Original bulgarische Banitsa mit Baba Penka und Ivana.
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- Опубліковано 21 вер 2024
- Unsere Omi macht euch Banitsa. Mit viel Liebe! Sooo lecker!! Probiert es selbst. #Banitsa ist der schnelle Snack in #Bulgarien . Mann bekommt sie hier an jeder Ecke. Immer wieder gut!
Ach wie süss die oma 👍😘🙋♀️💕
Unsere Omi ist die Beste. Für mich ist sie ein Engel und mein Anker hier in Bulgarien. Mit ihren 88 Jahren ist sie noch sehr fit und lehrt mich täglich wichtige Dinge. So etwas ist unbezahlbar. 🥰
Lieben Gruss
Alexandra
Einfach wunderbar. Und viele Grüße an die Omi und Ivana 😊
Aus dem Saarland
Vielen lieben Dank. Wird ausgerichtet. :) Gruß zurück.
dieses video ist gold wert
Banitsa ist einfach lecker. Der Snack auf die Schnelle. Praktisch die "Bulgarische Currywurst". Lieben Gruß
@@DieAuswandererDoku auch vielseitig da man zum schafkäse auch speck vorgekochte paprika käse etc hinzufügen kann : ) banitsa lasagne hyrbid haha, lg
Sieht mega lecker aus. Danke für das Rezept 😊❤
Das musst du unbedingt mal probieren. 😀
Lieben Gruss
Alexandra
Hab ich vor, liebe Alexandra. Ich wünsche Euch einen schönen Tag,🙂
Lieben Dank, dass wir so teilhaben dürfen an Eurem Leben. Jetzt habe ich einmal Mut zu schreiben. Seit über 40 Jahren hängt mein Herz an diesem Land... leider, die Sprache habe ich nicht drauf. Malko...ein wenig, aber lesen können wir, da wir Russisch lernten...Wir haben eine Familiengeschichte erlebt in diesem, unseren Herzensland. Bleibt gesund und behütet, wir bewundern Euch sehr, wie Ihr das alles bewirtschaftet, Eure Ideen. Herzliche Grüße von uns, Gerald und Marion.
Vielen herzlichen Dank für deinen lieben Kommentar. So etwas freut uns unwahrscheinlich. 🥰
Lieben Gruss
Alexandra
Danke f
Ich werde es Omi ausrichten. Da freut sie sich. 😀
Lieben Gruss
Alexandra
Wie gemütlich! Ihr drei seid die Spitze .Schöne Grüße und noch mehr Rezepte. 🤍💚❤️
Stress und Hektik sind nicht gut. Wir werden uns auf jeden Fall bemühen, noch mehr Rezepte aufzunehmen. 😀
Lieben Gruss
Alexandra
Vielen Dank für das Video und natürlich auch für das Rezept. Eine blöde Frage habe ich aber dazu; du betonst, dass man bulgarischen Schafkäse nehmen soll und im Video sieht man, dass gar nicht viel davon genommen wird. Schmeckt bulgarischer Schafkäse intensiver? Ich habe noch nie welchen probiert. Auf alle Fälle probieren wir es bald aus und freuen uns auf weitere Videos und Rezepte von euch. Liebe Grüße aus Österreich, Hannes und Erwin
Ich finde schon, dass bulgarischer Schafskäse intensiver schmeckt. Hier wird er natürlich selbst gemacht und dann eingelegt. Probier ihn einfach mal aus. Ich bin mir sicher, dir wird er super gut schmecken. 😀
Lieben Gruss
Alexandra
Vielen lieben Dank für das Video. Jetzt kann ich endlich lecker Banitsa machen. Ganz liebe Grüsse an Baba Penka und Ivana, die beiden sind so sympatisch. Hoffe auf noch mehr leckere, traditionell bulgarische Rezepte. LG Pia aus Varna
Liebe Grüße zurück.
Ich werde die Grüsse ausrichten. Vielen Dank. Und ich werde mich bemühen, dass ich noch so einige bulgarische Köstlichkeiten filmen kann. 😀
Lieben Gruss
Alexandra
Hallo wenn alles gut geht komme Ich mit mein Trecker nach Bulgarien , dann probiere Ich das Banitsa
Du wirst begeistert sein. 😀
Lieben Gruss
Alexandra
Oh wie lecker das aussieht! Ganz liebe Grüße an die Baba und an Ivana. Jetzt muss ich noch einen Laden finden, wo ich den Teig herbekommen kann. Ich liebe Banitsa 🙂
Liebe Grüße zurück. Yufka-Teig bei deinem Türken geht auch. ;)
Vielleicht gibt es einen russischen Laden in deiner Nähe. 😀
Lieben Gruss
Alexandra
Toll gemacht, baba Penka. Die Teigblätter heißen tocheni kori. Man bekommt sie in jedem bulgarischen Lebensmittellade in BG oder D. Auch russische Lebensmittelläden führen sie. Die Türken haben ähnliche Blätter, sie heißen yufka.
