，請問你那隻是什麼鑊？熟鐵或生鉄？為什麼是黑色的？
你想知道的答案在這裡，我影片蟙使用的是北京鑊，是熟鐵，請參考連接的影片介紹。ua-cam.com/video/pKD-L74DI7s/v-deo.htmlsi=Rul4sfeD4Y9Jp6v0
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這才是真實現場啊。。
你怎可以要求BB仔收聲呢？
亦証明我所有影片都是實戰現場，並非作假，就算當中有錯誤，也不會隱藏和大家分享。。
我一直同大家分享的人生道理，其一就是『世事不能完美，但我們要努力生活』，不是嗎？
好罷，待我這個婆婆開大聲些再重看一次吧
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@@irenetsang666 這條影片，其實是團年飯時拍攝的，香港地方細，太容易傳聲，現場十多人，我也不可能要全場收聲來讓我拍片，還請見諒。
但這剛好也証明我所有影片都是『要開飯』的實戰，這對大家來說，更有參考意義。
@@irenetsang666 如果妳能夠用電視收看我的影片，效果應該會好很多，而且也更能發揮4K影片超高清的效果。
加油！🙏🙏🙏
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我已經做左四個帶子菜式，你睇下我有無出水？
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祝老師新春愉快，心想事成！ 您的美味佳餚實在冇得頂👍👍👍
多謝，都祝大家心想事成，龍馬精神，萬事如意，新年好。
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不用客氣，希望大家能夠找到屬於自己的幸福味道，那就是我最大的榮幸了。。
加油！
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多謝欣賞。
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大家晚上好。
明知自己拍片要用生粉，但你唔一早預備好？臨急臨忙又開包新嘅，同時見你落調味時，用手指公撳住樽酒灑落去，D鹽及糖又係用手[乸]落去，睇見你用呢個方法認真唔開胃！按照常理推斷，知道你平時煮嘢係幾咁求9奇呀師父！
下面嗰位師兄(@mantam7622)講得完全正確。識就笑死唔識嘅就嚇死！
求其？
你知唔知點解要用手？
你又唔見投論西餐師父？
阿哥哥，我係煮緊飯比家人食，唔係拍片娛樂你啊。。
你咁『嚴謹』，煮得好食過我先算啦。。
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多謝你自作聰明幫我推高收視，你咪睇下我果D幾十萬觀眾既影片係咪求其囉。。
呢D咩即係識就笑死，唔識嘅就嚇9死！
重有，我有講落弱多調味，我用手係要更平均，從而更快完成翻炒動作以求食物處於最佳食用狀態。。
呢D都係老師父教落，如果唔唔知資深廚師可以訓練到用手代替調味工具，從而更加準確，你就算吧啦。
你都係去返你認為乾凈既影片道學野啦，又睇下你學到幾多囉。。
我完全唔介意你唔睇，好行夾唔送。！
@@frankywong4709 係囉，你示範下囉，我都想學野。
多謝兩位輪流講廢話來幫我推高收視，讓更多人認識到我既努力，真係辛苦晒，過十萬觀看睇唔睇請你地飲野？
過100萬再請你地食飯？