рада, что сюда попала. ничего лишнего, ни цветочков, ни музыки, которая всегда мешает, нет излишней художественности подачи, все четко и по делу. видно, что человек отлично знает, что делает. я подписалась, когечно. 🌹
Спасибо Вам! В самом деле, без музыки, без букетов и золота, только самое основное! Очень подробно и понятно!Для молодых - то, что надр! Ещё раз СПАСИБО огромное!!!
Ой девчата, я однажды стряпала и вместо сметаны бухнула майонез, ну все думала ничего не получится, а в итоге получилась такая обалденная выпечка, воздушные, пышные мягкие. Попробуйте и вы поймёте, что вместе с дрожжами можно ложить и соду ну и уксус яблочный.
Лет 25 назад соседка,русская бабушка научила меня готовить дрожжевое тесто именно с майонезом. Ей было 78 лет. Говорила,что так готовит много лет,у нее была такая вкусная выпечка! Всегда меня угощала,я молодая только замуж вышла и всегда готовлю как она меня учила когда то.
Джулия, Ваши рецепты ,всегда просты и вкусные на выходе! Котлома по Вашему рецепту, мой самый любимый сладкий десерт.Спасибо Вам огромное, здоровья и благополучия ,всем вашим родным и близким 💐👋❤️❤️❤️
Мне понравилось, как подробно в видео показана технология приготовления дрожжевого слоёного теста. Спасибо. Рецептом вдохновилась, но за тестом зайду в кулинарию. Вы так легко и красиво показываете... А я буду тесто пол дня катать. Так что, люди. У кого такие же кривые руки, как у меня -- покупайте готовое тесто. Начинка -- огонь!
@@ЕленаСатина-э2о Соду добавляли в бездрожжевое тесто в печенье.блины.Но в дрожжевое соду не было такого.Так же как в турецкой .кавказских блюдах много приправы всякой.В русской квхне мало приправы соль.перец.лавр.лук и чеснок.Когда вариликурицу ни кгда не добавляли .что то в бульон.Целую луковицу.В готовое блюдо в тарелку зелень добавляли.
Если тесто дрожжевое, то всегда надо дать ему подняться, особенно когда мы его катали, мяли, крутили. Так что перед помещением в духовку, оставьте тесто (изделия-полуфабрикаты) хоть на 10 минут, чтоб поднялось, долго не надо.
У Вас нет жары? Вы всё время печете! Я бы с удовольствием сейчас напекла все Ваши рецепты, но 42 жары уже 4 недели( Юг России), не позволяют пользоваться духовкой. Сплиты работают 22 ч. Отключаем для отдыха, а так бы и 24/ 7 работали бы🫠😒
Таким венчиком не стоит размешивать. Во первых толстые вечики и многотеста на нем остается. И не удобно. Лучше деревянной лопаточкой с него и тесто налипшее удобно убрать и намноголегче
Дорогая Джулия у вас есть очень хорошего рецепта на кефире, можно и сетим сделать, зачем нам этот дрожжи, они вредны для здоровое, и вам советую выбросить это дрожжи из ваших рецептов, у вас много хороших рецептов без дрожжей 🤝
Не правда в СССР помните рулеты с маком в кулинарии Добовляли в дрожев .тесто соду Как правильно уже не смогу об яснить но по моему чтобы тесто не располз.и было не сильно пористое
@@ВалентинаТарасенко-п5ч Это сейчас в это время ткс сказать кулинары стали добовлять в тесто соду.Выпечка не может оставаться всегдс мягкой.Свойство черстветь было и будет.
Случайно, попала на этот канал, мне очень нравится коротко по делу, и вкусно ❤❤❤.
рада, что сюда попала. ничего лишнего, ни цветочков, ни музыки, которая всегда мешает, нет излишней художественности подачи, все четко и по делу. видно, что человек отлично знает, что делает. я подписалась, когечно. 🌹
Спасибо Вам! В самом деле, без музыки, без букетов и золота, только самое основное! Очень подробно и понятно!Для молодых - то, что надр!