Ich denke, dass man in Deutschland eher auf die Yufkas zurückgreifen muss. Gerade in ländlichen Gegenden. 😀
Lieben Gruss
Alexandra
sieht richtig lecker aus will auch was haben😁
Dann musst du herkommen. 😀
Lieben Gruss
Alexandra
Das ist mal ein cooles Video.😊😊😊 Authentischer geht es ja nicht, wir sind echt begeistert. Viele Grüße von den Dreien nach Bulgarien.
Ja, so wird in Bulgarien auf dem Land sehr gerne gekocht. Alles mit Ruhe und viel Liebe. Übrigens: Die Banitsa ging dann in einen Holzofen. Die Temperatur war nur so geschätzt. 😀
Lieben Gruss
Alexandra
Mnogo pozdravi i za Baba i Ivana.
Vielen Dank. Werde ich ausrichten. 😀
Lieben Gruss
Alexandra
Ein tolles Video und so authentisch. Banitza ist wirklich so lecker und gaht offensichtlich auch in der eigenen Küche herzustellen. Die Frage für Ausländer lautet: wo bekommt man den hauchdünnen Teig zu kaufen? LG
Vielleicht hast du in der Nähe einen russischen Laden. Da müsste es diesen Teig zu kaufen geben. Oder du nimmst den türkischen Yufka-Teig. 😀
Lieben Gruss
Alexandra
@@alexandraweiss9459 Damke für den Hinweis; unter welchen Namen erhält man den Teig in Bulgarien und in welchen Geschäften kann man den kaufen? Danke für Antwort und LG
@@diskus50 Den bekommst du in jedem bulgarischen Supermarkt. Tocheni Kori heissen die Blätter. 😀
Lieben Gruss
Alexandra
@@alexandraweiss9459 Vielen Dank. Werde mal schauen, ob ich ne Packung erwische Bin gerade am Meer in Ahtopol, ganz im Süden.
@@diskus50 Sag einfach Banitsa. Dann bekommst du schon das Richtige.
Cool da warte ich schon lange drauf 👍
Nicht nur du. Du glaubst gar nicht, wieviele Mails ich bekommen hab, mit der Bitte, davon mal ein Video zu drehen. 😀
Lieben Gruss
Alexandra
@@alexandraweiss9459 Hallo Alexsandra, heute bist du aber wirklich gemein. Lol
Mir läuft hier gerade das Wasser im Mund zusammen. Das sieht so lecker aus!!! Ich habe alle Zutaten im Haus, aber keinen Banitsa Teig.
Wo soll ich denn hier in D aufm Land fertgen Banitsa Teig herbekommen???
Entweder du gibst uns noch das Rezept für den Teig in der Videobeschreibung (oder du pinnst das an) , oder...... wir kommen alle zu dir nach Bulgarien zum Banitsa essen! Mach bitte schnell, jetzt hast du noch die Wahl, sonst stehen wir ALLE hungrig vor deiner Türe! Haha
Ich wünsche dir noch einen schönen Tag und würde mich über mehr so einfache und leckere Rezepte von Oma freuen!
Bitte grüße auch die anderen, die mit geholfen haben beim Video!
Kleiner Tip: Du kannst beim Video auch automatische Übersetzung deutsch einstellen/ frei geben. Dann kann man es sich auch noch mal übersetzen lassen, mit Untertiteln.
@@uteschneider3349 Vielleicht gibt es bei dir in der Nähe einen russischen Laden. Dort bekommst du auch diese Teigblätter. Wie man die selber macht, habe ich leider keine Ahnung. Omi macht die auch nicht selber. Evtl. geht es auch mit Yufka-Blätter. Probier es einfach mal aus. Ansonsten freue ich mich über deinen Besuch. 😀
Lieben Gruss
Alexandra
@@alexandraweiss9459 Danke, da weiß ich jetzt wo ich suchen muß und werde hoffentlich fündig :)
Ich hoffe , daß ich es schaffe nach BG auszuwandern und euch vorher wirklich mal besuchen kann, um mal umfassend zu reden.
Wenn es soweit ist, würde ich dann bei euch nachfragen ob das Angebot noch steht :).
Viele liebe Grüße Ute
@@uteschneider3349 Bestimmt. 😀
Lieben Gruss
Alexandra
Für wie viele Personen reicht das?
Als Beilage würde ich sagen, es reicht für 4 Personen. 😀
Lieben Gruss
Alexandra
@@alexandraweiss9459 was isst du da dabei?
Danke
@@sandraspring4546 Banitza passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder auch Fisch. 🙂