Ещё раз СПАСИБО огромное!!!
Нравится вся выпечка. Просто, вкусно, отработано до мелочей. Молодец! Прекрасные изделия!
ДЖУЛИЯ-ОБОЖУЛИЯ! ВЫ-МОЙ ФАВОРИТ ПО РЕЦЕПТАМ ИЗ ТЕСТА!!! С УВАЖЕНИЕМ Наташа, РОССИЯ, г. ОРЕЛ
Очень очень красивые рулетики. И сто процентов вкуснющие. СПАСИБО вам огромное за рецепт.❤❤❤❤
Спасибо большое за простоту и быстроту объяснения.Здоровья Вам!
Шедевр! Ручки золотые, здоровья и достатка вам! Москва
Очень хороший рецепт и очень приятная хозяйка!
Вы милашечка ,умничка ну хозяечка от Бога.Прекрасно все делает ,без всяких безделушек,музыки ,цветков.Вы супер.Спасибо вам огромное.!!!!!!❤❤❤
Умничка все ясно и понятно не растянуто и без музыки !!!!!!!
То, что без музыки, это большой плюс, но бесконечное "ну"... через каждые два слова!
Шикарная выпечка!! Спасибо за рецепт!!!👍👍👍👍👍❤❤
Спасибо. Все коротко и ясно. Попробую испечь.
Ваши рецепты как всегда вне конкуренции!!!!СПАСИБОЧКИ ВАМ ОГРОМНОЕ!!!💕🍀🧚🌿🌹🌺🌸
Спасибо 🙏 большое за добрые слова ❤❤❤
С большим удовольствием смотрю как вы замешиваете тесто, большое спасибо❤
Очень хорошая выпечка!
Спасибо за эту красоту!
Всех вам благ!❤❤❤
Спасибо большое Джулия за отличную работу удачи и процветания вашему отличному каналу 👍👍👍👍👍
Всё отлично. Давно подписана. Мне многое нравится.А главное не растянуто, всё быстро и по делу. Счатья ВАМ.❤
Спасибо за рецепт!!!!.Умничка тесто превосходное.
Какая же вы молодец столько вкусных рецептов знаете
Какая умница!❤
Я готовлю по Вашему рецепом ,Очень вкусно ,спасибо
Очень хорошо и быстро всё показывает ❤ Зануды зачем смотрите? Не нравится уйдите.😂
Джулия как всегда шикарная выпечка😋🙏❤️🎉🎉🎉....
Дякую Вам за чудовий рецепт.❤🎉
Спасибо за рецепт.
Дорогая Джулия, здравствуйте! Шикарная выпечка! Вкуснота и красота! Хорошего вечера! 💯👍❤
Великолепно, просто нет слов
❤❤❤
Спасибо за рецепт❤❤❤
Как всегда,супер выпечка ! ❤🎉🎉🎉
БЛАГОДАРЮ!!!
Запредельное мастерство.
Класс❤. Надо пробовать.
Ой девчата, я однажды стряпала и вместо сметаны бухнула майонез, ну все думала ничего не получится, а в итоге получилась такая обалденная выпечка, воздушные, пышные мягкие. Попробуйте и вы поймёте, что вместе с дрожжами можно ложить и соду ну и уксус яблочный.
Майонез очень дружит с тестом, часто добавляю, особенно если тесто песочное, если дома нет яиц, майонез выручит...
Класть,
.@@МаринаХлопова-р2к
Лет 25 назад соседка,русская бабушка научила меня готовить дрожжевое тесто именно с майонезом. Ей было 78 лет. Говорила,что так готовит много лет,у нее была такая вкусная выпечка! Всегда меня угощала,я молодая только замуж вышла и всегда готовлю как она меня учила когда то.
Подписалась,буду пробовать печь.
Молодец! Даже слюнки потекли. ❤❤❤
🫶💐Всё прекрасно!
Елена Щербина. Благодарю Вас хозяюшка за такой прекрасный рецепт трубочек. Мира Радости Добра✨🧚♀️✨🧚🏼♂️🕊🤗🌞🧸🌷💥🌹🧚🏼♂️🍀🌺☘️🌸🍀🌼☘️💐☕️🍰🤝
А я всегда добавляю соду в дрожжевое тесто, долго не черствеет выпечка 👍👍👍
Для чего?
Как всегда шикарно! 👏👏👏👍👍👍💯💯💯💯💯
Джулия, Ваши рецепты ,всегда просты и вкусные на выходе! Котлома по Вашему рецепту, мой самый любимый сладкий десерт.Спасибо Вам огромное, здоровья и благополучия ,всем вашим родным и близким 💐👋❤️❤️❤️
Спасибо за рецепт, попробуем. ❤
Мне понравилось, как подробно в видео показана технология приготовления дрожжевого слоёного теста.
Спасибо.
Рецептом вдохновилась, но за тестом зайду в кулинарию.
Вы так легко и красиво показываете... А я буду тесто пол дня катать.
Так что, люди. У кого такие же кривые руки, как у меня -- покупайте готовое тесто. Начинка -- огонь!
Мои руки не смогут раскатывать, места нет, и национальной тонкой скалки нету. 😊
Супер! Ясно, понятно, профессионально. Подписалась.
Большое спасибо за ваши рецепты!!!❤
Здравствуйте. Какое счастье что я к вам подписана. Огромное спасибо вам за рецепт.💐🌺🌸💮🪷🌷🌹👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Дуже сподобався ваш рулет .
Наверное, вкусно! Но, трудоёмко! 🎉🎉🎉🎉
Спасибо за доступную подачу прекрасных рецептов💖Вы замечательно готовите👍❤Нам очень нравится ваш канал🍰💕🥞❤️Мы из Москвы
Умничка,умничка.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Почему пишите плохие коментарии? Не смотрите, если вам нудно. Но для начинающих молодых девчонок, то что надо!!!
@@ЕленаСатина-э2о Соду добавляли в бездрожжевое тесто в печенье.блины.Но в дрожжевое соду не было такого.Так же как в турецкой .кавказских блюдах много приправы всякой.В русской квхне мало приправы соль.перец.лавр.лук и чеснок.Когда вариликурицу ни кгда не добавляли .что то в бульон.Целую луковицу.В готовое блюдо в тарелку зелень добавляли.
Спасибо за рецепт. Готовила по Вашему рецепту рулетики с начинкой из картофеля. Очень вкусно. Подписалась
Вот это класс!!!!!!! Так мастерски манипулирует тестом и выпечкой! Преклоняюсь!
Что -то новое для меня...Класс, !Я бы в добавила травки- -приправки ещё...
Такой приятный голос ,, говор,,,,,
Милая ,, душевная !!!!!!
Всех благ с небес !!!!!
Благодарю.
Дякую, Вам за рецепт.❤❤❤❤❤❤❤
Благодарю
Спасибо большое ❤
Суперрр!!!👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт. Я подписалась❤
Супер👍👍👍🌸🌸🌸🌹🌹🌹🥰🥰🥰
Все понятно изложила, только в конце на листе они не разве не должны настояться чтобы в размере увеличились. это же дрожжевое тесто?
Такая вкусняшка, так бы и съела...
Молодчина
Везёт, кому можно дрожжевое тесто🤤
Всё хорошо в меру❤❤❤
А почему вам нельзя?)
Чтобы тесто нечерствело,нужно заварить немного муки кипятком,а потом добавить в тесто.Или пару ложек уксуса,тоже нечерствеет.Про соду незнаю.
Я тоже вымешивала тесто на столе,пока не купила тестомес
Незнаю кому как, а мне нравится всё, что то готовлю , что то нет.
Чтобы не черствело ? Лучше добавить чуть крахмал😊
Spasybo vam❤❤❤
Спас бо у тебя все рецепты супер, ты Умница как твое имя???
Обалдеть, хочу такую, а печь не хочу.
Если такое же слоёное тесто приготовить, но без дрожжей, и с такой же начинкой испечь?
Grazie!
После формовки рулетов, тесто должно подняться? Или сразу ставить в духовку?
Если тесто дрожжевое, то всегда надо дать ему подняться, особенно когда мы его катали, мяли, крутили. Так что перед помещением в духовку, оставьте тесто (изделия-полуфабрикаты) хоть на 10 минут, чтоб поднялось, долго не надо.
Супер
Самое сложное в ваших рецептах это тонко раскатать!
Что бы выпечка долго не черствела, нужно добавить сдобу...( яйца, масло, сметану) этого достаточно...
У меня тоже такой же вопрос,дрожжи и сода?
Сода убивает запах дрожжей.
Подскажите пожалуйста где посмотреть ингредиенты ? Там не все указаны количество
Зачем сода если дрожжи???Сода регулирует кислотность ,и устраняет не приятный запах дрожжей.
❤❤❤
Super 👍👍👍
Сколько чего?
Умница и еше раз умница❤❤🎉
Дякую ❤❤❤❤❤❤❤
У Вас нет жары? Вы всё время печете! Я бы с удовольствием сейчас напекла все Ваши рецепты, но 42 жары уже 4 недели( Юг России), не позволяют пользоваться духовкой. Сплиты работают 22 ч. Отключаем для отдыха, а так бы и 24/ 7 работали бы🫠😒
Кондиционеры спасают в жару !!!
@@elenagibert1347 у нас СПЛИТЫ
Такая же фигня. Хоть сейчас не +33, а +27. И слааабенький ветерок.
@@elenagibert1347☝️Написано - сплиты работают. Это - кондиционер. Сплитсистемы.
А ещё лучше чтоб дольше не черствело добавьте рисовой муки ложки2 на то количество муки что делает она
Таким венчиком не стоит размешивать. Во первых толстые вечики и многотеста на нем остается. И не удобно. Лучше деревянной лопаточкой с него и тесто налипшее удобно убрать и намноголегче
🎉
О Боже! Оставьте Его в покое!
❤
Lievito grami????
Устраняет запах дрожжей. Сода.
Дорогая Джулия у вас есть очень хорошего рецепта на кефире, можно и сетим сделать, зачем нам этот дрожжи, они вредны для здоровое, и вам советую выбросить это дрожжи из ваших рецептов, у вас много хороших рецептов без дрожжей 🤝
Во дают советы блогеру
Ну сидите за монитором ,вы же не едите ее выпечку
Хотите смотрите ,хотите нет
Вы же ни кто для блогера😅😅😅
Не удивляйтесь,сода идет как разрыхлитель.
🤗👍
Добавляют что бы выпечка не черствела .Вообще как то странно сейчас слышать.В свою молодость соду не сыпали в дрожжевое тесто.
Не правда в СССР помните рулеты с маком в кулинарии
Добовляли в дрожев .тесто соду
Как правильно уже не смогу об яснить но по моему чтобы тесто не располз.и было не сильно пористое
Никогда не добавляю соду в дрожжевое тесто ионо очень долго остаётся мягким и вкусным.
@@ВалентинаТарасенко-п5ч Это сейчас в это время ткс сказать кулинары стали добовлять в тесто соду.Выпечка не может оставаться всегдс мягкой.Свойство черстветь было и будет.
Соду в выпечку добавляют для того чтобы убрать запах дрожжей , она же придает легкость и воздушность тесту . Только надо совсем чуть чуть
Моей тёте 86 лет и она всегда добавляет соду в тесто дрожжевое для своей "фирменной " ватрушки.
Кому долго,двигайте линию вправо.Вот и все решение Вашей проблемы. 😊
Вот это совет, я бабушка и не знала, век живи, век учись 😂